Bangladeška solata: recept

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsaka gospodinja ima veliko preizkušenih receptov za pripravo najrazličnejših prazničnih solat. Toda včasih se pojavi želja, da bi poskusili nekaj novega. Predstavljamo vam recept s fotografijo bangladeške solate. Takšna jed je pripravljena hitro, pod pogojem, da so vse komponente pripravljene vnaprej. Torej začnimo.

recept za bangladeško solato

Za pripravo okusne in izvirne solate morate pripraviti naslednje sestavine:

• 4 žlice. l. riž;
• 5 jajc;
• 1 pločevinka ribjih konzerv v olju (idealni so losos, sardela, sara ali tuna);
• 1 jabolko;
• 1 majhna čebula;
• 80 g masla na osnovi smetane;
• 200 g majoneze;
• 1 žlička beli sladkor;
• 1 žlica l. limonin sok.

Izberite pravo konzervirano hrano

Mnogi verjamejo, da ni nič preprostejšega od izbire ribjih konzerv. Vendar temu ni tako. Najpogosteje gospodinje uporabljajo sardele v olju za pripravo bangladeške solate. Pri izbiri takšnega izdelka se lahko osredotočite na ceno. Upoštevati je treba, da je taka konzervirana hrana pripravljena iz kaspijske papaline, atlantskega sleda in sleda. Stroški konzervirane hrane so odvisni od vrste rib. V tem primeru je cena odvisna od kakovosti in vrednosti surovin.

Tune v pločevinkah je pri izbiri vredno upoštevati tudi nekatere nianse. Izdelek ne more biti poceni. Konec koncev je tuna draga riba. Poleg tega je neverjetno okusna. Pri nakupu je vredno prebrati sestavo, saj najpogosteje konzervirana hrana vsebuje samo sol in ribe. Priporočljivo je, da bodite pozorni na datum izdelave. Ne kupujte sveže tune v pločevinkah. Po 3 mesecih priprave bodo veliko bolj okusni.

Priprava komponent

Za pripravo bangladeške solate pripravite nekaj sestavin vnaprej. Riž je treba najprej skuhati in nato ohladiti. Za pripravo omake uporabite ribje olje v pločevinkah. Odcediti ga je treba v ločeno posodo. Prav tako je vredno dodati 100 g majoneze, limoninega soka in navadnega sladkorja. Komponente je treba dobro premešati do homogene konsistence.

Jajca je priporočljivo kuhati trdo kuhana. Beljakovine je treba ločiti od rumenjakov in jih zdrobiti. Rezultat naj bodo čiste tanke plošče. Rumenjake je treba zdrobiti v drobtine. Glavo čebule olupite od lupine in nato drobno sesekljajte. Jabolka je treba tudi olupiti in naribati na grobo strmo.

Kar se tiče rib v pločevinkah, jih je treba podrgniti z vilicami, potem ko jim odstranimo vse kosti.

Oblikovanje solate

Ko so vse komponente pripravljene, lahkozačnite oblikovati bangladeško solato. To bo zahtevalo lepo in globoko posodo. Sestavne dele jedi morate v njem razporediti po plasteh, pri čemer upoštevajte zaporedje:

1. zdrobljeni rumenjaki.
2. ½ pločevinke ribjih konzerv.
3. Riž kuhan, namazan z majonezo. To lahko storite z vilicami. Upoštevajte, da je treba riž premazati z omako, ne pa preliti.
4. Jabolko, predhodno nastrgano z strganjem.
5. Preostanek rib iz konzerve, pomešan s sesekljano čebulo.
6. Maslo na osnovi smetane, predhodno ohlajeno in grobo naribano.

Na koncu je treba bangladeško solato preliti z omako. Priporočljivo je, da začnete od sredine, postopoma se premikate do robov posode. Na omako nežno položite na tanke rezine narezane beljakovine.

končna faza

Ko je bangladeška solata pripravljena, jo morate okrasiti. Vklopite svojo fantazijo. Uporabite lahko brusnice in liste mete. Tudi oljke bodo delovale.

Po vseh manipulacijah naj solata nekaj ur stoji v hladilniku. Tako bodo sestavine bolje vpijale omako. Mnogi to jed zamenjujejo s solato mimoza. Vendar pa imajo bistveno razliko. Leži natančno v omaki.