2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Dober obilen zajtrk je ključ do uspešnega dneva. Da bi kar najbolje izkoristili sestavine v jutranjem obroku, morate izbrati in pripraviti pravo jed. Odlična možnost za obrok v času pred večerjo je omleta z gobami. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin v zelenjavi in piščančjih jajcih se bosta ti dve komponenti odlično dopolnjevali. Razmislite o nekaterih najpogostejših načinih kuhanja omlete z gobami.
Recept za predelavo gob pred kuhanjem
Katere koli gobe izberete, jih je treba ustrezno obdelati, preden jih skuhate v omleti.
Gobe damo v lonec in jih po vrenju kuhamo 10 minut. Ta pogoj je treba nujno izpolniti, da škodljive snovi, ki jih vsebuje izdelek, ne pridejo na vaš krožnik. V nasprotnem primeru tvegate zdravstvene težave.
Omleta z gobami v pečici
Umešana jajca z gobami najlažje pripravite v pečici. Potrebovali boste poseben kalup, ki ga je treba mazatirastlinskega olja ali obložene s folijo. Pod tem pogojem kuhana jed ne bo zagorela, pekač pa bo ostal čist.
Vzemite 4 jajca in jih zmešajte v globoki skledi. Solimo in popramo ter dodamo pol žličke sode bikarbone. Zahvaljujoč njej bo vaša omleta postala elastična, bujna in ne bo odpadla, ko jo vzamete iz pečice. V jajčno zmes vlijemo pol skodelice mleka in vse stepemo z metlico.
Vzemite gobe po vaši izbiri, jih narežite na majhne koščke. Polovico jajčne zmesi vlijemo v pekač in nanj previdno položimo pripravljene gobe. Po vrhu prelijemo preostala jajca z mlekom in posodo postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj. Počakajte 20 minut in preverite pripravljenost gobove omlete. Če želite to narediti, vzemite kalup in ga pretresite. Če ima jed elastično konsistenco, je pripravljena.
Kuhanje jajčne jedi v ponvi
Omleta v ponvi ni tako puhasta kot v pečici. Zato se ta recept za kuhanje nekoliko razlikuje od prejšnjega. Če bodo izpolnjeni vsi pogoji, boste dobili tanko plast omlete, znotraj katere bodo dišeče in okusne gobe.
Vzemite kuhane gobe in jih prepražite v ponvi z dodatkom drobno sesekljane čebule. V mešalniku ali z mešalnikom stepemo tri jajca z mlekom in soljo. Jajčno zmes vlijemo v segreto, čisto ponev in pokrijemo. Omleto kuhamo v ponvi 7 minut, nato posodo previdno obrnemo in nanjo položimo gobe. Počakajte še tri minute in prepognite jajčno tortiljo z gobami. Ko postrežete, jedi dodajte vejico zelenice.
S počasnim kuhalnikom pripravite gobovo omleto
Če želite hitro skuhati omleto z gobami, uporabite počasni kuhalnik. Za pripravo te vrste omlete potrebujete majhen kos piščančjega mesa, jajca, mleko in gobe.
Razbijte tri jajca in jih z vilicami premešajte v skledi. Mešanico solimo in ji dodamo mleko. Vzemite kuhano piščančje meso in ga z ostrim nožem narežite na majhne plasti. Bolje bi bilo, če bi dali prednost belim mesnim piščančjim prsom. Ima nekoliko večjo površino kot drugi deli. Zahvaljujoč temu boste dobili enakomerne in široke plasti.
V skledo multicookerja položite plast več kosov mesa. Na vrh položimo drobno sesekljane kuhane gobe. Dobljene plasti napolnite z jajčno-mlečno mešanico. Aparat nastavite na način pečenja in vanj položite posodo. Takoj, ko multicooker zapiska, lahko iz nje odstranite omleto s piščancem in gobami. Postrezite narezano na koščke.
Kako skuhati okusno omleto v mikrovalovni pečici?
Da bo jed nenavadna in okusna, jo lahko dodate s sirom. Omleto z gobami in sirom lahko kuhate v navadni mikrovalovni pečici, vendar za to potrebujete posebno stekleno obliko.
Z vilicami stepemo par jajc in zmes solimo. Mleko vlijemo v jajca in previdnopremešaj.
Sir naribajte na grobo strmo. Bolje je dati prednost trdim sortam. Sir in jajca nežno premešajte.
Na majhne koščke narezane gobe dajte v model in jih napolnite s sirno-jajčno mešanico. Po želji lahko obdelovanec potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.
Postavite posodo v mikrovalovno pečico in jo vklopite na polno moč. Izdelek kuhajte, dokler se ne zgosti.
Priporočila in nasveti
Za prehranjevanje izberite samo sveže in preverjene sorte gob. Ne pozabite, da so nekatere vrste smrtonosne. Bolje je, da otroci gobe uvedejo v hrano ne prej kot v treh letih.
Jajca izberite višje stopnje. Bodite pozorni na njihov videz. Lupina mora biti brez umazanije in ptičjega perja. Izdelek kupujte samo na zaupanja vrednih mestih in vedno glejte na datum poteka.
Omleta je vsestranska jed, ki jo lahko pripravimo s katero koli sestavino. Gobovi omleti lahko dodate sir ali piščanca, fižol ali paradižnik, špinačo ali zeleno. Izbira je vedno vaša. Prav tako lahko omleto pripravite ne samo za jutranji obrok. Ta vrsta hrane bo odlična dietna večerja in nizkokalorično kosilo.
Prav tako lahko jed pripravite v različnih oblikah: velika in visoka omleta ali tanka in ravna.
Pogosteje kuhajte omleto in razveselite sebe in svojo družino z okusnimi jedmi!
Priporočena:
Pasta carbonara z gobami: možnosti kuhanja
Ste utrujeni od običajnih obrokov? Želite poskusiti nekaj okusnega, a enostavnega za pripravo? Potem ste prišli na pravo mesto. Testenine carbonara z gobami in slanino so nežna, izvirna jed, ki jo lahko enostavno in hitro pripravite doma
Gobova juha. Možnosti in priporočila za kuhanje
Zagotovo vsi kuhajo juhe. Lahko so mesne in zelenjavne, bogate in prehranske. Za pripravo prvih jedi in različnih omak lahko uporabite tudi gobovo juho
Piščančji zavitek z gobami in sirom: recept s fotografijo. Kako kuhati piščančji zvitek z gobami in sirom v foliji v pečici?
Članek pove, kako pravilno kuhati piščančji zavitek z gobami in sirom. Čudovit okus te očarljive jedi si bodo vsi brez izjeme še dolgo zapomnili
Solata s ocvrtimi gobami: recepti, možnosti kuhanja, sestavine
Danes gobe gojijo v rastlinjakih vse leto in so na voljo na policah skoraj vsake trgovine. Jedi iz njih lahko pripravite vsaj vsak dan. Seveda so najlažje pripraviti solate. Še posebej priljubljeni so recepti za solate s ocvrtimi gobami. So enostavni za pripravo. Dovolj je, da imamo manjšo pest svežega, posušenega ali vloženega
Kako skuhati krompir z gobami? Možnosti kuhanja in recepti
Krompir z gobami je pogosta in najljubša jed. Kuha se v ponvi, v pečici, v lončkih. Okus lahko popestrite z mesom, čebulo, zelenjavo. Možnosti je toliko, kolikor dopušča vaša domišljija. Kako kuhati krompir z gobami, preberite v tem članku
