Kompot iz rdeče rowan: okusni in zdravi recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kompot iz rdečega pepela mora biti prisoten v prehrani, če so težave z imunskim sistemom. To jagodičje ima ogromno uporabnih lastnosti. Kompoti se pogosto pripravljajo ne samo s tem sadjem, ampak se jim dodajo tudi jabolka ali druge sestavine. Pomagajo narediti pijačo mehkejšo in prijetnejšo. Takšne "razredčene" možnosti so zelo priljubljene pri otrocih. Odrasli ne moti običajnega recepta, samo z jagodami rowan.

Hitri jagodni kompot

Omeniti velja, da lahko po tem receptu za kompot rdeče rowan kuhate različne jagode. Potrebno je le prilagoditi količino sladkorja, odvisno od sladkosti izdelkov.

Za pripravo te pijače, ki vas bo pozimi odžejala, potrebujete minimalno količino sestavin, in sicer:

• Neposredno jagode. Njihovo število je vzeto iz izračuna bank. Nekdo ima rad gosto pijačo, ko je več jagod kot tekočine, drugi pa sadje dodajajo le na dno.
• 300 gramov granuliranega sladkorja se vzame na liter vode. Po želji lahko ta znesek nekoliko prilagodite svojim željam.

Priprava hitrega kompota. Ne izgubimočas

Za začetek je vredno opraviti predelavo jagodičevja. Za kompot rdeče rowan se vzame zrelo, a ne preveč mehko sadje. Jagode ne smejo imeti temnih madežev. Jagode operemo, odstranimo z vej. Čeprav je treba opozoriti, da so tudi celi grozdi v kompotu videti dobro, vendar v tem primeru pranje vej traja veliko dlje, posledično pa lahko kompot dobi neprijeten priokus. Zato je bolje porabiti čas za rezanje jagod.

Kompot iz rdeče rebe za zimo zvijemo v sterilne kozarce, pokrite z enakimi pokrovi. Zato lahko posodo takoj pošljete na ogenj. Zdaj lahko naredite sirup. V ponev vlijemo vodo, dodamo potrebno količino sladkorja in premešamo. Sirup naj zavre. Po petih minutah odstranite posodo.

Zdaj lahko vzamete še malo vode in jo zavrite. Jagode vržemo v vrelo vodo in blanširamo približno tri minute, nato pa jih takoj damo v že pripravljene kozarce.

Z vročim sirupom prelijemo bodoči kompot rdečega jesena. Napitek infundirajte približno deset minut. Sedaj lahko sirup ponovno odcedimo in zavremo. Spet točijo, zdaj pa zavijajo pločevinke.

Pijačo pošljemo, da se ohladi. Zdaj ga lahko odprete v hladnem obdobju in se osvežite z vitamini.

češki kompot

Ta recept pritegne pozornost s svojim imenom. Pravzaprav priprava kompota iz rdeče rowan po tem receptu zahteva čas. Vendar je rezultat zelo okusen.

Za kuhanje morate vzeti:

• Neposredno jagode.
• Liter vode.
• Kilogram sladkorja.

Ta recept je mnogim všeč tudi s preprosto sestavo. Razmerje vode in sladkorja za sirup je ena proti ena. Vsaka gostiteljica si to takoj in zlahka zapomni.

Kuhanje zanimivega kompota

Za začetek se predelajo tudi jagode. Najbolje je uporabiti plodove, ki se jih je že dotaknila zmrzal. Potem bo kompot izšel slajši in bolj bogat. Prav tako se je vredno znebiti vej. Jagode je treba večkrat oprati, dokler voda ni čista, brez ostankov.

Zdaj je na štedilnik postavljen lonec vode. Vzemite dovolj tekočine, da so jagode pokrite. Rowan pustite v vreli vodi pet minut, nato pa še vroče plodove takoj prenesite v ohlajeno, vendar ne ledeno vodo.

Sedaj lahko začnete s pripravo sirupa. Za to pripravo kompota iz rdečega gorskega pepela za zimo pijačo vztrajamo dlje časa. Tako nastane sirup. Če želite to narediti, zavrite vodo, vanjo vlijte pravo količino sladkorja in jo zavrite. Jagode prelijemo z vrelim sirupom. Uporabite lahko katero koli posodo, vendar po možnosti ne plastično.

Ta pijača mora stati čez noč v temnem prostoru. Zdaj kompot, že brez jagodičja, vlijemo v ponev in kuhamo še približno deset minut. Zdaj ga prelijte v kozarce in kozarce skupaj z vsebino sterilizirajte. Liter traja približno trideset minut, trilitrski pa petdeset.

Jagodni kompot z jabolki

Kompot iz rdečega ruja in jabolka so ljubitelji pijač že dolgo cenili. Je mehkejša kot samo jagode. Vendar pa koristi gorskega pepela ostajajo. Pijača ima tudi lepo barvo.

Za pripravo tega kompota potrebujete naslednje sestavine:

• Jabolka in jagode. Te sestavine vzamemo v enakih razmerjih, to pomeni, da je za en kilogram gorskega pepela potreben kilogram jabolk.
• Enako je s sladkorjem in vodo. Potreben je en kilogram na liter.

Ta recept je precej hiter. Marsikdo pa tega ne mara, ker je treba kompot dodatno sterilizirati.

Kako narediti tak kompot?

Za kuhanje se jabolka operejo, ni jih treba lupiti. Vendar jih je treba narezati na več rezin, pri tem pa odstraniti semena, sredico in slaba, pretlačena mesta. Jagode prav tako odstranimo z vejic in jih temeljito speremo s hladno vodo.

Sedaj pripravite sirup. Se pravi, zavremo vodo, dodamo pravo količino granuliranega sladkorja in ko se popolnoma raztopi, odstavimo z ognja.

Zdaj so jagode in koščki jabolk razporejeni v kozarce v približno enakih razmerjih. Količina polnjenja se lahko razlikuje. Tretjina kozarca, napolnjenega z glavno sestavino, velja za optimalno. V tem primeru govorimo o gorskem pepelu in jabolkih.

Zdaj zložene izdelke prelijemo s sirupom, ki je pravkar zavrel. Lahko pošljete pločevinke kompota za sterilizacijo. Za majhne pločevinke, približno pol litra, traja dvajset minut. Za tri liter - približno štirideset minut.

Pripravljene kozarce je treba zaviti v brisačo in ohladiti. Hranijo se v temnem in hladnem prostoru.

Aronija. Sestavine za kompot

Aronija se lahko uporablja tudi za pijačo. Poleg tega je kompot iz rdeče in aronije okusna poslastica. Ima zelo zanimivo barvo in aromo. Nekateri pa ga ne marajo zaradi specifičnega okusa rowan. Vendar pa ta pijača ni enaka po količini vitaminov.

Kaj potrebujete za pripravo te pijače? Več sestavin:

• Pol kilograma jagod.
• Liter vode je enak pol kilograma sladkorja.
• Dodate lahko tudi nekaj rezin limone ali pomaranče. Nekaj tankih krogov na litrski kozarec bo naredilo okus svetlejši in ostrejši.

Ta recept ni všeč vsem, saj ima precej specifičen okus. Vsekakor pa je vredno poskusiti!

Priprava kompota z dvema vrstama jagodičja

Jagode odstranimo z vej in operemo. Lahko jih zmešate takoj. Takšne sestavine je najbolje oprati v posodi s hladno vodo. Ta postopek se izvaja, dokler tekočina ne postane prozorna.

Zdaj lahko jagode potopite v vrelo vodo za dobesedno minuto. To pomaga razkriti njihov okus in aromo, saj je kožica gorskega pepela precej debela.

Zdaj lahko naredite sirup. Zavremo vodo, dodamo sladkor in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Zdaj vzemite sterilne kozarce. Sem damo približno tretjino jagodičja. Če želite dodati limono ali pomarančo, naredite to zdaj.

Pripravljene jagode prelijte z vrelim sirupom, pokrijte s pokrovom in dajte kozarce v lonec z vodo za sterilizacijo. Čas priprave je odvisen od količine jedi, vendar ne manj kot petnajst minut. Končni kompot ima temno, skoraj rubinasto barvo.

Zakaj imajo radi kompot iz rdečega rowana? Njegove koristi so ogromne. Vsebuje veliko vitaminov, ki pomagajo v boju proti prehladu. In črni rowan pomaga v boju proti visokemu krvnemu tlaku. Zato imajo to pijačo radi mnogi.