Okusna in izvirna solata "Lisičji plašč"

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Noben obrok ni popoln brez predjedi, kot je solata. Vsaka gostiteljica poskuša svojim gostom privoščiti nekaj novega in nenavadnega. Dober nadomestek za ljubljene napihnjene predjedi "Sled pod krznenim plaščem" bo služila kot nenavadna solata "Lisičji plašč". Kljub enostavnosti priprave ima jed nežen in izviren okus, ki bo všeč večini. Poskusite skuhati ta prigrizek ob koncu tedna in morda bo postal običajen na vaši praznični mizi.

"Lisičji plašč" - solata z gobami in sledom

Najpogosteje je tako predjed pripravljena z navadnim sledom, lahko pa ob praznikih privoščite sebi in svojim bližnjim tako, da namesto nje dodate rahlo soljen losos ali rožnat losos. Toda najprej si oglejmo recept za solato Fox Coat v njeni klasični različici. Torej, za to moramo pripraviti naslednje izdelke:

• Tri-štirje krompirji.
• En file sleda.
• Štiri piščančja jajca.
• Dve srednji velikostikorenje.
• šampinjoni - približno 200-250 gramov.
• glava čebule.
• Majoneza in sol po okusu.

Če se odločite takoj poskusiti možnost rdeče ribe, bo vzelo približno 300 gramov.

Recept za kuhanje

V začetni fazi priprave solate Lisičji plašč je potrebno skuhati jajca in krompir. Ko se ohladijo, jih narežemo na majhne kocke. Sled, če ste vzeli cel trup ribe, narežite na filete in narežite na kocke.

Naprej naribajte oprano in olupljeno korenje na grobo strgano. Čebulo in gobe naključno sesekljajte. Nato v ponvi segrejte rastlinsko olje. Na njem prepražimo gobe s čebulo in jih malo posolimo. Posebej prepražimo naribano korenje.

Lahko začnete oblikovati solato. Položen je v plasteh v naslednjem vrstnem redu:

1. Sled na kocke.
2. Krompir s soljo.
3. majoneza.
4. Jajca (pokrijemo jih tudi z majonezo).
5. Pražene gobe s čebulo.
6. Zadnjo plast ocvremo do pol kuhanega korenja. Prav tako ga je treba prekriti s tanko plastjo majoneze. Nato morate solato odstraniti v hladilniku za impregnacijo. Pred serviranjem je predjed okrašena v naključnem vrstnem redu.

Možnost piščančje predjedi

Če se vam kombinacija slane ribe in ocvrtih gob zdi nesprejemljiva, potem lahko skuhate solato Lisičji plašč s piščancem. Za to moramo pripraviti naslednje sestavine:

• piščančje prsi približno 300 gramov;
• konzervirane gobe (bolje je vzeti šampinjone) - 250 gramov;
• ena srednja čebula;
• pripravljen korejski korenček - 150-180 gramov;
• majoneza;
• kis 9% in sladkor za vlaganje čebule;
• sol.

Navadni namizni kis lahko zamenjate z jabolčnim ali vinski kisom, vašemu prigrizku bo dodal prijeten okus in aromo.

Koraki kuhanja

Za pripravo solate "Lisičji plašč" s piščancem morate meso najprej skuhati v vodi z dodatkom soli in začimb. Ohlajeno meso odstranimo iz juhe in narežemo na majhne kocke.

Naprej kuhajte piščančja jajca sedem minut. Ko jih ohladimo, jih olupimo in naribamo na grobo strgano. Vloženi šampinjoni, narezani na majhne koščke.

Čebulo olupimo, drobno sesekljamo in deset do petnajst minut mariniramo s kisom in sladkorjem. Po tem ga je treba dobro iztisniti iz odvečne tekočine.

Ko so vse sestavine za solato Fox Coat pripravljene, jo lahko začnete sestavljati. Plasti so v naslednjem vrstnem redu:

1. Kuhan piščančji file.
2. majoneza.
3. Kisana čebula v kisu.
4. Konzervirane gobe.
5. majoneza.
6. piščančja jajca.
7. majoneza.
8. korejski korenček.

Zgornjo solato lahko okrasite z vejicami zelenja ali v naključnem vrstnem redu.

Če želite presenetiti svoje goste, lahko postrežete katerega kolirazličica solate tako, da na ravni krožniku oblikujete plasti v obliki lisičkov.