Kako so narejene čokoladne palačinke? Recept

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kako so narejene čokoladne palačinke? Recept za te izdelke bo podrobno opisan v tem članku. V tem članku vam bomo povedali, kako lahko z dostopnimi in preprostimi izdelki pripravite hiter zajtrk za vse družinske člane.

čokoladne palačinke: recept brez jajc, na kefirju

Možnosti za pripravo takšnih ameriških izdelkov je veliko. Lahko jih naredite z mlekom ali pa uporabite navaden kefir. Mimogrede, za ustvarjanje takšnih palačink ni treba uporabiti jajc. Če so izpolnjene vse zahteve recepta, bodo ameriške palačinke izpadle bujne in okusne brez dodatka omenjene sestavine.

Kako so torej narejene čokoladne palačinke? Recept za zadevne predmete zahteva uporabo:

• mastni jogurt (lahko je malo kisel) - približno 700 ml;
• majhen sladkor - 1-1, 4 velike žlice (uporabite po svojem okusu);
• jodirana sol - neobvezno;
• namizna soda - približno 4 g;
• pšenična moka - koliko testa bo vzelo;
• sončnično olje - za cvrtje izdelkov;
• kakov v prahu –10-12

mesenje testa

Kako naj se pripravijo čokoladne palačinke? Recept za takšne palačinke zahteva skrbno gnetenje osnove. Da bi to naredili, maščobni in rahlo kisli kefir segrejemo na majhnem ognju, nato pa mu dodamo sodo bikarbono in dobro pogasimo. Nato v isto posodo vlijemo jodirano sol, kakav v prahu in fin sladkor. Po mešanju izdelkov jim dodamo moko. Rezultat je precej viskozno čokoladno testo.

Kako ocvrti?

Na čem naj se pečejo čokoladne palačinke? Recept za te izdelke vključuje uporabo ponve z debelimi stenami. Segrejemo in namažemo s sončničnim oljem. Nato del čokoladnega testa položimo v ponev in ga zajemamo z veliko žlico.

Ameriške palačinke s kakavom cvremo na popolnoma enak način kot ruske palačinke. Ko je spodnji del palačink porjavel, jih obrnite in kuhajte še nekaj minut.

Storitev za družinski zajtrk

Zdaj veste, kako se delajo čokoladne palačinke. Recept s fotografijo teh čudovitih in okusnih izdelkov je bil predstavljen zgoraj.

Ko so vse palačinke pripravljene, jih obilno premažemo z maslom (neobvezno) in nato zložimo na krožnik in prelijemo z javorjevim sirupom. Tudi ta zajtrk lahko postrežete na mizi skupaj z jagodno marmelado ali navadnim medom.

Palačinke s čokoladnim mlekom: recept za kuhanje

Kot je navedeno vna samem začetku članka lahko obravnavano sladico pripravimo na različne načine. Če nimate na voljo piščančjih jajc, predlagamo uporabo zgornjega recepta. V nasprotnem primeru priporočamo uporabo naslednjega načina kuhanja. Za izvedbo potrebujemo:

• mastno mleko (po možnosti naravno, rustikalno) - približno 700 ml;
• majhen sladkor - 1-1, 4 velike žlice (uporabite po svojem okusu);
• jodirana sol - neobvezno;
• namizna soda - približno 3 g;
• bela moka - koliko testa bo vzelo;
• sončnično olje - za cvrtje izdelkov;
• kakov prah - 10-12 g;
• velika jajca - 2 kos

Priprava testa

Kako zamesiti testo za slastne in puhaste čokoladne palačinke? Recept za to sladico zahteva uporabo globoke sklede. Vanj razbijemo piščančja jajca, nato pa dodamo mastno mleko. Po mešanju komponent jim položimo fin sladkor, jodirano sol, kakav v prahu, namizno sodo in pšenično moko. Mimogrede, zadnji izdelek se porabi v količini, ki jo bo testo absorbiralo.

Po mešanju vseh sestavin bi morali dobiti dokaj viskozno čokoladno osnovo.

Kako ocvrti v ponvi?

Zagotovo ni gospodinje, ki ne zna speči navadnih domačih palačink. Opozoriti je treba, da se postopek priprave ameriških palačink praktično ne razlikuje od postopka priprave ruskih palačink.palačinke. Če želite to narediti, uporabite samo ponev z debelimi stenami. Postavi se na močan ogenj, nato pa ga namažeš s sončničnim oljem.

Ko segrejemo posodo, vanjo damo del čokoladnega testa, pri čemer uporabimo za to žlico. Ameriške palačinke prepražimo na obeh straneh, dokler ne porjavijo. V tem primeru naj bi bile palačinke bujne, debele in zelo okusne.

Postrežba palačink za zajtrk

Ko pripravimo čokoladne palačinke, jih premažemo z oljem in zložimo na kup. Za okus in lepoto lahko takšno sladico prelijemo z glazuro ali obilno potresemo s čokoladnimi koščki. Lahko ga okrasite tudi s svežimi jagodami ali koščki sadja.

To sladico je treba zaužiti z vilicami in nožem, poplakniti s sladkim čajem ali kavo.

koristni nasveti

Da bodo čokoladne palačinke puhaste in okusne, priporočamo, da upoštevate ta pravila:

• namesto kakava v prahu lahko v testo dodamo naravno čokolado, naribano na drobno naribano, ali čokoladno glazuro;
• , da dobite bujne in debele palačinke, naredite osnovo viskozno (dodajte veliko moke);

• dodajanje pecilnega praška namesto sode bikarbone v testo ni priporočljivo, sicer bodo palačinke lepljive;
• da prva palačinka, kuhana v ponvi, ne bo grudasta, jo je treba ocvrti v zelo vroči posodi, potem ko ji dodamo majhno količino sončničnega olja;
• palačinke ocvremo po možnosti v suhi ponvi (razenprva serija izdelkov);
• Da bi bile ameriške palačinke okusne in kalorične, jih po cvrtju namastite z maslom.