Kaj je grozdna soda?
Kaj je grozdna soda?
Anonim

Kaj bi lahko bilo boljšega od hladne osvežilne pijače v vročem poletnem dnevu? In če je to grozdna soda, potem ji preprosto ni para! V tem članku boste izvedeli vse o tej nenavadni pijači in se celo naučili, kako jo narediti sami.

Grozdna soda - kaj je to?

Nenavadna pijača se je pojavila na policah domačih trgovin po razpadu ZSSR. Grozdna soda iz 90. let je bila proizvedena v pločevinkah pod blagovno znamko proizvajalca Vimto. Vendar pa so kasneje identične pijače Dr. Pepper and Crush.

Po mnenju potrošnikov je bil okus grozdne sode zelo bogat in sladek. Ta pijača je bila zelo osvežilna v vročem vremenu in odlična za pripravo različnih sadnih koktajlov.

grozdna soda
grozdna soda

Sestava

Gazirana pijača seveda vsebuje delež kemičnih sestavin. V nasprotnem primeru njegov rok uporabnosti ne bo daljši od štiriindvajset ur. Proizvajalci so kot konzervans uporabljali natrijev benzoat. Za izboljšanje okusa in arome so dodali citronsko in vinsko kislino, koruzni sirup in arome. Za dodajanje barve sta bila uporabljena barvila za živila E-129 in E-133.

Lahko sklepamo, da pijača nima veliko skupnega z grozdjem. Konec koncevželeni okus in aromo smo dosegli z dodajanjem ustreznih sladil in barvil.

Kuhanje grozdne sode doma

Če imate raje izključno naravne pijače, poskusite narediti slavno sodo z lastnimi rokami. Za to potrebujete 200 gramov zrelega grozdja katere koli sorte, 500 ml gazirane vode in 1-2 žlički sladkorja. Zadnjo sestavino lahko dodate po svojem okusu.

Potrebujete sok iz grozdja. Če želite to narediti, ga gnetite z rokami ali mešalnikom. Nastalo maso je treba filtrirati skozi fino sito ali gazo. Grozdni sok zmešajte z gazirano vodo in sladkorjem. Napitek pustite 1 uro v hladilniku. Domača grozdna soda se odlično poda k limoni. Zato lahko pred serviranjem dodate 0,5 čajne žličke limoninega soka. In v posebej vročih dneh lahko v kozarec položite nekaj ledenih kock.

grozdna soda 90
grozdna soda 90

Grozdna soda je zelo okusna osvežilna pijača, ki bo odlična alternativa pijačam iz trgovine. Vendar ne pozabite, da ga lahko hranite v hladilniku največ štiriindvajset ur. Po tem času bo grozdje začelo fermentirati, okus pijače se bo poslabšal.

Priporočena: