Sestavljene beljakovinske suhe mešanice: ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ta standard velja za koncentrate hrane (izdelke), ki so mešanice v prahu z vsebnostjo beljakovin od 45 % do 75 % in so sestavljene iz mlečnih beljakovin (kazein ali beljakovine sirotke), izolata sojinih beljakovin, mešanice mlečnih beljakovin (kazein, sirotkini proteini), izolat sojinih beljakovin z dodatkom ene ali več sestavin, kot so m altodekstrin, lecitin, koncentrat polinenasičenih maščobnih kislin, prehranske vlaknine, srednjeverižni trigliceridi, vitamini, minerali, arome, probiotiki in prebiotiki..

Kaj je to?

Takšni izdelki so namenjeni preventivni ali terapevtski (dietni) prehrani otrok po treh letih in odraslih ter kot sestavina za kuhanje. Beljakovinske suhe sestavljene mešanice morajo biti znanstveno dokazane kakovosti.raziskave, ki omogoča njihovo uporabo za pripravo dietnih obrokov v skladu z zahtevami, uveljavljenimi na področju zdravja. Priporočeno porcijo (25 g) mešanice vnesemo (ob upoštevanju njene energijske in hranilne vrednosti) v fazi kuhanja, torej nekaj minut preden je jed popolnoma kuhana.

otroška formula

Verjetno so vsi slišali za formulo za dojenčke. Takšna dopolnilna živila pomagajo otroku, da prejme vsa hranila, potrebna za razvoj notranjih organov in kostnega tkiva. Suhe sestavljene beljakovinske mešanice se uporabljajo tudi v medicini kot dopolnilo k glavni prehrani.

Številne bolezni zahtevajo posebno prehrano. Na primer, z bolečinami v procesu prebave trdne hrane ali z nizko mobilnostjo morajo bolniki v zdravstvenih ustanovah (na primer po operacijah) preiti na tekočo prehrano. Vendar pa okrevanje po bolezni zahteva veliko moči, zato je bil razvit poseben meni, ki telesu omogoča, da v celoti opravlja svoje funkcije in hitro okreva po patoloških procesih.

Proteinske kompozitne suhe mešanice po GOST so prestale vse potrebne znanstvene teste in so izdelane ob upoštevanju vseh pravil in predpisov.

Takšne mešanice vsebujejo vlaknine, potrebne za prebavo in veljajo za odlično alternativo dodatni prehrani za sladkorno bolezen.

Kompozitno beljakovinsko suho mešanico (SBKS) priporočajo strokovnjaki ministrstvazdravstvo naše države kot osnova prehrane v sanatorijih, različnih bolnišnicah in ambulantah. Proizvajalci takšnih praškov trdijo, da lahko tak izdelek nadomesti vse beljakovine živalskega in rastlinskega izvora.

Za najbolj priljubljeno velja mešanica beljakovinskih kompozitnih suhih DISO "Nutrinor".

Možno področje uporabe

Suhe sestavljene beljakovinske mešanice za klinično prehrano so posebni dodatki, sestavljeni iz sojinih in mlečnih koncentratov (kazein ali sirotka). Poleg tega lahko ta prašek vsebuje sestavine, kot so prebiotiki, probiotiki, lecitin, vitamini, maščobne kisline, m altodekstrin. Takšni dodatki so namenjeni uporabi otrok (po 3 letih) in odraslih kot posebna sestavina za kuhanje. Največja porcija beljakovin v prahu praviloma ne presega 25 gramov v neraztopljeni obliki.

Koristne lastnosti beljakovinskih mešanic

Glavne pozitivne lastnosti suhih mešanic beljakovinskih kompozitov so naslednje:

• izboljšanje kakovosti imunske obrambe;
• tvorba in obnova kostnega tkiva, povečana gibljivost sklepov;
• normalizacija delovanja struktur živčnega sistema;
• preprečevanje bolezni dihal v negativnih pogojih za opravljanje poklicne dejavnosti (gradbeniki, rudarji);
• aktivacija različnih notranjih procesov, ki pozitivno vplivajoprebavni trakt;
• nadzor koncentracije holesterola v krvi.

Upoštevati je treba tudi, da imajo opisane suhe mešanice izrazite antioksidativne lastnosti, torej so dobro preventivo pri boleznih ožilja in srca.

Proteinske formule in laktacija

Na voljo so različne beljakovinske mešanice suhih mešanic za doječe ženske. Pogosto se formule predpisujejo tistim, ki jim primanjkuje materinega mleka. Rešitev tega problema so različni proteinski kompleksi, ki spodbujajo laktacijo zaradi vsebnosti izvlečkov zelišč galege in drugih naravnih dodatkov v njihovi sestavi.

Prav tako mnogi strokovnjaki priporočajo sestavine prehrane v prahu v primeru anemije ali hudega beriberija. Razvita je bila posebna prehrana, bogata z različnimi vitamini in mikroelementi v koncentrirani obliki. S pomočjo beljakovinskih mešanic se lahko izognemo razvoju rahitisa in zaostalosti pri otrocih.

Približna sestava mešanice

Danes lahko v lekarnah in specializiranih trgovinah brezplačno kupite suhe koncentrate različnih smeri. Strokovnjaki priporočajo podoben meni za patologije prebavnega trakta, pa tudi za pospešitev okrevanja po operaciji. Obstajajo instant mešanice v okusih češnje, kokosa, jabolka, jagode, melone, čokolade.

Približna hranilna vrednost na 100 gramov takega izdelka je 350 kilokalorij, medtem kobeljakovine - 30-40 g, ogljikovi hidrati 35-45 g, maščobe - približno 1%. V mešanicah so lahko prisotne tudi prehranske vlaknine (približno 5-10 gramov), vitamini B1, B6, B2, B12, D3, A, PP, H, žleze, kalij in lecitin.

DISO Nutrinor

V praksi dietne prehrane se široko uporablja mešanica beljakovinskih kompozitov suhega DISO "Nutrinor". Izdelan je v Rusiji iz koncentratov sirotkinih beljakovin (iz sirne sirotke), obogatenih z m altodekstrinom, lecitinom, prehransko netopnimi in topnimi vlakninami ter vsebuje vitaminski kompleks dnevne potrebe. Mešanica Nutrinor se lahko uporablja kot nadomestno in dopolnilno živilo kar dolgo časa. Uravnotežen je ob upoštevanju higienskih zahtev za preventivno in terapevtsko prehrano pri nas.

Suha sestavljena beljakovinska mešanica proizvajalca "Nutrinor" se uspešno uporablja v zdravstvenih ustanovah za različne patologije, ki podpirajo procese reparacije, razstrupljanja, imunogeneze, pa tudi v ustanovah za socialno zaščito prebivalstva.

Ugodne lastnosti te mešanice so opisane v seriji publikacij in publikacij profesorja Baranovsky A. Yu. Rezultati so potrjeni med preprečevanjem številnih bolezni v petrokemični in drugih industrijah.

Kaj pomaga pitje te mešanice?

Tako so znanstveni testi dokazali, da je uporaba mešanice Nutrinor DISO koristna:

• normalizacija presnovnih procesovsnovi;
• ohranjanje normalne ravni holesterola in glukoze v krvi;
• aktivacija anti-sklerotičnega mehanizma;
• povečajte imunsko obrambo;
• intenzivno delovanje antioksidantnih podpornih mehanizmov telesa;
• razstrupljanje telesa in normalizacija prebave;
• profilaksa bronhopulmonalnih patologij, zlasti med zaposlenimi v nevarnih panogah, povezanih z visoko onesnaženostjo delovnih mest s prahom in plinom;
• prilagajanje na stresne situacije, izboljšanje vegetativno-somatskih, psiho-čustvenih, regenerativnih in drugih fizioloških struktur regulacije;
• preprečevanje bolezni mišično-skeletnega sistema;
• aktivacija protitumorske zaščite, vključno s preprečevanjem onkoloških novotvorb mlečnih žlez, prostate, prebavnega sistema, reproduktivnega sistema in drugih.

Sestava mešanice Nutrinor

Sestava suhe mešanice beljakovin Nutrinor vključuje tri glavne komponente:

1. Beljakovine. Koncentrat mlečnih beljakovin ima visoko biološko vrednost, uporabnost v aminokislinski sestavi, spodbuja sintezo lastnih beljakovin. Mlečne beljakovine imajo dobro biološko uporabnost, so lahko prebavljive, ne obremenjujejo prebavnega trakta, so pomembno sredstvo za odpravo pomanjkanja beljakovin in energije, pomagajo krepiti imunski sistem in povečujejo prilagodljive lastnosti telesa.
2. Fatty. Predstavljenrafinirano dezodorirano kokosovo olje, ki vsebuje minimalno količino holesterola, ki igra veliko vlogo pri preprečevanju srčno-žilnih patologij in motenj v presnovi lipidov. Laurinska kislina, prisotna v kokosovem olju, se pretvori v monolaurin. Pomaga v boju proti gripi, herpesu, virusom HIV in ima izrazit antiparazitski učinek.
3. Ogljikov hidrat, ki ga v tej mešanici predstavljajo inulin, m altodekstrin in pšenična vlakna. Te snovi imajo sorpcijsko aktivnost in prebiotične lastnosti, zato so nujen element za normalizacijo mikroflore v črevesju, povečujejo odpornost telesa na bolezni.

Mnenja o suhih mešanicah beljakovinskih kompozitov

Na podlagi informacij o beljakovinskih praških v ocenah strank lahko sklepamo, da so tovrstni izdelki zelo priljubljeni med ljudmi z različnimi boleznimi, pa tudi športniki in tistimi, ki sledijo dieti. Najbolj znana taka mešanica je izdelek Nutrinor domačega proizvajalca. Potrošniki ugotavljajo, da so pri uporabi doživeli hitro okrevanje moči, pojavilo se je energijsko ravnovesje, živahnost in dobro razpoloženje. Poleg tega se bolniki, ki so bili podvrženi določenim vrstam operacij, pozitivno odzovejo na mešanico in ugotavljajo, da se ta mešanica dobro prebavi, zlahka absorbira in pomaga hitro obnoviti zdravje.