Kako prihraniti pri hrani v krizi: jedilnik za teden

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Nenehno naraščanje cen hrane je pripeljalo do tega, da je v mnogih družinah hrana postala glavna postavka izdatkov. Poleg tega se številne gospodinje vse bolj sprašujejo, kako iz družinskega proračuna iztržiti nekaj denarja za počitnice, obisk otroških krogov in druge življenjske radosti. Pravzaprav obstaja tak način, samo prihranite pri hrani.

Zagotovo se bodo našli takšni, ki bodo takšen izhod smatrali za pravo kazen, saj za marsikoga velja, da je hrana greh, ki se je skrival, ena glavnih užitkov življenja. Vendar to ni tako strašljivo, saj varčevanje pri hrani ne pomeni jesti samo testenin in kaše na vodi. Če k reševanju problema pristopite pametno, lahko ne le zmanjšate stroške hrane, ampak tudi izboljšate svoje zdravje. Hkrati bodo jedi precej okusne in raznolike.

Na čem ne morete prihraniti

Preden se pridružite boju za znižanje stroškov, morate jasno razumeti, kaj lahko zavrnete in česa ne morete niti v krizi. Pri hrani lahko prihranite brez škode za zdravje. Torej, zaradi finančnih prihrankov v nobenem primeru ne smete kupovati zastarelih izdelkov ali izdelkov dvomljive kakovosti. Ko človek prihrani 20-30 rubljev, tvega"zaslužite" težave s prebavili in dodatne stroške za zdravila.

Drugo pravilo je raznolikost v prehrani. Prisotnost istih izdelkov v dnevnem meniju negativno vpliva ne le na stanje telesa, ampak tudi na razpoloženje osebe.

Osnova vsakega prihranka je skrbno načrtovanje

Načrtovanje finančnih stroškov hrane je precej pomemben del odgovora na vprašanje, kako pravilno prihraniti pri hrani. Delo bi morali začeti z oceno današnjega kazalnika. Če želite to narediti, je dovolj, da narišete seznam tistih izdelkov, ki jih oseba redno kupuje. Zgodi se, da v kuhinjski omari ne zmanjka zalog čipsa ali krekerjev, družinski člani jedo sladoled v kilogramih ali uživajo gazirane pijače z zavidljivo rednostjo. Na prvi pogled se zdijo takšni nakupi malenkost, vendar ste lahko po izračunu denarnih stroškov za mesec zelo presenečeni nad prejetim zneskom. Poleg tega bo zloraba takšnih izdelkov prej ali slej vplivala na zdravje.

Ko se odločite opustiti nepotrebne izdelke, ki poškodujejo vašo denarnico, ne hitite z izključitvijo vseh dobrot s svojega nakupovalnega seznama. Vredno je pustiti tiste izdelke, ki jih oseba ni pripravljena zavrniti. Morda je draga, a okusna kava ali visokokakovostni mlečni izdelki.

Druga pomembna podrobnost načrtovanja bo seznam izdelkov. Ste se zbrali v trgovini? Pred tem preverite vsebino kuhinjskih omaric in hladilnika ter izpišete le tiste izdelke, ki jih boste v bližnji prihodnosti resnično potrebovali. Vendar je uvrstitev na seznam le majhen korakpravo smer. Veliko bolj pomembno (in težje) je slediti temu seznamu v trgovini.

Kako se naučiti varčevati pri hrani? Tukaj je odličen primer. Želite torto, ki je videti tako okusna na oknu? Oglejte si seznam, in če te postavke odhodkov ni, lahko greste mimo. Doma, pred naslednjim izletom v trgovino, lahko to torto dodate na seznam (če se vam zdi zelo potrebno).

Zmanjšajte nakupovalne izlete

Kako pogosto ljudje hodijo po nakupih? Mnogi to počnejo vsak drugi dan ali celo vsak dan. Umirjen sprehod z vozičkom po vrstah sodobnega hipermarketa marsikomu prinese pravi užitek. V tem stanju se opravi večina impulzivnih (prenagljenih) nakupov. Zavest o neuporabnosti stvari pride nekaj ur kasneje. In pogosteje ko gre človek v trgovino, več finančnih stroškov bo imel.

V trgovino je bolje iti enkrat na teden, saj je v tem primeru lažje prihraniti pri hrani. Hkrati bi morali, oboroženi s seznamom, kupiti vse, kar potrebujete za jesti naslednjih 7 dni in ne za en mesec.

Izbor trgovine

Večina ljudi (zlasti tistih, ki živijo v velikih mestih) nakupuje na podlagi geografske lokacije. Z drugimi besedami, kupujejo se v supermarketu, ki je bližje domu. Pravzaprav po delovnem dnevu ne želite izgubljati časa za dolgo potovanje v trgovino na drugi strani mesta.

Takšna rešitev je lahko priročna glede na količino porabljenega časa, vendar se s finančne strani pogosto zgodinerazumno. Ni skrivnost, da imajo vse verige supermarketov svoj sistem cen, popustov in promocij. Naloga ekonomičnega kupca je najti, kako prihraniti pri hrani, torej poiskati najboljše cene za pogosto kupljene izdelke. V nekaterih primerih je lahko razlika v ceni podobnih izdelkov 10-50 rubljev. Skratka, to prinaša dobre prihranke.

Vstop v trgovino samo poln

Zagotovo so mnogi že opazili to lastnost: oseba, ki takoj po službi priteče v trgovino, bo kupila kar veliko izdelkov, veliko več, kot je potrebno. To je razloženo z dejstvom, da občutek lakote popolnoma zaduši glas razuma. K temu pripomorejo številni marketinški triki (vonj svežega kruha, okusne torte na najbolj vidnem mestu in še marsikaj).

Da se izognete skušnjavi, greste v trgovino le, ko ste siti. V tem primeru bo veliko lažje znižati stroške, še posebej, če imate seznam izdelkov.

Zavračanje hitre hrane in priročne hrane

Vsak polizdelek stane 1,5-2 krat več kot vse sestavine za njegovo pripravo. Torej bo več kotletov v paketu ali pakiranje cmokov dražje od 0,5 kg mletega mesa. Kos mesa hkrati bo stal še manj. Zaradi tega je veliko bolj donosno kupiti meso in iz njega kuhati jed, ki jo ima družina najraje. Tako bomo porabili manj in prihranili pri hrani brez izgube kakovosti.

Seveda lahko nekdo, ki dela polni delovni čas, nasprotuje priročnosti in racionalnosti tega pristopa. Veliko po službibolj priročno je vreči pripravljene kotlete v ponev in hitro večerjati. Vendar pa v tej situaciji obstaja izhod. Torej, ko pripravite kotlete ali manti na prost dan, jih lahko varno pošljete v zamrzovalnik. Sredi tedna tak pripravek po hitrosti kuhanja ni slabši od polizdelkov iz trgovine, po okusu pa jih občutno prekaša.

Kaj plača kupec

Strošek vsakega končnega izdelka, ki pride na trg ali trgovino, je odvisen od več komponent, in to ni samo cena surovin in predelave. Pogosto je v ceno vključena tudi pristojbina za blagovno znamko. Seveda je oglaševane izdelke bolj priročno kupiti iz več razlogov. Prvič, takšne izdelke je enostavno najti v vsaki trgovini. Drugič, znano podjetje skrbi za svoj ugled in skuša ohraniti kakovost na ravni. Tretjič, svetlo embalažo je preprosto prijetno držati v rokah. Vendar pa mora kupec za vse to preplačati, in to precejšen znesek. In kaj storiti v tem primeru? Kako prihraniti pri hrani? Družinski proračun ne bo trpel, če si vzamete malo več časa za sprehod po trgovini. Ampak brez fanatizma! Zapomnimo si: kupujemo samo tisto, kar potrebujemo.

Torej, ko ste prišli v supermarket na pravem oddelku, bodite pozorni na sosednje police. Najverjetneje obstajajo podobni izdelki drugega proizvajalca. Lahko so prav tako dobri kot drag izdelek, cena pa bo 10-30% nižja.

Plačajte nakupe z gotovino

Mnogi potrošniki raje plačujejo v supermarketih s kartico. Ena stran,to je zelo priročno, saj vam omogoča, da ne nosite gotovine s seboj. Vendar je prav to tisto, kar marsikomu preprečuje, da bi prihranili pri hrani. Dejstvo je, da se oseba pri plačilu s kreditno ali plačno kartico ne zaveda porabljenega denarja. Predaja gotovine na blagajni je povsem druga zadeva.

Tistim, ki dvomijo v vzdržljivost svojega značaja, svetujemo, da v trgovino nosijo strogo omejeno količino denarja. S tem se boste prihranili nepotrebnih in nenačrtovanih stroškov.

Zakaj načrtovati jedilnik za teden

Mnoge gospodinje so se gotovo zgrmile ob misli, da bi načrtovale jedilnik za cel teden. Za tiste, ki pa želite vedeti, kako prihraniti pri hrani in hkrati jesti raznoliko, je ta artikel nepogrešljiv.

Kakšen je smisel načrtovanja?

1. Sestavljanje menija za teden vam bo omogočilo, da vnaprej izračunate količino hrane, ki je potrebna za prehranjevanje družine v naslednjih 7 dneh. Na ta način je veliko lažje odpraviti vse nepotrebne stroške.
2. Včasih se zgodi, da so ostanki določenih izdelkov neporabljeni, čez nekaj časa pa jim poteče rok uporabnosti. To so neracionalni izdatki. Načrtovanje vam omogoča, da pravočasno razdelite ostanke in jih uporabite v drugi jedi.
3. Tedenski meni omogoča veliko lažje doseganje raznolikosti prehrane.

Funkcije načrtovanja menija

Pri sestavljanju jedilnika je treba upoštevati posebnosti prehrane in okusne preference družine. Vendar ne pozabite, da kuhanje traja veliko časa.čas in trud, tako da lahko načrtovanje menija prilagodite svojim potrebam.

1. Odkrijte, koliko časa je hostesa pripravljena porabiti za kuhanje ob delavnikih in vikendih. Če lahko ob koncu tedna preživite nekaj ur v kuhinji, potem lahko skuhate mleto meso ali ribe in iz njega naredite polizdelke v obliki zeljnih zvitkov, kotletov, cmokov. Na delovni dan jih lahko na hitro skuhamo ali ocvremo.
2. Kuhanje jedi več dni. Če juho ali mesno jed kuhate nekaj dni, vam ne bo časa dolgčas in hkrati prihranite čas in trud. Za večjo raznolikost lahko meso postrežete z različnimi prilogami.

Nasveti za varčevanje

Ste se odločili prihraniti pri hrani v času krize? brez skrbi, družini sploh ne bo treba jesti enako, gre le za nekaj trikov.

1. Povprečna ruska družina v svoji prehrani redko uporablja proso, biserni ječmen, koruzni zdrob. So pa zelo uporabne, primerne za kuhanje mlečnih kaš, prilog k mesu, enolončnic in juh.
2. Klobase je bolj racionalno zamenjati z mesom ali piščancem. Stroški teh izdelkov so enaki, meso pa je bolj zadovoljivo in zdravo. Zahvaljujoč temu se izkaže, da veliko prihranite pri hrani. Kako porabiti denar za meso (in ali je vredno), je drugo vprašanje.
3. Drago svinjsko ali goveje meso lahko popolnoma opustimo in ga nadomestimo s piščancem ali drobovino. Na primer, goveje srce je zelo okusno in primerno za kuhanje velikega števila jedi. Hkrati je njegova cena še vedno precej dostopna.
4. Pri pripravi kotletov lahko uporabite ribemleto meso. Če je riba malo suha, lahko dodate malo maščobe.

Kako prihraniti pri hrani: jedilnik za teden

Predlagani meni je primeren za družino s šoloobveznimi otroki. To je le približen nabor jedi - vsaka družina ga lahko spremeni glede na svoje okusne želje in navade. Najpomembnejša stvar je, da se spomnite raznolikosti v prehrani.

ponedeljek

1. Zajtrk - ovsena kaša, trdo kuhana jajca, čaj ali kava.
2. Drugi zajtrk (malica) - skuta s sadjem (bolje je izbrati sezonske lokalne izdelke, tako prihranimo pri hrani, meni pa tega ne trpi).
3. Kosilo - juha z mesnimi kroglicami, pečene ribe, zelenjavna enolončnica.
4. Popoldanski prigrizek (malica). Piškotki ali sladka torta (enostavna za izdelavo).
5. Večerja - piščančje mesne kroglice in zelenjavna solata.

torek

1. Zajtrk - umešana jajca, čaj.
2. Drugi zajtrk (malica). Piškotek ali pita (od včeraj zvečer), sadje.
3. Kosilo. Juha z mesnimi kroglicami (včeraj), piščanec z ajdo.
4. Prigrizek. Jogurt ali kateri koli drug fermentirani mlečni izdelek.
5. večerja. Ribji kotleti, zelenjava. Vinaigrette je zelo primeren za ribje jedi.

sreda

1. Zajtrk. Dobra rešitev je riževa enolončnica.
2. Prigrizek - oreščki različnih vrst (so precej nasitni in visoko kalorični, zato so dobri kot drugi zajtrk).
3. Kosilo. Boršč s fižolom, kotleti s pire krompirjem.
4. Prigrizek - sirniki s poljubno pijačo.
5. Večerja - zeljni žemlji.

četrtek

1. Zajtrk - ovsena kaša (varno lahko zamenjate proso ali katero koli drugo)
2. Drugi zajtrk. Sadje.
3. Kosilo. Fižolov boršč (včerajšnji), testenine z mesom po želji (kotleti ali azu).
4. Popoldanski prigrizek (malica). Sendvič z jetrno pašteto. Doma ga je enostavno narediti z lastnimi rokami. Cena jedi je poceni, okus pa odličen.
5. večerja. Dušeno zelje z jajcem, solata iz sveže zelenjave.

petek

1. Zajtrk. Jabolčne ocvrtke s kislo smetano.
2. Drugi zajtrk. Jabolka ali drugo sezonsko sadje.
3. Kosilo. Rassolnik, piščančji kotleti z rižem.
4. Prigrizek. Kateri koli fermentirani mlečni izdelek, kot je jogurt.
5. večerja. Ribja enolončnica.

sobota

1. Zajtrk. Kaša iz riževega mleka (lahko zamenjate z drugo).
2. Drugi zajtrk (malica). Peščica poljubnih oreščkov.
3. Kosilo. Juha s topljenim sirom. Olivier z mesom ali piščancem.
4. Prigrizek. Sladka torta, kolački ali domači mafini z mlekom ali čajem.
5. večerja. Goveji stroganoff, zelenjavna enolončnica.

nedelja

1. Zajtrk. Leni cmoki s kislo smetano.
2. Drugi zajtrk. Torte ali pita (včerajšnja).
3. Kosilo. Šči v piščančji juhi. Dušeni piščanec s pire krompirjem ali proseno kašo.
4. Prigrizek. Fermentirani mlečni izdelek (jogurt ali kefir).
5. večerja. Krompirjeva enolončnica s srcem in čebulo, zelenjavna solata.

Pravzaprav je rešitev za vprašanje, kako prihraniti pri hrani na meniju -ni tako težka naloga, kot se zdi na prvi pogled. Malo pozornosti in truda, poleg zdrave hrane pa bo družina deležna oprijemljivih finančnih prihrankov.