2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Lisičke so izdelek, iz katerega lahko kuhate najrazličnejše jedi. Prve jedi so kuhane iz teh gob, ki se uporabljajo kot sestavina solat, ocvrte in dušene.
Dobro se prilegajo belim vinom, krompirju, prsnim koščicam in mehki štruci. Srednje velike gobe običajno ne razrežemo, velike pa razdelimo na polovice. O receptih za ocvrte lisičke bomo razpravljali v članku.
Jed s kislo smetanovo omako
Sestava jedi vključuje naslednje:
- Pol kilograma gob.
- glava čebule.
- 2 stroka česna.
- Majhna količina kuhinjske soli in rastlinske maščobe.
- 4 velike žlice kisle smetane.
- zelena.
Recept za ocvrte lisičke s to omako pripravimo na naslednji način. Gobe je treba pustiti v posodi s hladno vodo približno pol ure. Nato se operejo. Velike lisičke je treba razdeliti napolovice z nožem. Ta izdelek kuhamo na štedilniku v loncu z vrelo vodo. Vreti morate vsaj 10 minut. Glavo čebule narežemo na polkrožne rezine. Stroke česna narežemo na rezine. Ocvrti jih je treba na rastlinski maščobi. Nato se jim dodajo gobe. Jed je treba kuhati približno četrt ure. Nato dodamo sol in kislo smetano. Izdelke bi morali dati še nekaj časa. Nato gobe odstavimo s štedilnika. Površina posode je prekrita z drobno sesekljanim zelenjem.
To je preprost, hranljiv obrok, ki se kuha zelo hitro. Mnogi kuharji pripravljajo ocvrte lisičke s krompirjem in kislo smetanovo omako.
Gobe s smetanovo omako
Sestava jedi vključuje naslednje sestavine:
- 30 gramov kravjega masla.
- glava čebule.
- Majhna količina svežega kopra, soli in popra.
- 150 gr. smetana.
- 4 velike žlice rastlinske maščobe.
- Približno 300 gramov gob.
Ocvrte lisičke s smetanovo omako - preprosta, a izvirna vroča jed z zanimivim okusom. Pripravljen je na naslednji način. Gobe je treba dobro oprati. Nekateri kuharji priporočajo, da jih kuhate v vodi s soljo približno 5 minut. Nato je treba velike lisičke z nožem razdeliti na enake dele. Ne sme se rezati premajhno. Svež koper speremo. Glava čebule je narezana na majhne kocke.
Ta sestavina mora biti kuhana na kuhalni plošči s kravjim maslom inrastlinska maščoba. Ko izdelek pridobi zlat odtenek, ga kombiniramo z gobami. Mešanico prepražimo na ognju. Nato ji dodamo sol in poper. Dobljeno maso prelijemo s smetano.
Potresemo s predhodno sesekljanim svežim koperjem. Hrano pustimo na štedilniku še nekaj časa. Preden jed zavre, jo je treba odstraniti z ognja. Ocvrte lisičke s smetanovo omako so odličen dodatek kuhanemu krompirju.
hranljiva vroča slanina
Ta jed vsebuje naslednje sestavine:
- 15 gramov kravjega masla.
- glava čebule.
- Nekaj drobno sesekljanega svežega peteršilja
- 50 gr. slanina.
- Pol kilograma gob.
- Namizna sol in mlet poper.
Čebulo in slanino je treba sesekljati. Te sestavine prepražimo na ognju z dodatkom kravjega masla. Lisičke majhne velikosti ni priporočljivo deliti na dele. Velike gobe narežemo na enake koščke. Ta komponenta je postavljena v posodo, v kateri so koščki čebule in slanine. Izdelke cvremo 10 minut. Ko vsa vlaga izhlapi s površine posode, jo lahko odstranimo z ognja.
Pražene lisičke s slanino, prevlečene s sesekljanim peteršiljem.
obrok iz gob in krompirja
Ta vroča jed vključuje:
- 2 stroka česna.
- 4 velike žlice rastlinske maščobe.
- Četrt limone.
- Pol kilograma lisičkov.
- Enaka količina krompirja.
- Nekaj soli in mletega črnega popra.
- glava čebule.
Lisičke je treba oprati, dati v hladno vodo za četrt ure. Gobe kuhamo na štedilniku, v loncu z vrelo vodo, približno četrt ure. Nato jih je treba vzeti iz ponve. Glavo čebule, krompir in stroke česna drobno sesekljamo. Na štedilniku jih je treba kuhati z rastlinsko maščobo 5 minut. V ponev, kjer se hrana ocvre, dodamo tudi gobe. Vanj dajte malo soli in popra. Pražen krompir z lisičkami pustimo na ognju še 10 minut. Nato hrano odstavimo s štedilnika in prelijemo z limoninim sokom (četrtina bo dovolj).
Jedi iz lisičke lahko pripravite kadarkoli v letu. Izkušeni kuharji gobe uporabljajo ne samo sveže, ampak tudi zamrznjene, posušene in nasoljene.
Priporočena:
Banane, pečene s skuto: recept z opisom, značilnosti kuhanja
Preprosto, neverjetno okusno in hitro sladico iz banan in skute lahko pripravite v samo 20 minutah. Ta jed je še posebej nežna in jo imajo radi tako odrasli kot otroci. Nemogoče je zanikati uporabnost skute v kakršni koli obliki, zato naš recept uvrščamo na seznam uporabnih. Banane, pečene s skuto, ne bodo le okusna poslastica za otroke, ampak tudi odličen, zdrav, obilen zajtrk
Kako ocvreti lisičke: preprosti recepti
Pred cvrtjem lisičke jih je treba za pol ure namočiti v vodi, da se lažje sperejo sprijeli pesek in iglice, ki so nujno prisotni na površini gob. Nočeš, da bi pesek škripal na zobeh in iglice zamašile čudovit okus ocvrtih lisičkov
Marinirane lisičke. Recepti
Lisičke niso le lepe gobe, ampak tudi zelo okusne. In če želite uživati v njihovem slastnem okusu tako jeseni kot skozi vse leto, morate vsekakor skuhati vložene lisičke. Recept za te gobe vam v resnici ne bo povzročal težav, saj se lahko s tem spopadejo tudi neizkušene hostese
Kako pokisati lisičke za zimo? Recepti in priporočila
Lisičke… lepe, dišeče in svetle… Tako zelo privlačijo gobarje. Če so vaše košare in vedra polni, vam predlagamo, da ne izgubljate časa in jih za zimo kisate. Uporabite recepte, navedene v našem članku, in kmalu boste lahko uživali v okusnem prigrizku
Kako posušiti lisičke doma - značilnosti kuhanja in priporočila
Gobe so dragoceni izdelki, lisičke pa se ne uporabljajo samo za kuhanje, ampak tudi za zdravljenje različnih bolezni. A ne rastejo vse leto, zato si jih marsikdo raje založi za prihodnjo uporabo. Obstaja več načinov priprave. Kako posušiti lisičke doma, je opisano v članku
