2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Vsaka izkušena gospodinja redno pripravlja bogato juho z mesom za vso družino. Njegov recept lahko vzamete iz babičinih zvezkov ali celo izumite samostojno. Ta jed lahko vključuje tako znane kot precej eksotične sestavine. Oglejmo si recepte za mesne juhe, ki lahko popestrijo vaš jedilnik. Lahko jih prilagodimo tudi za pusto ali dietno mizo.
Juha z mesom. Recept za jajčevce in paradižnik
Najboljša je kuhana s pusto govedino. Trajalo bo približno štiristo gramov (teža kaše brez kosti). Potrebujete tudi en velik jajčevec, paradižnikovo kašo (paradižnik iz pločevinke ali nariban), strt strok česna in srednje veliko čebulo. V ponvi po vrsti prepražimo zelenjavo in meso. Najprej jih je treba narezati na majhne kocke. Nato dodajte česen in paradižnikovo kašo, začinite po okusu in še malo dušite. Ko je meso pripravljeno, morate mešanico preliti v ponev, preliti z litrom vrele vode in kuhati na majhnem ognju približno dvajset minut. To jed pred serviranjemdodajte kislo smetano in zelišča z bogatim okusom (na primer koriander). Da bo ta juha z mesom manj kalorična, je treba recept nekoliko spremeniti in zmanjšati količino sončničnega olja za cvrtje izdelkov.
In kako pravilno pripraviti jajčevce pred kuhanjem? Pokriti jih je treba s soljo in počakati, da izpustijo sok. To bo pomagalo preprečiti, da bi zelenjava absorbirala preveč olja.
Juha v počasnem kuhalniku z mesom in ajdo
Najprej pripravite hrano. Količina se izračuna za tri litre tekočine. Tristo gramov svinjine ali piščanca je treba narezati in dati v skledo večnamenskega kuhalnika skupaj s celo čebulo in grobo sesekljanim korenjem, preliti z vročo vodo in pustiti, vklopiti način "dušenja" za uro in pol. Medtem narežemo tri srednje velike krompirje, oplaknemo nekaj žlic ajde. Vlijemo v posodo multicookerja, premešamo, solimo, dodamo začimbe in surovo jajce. Zaprite pokrov, kuhajte še malo. Na koncu kuhanja odstranite celotno čebulo.
Juha z mesom. Recept za poljsko kuhinjo
Goveja rebra so najboljša za to jed - dala bodo bogato juho. Za juho boste potrebovali tudi piščančja jetra in domače rezance. Rezance lahko zamenjate z vermicelli. Jetra zavrtite v mlinčku za meso, zmešajte s kozarcem krušnih drobtin, žlico moke, peteršiljem, soljo, suhim timijanom, strtim česnom. Iz nastale mase bo treba oblikovati mesne kroglice. Toda najprej zavrite juhoiz govejih reber, dodamo čebulo, zeleno, korenje in peteršilj ter začimbe po okusu. To bo trajalo približno eno uro. Nato juho precedimo, korenje in meso nasekljamo ter damo nazaj v lonec. Tja dodajte pripravljene mesne kroglice. Skupaj kuhamo še približno deset minut. Ločeno kuhane rezance razporedimo po krožnikih, prelijemo s pripravljeno juho. Na vrh z nekaj rebri za vsako porcijo.
Priporočena:
Grahova juha z dimljenimi rebri - recept in priporočila po korakih
Utrujeni ste ure in ure stati pri štedilniku, ne veste, kaj bi skuhali za večerjo za vso družino, želite, da bo hitro in okusno? V mokrem mrzlem vremenu je krepka grahova juha tisto, kar potrebujete. Poleg tega ga ni težko kuhati, z njim se lahko spopade tudi začetnik
Kako kuhati grahovo juho s dimljenimi rebri. Recept in postopek kuhanja
Okusna grahova juha s dimljenimi rebri. Recept za to juho se nekoliko razlikuje od klasične, a kljub temu izpade zelo okusna
Recept za ajdo z mesom v loncu. Kalorična ajda z mesom
Ajda je čudovit vsestranski izdelek. Koristi so neskončne. Ajda je prava najdba za gospodinje, ki ne želijo porabiti veliko časa za kuhanje. Čudovito se napolni. Ta zrna so bogata z vitamini in imajo malo kalorij. Ugotovimo, kakšna je energijska vrednost tega izdelka in kalorična vsebnost ajde z mesom
Soljanka s prekajenim mesom: recept. Kako kuhati hodgepodge s prekajenim mesom
Soljanka s prekajenim mesom je zelo priljubljena med državljani različnih držav. Za to obstaja več kot en recept. Lahko je meso, ribe, zelenjava, žganje. Mnogi to jed zamenjujejo z našo rusko kumarico. Podobnost je, le v naši ruski različici so poleg mesa in zelenjave dodana tudi žita
Pilaf z rebri (svinjska): recept in podrobnosti kuhanja
Večina naših rojakov je poskusila pilaf. In mnogi se strinjajo, da je jed res izjemna. Ni presenetljivo, da najbolj izkušeni kuharji svoje najdražje pogosto razvajajo s pravim drobljivim pilafom
