Torta "Srajca": recept, dekoracija

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Verjetno je vsak pomislil, kako skuhati nekaj zelo okusnega. Danes bomo podrobno razpravljali o pripravi tako elegantne jedi, kot je torta s srajco. Tako čudovito sladico lahko pripravite za moškega 23. februarja ali kateri koli drug praznik. Tako se boste preizkusili v precej zapletenem kuhanju, moški, za katerega ste kuhali, pa bo cenil okus jedi.

Ste pripravljeni narediti torto s srajco? Potem naredimo skupaj!

Sestavine za kuhanje

Če želite nekaj skuhati, morate imeti določene izdelke za to, sicer ne bo nič.

Za pripravo belega biskvita so potrebne naslednje sestavine:

• 4-5 majhnih jajc;
• 4 žlice sladkorja;
• 2 žlici prvovrstne moke;
• ½ čajne žličke pecilnega praška;
• 2 žlici škroba;
• 100 gramov suhih marelic.

Za pripravo čokoladnega biskvita potrebujete:

• 4-5 jajc;
• 1, 5 žlic presejanihmoka;
• 1, 5 žlic (tbsp) škroba;
• 4, 5 žlic sladkorja;
• 3 žlice vašega najljubšega kakava;
• 150 gramov mešanice oreščkov.

Za pripravo kreme potrebujete:

• pol kilograma manj debele kisle smetane;
• 200-250 gramov skutne mase;
• 300 gramov sladkorja;
• lupina ½ limone.

Za okrasitev torte s srajco uporabite:

• 300-350 gramov masla;
• 5 žlic kondenziranega mleka (kondenziranega mleka);
• 500 gramov mastike iz marshmallowa;
• 0, 1 kilogram čokoladne mastike;
• 0, 1 kilogram želatinske mastike.

1. korak

Po pogovoru o sestavinah lahko začnete s pripravo torte s srajco in kravato. Najprej morate pripraviti dvobarvni biskvit.

Za pripravo belega biskvita v eni posodi zmešajte moko, pecilni prašek in škrob. Beljake stepemo do pene, dodamo 2 žlici sladkorja, nato stepemo z mešalnikom, da se pojavijo obstojni vrhovi. Rumenjake zmešamo s sladkorjem (preostalo količino).

Zdaj morate zmešati ½ nastale mase z beljakovinami z mešanico rumenjakov.

Pečemo 15 minut pri temperaturi pečice 180 stopinj. Pripravljenost lahko preverite s posebno leseno palico.

Čokoladni biskvit je pripravljen na enak način. Vendar ga je treba na vrhu položiti narezanosuhe marelice. Pecite tudi 10-15 minut pri prej navedeni temperaturi.

Počakajte, da se torte ohladijo, nato pa jih razrežite na 2 dela.

Naslednji korak je priprava kremaste mase. Če želite to narediti, preprosto zmešajte vse sestavine in mešajte 10-15 minut.

Pozor! Po želji lahko torte namažemo z alkoholom ali raztopino konjaka s sirupom. Uporabite 100 mililitrov vode, 3 žlice sladkorja. Zmes zavremo, dodamo 3 žlice konjaka. Zmes ohladimo, torte nežno namočimo. Po tem je treba pecivo postaviti v hladilnik za 3-4 ure.

2. korak

Zdaj mora najboljši kuhar na svetu narediti masleno kremo in nato z nastalo mešanico prekriti torto, ki ste jo morali najprej sami zložiti. Poskusite narediti premaz čim bolj enakomeren.

3. korak

Sedaj morate iz mastike marshmallow in želatine pripraviti del, ki bo videti kot ovratnik srajce. V tem primeru je potrebno mastiko zmešati v razmerju 1 proti 1.

Če želite to narediti čim hitreje, kuharji priporočajo, da iz kartona izrežete nekaj, kar je videti kot plastična stojalo, ki je sestavni del ovratnika vsake srajce. Poleg tega lahko takšno stojalo dobite iz kakšne srajce, da ne trpite. Del obvezno obrišite z alkoholom ali vodko, da bo res čist.

Mastiko razvaljamo, nato pa iz nje izrežemo detajle v obliki traku. Mimogrede, širina tega traku mora biti natanko dvakrat širša od stojalaovratnik.

Seveda se vam sprva morda zdi, da je zelo težko narediti torto "Srajca" iz mastike. To je res, toda vsaka samospoštljiva gospodinja to zmore!

Torej postavite ovratnik iz mastike na stojalo, da bo res videti kot pravi ovratnik srajce.

Mimogrede, lahko na koncu dobite nekaj takega:

prekrasno, kajne?

4. korak

Prej ohlajeno torto je treba prekriti s fondantom. S svojo domišljijo in zmožnostmi naredite rokav srajce iz ostankov mastike, nato pa iz iste mastike izrežite dolg trak. Z zobotrebcem naredite tanke šive na obeh straneh.

Ko ta trak zmočite z vodo, ga poskusite previdno prilepiti na skoraj kuhano torto. Zdaj smo iz mastike izrezali manšete za rokave.

Naslednji korak je priprava kravate, da dobite elegantno srajčno torto. Mojstrski razred na tej strani bo vsem pomagal pripraviti osupljivo okusno jed, ki bo zagotovo všeč!

Torej, izrežite en trak iz belega mastika, drugega pa iz čokoladnega mastika. Razvaljajte trakove, izrežite kravato.

Zadnji korak

Zdaj morate na vrh torte namestiti ovratnik, vendar ne pozabite najprej odstraniti plastičnega stojala. Kravata naj bi bila večbarvna, torej bela in čokoladna. Ko ste razvaljali obe vrsti mastike, sta se pomešali.

Kuhana tortapustite, da se kuha nekaj deset minut.

preprosta torta doma: recept

Želite poskusiti narediti preproste torte doma? Recepti so različni, priporočamo pa, da poskusite naslednjo torto!

Za pripravo precej priljubljene Napoleonove torte potrebujete naslednje sestavine:

• 3 rumenjaki;
• 200 gramov masla;
• 450 gramov margarine;
• 6 skodelic večnamenske moke;
• 3 skodelice sladkorja;
• mleko (1 liter).

Postopek izdelave Napoleonove torte. 1. korak

Najprej moramo narediti testo za torte. Če želite to narediti, zmešajte moko, margarino, dodajte mleko (1 skodelico), dobro pregnetite testo. Mešanica naj se izkaže za zelo mastna, tako da se ne bo lepila na roke, na mizo ali na desko. V nobenem primeru ne gnetejte testa zelo dolgo, ker bo zaradi tega izgubilo določene lastnosti in postalo trdo.

Sedaj dobljeno maso razdelimo na 14 enakih kosov, od katerih vsakega zelo tanko razvaljamo. Prvo plast položimo na suh pekač, jo poravnamo. Odvečne kose testa tudi odrežemo. Torej, vseh 14 tort je treba peči v pečici pri temperaturi 200 stopinj. Ena torta bi vam morala vzeti 7 do 10 minut.

Pozor! Torte so zelo tanke in krhke, zato bodite skrajno previdni.

2. korak

Priprava kreme. Zahtevano število rumenjakov zmešamo s tremi žlicamižlice sladkorja. Mešajte z mešalnikom, dokler se ne pojavi bela pena. Dodamo tri žlice presejane moke, ponovno premešamo. Če konsistenca ni podobna želeju, dodajte nekaj mleka.

Zavreti je treba približno 500 mililitrov mleka. Dodamo ga k mešanici jajc in sladkorja ter dobro premešamo. Suspenzijo postavimo na ogenj in zavremo. Predhodno navedeno količino masla zmešamo z dvema kozarcema sladkorja, stepemo z mešalnikom.

Počasi dodajte kremo v mešanico masla in sladkorja. To morate storiti 1 žlico naenkrat, nato zmešajte z mešalnikom. Ne hitite!

Bujno kremo je treba namazati s tortami in jih nato vstaviti v eno komponento. Priporočamo, da torto ponoči pritisnete s kakšno utežjo. Smetano, ki se pojavi ob straneh, namažite po vrhu, nato pa potresite z drobtinami.

Na enak način lahko naredite tudi druge torte. Če imate radi listnate torte, potem morate samo zamenjati smetano in narediti bolj šik izdelek.

Enostavno domače torte (recepti so res kratki in enostavni) enostavno narediti!