2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Egiptovski rumeni čaj (helba, shamballa, fenugreek) še ni tako priljubljen kot druge vrste te pijače. Narejen je iz semen rastline Shambhala. Iz cvetov te rastline se razvije fižol s semeni. Recepti za pripravo rumenega čaja so bili opisani že v staroegipčanskih zvitkih. Zdravilne lastnosti semen je v svoji praksi uporabljal sam Hipokrat.
V Egiptu se helba ne uporablja samo za pripravo čaja, ampak tudi kot začimbo za različne jedi. Na splošno helba ni čaj, saj nima nič opraviti s čajnimi grmi. Toda zgodovinsko se odvarka teh semen imenuje čaj. Mimogrede, obstaja tudi kitajski rumeni čaj, ki nima nobene zveze z egiptovskim čajem.
Lastnosti egiptovskega rumenega čaja
Redno uživanje te pijače v zmernih količinah pomaga stabilizirati črevesje in obnoviti njegovo mikrofloro. Dobro je za želodec, jetra, ledvice, vranico.
Semena vsebujejo vitamine B, A, D, E, minerale, kot so kalij, magnezij, fosfor, železo, kalcij, žveplo. Komponente, ki so vključene v njegovo sestavo, naredijo mišice bolj elastične. Na splošno pomaga krepiti imunski sistem in daje vedrino. Zato je egipčanski rumeni čaj priporočljivo piti med zlomom in med napadi šibkosti. Pomaga pri bronhitisu in prehladu, saj ima izkašljevalne lastnosti, ki so boljše od vseh zdravil. Je tudi odlično potešilo žejo. Semenski kalčki čistijo in razkužujejo ledvice, jetra in kri. Po znanstvenih študijah European Herbal Science Society so bila semena vključena na seznam zdravil za zdravljenje sladkorne bolezni in zniževanja holesterola.
Okusi
Strokovnjaki ocenjujejo okus tega čaja drugače, a se strinjajo, da je edinstven. Nekaterim diši po vaniliji, drugim po muškatnem oreščku, drugim po ingverju in drugim po začinjenem siru.
Kako skuhati egipčanski rumeni čaj?
Znana metoda kuhanja v ruskem slogu ni primerna za Helbo. Ta čaj je treba pravilno pripraviti. Trda semena, če jih preprosto kuhamo z vrelo vodo, ne bodo izgubila barve, okusa in arome. Zato jih je treba na majhnem ognju kuhati približno 15 minut. Semena se med kuhanjem začnejo vrteti in postopoma odpirati, kar daje vodi okus in barvo. Odvisno od moči čaja, ki ga želite dobiti, se vzame število semen. Skodelica pijače v povprečju zahteva 1-1,5 žlice.
Tudi egipčanski rumeni čajlahko kuhamo na druge načine. Dve čajni žlički semen prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo 7-8 minut. Značilna rumena barva kaže na pripravljenost čaja. Ta način priprave je enostavnejši, vendar bo okus slabši od kuhane pijače. Čaju lahko dodamo med, cimet, limono ali ingver. Mnogi ljudje radi skuhajo egipčanski rumeni čaj ne z vodo, ampak z mlekom.
pomanjkljivosti
Glavna pomanjkljivost pijače je, da po pitju znoj pridobi pelin vonj. Toda to je začasen učinek, ki hitro mine. V stiski se lahko vedno stuširate.
Priporočena:
Altajski gorski med: edinstvene lastnosti in uporaba
Altajski med ima veliko uporabnih lastnosti. To dolguje posebnemu podnebju, ki se je razvilo v omenjeni regiji naše dežele, pa tudi starodavnim tradicijam čebelarstva
Ugoden Krim: klet Massandra in druge edinstvene kleti
Krimska posebna mikroklima omogoča gojenje edinstvenih sort grozdja. Ni čudno, da se je Lev Golitsyn odločil tukaj zgraditi vinske kleti in tovarne. Danes ves svet pozna izdelke krimskih kleti
Zeleni čaj "White Monkey". Čaj "Bela opica": priprava, lastnosti in uporabne lastnosti
Kitajska je že dolgo znana po svoji medicini. Tradicionalni zdravilci pogosto uporabljajo naravne vire za pripravo zdravilnih napitkov. Vse vrste čajev igrajo pomembno vlogo v kitajski medicini. Vsaka posamezna sorta je bila natančno preučena glede njene uporabnosti za ljudi. "White Monkey" je čaj z večplastnimi lastnostmi: poleg odličnega okusa blagodejno vpliva na počutje in preprečuje razvoj nekaterih bolezni
Hilba (trava): nanos. Hilba čaj. Egiptovski rumeni čaj
Zdravstvene težave je mogoče rešiti ne le z uporabo tradicionalne medicine, ampak tudi z uporabo darov narave. V nekaterih primerih lahko zdravljenje s tradicionalno medicino pomaga tudi, če zdravniki obupajo. Med rastline, ki so znane po svojih zdravilnih lastnostih, je hilba (zelišče), katere uporaba pri zdravljenju je razširjena v mnogih državah sveta
Rumeni čaj Helba: lastnosti in ocene. Kako skuhati egipčanski čaj?
Danes je na svetu dokaj veliko število vseh vrst rastlinskih pijač. Vendar pa egipčanski rumeni čaj Helba, katerega lastnosti so edinstvene, velja za najbolj nenavaden in dišeč od vseh ponujenih
