Okusna solata s sirom suluguni
Okusna solata s sirom suluguni
Anonim

Suluguni sir spada med vložene sorte. Na voljo je v dveh različicah: navadni in dimljeni. Mnogi so navajeni uporabljati ta izdelek kot prigrizek za penaste pijače. Lahko pa ga vključimo v številne jedi. Solata s sirom suluguni je zelo okusna. Ta predjed ima izviren videz in pikanten okus. Če ga postrežete k mizi, lahko vse presenetite z novo in nenavadno jedjo. Vsak recept s fotografijo solate s sirom suluguni izgleda zelo privlačno. Na enak način bo jed videti na vaši mizi. Verjemite, odšel bo eden prvih. In vsak, ki ga bo poskusil, bo zagotovo vprašal za recept.

solata s sulugunijem in rakovimi palčkami
solata s sulugunijem in rakovimi palčkami

Solata s sirom suluguni in rakovim mesom

Priprava nenavadnega prigrizka je dovolj enostavna. Ne zahteva zapletenih in dragih izdelkov. Za popestritev katere koli mize (tako praznične kot vsakodnevne) vam bo pomagal ta recept za solato s sirom suluguni. Tukaj je seznam izdelkov, ki so potrebni za pripravo takšne predjedi:

  • Suluguni, neprekajen, 200-250 gramov;
  • 3 piščančja jajca;
  • 1 paket rakovih palčk ali 200-250 gramov mesa;
  • sveža kumara;
  • majoneza, njena količinavzemite ga po svojem okusu;
  • zeleni;
  • sol.

Po želji lahko solati s sirom suluguni dodate še en manjši paradižnik.

Recept za kuhanje

Na samem začetku morate pripraviti jajčne palačinke za solato. Če želite to narediti, stepite piščančja jajca z malo soli in morebitnimi začimbami. V ponvi na dobro segretem sončničnem olju prepražimo dve majhni "palačinki". Pustimo, da se malo ohladijo in narežemo na tanke trakove. Na trakove je treba narezati tudi rakove palčke in sveže kumare. Sir, če je pigtail, je razdeljen na ločene "pramene" in narezan na kratke trakove. Vse sestavine zmešajte v globoki skledi in začinite z majonezo. Po vrhu potresemo solato s sirom suluguni z drobno sesekljanim koprom in peteršiljem.

Dodatno soliti solato je zelo redko potrebno, saj je sol v siru že v zadostnih količinah.

solata s sulugunijem
solata s sulugunijem

Solata s sulugunijem in krutoni

Ta predjed ni nič manj zanimiva in okusna. Izdelki, ki so vključeni v njegovo sestavo, so preprosti in dostopni vsakomur. Vse kar potrebujemo za to solato je:

  • malo šunke, lahko vzamete piščanca, približno 300 gramov;
  • Suluguni dimljeni sir, 100-150 gramov;
  • 4-5 piščančjih jajc;
  • ena pločevinka konzervirane koruze;
  • paket krekerjev, po možnosti z okusom česna;
  • majoneza, njeno količino vzamemo po svojih željah.

Suluguni sirno solato lahko prelijete z vejicami poljubnega zelenja, kot sta peteršilj ali bazilika. to jene omogoča samo dodajanja vitaminov v jed, ampak tudi naredi okus solate bolj izrazit.

sir sulguni
sir sulguni

Kako kuhati jed

Trdo kuhana jajca. Ohladimo, olupimo in narežemo na majhne koščke. Šunko (lahko jo nadomestimo s kuhano klobaso) narežemo na trakove. Sir (kot v prejšnjih primerih vzamemo "pigtail") je razdeljen na ločena vlakna. Prav tako jih je treba skrajšati. Dolžina sirne palice mora biti enaka dolžini šunke.

Odcedite odvečno tekočino iz konzervirane koruze. Vse pripravljene sestavine zmešajte v globoki posodi. Začinimo z majonezo in dobro premešamo. Tik pred serviranjem solato potresemo s krutoni in drobno sesekljanimi zelišči.

Za ta prigrizek je najbolje vzeti pšenične krutone kvadratne oblike. Lahko jih pripravimo tudi doma. Če želite to narediti, je dovolj, da na majhne kvadratke narežete nekaj kosov kaše štruce ali pšeničnega kruha. Posušiti jih je treba v pečici ali v ponvi, vendar brez dodajanja olja. Nato gotove krekerje potresemo s poljubnimi začimbami ali zmešamo s česnom, ki smo ga pretlačili skozi posebno stiskalnico.

Kot takšni krekerji (za razliko od kupljenih v trgovini) boste zagotovo prepričani.

Priporočena: