2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Putena čebula je odlična predjed, ki se odlično poda k vsem vrstam piva. Hrustljavi ocvrti kolobarji vam bodo prišli prav, če se pričakuje obisk velike hrupne družbe, v hladilniku pa je minimalna zaloga hrane. Presenetite svoje prijatelje s prvovrstno toplo predjedjo in toplim sprejemom! Torej, kako hitro in enostavno kuhati čebulo v testu?
Kaj potrebujete, da ustvarite okusno jed?
- Žarnice - 3-5 kosov. Da bi predjed izgledala lepo, je bolje izbrati srednje ali majhne glave. Število žarnic je okvirno - vse je odvisno od števila pričakovanih gostov.
- Jajce - 2-3 kos. Če nameravate ocvrti večjo serijo, lahko skuhate več.
- Moka - dve do tri žlice.
- Pitna voda - ena žlica.
- sončnično olje. Čebulo, ocvrto v testu, je najbolje kuhati v rafiniranem (dezodoriziranem) olju. Tako se lahko izognete prevelikim maščobnim kolobarjem in neprijetnim vonjavam v kuhinji.
- Kis - ena žlica.
- Sol, poper - po okusu.
- Začimbe. Jedi lahko dodate kurkumo, papriko ali kaj drugega začinjenega, potem bo čebula po okusu postala bolj podobna hrustljavemu čipsu.
1. korak. Kuhanje testa
Za to potrebujete precej globoko skledo, v kateri morate stepti jajca, pol čajne žličke sončničnega olja in moko. Zadnjo sestavino dodajamo postopoma, da preprečimo nastanek grudic. Mešanico je treba dobro premešati, tako da je podobna tekoči kisli smetani. Testo je najprej kuhano, ker mora pred cvrtjem nekaj časa stati v hladilniku.
2. korak. Narežite čebulo
Ko čebulo olupimo in speremo pod vodo, začnemo rezati glave. Obroči naj bodo široki približno 0,6-0,8 mm. Da bi bilo bolj priročno rezati glave, odstranite en sod iz čebule, ga položite na ravno stran, nato pa vam ne zdrsne iz rok, krogi pa so enakomerni. Nato ločimo vse kolobarje in jih malo posolimo. Priporočljivo je, da z notranjosti sesekljane čebule najprej odstranite tanko lupino in jo prelijete z žlico kisa in vrele vode, sicer lahko masa kasneje odpade.
3. korak. Začnite cvrtje
Ponev segrejte in vanjo nalijte sončnično olje na nivo približno en centimeter. Obročke, preden jih potopite v testo, je treba potopiti v moko, da zmes ne bo odtekla iz čebule. Vrčke damo na ponev, tako da dobesedno plavajo v olju.
Da čebula, ocvrta v testu, nezažgano, je treba ponev dobro segreti. Med kuhanjem je treba ogenj zmanjšati na minimum. Ne prenašajte veliko zvoncev hkrati, omejite se na dva ali tri. Toda rezultat bo neverjetno okusen: čebula v testu bo dobila zlat odtenek in hrustljala v ustih.
4. korak. Jed postrezite k mizi
Da ne bi pokvarili okusa z odvečno maščobo, čebulne kolobarje iz ponve položite na prtiček, ki bo absorbiral presežek.
Čebulo v testu lahko postrežemo ne le s pivom, ampak tudi kot prilogo k sočnemu zrezku.
Za popolno uživanje v okusu jedi bi bilo lepo poiskati omako zanjo. Majoneza-česen se najbolje ujema s čebulnimi obroči. Alternativno lahko uporabite kislo smetano in česen. Obe omaki je enostavno pripraviti doma, če zmešate majonezo ali kislo smetano s česnom in po okusu dodate zelišča in začimbe. Dobra bi bila tudi sladko-kisla omaka, ki bo poudarila okus ocvrtih hrustljavih kolobarjev.
Druga možnost kuhanja
Obstaja še en način kuhanja čebule v testu - to je uporaba cvrtnika. Toda porcija ne sme biti velika, ker se jed izkaže za preveč mastna. Priporočljivo je, da obročke čebule nato pobrišete s papirnato brisačo in poškropite z limoninim sokom.
Priporočena:
Kako kuhati ribe v testu: najbolj okusni recepti
Riba v testu je pri nas, poleg ostalih mesnih izdelkov, pripravljenih na podoben način, precej okusna in razširjena jed. In seveda obstaja veliko možnosti za recepte za to jed. Nekateri od njih bodo obravnavani v predstavljenem članku
Ribe s korenjem in čebulo v pečici: recept. Kako peči ribe s korenjem in čebulo v pečici?
Ribe s korenjem in čebulo v pečici. Kaj bi lahko bilo okusnejše? To jed lahko postrežemo k mizi s prilogo iz krompirja ali zelenjave ali pa jo zaužijemo kot samostojno jed. V tem članku smo zbrali najbolj zanimive recepte za kuhanje te jedi
Polak v testo v ponvi. Kako kuhati pollock file v testu
Polak v testu v ponvi lahko služi kot odličen prigrizek tako za praznično kot vsakodnevno mizo. Treba je opozoriti, da pri pripravi takšne ribje jedi ni nič zapletenega
Kako kuhati klobase v testu v pečici: recepti s fotografijami
Klobase v testu bodo odlična alternativa navadni hitri hrani. Postrežemo jih z majonezo, kečapom, gorčico in drugimi omakami. Preberite o receptih v tem članku
Kako kuhati kozice v testu: 5 receptov s podrobnim opisom
Kozice v testu niso le hranljivo živilo, ampak tudi odlična dietna jed, ki se najpogosteje uporablja kot idealen lahek prigrizek k vinu ali pivu. Obstaja veliko zanimivih receptov za njihovo pripravo. V bistvu so vse možnosti omejene na globoko ocvrte morske sadeže. In glavna razlika je v sestavi uporabljenega testa. Poleg tega obstajajo majhne tankosti tehnologije, ki jih morate poznati tudi, da se naučite sami kuhati takšno jed
