2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Srotka je do nedavnega veljala le za preostalo surovino. Toda po večkratnih raziskavah so znanstveniki dokazali, da je to popoln fermentiran mlečni izdelek, ki ima čudežne lastnosti in hranilno vrednost. Danes številni proizvajalci sirotki dodajajo različne arome in naravna barvila, zaradi česar je ta pijača še okusnejša in bolj privlačna za potrošnike. V tem članku bomo govorili o njegovih uporabnih lastnostih in aplikacijah.
Whey: koristi in sestava
Kermentirani mlečni izdelek vsebuje 93,7 % vode in 6,3 % beljakovin. V tej preostali tekočini skoraj ni maščobe. Glavna sestavina je laktoza - vsebuje najmanj 70%. Vsebuje tudi najpomembnejše beljakovinske dušikove spojine za naše telo, kot so arginin, lizin, levcin, metionin, histidin, triptofan in treonin.
Tako tekoča kot suha sirotka je bogata s številnimi elementi v sledovih: kalcijem, fosforjem, magnezijem, kalijem. Treba je opozoriti, da vsebnost vitaminov v izdelku ni manjša odkot v naravnem mleku (A, B, E, C, PP). V fermentirani mlečni tekočini je prisotnih približno 200 hranil, aminokislin in vitaminov.
Ugotovljeno je bilo, da sirotka odlično poteši žejo, pomaga našemu telesu v boju proti prostim radikalom in deluje antioksidativno. Redna uporaba te surovine prispeva k normalizaciji in pravilnemu delovanju notranjih organov, na primer:
- izboljša delovanje jeter in ledvic;
- ugodno vpliva na črevesno gibljivost;
- odstranjuje škodljive toksine in toksine;
- pomirja centralni živčni sistem;
- izboljša krvni obtok;
- preprečuje razvoj ateroskleroze;
- lajša vnetja na koži in sluznicah.
uporablja
Mlečna sirotka se aktivno uporablja v kozmetologiji, proizvaja zelo učinkovite emulzije, pilinge, losjone za telo in lase. V kratkem času koristne snovi, ki jih vsebuje ta surovina, pomagajo preprečiti prhljaj, znatno okrepijo lasne korenine, odpravijo seborejo in obnovijo strukturo lasnega mešička.
Whey je pravo skladišče vitaminov, ki pomagajo pomladiti kožo. Za odpravo gub se pogosto uporabljajo maske, ki vključujejo dragocene serumske snovi. Učinkovita tekočina v boju proti pegam: dovolj je, da na problematična področja nanesete mešanico skute in sirotke v razmerju 1: 1 in držite15 minut, nato sperite s toplo vodo. Kožo lahko hitro pobelite z losjonom limoninega soka in sirotke (1:10).
Boj proti prekomerni teži
Kslemlečni napitek pogosto predpisujejo nutricionisti za hujšanje, saj odstranjuje odvečno vodo iz telesa in normalizira prebavo. Je tudi nizkokalorična in maščobna, kar je najpomembnejše pri prehrani. Če morate nujno izgubiti nekaj odvečnih kilogramov, potem pijte samo sirotko enkrat na teden in ne jejte ničesar drugega. Tako boste lahko očistili telo in odpravili telesno maščobo. Napitku lahko dodate kumare in zelišča ter namesto zaužitja pijete pri večerji. Če en mesec jeste tako nizkokalorično večerjo, lahko izgubite 3 kilograme, ne da bi pri tem ogrozili svoje zdravje.
Priporočena:
Preprosti recepti. Čadejka Irina. Koristna zbirka receptov za gostiteljico
Irina Chadeeva je znana ruska blogerka o hrani in avtorica knjig o peki. Na internetu znan pod vzdevkom Chadeyka. Irinini recepti so znani po svoji preprostosti, dostopnosti predstavitve in skladnosti z državnimi standardi. Poleg tega za pripravo takšnega peciva in sladic niso potrebne eksotične sestavine. Ta članek ponuja podrobne kulinarične recepte. Chadeika zagotavlja, da bo vsaka gospodinja ponosna na tako okusne jedi
Najbolj koristna živila za srce in ožilje
Srce je naš glavni organ, motor, ki potrebuje dobro prehrano. Katera živila so ključna za srčno mišico, ugotovimo skupaj
Kalcijev format: opis, obseg
V sodobnem svetu živilska industrija pri proizvodnji živil uporablja različne dodatke: barvila, arome, ojačevalce okusa, stabilizatorje in drugo. Eno izmed njih je prehransko dopolnilo e238, ki je v številnih evropskih državah prepovedano zaradi negativnega vpliva na človeško telo
Za kaj je koristna skuta? Kemična sestava in hranilna vrednost skute
Ustrezno izbrana ali kuhana skuta bo telesu prinesla veliko več koristi kot izdelek, ki je na hitro izbran ali narejen napačno. Izkazalo se je, da je za to potrebno tudi znanje, saj je znanje moč
Repično olje: koristi in škode, obseg
Danes lahko pogosto slišite o nevarnostih repičnega olja. Še vedno, ker je bil uporabljen pri proizvodnji goriva! Vendar pa se repično olje, katerega koristi in škode obravnavajo v tem gradivu, uporablja pri proizvodnji celo otroške hrane
