2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Acetic essence je koncentrirana raztopina ocetne kisline, ki jo lahko najdete na policah skoraj vsake trgovine z živili. Ima dokaj širok spekter uporabe. Hkrati bodo številne gospodinje na vprašanje, kje se uporablja kisova esenca, takoj odgovorile: "Pri kuhanju." In imeli bodo popolnoma prav. Zgornja sestavina se dodaja solatam, ribjim in mesnim marinadam, zelenjavnim spinejem.
Vendar pa je treba poudariti, da se kis uporablja tudi pri odstranjevanju madežev in čiščenju površin. Hkrati je zelo pomembno vedeti, kako razredčiti kisovo esenco, da ne pokvarite hrane.
Upoštevati je treba, da v supermarketih kupujemo točno ocetno kislino, razredčeno v vodi in samo.
Danes le malo ljudi ve, kako razredčiti kisovo esenco, ampak tudi, da je to sestavino mogoče pripraviti doma, in to odlične kakovosti.
Poudariti je treba, da kis, ki se prodaja na primer v trgovinah, vsebuje v svoji sestavi in v bistvu 91% vode in 9% kisline.je 30% prve komponente in 70% druge.
Upoštevati je treba, da je uporaba kisove esence nepredstavljiva brez previdnostnih ukrepov. Ta kemična sestava je zelo nevarna za zdravje ljudi.
Pomembno je ne le znati razredčiti kisovo esenco, ampak tudi znati ravnati z njo. Če zgornjo snov zaužijete v velikih količinah, lahko pride do kemične opekline.
Kis, ki se uporablja pri kuhanju, se pridobiva iz esence. Kaj je treba storiti, da ga dobite? Vse je zelo preprosto. Dodajte vodo.
Torej, preidimo na praktično plat vprašanja, kako razredčiti kisovo esenco.
Klasičen trik je, da bodite pozorni na navodila, ki so na etiketi steklenice z zgornjo sestavino. Prikazuje, kako pravilno razredčiti esenco, da dobimo kis v koncentracijah, ki smo jih vajeni.
Če morate dobiti točno določeno količino zgornje sestavine, boste morali pred samim postopkom vzreje izvesti "preproste" aritmetične izračune. Z njihovo pomočjo lahko razumete, kako pravilno razredčiti kisovo esenco.
Kdor ni močan v natančnih znanostih, lahko izhaja iz naslednjega: da dobimo triodstotno sestavo 30% esence, je treba dodati vodo v razmerju 1:10. To pomeni, da se 10 mililitrov snovi raztopi v 100 mililitrih vode in posledično imamo 110 mililitrov kisa.
Če obstaja 80-odstotna raztopina ocetne kisline, bo za pridobitev šestodstotne sestave razmerje esence in vode 1:12,5. Z drugimi besedami, en del vode je treba razredčiti z dvanajstimi in pol dela vode. Če potrebujete sedemodstotno sestavo, bo razmerje 1:7.
Poudariti je treba, da sta ocetna kislina in ocetna esenca dve ločeni kemikaliji, kljub temu, da ju mnogi enačijo.
Zgornjo sestavino hranite v stekleni posodi s tesno zamašenim zamaškom. Pri redčenju morate upoštevati pravilo: esenca se razredči v vodi in ne obratno. Ko to komponento vlijete, se ne nagibajte predaleč k posodi s kisom, da ne vdihnete škodljivih hlapov.
Priporočena:
Kako narediti rumovo esenco doma? Izdelava rumove esence in ruma
Cigansko tehnologijo za izdelavo ruma so odkrili karibski sužnji. Osnova pijače je bila esenca ruma. Ta starodavna pijača združuje romantiko pomorskih potovanj, krvavih bitk in velikih dogodivščin. Ta alkoholni napoj je narejen iz delov sladkega trsa. Prej je bil ta nektar pijača sužnjev in korsarjev. Vendar je nektar zaradi svojega neverjetnega in razkošnega okusa pridobil nezaslišano priljubljenost
Sojino mleko v prahu: koristi in škode, sestava, kako vzrejati
V sodobnih trgovinah lahko najdete veliko število različnih izdelkov. Eno izmed njih je sojino mleko v prahu, ki je rastlinskega izvora. Narejen je iz sojinih zrn. Njegove koristi in škode bodo obravnavane v članku
Kako vzrejati mleko v prahu - kuharski nasveti
In ko bomo v rokah držali kozarec, bodo mnogi od nas pomislili: "Kako vzrejati mleko v prahu?" Najprej natančno preglejte paket. Imeti mora podrobna navodila. Na primer, na škatli formule za dojenčke piše, koliko žlic razredčiti z vodo in pri kateri temperaturi
Kako razredčiti kisovo esenco na 9% kisa: vse genialno je preprosto
Nekatere gospodinje so nagnjene k kisu in naivno verjamejo, da je potreben le v poletnih in jesenskih mesecih, v času kisanja zelenjave. Kisova esenca je nepogrešljiv pomočnik v kuhinji za vse, tako začetnike kot izkušene, hostese
Pitje alkohola: kako se vzrejati doma
Alkohol: kako se vzrejati doma? To vprašanje je še posebej zanimivo za tiste ljudi, ki so si zastavili cilj, da ne bodo kupili izdelka vodke v trgovini, ampak da bi ga naredili doma
