Phacelia med: uporabne lastnosti in kontraindikacije, fotografija

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kot vsak čebelji proizvod velja tudi med za skladišče dragocenih snovi za človeško telo. Poleg tega je odličnega okusa in je primeren za vsakodnevno dietno hrano. Čebele pridelujejo med iz nektarja različnih cvetlic, grmovnic ali dreves, vendar obstajajo še posebej dragocene in uporabne sorte, ki jih pridobivajo samo iz določenih vrst rastlin.

Izvor Phacelia medu

Phacelium med velja za vrhunski izdelek. Pridobiva se iz rastline, ki velja za najbolj dragoceno in aktivno medonosno rastlino. Phacelia pyzhmolistnaya spada v družino Waterfolia in se dobro znajde v naravnih razmerah južne Rusije. To enoletno zeleno rastlino s čudovitimi modrimi cvetovi čebelarji posebej gojijo za proizvodnjo medu z visokim okusom in zdravilnimi lastnostmi.

Iz 1 hektarja facelije v čebelnjaku lahko dobite do 1500 kg monoflornega proizvoda. Rastlina zacveti 6 dni po setvi. Zatopostopno ga začnejo saditi zgodaj spomladi in poleti. Vsak cvet lahko proizvede do 5 ml cvetnega prahu, ki ga bodo čebele spremenile v prvovrsten med. Žuželke ne zbirajo le nektarja, ampak tudi cvetni prah iz rastline. Ta med se pogosto uporablja za krmljenje čebel pozimi.

Kakšen naj bo med Phacelia

Ta med ima dišečo cvetlično aromo in pikanten, a prijeten okus. Takoj po prejemu je skoraj prozoren in brezbarven, sčasoma pa dobi bel ali svetlo zelen odtenek. Zaradi visoke koncentracije fruktoze med počasi kristalizira, v hladnem vremenu pa ga uspešno uporabljamo za prezimovanje čebel. Žuželke z veseljem jedo izdelek lastne proizvodnje. Po popolni kristalizaciji dobi med Phacelia pastozno konsistenco.

Nežen okus in nežen vonj po medu iz facelije je podoben lipi in je po vseh svojih lastnostih zelo cenjen, zato ga uvrščamo med izdelke najvišjega razreda. Da ne bi bili zavedeni, morate pri nakupu medu iz phacelije, katerega fotografija se nahaja spodaj, imeti predstavo o tem, kako izgleda in kakšno strukturo ima.

Da med ohrani svoje fizikalne in kemijske lastnosti, ga je treba pravilno skladiščiti. Za to je bolje uporabiti lesene, steklene ali emajlirane posode. Temperatura skladiščenja ne sme presegati 5-10 stopinj. Medu je treba hraniti stran od živil z močnim vonjem. Če je pravilno shranjen, se lahko njegov rok uporabnosti podaljša na 2-3 leta.

koristne lastnosti medu iz facelije

Poleg teganeprekosljivega okusa ima ta poslastica odlične zdravilne lastnosti, ki se aktivno uporabljajo v tradicionalni in ljudski medicini. Zaradi svoje izjemne kemične sestave se med iz facelije, katerega koristne lastnosti presegajo številne druge sorte, uporabljamo pri boleznih srčno-žilnega, prebavnega in živčnega sistema. Poleg tega se zaradi svojih protimikrobnih, imunostimulacijskih, toničnih, analgetičnih in antipiretičnih lastnosti uspešno uporablja za zdravljenje in preprečevanje prehladov in vnetij v dihalih.

Phacelia med vsebuje do 70-80% različnih sladkorjev (glukoza, fruktoza, disaharidi), pa tudi koristne esencialne aminokisline, vitamine in mikroelemente. Med minerali prevladujejo železo, kalij, kalcij, srebro, stroncij, krom, cink in drugi. Ta sestava ugodno vpliva na celotno telo, povečuje njegovo odpornost in povečuje zaščitne lastnosti imunskega sistema.

Kdo naj uporablja ta med

Phacelia med, katerega lastnosti so zelo impresivne, je indiciran za redno uporabo kot prehranski izdelek za bolnike z boleznimi prebavil: razjedami, gastritisom in drugimi vnetnimi procesi. Sladko zdravilo se spopada s simptomi, kot so zgaga, slabost in disbakterioza. Uporaba medu je zelo koristna pri boleznih jeter. Visoka vsebnost enostavnih sladkorjev zagotavlja povečano tvorbo glikogena, kar vam omogoča povečanje učinkovitosti telesa. Uspešno se uporablja tudi v prehrani za bolezni.ledvice in žolčni kanali.

Phacelia med aktivira presnovo, pospešuje odtok limfne tekočine, povečuje delovanje možganov (izboljšuje spomin, odpravlja odsotnost itd.). Uporabljati ga morajo otroci in odrasli z zmanjšano imuniteto, s stalno utrujenostjo ali težavami s spanjem.

Kot vsako drugo zdravilo ima tudi med Phacelia svoje kontraindikacije za uporabo. Alergijske reakcije na čebelje proizvode popolnoma izključujejo možnost njegove uporabe. Diabetes mellitus je tudi kontraindikacija, vendar je v zmernih količinah uporaba medu medu medu možna tudi pri takšnih bolnikih. To je visokokalorični izdelek, zato morate njegov dnevni vnos omejiti na 3-4 žlice za odrasle.

Phacelium med in ljudski recepti

Ta med lahko zaužijemo s toplim čajem, mlekom ali vodo, najbolje pred obroki ali nekaj ur po njem. Ta vnos izdelka bo povečal njegov pozitiven učinek na telo. Obstajajo pa bolj zanimivi načini uporabe, ki temeljijo na ljudskih receptih:

• Facelijev med (150 g) zmešajte z mletimi orehi (250 g) in alojinim sokom (50 g). Zaužijte pri vnetnih boleznih želodca trikrat na dan, 1 žlica pred obroki.
• Phacelia med (100 g), pomešan s sokom kalanhoe (20 ml) in 10 % alkoholnim izvlečkom propolisa (10 ml) po pol ure obdelave v vodni kopelije učinkovito zdravljenje kroničnega gastritisa.

Ta med ni le zdrav, ampak tudi zelo prijeten po okusu, zato po katerem koli ljudskem receptu s tem čebelarskim izdelkom ne boste dobili le zdravilne mešanice, ampak tudi čudovito poslastico.