Slata s korejskim korenčkom in čipsom za praznik

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Danes bomo govorili o nenavadnem. Ne glede na to, koliko solatnih receptov obstaja, vedno iščemo nove, okusnejše in lepše rešitve za mizo, še posebej, ko gre za novoletne ali redne praznike. Vse več informacij lahko najdete o različnih živilih, sestavinah in kombinacijah zelenjave, sadja, mesa in rib. Mi pa vam želimo pomagati pri izbiri novih jedi in vam ponuditi, da se potopite v svet solat. Ena izmed izvirnih rešitev bo korejska korenčkova solata. Verjemite, možnosti kuhanja je na tisoče, a mi, kot pravi gurmani, bomo izbrali vse najboljše in vam zagotovili vašo pozornost.

Ta čudovit korenček…

Sestavine za kuhanje:

• piščančji file - polovica (približno 300 g);
• korejski korenček - 100 g;
• konzervirana sladka koruza - 150 g;
• solatna paprika - 1 kos.;
• polsrednji paket čipsa;
• česen - 5 strokov;
• majoneza za preliv;
• začimba po okusu.

Korejska solata s korenčkom in čipsom je zelo enostavna za pripravo. Če želite to narediti:

1. Piščanca skuhamo, ohladimo, narežemo na centimeter velike kocke.

2. Papriki odstranimo semena in peclje, nasekljamo.

3. Česen pretlačimo skozi stiskalnico ali naribamo na drobno ribanje.

4. Vse sesekljane sestavine damo v globoko skledo, dodamo koruzo, korenje, začinimo, dodamo majonezo, premešamo.

5. Na veliko posodo dajte solato s korejskim korenčkom, okoli nje okrasite s čipsom. Lahko celo jedo solato z žlico ali vilico.

Piščanec v gobah

Sestavine za kuhanje:

• piščančji file - 300 g;
• sveže gobe - 350 g (najbolje je vzeti šampinjone);
• kisla smetana - 50 g;
• jajca - 4 kos.;
• sir - 100 g;
• majoneza za preliv;
• čips - 1 srednji paket.

Ta solata s korejskim korenčkom in čipsom ima več korakov kuhanja kot zadnja. Gledam.

1. Piščanca skuhamo, ohladimo, sesekljamo ali drobno oberemo z rokami.

2. Gobe dušite v kisli smetani, dokler niso kuhane, posolite.

3. Moda zavremo, olupimo, naribamo na grobo strmo.

4. Polovico vrečke čipsa malo pretlačite z rokami, vlijte v večjo posodo.

5. Sir grobo naribajte. Najbolje je, da vzamete trde sorte.

6. Nato položite solatoplasti:

- piščanec, prelijte z omako;

- gobe, mast;

- jajca, potresemo z majonezo;

- sir, narišite mrežico za omako - in postavite na hladno za nekaj ur.

Pred serviranjem okrasite s preostalim čipsom.

"Ježek" s korejskim korenčkom

Sestavine za kuhanje:

• zeleni - 1 šopek;
• majoneza po okusu;
• začimbe;
• olive ali olive (bolje izbrati brez koščic) - 1 kozarec;
• sir - 150 g;
• jajca - 3 kos.;
• file - 1 kos.;
• poprova zrna;
• korejski korenček;
• gobe - 150 g;
• žarnica - 1 kos.

Ta okusna solata s korejskim korenčkom in čipsom je večplastna. Zakaj "Ježek"? Ampak zato, ker mu bomo gobec naredili na eni strani posode.

Kuhanje:

1. Filete skuhajte v slani vodi. Ohladimo, narežemo na trakove.

2. Na močnem ognju z začimbami prepražimo gobe s čebulo.

3. Posušite korenček iz marinade.

4. Jajca skuhamo, ohladimo, narežemo na trakove ali naribamo.

5. Olive ali olive narežite v ločeno skledo, kot želite.

6. Naribajte sir.

7. Postavite v podolgovate plasti:

- piščanec, namazan z majonezo;

- položite gobe s čebulo;

- sesekljane olive ali olive, pomešane z majonezo - na njih;

- na vrhu - jajčne rezine, prelijte z omako.

En konec žličke za ostrenje, naredite oblikoobrazi. Naprej:

- več kot polovico sira zmešajte z majonezo, razporedite, ne da bi se dotaknili mesta, kjer bo gobec;

- enako storite s korejskim korenčkom;

- napolnite mesto za gobec s preostalim sirom.

Okrasite solato s korenčkom po korejskem z olivami, olivami (oči, iglice, izliv). Na korenje damo nekaj gob. Na dno posode položite zelenjavo.

Ta solata bo vedno v središču pozornosti.

Nasveti za kuhanje

Ocvrte gobe lahko zamenjate z mariniranimi, potem pa je bolje vzeti gobe ali šampinjone. Pred rezanjem odcedite marinado in jih osušite s papirnato brisačo.

Kuhano meso je dober nadomestek za prekajeno meso. Namesto fileja vzemite krak.

Če ne marate večplastnih solat, samo zmešajte vse sestavine.

Čips je bolje izbrati z okusom slanine, sira ali piščanca.

Iz zelenjave vzemite peteršilj. Koper je preveč dišeč za to jed.

Sklep

Naš dnevni jedilnik je vsak dan bolj raznolik. Solata s korejskim korenjem in čipsom je s svojo kombinacijo sestavin postala nova, zelo okusna in začinjena jed. Ima svoj pridih. Edina pomanjkljivost je, da je treba takšne solate hitro pojesti, saj se bo čips drugi dan preprosto zmehčal in spremenil v kašo. Kot ste že razumeli, je lahko veliko možnosti in komponent kuhanja, glavni pogoj je, da so med seboj kombinirane. Kontrast je tukaj glavni adut. Zaradi mehkega okusasestavin in pikantnosti korenja se doseže vtis uravnoteženosti. Majonezo v teh receptih lahko nadomestite z vašo najljubšo blago omako ali mešanico kisle smetane.

Želimo vam dober tek, uspešne eksperimente in nova kulinarična odkritja!