Kako kuhati pečena jajca?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kaj so pečena jajca? Izkušeni kuharji pravijo, da je taka jed preprosta in okusna. Po lastni presoji lahko recept za njegovo pripravo enostavno spremenite.

Za pripravo te jedi jajca spečemo v majhni posodi z ravnim dnom ali jih razbijemo v posamezne lonce.

Značilnosti kuhanja pečenih jajc

Pečena jajca lahko postrežete ne samo za zajtrk, ampak tudi za kosilo. Običajno se taka jed kuha z maslom, dokler se rumenjaki ne zgostijo in se beljaki usedejo v skledo.

Najpogosteje pečena jajca postrežemo k mizi v posodi, v kateri so bila pripravljena. Čeprav je v nekaterih primerih ta izdelek mogoče prenesti na krožnik ali krožnik.

Obstaja več možnosti za pripravo zadevnega zajtrka. Nekateri recepti zahtevajo drobtine ali trdi sir za oblaganje jajc, medtem ko drugi zahtevajo različna zelišča in začimbe.

Pečena jajca, kuhana z ribami, so zelo okusna. Takšno jed lahko predstavite na mizi kot obilno kosilo. Nekateri kuharji tudi surova jajca razbijejo v predkuhan riž, nato pa jih spečejo.

Kako torej kuhati pečena jajca v pečici? Razmislite o najbolj priljubljenih načinih ustvarjanjata jed podrobneje.

pečena jajca: recept za hiter zajtrk

Za pripravo tako preproste in zadovoljive jedi ni potrebno ne veliko truda ne veliko časa.

Za izvedbo zanesljivega recepta potrebujemo:

• svež dišeči paradižnik - 1 kos.;
• velika piščančja jajca - 4 kos.;
• mehko maslo - 10 g;
• trdi sir - 4 krožniki;
• sol, zdrobljen poper - po okusu.

Priprava hrane

Za pripravo zadevne jedi morate samo temeljito oprati svež paradižnik in ga nato narezati na 4 kroge. Pripraviti je treba tudi majhne glinene lončke, namenjene kuhanju juliena.

Postopek oblikovanja in peke v pečici

Da bi bilo pečeno jajce, katerega vsebnost kalorij je nekoliko nižja od ocvrtega (155 kcal na 100 g), se izkazalo za čim bolj okusno, priporočamo, da glinene lonce obilno namažete z mehko maslo pred toplotno obdelavo. Nato vanje razbijemo piščančja jajca (1 lonec - 1 jajce), nato pa poper, sol, pokrijemo s krogom paradižnika in ploščo trdega sira. V tem obrazcu je treba napolnjene posode dati v segreto pečico.

Jajca pečemo po možnosti pri 200 stopinjah približno 7-12 minut. V tem času naj se glavni izdelek popolnoma zaseže in pokrit s sirom in paradižnikom.

Postrežemo za zajtrk

Takoj ko so jajca pečena, jih vzamemo iz pečice in damo na krožnik neposredno vglinen lonec. To jed je treba zaužiti toplo skupaj s svežimi zelišči.

Pečemo jajca z rižem

Za pripravo tako preprostega in hranljivega kosila potrebujemo:

• velika piščančja jajca - 5 kosov.;
• riž okrogel ali dolg - 1,5 skodelice;
• mehko maslo - 15 g;
• sol, mali poper - po vaših željah.

Postopek kuhanja žit

Pred pripravo riževe večerje z jajci je treba zdrob razvrstiti in nato dobro oprati. Nato ga damo v lonec z vrelo osoljeno vodo in kuhamo, dokler ni popolnoma kuhan.

Takoj, ko se riž zmehča, ga vržemo v cedilo in ponovno dobro speremo, nato pa mu odvzamemo vso vlago.

Jed oblikujemo in spečemo v pečici

Po pripravi riža ga lahko začnete peči. Če želite to narediti, uporabite toplotno odporne posode z visokimi stranicami. Previdno ga namažemo z mehkim maslom, nato pa položimo vsa kuhana žita. Nato piščančja jajca razbijemo v hotelsko posodo in jih dobro pretlačimo z vilicami, predhodno začinjeno s poprom in soljo.

Takoj, ko je jajčna zmes pripravljena, jo prelijemo čez žitarice, nato pa pošljemo v pečico. Tako večerjo pecite pri temperaturi 210 stopinj približno 25 minut.

Končan enolončnica z rižem in jajci postrezite k jedilni mizi, po možnosti rahlo ohlajeno.

Pečenje jajc v pečici z ribami

Zaizvajanje tega recepta je treba kupiti:

• sveži losos - približno 400 g;
• sol, aromatični poper - po okusu;
• velika sveža jajca - 3 kos;
• ruski sir – 80 g.

Način kuhanja

Za tako hitro in okusno kosilo svežega lososa temeljito operemo in nato narežemo na majhne koščke ter damo v ne zelo globoko skledo. Ribo potresemo z malo soli in jo takoj prekrijemo z rahlo stepenimi piščančjimi jajci. Po želji jih lahko razbijemo neposredno v lososa, ne da bi poškodovali rumenjak (torej v obliki ocvrtih jajc).

Jajca so aromatizirana z začimbami, prekrita so tudi s plastjo trdega sira, ki ga posebej naribamo na drobnem strganju. V tej obliki jed pošljemo v pečico, kjer se peče vsaj 30 minut. V pol ure bodo ribe in jajca popolnoma kuhana in jih lahko varno predstavite na družinski večerji. Takšno jed je zaželeno zaužiti skupaj s kruhom in svežimi zelišči.