2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Vsako pecivo bo še boljše, če ga okrasite z najbolj občutljivo kremo kokosovega mleka. Različic osnovne različice je veliko: dodajte limetino lupinico, matcho (zeleni čaj) v prahu, kakav, izvleček mandljev, začimbo za bučno pito. Ta članek vsebuje osnovne tehnologije za pripravo sladice, nianse in trike.
Immortal classic - sladka kokosova masa
Ena od glavnih prednosti sladke glazure je enostavnost njene priprave. Minimum izdelkov, malo prostega časa. Kaj je torej potrebno za pripravo smetane iz kokosovega mleka?
Sestavine:
- 390 ml nesladkanega kokosovega mleka;
- 90g granuliranega sladkorja;
- izvleček vanilije.
Kozarec kokosovega mleka ohladite tako, da ga pustite čez noč v zamrzovalniku. Ko sladoled vlijemo v skledo (pomembno je, da je posoda hladna), z električnim mešalnikom stepemo kokos. Dodajte sladkor in vanilijev ekstrakt, ponovno dobro premešajte.
Brez peke, brez težav. Preprosta kokosova pita
Ne gre samo za smetano iz kokosovega mleka, ampak za popolno sladico! Uporabite poljuben piškot, da ustvarite mamljivo hrustljavo teksturo. Uporabite lahko "Oreo" ali navadne piškotne drobtine.
Sestavine:
- 650 ml kokosovega mleka;
- 360g kokosovih kosmičev;
- 200g piškotov;
- 190 ml stepene smetane;
- 100 g kokosovega pudinga.
Puding v prahu vlijemo v večjo skledo, prelijemo z mlekom in stepamo do gladkega. Odstavimo 5-8 minut, zmešamo z ostružki. Vlijemo v pekač, damo v hladilnik za 3-4 ure. Pred serviranjem okrasite z dodatno stepeno smetano.
Kako narediti kremo iz napihnjenega kokosovega mleka?
Izkazalo se je, da lahko preprosto stepete porcijo kokosovega mleka in si naredite nenavaden preliv za torto, vročo čokolado ali kakav. Ne pozabite, najboljše kokosovo mleko za pripravo stepene smetane je polnomastno mleko, ki ne vsebuje guarja ali ksantanskega gumija.
Sestavine:
- 420 ml kokosovega mleka;
- javorjev sirup;
- sladkor v prahu.
Ohlajeno mleko stepite pri nizki hitrosti. Kokosova krema v začetnih fazah morda ne bo videti zelo okusna, vendar nadaljujte z mešanjem in sčasoma bo postala gladka in kremasta. Ko je masa videti lepa, povečajte hitrost na srednjo. Dodajte sladilo, začimbe.
Kaj zdraviti vegana? Ideja za nenavadno sladico
Smetanokokosovo mleko - analog klasične stepene smetane. Aromatično maso lahko uporabimo kot nadev za pito. Upoštevajte, da bo priprava te sladice trajala 1-2 uri, zato je najbolje, da sestavine pripravite vnaprej.
Sestavine za nadev:
- 100 g trsnega sladkorja;
- 90g koruznega škroba;
- 50 ml kokosovega mleka;
- sol, vanilin.
Za test boste potrebovali:
- 400 g mandljev;
- 100g naribanega kokosa;
- 4-6 datumov;
- med.
Za smetano:
- 800 ml kokosovega mleka;
- 90g kokosovih kosmičev;
- 50 g sladkorja v prahu.
Začnite z nadevom. V ponvi zmešamo suhe sestavine sladice, dodamo kokosovo mleko in mešamo, dokler se zmes ne zgosti in začne mehurčkati (približno 6-8 minut). Hladite nekaj ur.
Medtem ko se nadev ohlaja, položite mandlje, nastrgan kokos in datlje v skledo kuhinjskega robota in jih premešajte, dokler niso fino zmleti. Končano "testo" damo v pekač, previdno poravnamo s slaščičarsko lopatko, ohladimo.
Ohlajeno mleko stresemo, začinimo z dišečimi kokosovimi drobtinami, sladkorjem v prahu. Zamrznjen nadev damo na mandljevo osnovo, prelijemo s smetano. Torta bo shranjena v nepredušni posodi nekaj dni.
gurmanska poslastica doma
Ne veste, kako pokriti torto? Krema iz kokosovega mleka -win-win možnost, ki bo všeč ne le ljubiteljem tropskih okusov, ampak tudi privržencem dietne hrane.
Sestavine:
- 100g naribanega kokosa;
- kokosovo mleko.
Nariban kokos položite v debel ponev in prelijte z mlekom. Počasi zavremo, pogosto mešamo. Ugasnite ogenj, pokrijte lonec in pustite stati 30-40 minut.
Cito postavite v veliko posodo, pokrijte s plastjo vlažne gaze. Prilijemo kokosovo tekočino, dvignemo gazo, robove nežno "povlečemo" in pripravljeno kremo stisnemo v skledo. Preostalo kašo prepražite v ponvi, uporabite kot dišeč okrasni element za svoje sladice in vitaminske prigrizke.
Kuhamo popolno kremo! Nasveti in triki
Kokos je vsestranska sestavina, križanec med sadjem in oreščki. Pri ustvarjanju kreme ne pozabite dodati začimb, kot so cimet, muškatni orešček ali ingver. Kaj še lahko uporabite kot dodatno sestavino?
- arašidovo maslo;
- limonin sok;
- meta, timijan;
- sveže jagode;
- whisky, karamela.
Za več sladkosti zračno maso potresemo s čokoladnimi koščki. Želite narediti okus nenavaden in nepozaben? Poskusite grobo morsko sol in nekaj vodke ali ruma.
Prigrizek za vroče poletne večere - kremni sladoled
To skoraj ni dietna jed, vendar ima maščoba v mleku svoje zdravstvene koristi. Vsebuje predvsemtrigliceridi, ki jih telo bolje absorbira in jih je lažje uporabiti za energijo.
Sestavine:
- 1L ekološkega kokosovega mleka;
- 1 banana;
- 2-3 veliki datumi;
- cimet, vanilija, morska sol.
Vse sestavine zmešajte v visokohitrostnem mešalniku ali predelovalcu hrane, da postane gosta in kremasta. Datlje in banano pretlačimo v pire, zmešamo z že pripravljeno smetano. Nastalo maso razporedite po pekačih, pustite v zamrzovalniku nekaj ur. Tako dobite okusno poslastico, ki jo lahko jeste tako ločeno kot skupaj z drugimi sladicami.
Nežna torta s kokosovo kremo. Recept za tiste, ki so na dieti
Creamy Coconut je smešno enostaven za pripravo in je boljši od katere koli druge kreme, kupljene v trgovini. Bogat okus, prijetna tekstura, sveža aroma in brez kemičnih dodatkov. Kaj bi lahko bilo boljše?
Sestavine:
- 400 ml kokosovega mleka;
- 375g rjavega sladkorja;
- 12g kokosovega prahu;
- ščepec soli.
V ponvi zmešajte vse sestavine, rahlo segrejte in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Postna krema se lahko uporablja tako za torto kot za okrasitev kavnih napitkov in alkoholnih koktajlov.
Priporočena:
Smetana za torto Snickers: sestavine in recept
Ljubitelji čokoladne ploščice Snickers bi radi ponovili njen okus v drugih izdelkih. Zato so si omislili istoimensko torto. Natančneje, torte. Konec koncev obstaja veliko receptov za Snickers. Obstaja celo torta brez peke. Najpogosteje pa je narejen iz medenih ali piškotnih tort. Ni skrivnost, da je glavna stvar za torto Snickers smetana. Lahko je tudi drugače.Kako pripraviti te sestavine, da bo torta najbolj podobna okusu priljubljene čokoladice? Sledite tem receptom
Smetana za torto iz listnatega testa "Napoleon": sestavine, recept, kuharski nasveti. Klasična krema za "Napoleon"
Katera je po vašem mnenju najbolj priljubljena sladica? Seveda, Napoleon. Noben sladkosned ne bo zavrnil takšne poslastice. Za njegovo pripravo gospodinje uporabljajo listnato testo in vse vrste kremnih nadevov, ki vam omogočajo, da vsakič znova dobite nov okus. V našem članku želimo govoriti o tem, katero kremo za Napoleonovo torto lahko pripravimo iz listnatega testa
Koktajl iz kokosovega mleka: značilnosti, recepti in ocene
Kokosov mlečni napitek do neke mere velja za zdravo pijačo. Seveda govorimo o brezalkoholnih dobrotah. Vendar je vredno razlikovati med kokosovim mlekom in vodo, saj je to prva sestavina, ki vsebuje koristne snovi. Pridobivamo ga iz pulpe sadja s stiskanjem. Obstaja veliko receptov za napitke iz kokosovega mleka. Naj vam jih predstavimo
Smetana za medeno torto: sestavine, recept z opisom, značilnosti kuhanja
Klasična medena torta je osem tankih plasti torte s kislo smetano sladko-kislim nadevom. Med po okusu je komaj opazen, ko so pogače trde, in močno občutno, ko so mehke. Po namakanju postane sladica nežna in žametna. Kisla smetana za medeno torto se sprva zdi tekoča, vendar vam ta tekstura omogoča, da se plasti bolje prepojijo
Smetana za torto brez mleka: recepti za kuhanje
Vsak izkušen slaščičar ve, da skrivnost slastne torte ni le v pravilno pečenih tortah, ampak tudi v dobro izbrani kremi. Lahko je kisla smetana, beljakovine, krema, krema, maslo in celo skuta. Vsako od njih odlikuje odličen okus in enostavnost priprave. Današnji material vsebuje različne recepte za kremo za torto brez mleka
