2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Sled in krompir sta popolna kombinacija za okusen in obilen prigrizek. In res, kaj bi lahko bilo boljšega od okusnega mastnega soljenega sleda s kuhanim krompirjem? Vabimo vas, da spremenite tradicijo in iz teh izdelkov naredite solato.
Članek bo predstavil več idej za solato s sledom in krompirjem:
- Krompirjeva solata s slanim sledom "tradicionalna".
- Slata iz nemškega sleda s krompirjem in vloženimi kumarami.
- sledova solata s krompirjem in jajcem.
Čas priprave vseh jedi je približno 30 minut, količina izdelkov je predvidena za 4-6 obrokov.
Priprava glavnih sestavin
Glavne sestavine za vse solate bodo:
250-300g fileta sleda;
- 500 g kuhanega krompirja;
- čebula in zelišča po okusu.
Pripravite jih takole:
- Krompir skuhajte v uniformah, da se bo ob rezanju manj razpadel. Počistimo odolupiti.
- Če je sled preslan, ga za pol ure namočite v mrzli vodi. Presežek soli bo izginil, a vse koristne lastnosti te čudovite ribe bodo ostale.
- Čebulo narežite na pol obročke in za 15 minut prelijte z vrelo vodo, da sprosti grenkobo in postane bolj nežna in začinjena, malo pokapajte z namiznim kisom in dodajte žlico rastlinskega olja. Premešajte in pustite 10 minut.
Zdaj pa pojdimo k receptom.
tradicionalna krompirjeva solata
Za solato iz krompirja in sleda s čebulo po tem receptu boste morali glavnim sestavinam dodati:
- 100 ml majoneze;
- koper;
- 100 ml kisle smetane;
- mleti črni poper.
Zmešaj kislo smetano z majonezo in drobno sesekljanim koperjem - solatni preliv je pripravljen. Če uporabljate samo majonezo, se bo solata izkazala za preveč mastna in težka za prebavo.
Kuhan krompir narežite na majhne rezine, file sleda na enake kose.
V globoko veliko solatno skledo dajte vse v naslednjem zaporedju: čebula, krompir, sled.
Vsako plast prelijemo s kislo smetano in majonezo ter krompir potresemo s črnim poprom. Okrasite z vejicami kopra.
nemška solata iz vloženih kumar
Ponovno polnjenje bo tako:
- en kozarec dišečega sončničnega olja;
- namizni ali vinski kis - približno 2-3 žlice;
- žlica začinjene gorčice;
- poper-pike.
Glavnim sestavinam dodajte 3-4 vložene kumare. Namesto bele čebule je bolje uporabiti rdečo sladko čebulo.
Kumare, krompir in sled narežite na kocke enake velikosti, srednje velikosti. Čebulo narežite na majhne trakove.
Vse sestavine damo v globoko skledo, poper v zrnu pretlačimo v skledo skozi velik mlinček, prelijemo s prelivom, previdno premešamo, da kosi vseh izdelkov ohranijo obliko.
Nemško solato s sledom, krompirjem in kumarami lahko postrežete v porcioniranih solatnih skledah.
okrasite s tankimi trakovi vloženih kumaric ali majhnih kumaric.
sledova solata s krompirjem in jajcem
Za to solato glavnim sestavinam dodajte 3 trdo kuhana jajca in pločevinko zelenega graha v pločevinkah.
Za pripravo te solate uporabite 200 ml kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob ali jogurta s soljo in poprom po okusu.
Kuhanim jajcem odstranimo rumenjake in jih narežemo na rezine – služili bodo kot okras solati. Dodajanje rumenjakov solati s sledom in krompirjem je nezaželeno - v kombinaciji z nadevom bodo solato spremenili v kašo.
Kuhanje:
- grah dobro odcedite, da solata ne postane vodena;
- kuhani piščančji proteini, sled, krompir in čebula, narezani na srednje velike kocke;
- V globoko solatno skledo položite vse sestavine po plasteh, vsako plast prelijte s prelivom.
Potresemo zgornjo plastdrobno sesekljan koper in v krogu razporedimo "čolne" kuhanih rumenjakov. Na sredino "čolnov" lahko namažete grah, ali pa ga okrasite z majonezo.
Te solate bodo okrasile praznično mizo in vaših gostov ne bodo pustile ravnodušnih, dober tek!
Priporočena:
Omaka za ribe: recept za vse priložnosti
Različne omake bodo pomagale poudariti ribji okus in pripraviti gurmansko jed. Kako natančno jih narediti?
Sirna pita - okusno pecivo za vse priložnosti
Sir je zelo zdrav in okusen sir, ki ga je treba jesti. V članku bomo obravnavali več vrst pite, ki vključujejo ta čudovit izdelek
Izdelek za vse priložnosti - kuhan brokoli. Kalorično čudežno zelje
Kako jesti za hujšanje? Stara težava, ki ni odvisna od spolnih in starostnih razlik! Nutricionisti, ki tekmujejo med seboj, pravijo, da je stradanje preprosto neumno in da bi shujšali, zagotovo morate jesti. Le izdelke morate skrbno izbrati in paziti na način priprave. Še posebej je vredno razmisliti o kuhanem brokoliju
Najboljši recept za lavaš solato: predjed za vse priložnosti
Kaj je univerzalni recept za solato v pita kruhu? Na to vprašanje je težko odgovoriti, saj ima vsaka gostiteljica svojega. Ja, in improvizacije pri kuhanju so le dobrodošle
Recepti za vse priložnosti: mesne kroglice z in brez omake
Kotleti so ena najbolj priljubljenih mesnih jedi med številnimi narodi sveta. Obstaja ogromno receptov za njihovo pripravo, oblik toplotne obdelave in številne druge tankosti, ki jih imajo profesionalni kuharji in dobre gospodinje vedno na zalogi. Spoznajmo nekatere od njih
