2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
V vročini apetit izgine, ne želite se izčrpavati s težko vročo hrano. Vendar pa je prve jedi še vedno treba jesti. Zato postanejo poleti zelo priljubljene hladne juhe ali tako imenovane hladne juhe, katerih recepte bomo zdaj obravnavali. Na splošno se ohlajena juha praviloma šteje za hladno juho, katere glavna sestavina je lahko kefir, pa tudi kisla smetana, jogurt in vse vrste zelenjave, kuhana jajca in zelenice. Pri pripravi hladne juhe se morate spomniti, da mora v hladilniku kuhati približno dve uri. In da bo naša juha imela pikanten okus, ji ne bo odveč, če ji dodamo gorčico.
Pesa: kaj je in s čim se jedo
Poznano je, da je rdeča mrzla juha ali, kot jo imenujejo tudi pesa, ena izmed sort hladnih juh. Ni težko uganiti, da je glavna sestavina te juhe pesa. Vključuje tudi komponente, kot so zelenjava, zelišča. Zelo pogosto takšno juho radi razredčijo s kvasom ali jogurtom. Deluje tudi kefir ali jogurt. Tukaj je seveda stvar okusa za vsakogar.
Poglejmo podrobneje, kako se pripravljajo hladne pijače, katerih recepte bomo zdaj preučili.
Danes lahko kuhate neverjetne hladne pijače. Recepti so sestavljeni iz najrazličnejših sestavin. Ampakmnogi še vedno raje uporabljajo običajno rdečo peso. Pridi in poskusili bomo kuhati.
Recept za vsem najljubšo rdečo peso
Zanj potrebujemo: nekaj kosov pese, 1 korenček, par krompirjev, pa tudi čebulo, česen, zelišča in kislo smetano.
Kuhamo na naslednji način: peso kuhamo do kuhanja, grobo zdrgnemo. K temu dodamo nekaj strokov česna, ki smo jih pretlačili skozi stiskalnico. Krompir, drobno sesekljan, je treba kuhati v juhi rdeče pese. Čebulo pa prepražimo na maslu. Sedaj dodajte peso, korenje in čebulo v juho, vse solite po okusu. Mešanico je treba zavreti, nato pa še malo kuhati na majhnem ognju. Vse, naša rdeča pesa je pripravljena. Ohladite se in jejte zdravo. Običajno je, da našo jed postrežemo s kislo smetano, po vrhu lahko potresemo različna zelišča. Dober tek v teh vročih dneh.
Hladilnik gob
Skuhajmo zelo okusen hladilnik za gobe. Recept je naslednji.
Vzemite gobe, približno 100 gramov poljubnega mesa, nekaj jajc in kumare. Seveda ne gre brez kisle smetane in zelišč.
Postopek kuhanja
Gobe prelijemo z vrelo vodo in pustimo nekaj časa stati. Nato jih ohladimo, prilijemo približno dva litra vode in kuhamo do mehkega. Nato gobe vzamemo in narežemo na srednje velike kose.
Meso v drugi posodi prav tako kuhamo, dokler se ne zmehča, ohladi in narežemo na kocke. Čas je za kumare, jih tudi sesekljamo. Vse zdrobljene sestavinedobro premešamo in pustimo 30 minut, predhodno nasoljene. Uganili ste, da je treba tudi jajca skuhati in sesekljati. V obstoječo zmes dodamo jajca, pa tudi gobovo juho, ki smo jo dobili na samem začetku. Tukaj lahko dodate tudi začimbe, sol in zelišča. Tako se pripravljajo hladne pijače, katerih recepti so, kot vidimo, precej preprosti. In izkaže se zelo okusno, kar je najpomembneje, na samem koncu ne pozabite ohladiti mrzle juhe.
Priporočena:
Kruh doma: recepti in kuharske skrivnosti
Domači kruh, ki ga lahko pripravimo po različnih receptih, velja za eno najbolj okusnih jedi. Njegova sestava vam omogoča, da popestrite jedilnik, vključno z nenavadnimi in zdravimi sestavinami med kuhanjem. Okusen, doma pečen kruh bo postal značilna jed, napolnil hišo s svojo aromo in ustvaril edinstveno vzdušje udobja in udobja
Popolni sendvič piškoti: recepti in kuharske skrivnosti
Sendviči so različni, celo sladki! Čokolada, meringue, z drobtinami ali sladkorjem v prahu – gre za sendvič piškote. Neverjetno okusne in enostavne za pripravo recepte za sendvič piškote najdete v članku. Privoščite sebi in svojim najdražjim peko
Sir iz kislega mleka: recepti, kuharske skrivnosti, nasveti in triki
Domači mlečni izdelki so dobri, ker je njihov okus skoraj vedno edinstven, saj vsak proizvajalec uporablja svoj poseben nabor začimb in začimb v razmerju, ki mu ustreza. Včasih lahko preprosti dodatki delajo čudeže, kot v receptu za jogurtov sir
Okusne palačinke na kefirju: recepti, sestavine, kuharske skrivnosti
Najboljši recept za puhaste palačinke na kefirju je ena izmed odličnih idej za vsako mamo z majhnim ali srednjim otrokom. Otroci imajo radi te ocvrte izdelke, zato se lahko iskanje recepta, ki ustreza vsem kazalcem, vleče v nedogled. Nekateri niso zadovoljni s prisotnostjo kvasa, drugi ne jedo jajc, tretji želijo izumiti dietne palačinke - koliko ljudi, toliko želja, zato ta članek ponuja osnovne recepte za okusne palačinke na kefirju
Kako marinirati meso v sojini omaki: recepti za marinado, sestavine in kuharske skrivnosti
Danes smo za vas izbrali najbolj priljubljene recepte za marinado, katerih glavna sestavina je sojina omaka. Vsi so precej preprosti za izvedbo, tako da bo tudi gospodinja novinka razumela, kako marinirati meso v sojini omaki in to preveriti v svoji kuhinji
