Dieta za želodec in črevesje: vzorčni meni, prepovedana živila, nasveti gastroenterologov

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Izraz "dieta" se uporablja za sklicevanje na niz določenih pravil za uživanje hrane. Za dieto so značilni dejavniki, kot so fizikalne lastnosti, kemična sestava, predelava hrane ter intervali in časi prehranjevanja.

Splošne informacije

Škodljiv način prehranjevanja v različnih kulturah in narodih ima lahko razlike, izključuje ali vključuje določena živila. Prehranjevalne navade in izbira prehrane neposredno vplivajo na človekovo zdravje in telesno pripravljenost.

Dieta je izjemno pomembna pri razdraženem želodcu in črevesju. Pravilno izbrana prehrana v takšnih razmerah bo znatno olajšala resno stanje osebe in prispevala k njegovemu hitremu okrevanju. Ne smemo pozabiti, da z drisko pacientovo telo izgubi ogromno hranil, vode, mineralov in soli. Treba jih je napolniti, sicer je lahko moteno delo vseh notranjih sistemov. Če želite to narediti, morate upoštevati posebno dieto.

Ko je razburjenželodec in črevesje bi morali piti več vode in izključiti veliko živil.

Glavni vzroki želodčnih in črevesnih motenj

To stanje se lahko pojavi zaradi zastrupitve s hrano. Običajno se znaki tega pojava čutijo po zaužitju slabo oprane ali stare hrane.

Do prebavnih motenj pride tudi, ko:

• zdravljenje z antibiotiki, ki povzročajo prebavne motnje;
• nalezljive bolezni;
• visok stres;
• izpostavljenost določenim alergenom.

Driska (črevesne motnje) se pogosto pojavi kot posledica bolnikove zlorabe zdravil. Poleg tega obstaja takšna stvar, kot je "popotniška driska". Uporablja se za črevesno motnjo, ki nastane zaradi ostre spremembe podnebnih razmer, pa tudi zaradi uporabe nenavadne hrane in vode.

Z razvojem neprijetnih simptomov v prebavilih se je treba posvetovati s specialistom. Zdravnik ne bo le priporočil učinkovitih zdravil, ampak tudi izbral ustrezno prehrano. V primeru razdraženega želodca in črevesja naj bo bolnikova prehrana varčna, sicer se lahko njegovo stanje opazno poslabša, tudi kljub jemanju zdravil.

Kdaj naj grem k specialistu?

Le malo ljudi ve, katere diete naj sledijo v primeru razdraženega želodca in črevesja. Večina ljudi, ki imajo to težavoraje jemlje zdravila in nestrpno pričakuje izboljšanje svojega stanja. Seveda je takšna terapija lahko učinkovita, vendar zelo pogosto bolnik potrebuje nujno pomoč specialista. Zato je izredno pomembno vedeti, kdaj k zdravniku.

Zdravniki svetujejo obisk bolnišnice, če driska traja več kot tri dni, samozdravljenje pa osebi ni pomagalo. Prav tako se je treba posvetovati s specialistom, če ima bolnik očitne simptome dehidracije (na primer suha usta, huda šibkost, temni kolobarji pod očmi, majhna količina urina temne barve in ostrega vonja itd.).).

Obvezno je treba poklicati rešilca, če se bolnikovo stanje poslabša, če ima povišano telesno temperaturo, močno bruha in akutno bolečino v epigastričnem predelu. Prav tako mora biti bolnik zaskrbljen zaradi prisotnosti krvi ali sluzi v blatu. Ne oklevajte, tudi če so bolniki oslabljeni ali starejši ljudje, otroci in mladostniki.

Katera je priporočljiva prehrana za prebavne motnje?

Pri takšnem patološkem stanju strokovnjaki priporočajo, da se držijo četrte tabele po Pevznerju. Podoben način prehranjevanja je pogosto predpisan pri hudi driski. Bolnikovemu telesu mora zagotoviti vse potrebne elemente in hkrati znatno zmanjšati obremenitev prebavnega trakta.

Prehranska pravila za težave s prebavili

Dieta za prebavne motnje je organizirana po naslednjih pravilih:

• Pacient mora jesti pogosto (približno 5-6 krat na dan). Hkrati je onmorate zmanjšati vsebnost kalorij v obrokih. Pacientu je dovoljeno zaužiti največ 2000 kcal na dan. Tudi soli naj bo čim manj.
• Pri hudi driski mora bolnik veliko piti (približno 1,5-2 litra vode na dan). Izdelke za takšne bolnike kuhamo ali kuhamo na pari. V času sezonskih poslabšanj lahko bolnik uživa samo tekočo ali poltekočo hrano.
• Stroga dieta za funkcionalne motnje črevesja in želodca mora nujno trajati skozi celotno obdobje poslabšanja. Po odstranitvi vseh glavnih simptomov in opaznem izboljšanju bolnikovega stanja se je sprejemljivo vrniti na pester jedilnik. Vendar ne smemo pozabiti, da mora biti človeška hrana pri nagnjenosti k motnjam prebavnega trakta čim bolj varčna. Zaužita živila ne smejo dražiti sten črevesja in želodca, zato je nezaželeno, da bolnik v prehrano vključi trdno (slabo prežvečeno), pa tudi kislo in začinjeno hrano.

Dovoljena hrana

Kakšna naj bo prehrana za prebavne motnje pri odraslih in otrocih? Strokovnjaki pravijo, da je v tem stanju v prvih dveh dneh bolje, da bolnik ničesar ne jesti. Vse kar morate storiti je piti vodo pri sobni temperaturi. V prihodnosti je dovoljeno v jedilnik vključiti sluzaste juhe ali pire kosmiče. Poleg tega je mogoče prehrano bistveno razširiti, izključiti samo nezdravo hrano in sladkarije.

Sprejemljivi obroki za motnje

Katera živila so torej dovoljena na dieti za prebavne motnje in prebavne motnje? Specialistiporočajo, da je pod takimi pogoji dovoljeno vključiti v meni juhe, pripravljene na razredčeni zelenjavni juhi in perutninski juhi. Dovoljeno jim je dodati malo riževih žit ali zdroba. Meso za težave s prebavilom uživamo izključno v strgani obliki (na primer v obliki mesnih kroglic).

Če ima bolnik z motenim prebavnim sistemom rad kruh, potem lahko poje kos pšenice, vendar naj bo na tanko narezanin rahlo posušen.

Kot drugi bolnik z razburjenim želodcem in črevesjem lahko kuhate kašo, vendar samo na vodi. V tem primeru je zaželeno, da žito zmeljemo do stanja moke.

Pri boleznih prebavil, zlasti med poslabšanjem, je bolnikom dovoljeno jesti žita iz riža, ajde ali ovsene kaše. Jedi lahko dodate tudi malo masla.

Jedinik osebe, ki jo skrbi driska, mora vsebovati živalske beljakovine. Meso je dovoljeno uporabljati kot samo, vendar le sesekljano (v obliki sufleja ali mesnih kroglic).

Dieta za prebavne motnje pri odraslih in otrocih vključuje uporabo pustega mesa (npr. zajec, teletina, piščanec brez kože in maščobe). Iz nje lahko jeste tudi ribe ali parne kotlete.

Pri težavah s prebavnim traktom lahko bolnik zaužije 1-2 jajci na dan (v obliki parne omlete). Prav tako lahko bolniki jedo svežo skuto.

Pacienti ne smejo uživati jagodičja in sadja, vendar je žele iz njih sprejemljiv.

Dovoljene pijače

Če ima oseba motnjodelo prebavnega trakta, medtem ko ga muči driska, potem je nujno treba napolniti izgubljeno tekočino. Vse pijače, vzete v tem stanju, morajo biti tople.

Dieta za prebavne motnje pri otrocih in odraslih predvideva uporabo negazirane mineralne vode, ki ne bo le potešila žeje, ampak tudi nadomestila izgubo bistvenih elementov v sledovih. Sprejemljivo je tudi črni ali zeleni čaj, naravno kavo in kakav, vendar le brez dodatka mleka.

Pri prebavnih motnjah in črevesju na te organe ugodno vplivajo napitki iz kutin, ribeza ali šipka. Sprejemljiva je tudi uporaba želeja iz borovnic. Za pripravo morate vzeti 3 velike žlice borovnic, nato jih zmleti skozi sito, preliti z 2 skodelici vode in kuhati 20 minut. Nato v isto posodo nalijte 1 veliko žlico škroba in pustite pijačo na ognju približno 5 minut, redno mešajte.

Katera živila so prepovedana?

Ko so črevesje in želodec razburjeni, naj bolnik preneha jesti veliko hrane. Strokovnjaki pravijo, da je pod takšnimi pogoji v vašo prehrano prepovedano uvajati naslednje jedi:

• juhe, kuhane v bogati juhi z zelenjavo, testeninami ali celimi zrni;
• mlečne juhe;
• suho sadje in sveže sadje, zelenjava;
• vsa mastna hrana;
• vse kisle kumarice, vključno s soljenimi ribami, kaviarjem, konzervirano hrano;
• stročnice;
• ječmen, jedi iz testenin, ječmenova kaša;
• fermentirani mlečni izdelki,mleko, ocvrta jajca;
• jedi z začimbami in vsemi vrstami omak;
• sladkarije, izdelki iz moke.

Prav tako je pri težavah s prebavili bolnikom prepovedana uporaba kompotov, gaziranih pijač, kakava in kave z mlekom.

Vzorčni meni

Izdelki za bolnika z motnjami prebavil naj normalizirajo njegovo delo. Vzorčni meni za takšne bolnike je lahko naslednji:

• Jutro. Ovseni kosmiči z vodo in maslom. Omletno jajce in čaj.
• Prigrizek. Nekislo sveže naribano jabolko.
• dan. Juha, kuhana v razredčeni mesni juhi z rižem. Kaša iz zdrobljene ajde in piščančjih parnih kotletov. Pijača iz kutine.
• Prigrizek. Kissel, krekerji.
• Večer. Riževa kaša z ribami na pari, zeleni čaj.
• Dve uri pred spanjem. Kissel.

preprečevanje

Če bolnik čuti nelagodje v prebavilih, bo pravilna prehrana pomagala preprečiti morebitno motnjo. Če želite to narediti, lahko sledite zgoraj opisani dieti, vendar je priporočljivo, da to počnete največ 7-10 dni, saj je navedena dieta precej težka.

Ko se človek izboljša, se lahko meni razširi. Vendar pa je uvajanje dodatnih izdelkov v vašo prehrano dovoljeno le po posvetovanju z zdravnikom.

Tako lahko spoštovanje stroge diete, pravočasna zdravila in počitek prispevajo ne le k hitremu okrevanju bolnika,ampak tudi za preprečevanje razvoja motenj.

Nasvet gastroenterologov

Ni skrivnost, da dehidracija prispeva k oslabitvi človeškega imunskega sistema. Zato je prehrana po črevesni motnji izjemno pomembna. Konec koncev se ta organ prebavnega sistema zelo počasi obnavlja.

Po zdravljenju gastrointestinalnega trakta gastroenterologi ne priporočajo uživanja: konzervirane hrane, kislih kumaric, prekajenih rib in mesnih izdelkov, mastnih sirov, gob, gaziranih pijač, začinjenih jedi, marinad, začimb, čokolade, sladoleda.

Prav tako strokovnjaki poročajo, da bi morala dieta po razdraženem želodcu in črevesju popolnoma izključiti alkoholne pijače. Poleg tega je treba spomniti, da kajenje telesu povzroča nepopravljivo škodo. Slabe navade pri oslabljenem bolniku povzročajo drisko, ubijajo koristno floro in dražijo sluznico.

Po mnenju gastroenterologov mora dieta za okrevanje po takih poslabšanjih vključevati: skuto, parjene piščančje in goveje kotlete, kosmiče na vodi, ribe na pari z nizko vsebnostjo maščob, lahke juhe, nekisli kefir, čaje, krekerje, decoctions, sivi kruh ali otrobi.