Kako narediti piškotno torto?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kako narediti piškotno torto? Kakšna sladica je to? Odgovore na ta in druga vprašanja boste našli v članku. Cupcake torta je lepa, okusna, izgleda zelo nenavadno. Je nezahtevna, zelo hitro pripravljena. Nekaj okusnih receptov za kolačke je spodaj.

Torta za obleko

Vabimo vas, da preučite recept za cupcake torto, okrašeno v obliki obleke. Pritegnil bo žensko, dekle in dekle. Za to torto lahko spečete piškote po katerem koli receptu, lahko celo naredite razno. Sladica je zelo okusna in okusna. Prav tako je priročno pri serviranju - enostavno ga je razstaviti na sestavne dele. Za ustvarjanje piškotov vzemite:

• ena žlička. pecilni prašek;
• ena žlica. l. kakav v prahu;
• ščepec soli;
• 230 g pšenične moke;
• dve jajci;
• 1/2 žličke soda;
• 200 g sladkorja;
• ena žlička. vaniljev sladkor;
• 120 ml rastlinskega olja;
• 190 ml kefirja;
• 1/2 žličke gel rdeče barvilo (ali katera koli druga barva).

Za kremo vzemite:

• 200 g skutne smetane;
• smetana za stepanje - 200 ml;
• sladkor v prahu (po okusu);
• rdeče in rumene barve gela.

Skuhaj to torto takole:

1. Najprej naredite testo. V ta namen v eni posodi združite pecilni prašek, presejano moko, sodo, sol in kakav ter rahlo premešajte z mešalnikom.
2. V drugo posodo pošljite vanilijev sladkor, jajca, navadni sladkor, stepite do gladkega.
3. V mešanico moke vlijemo kefir, rastlinsko olje, dodamo mešanico jajc in sladkorja, dobro premešamo pri zmerni hitrosti mešalnika. Testo mora biti gladko in enotno.
4. Na koncu serije dodajte gel rdeče barvilo, ponovno premešajte. Testo ne sme biti gosto, lahko celo rečete, da se vliva.
5. Napolnite silikonske modelčke za piškote do 1/2 s testom, pecite pri 180-200°C 25 minut.
6. Odstranite končne izdelke iz pečice in ohladite. Imeti bi morali 28 kolačkov – toliko jih potrebujete, da ustvarite torto.
7. Nadalje stepemo ohlajeno smetano do čvrstih vrhov. Nato dodajte skuto in sladkor v prahu, mešajte do gladkega.
8. Spodnji del kolačkov namažite s dobljeno kremo (za vsak kolač boste potrebovali 1 čajno žličko smetane).
9. Na pladenj iz folije velikosti 30 x 40 cm razporedite piškote, da bodo podobni obleki. Spodnji del kolačkov je premazan s smetano, tako da se bodo sprijeli s podlago in se bo torta dobro pritrdila.
10. Preostali smetani dodajte tretjino žličke. rumeno barvilo in premešamo.
11. Vstavite oblikovan nastavekvrečka za pecivo. S silikonskim čopičem nanesite rdečo barvo na notranjo stran vrečke, nato pa na isto mesto nanesite kremo.
12. Smetano vlijemo v piškote v obliki dvobarvnih pokrovčkov. Postaviti jih je treba blizu drug drugemu. Na koncu bi morala imeti čudovito obleko.
13. To torto lahko nato okrasite s sladkornimi biseri ali posipom iz slaščic, vafljev ali maslenih cvetov.

Na mizo postrezite okusno torto.

S kislo mlečno smetano

Vzemi:

• ena žlica. l. želatina;
• 400g kisle smetane;
• ena žlica. l. rozine;
• 2, 5 paketov že pripravljenih piškotov;
• dve umetnosti. l. bučna semena;
• dve pločevinki kondenziranega mleka;
• 150g čokolade;
• dve umetnosti. l. semena granatnega jabolka.

Torta je narejena na podlagi "rezkov" iz že pripravljenega peciva in polnjena s smetano. Končni izdelek, prekrit s čokoladno glazuro, je zelo nežen in hkrati bogat. Za izdelavo te torte uporabite 2,5 kolačka dolžine 17 cm. Pravokotne reze položite v kvadratno obliko s stranicami 20 cm, če želite bolj gosto kremo, uporabite dvakrat več želatine. Zato sledite tem korakom:

1. Najprej namočite želatino v vrelo toplo vodo (80 ml).
2. Naprej narežite piškote na trakove širine 0,5-0,6 cm. Dajte jih v model, ki ga razporedite po celotni površini in višini.
3. Nabreklo želatino dajte na majhen ogenj in jo med mešanjem raztopite. Zavremo, odstavimo z ognja in odstavimohladno.
4. V globoki skledi zmešajte kislo smetano in kondenzirano mleko, premešajte.
5. Dodajte drugo pločevinko mleka, ponovno premešajte.
6. Želatino precedimo, pošljemo v smetano, zmešamo maso.
7. Očistite granatno jabolko iz filmov in predelnih sten. Rozine, semena granatnega jabolka in bučna semena pošljite v smetano, ponovno premešajte.
8. Smetano vlijemo v pripravljen pekač. Prelijte ga s preostalimi tortnimi trakovi.
9. Skledo s torto postavite v hladilnik za 4 ure ali čez noč.
10. Naprej obrnite ponev za sladico na desko za rezanje.
11. Stopi čokolado. Dodajte ji 2 žlici. l. mleko ali nekaj masla, če želite.
12. Najprej s silikonskim čopičem razmažite glazuro po površini torte, nato pa vlijte ohlajeno tekočo čokolado. Zahvaljujoč tej tehniki bo čokolada odlično "legla".
13. Sedaj okrasite sladico z marmelado in sladkarijami. Postavimo v hladilnik za 1 uro.

Končano torto postrezite za čaj.

čokoladna torta

Kako narediti čokoladno torto iz piškotov? Če ste v trgovini kupili slastne zvitke ali mafine, pa jih ne želite pojesti suhe, si v naglici sestavite nenavadno in okusno sladico. Zahvaljujoč nežni kremi bo všeč tako otrokom kot odraslim. Potrebovali boste:

• 550g smetane za stepanje;
• 300 g temne čokolade;
• 15 polnozrnatih že pripravljenih mafinov;
• 100 ml mleka.

Proizvodni proces:

1. Narežite na kosmiče 25gčokolado z lupilcem zelenjave. Preostalo čokolado drobno sesekljamo.
2. V manjši ponvi segrejte 400 g smetane, odstranite z ognja. Dodamo sesekljano čokolado, mešamo tri minute, dokler se ne raztopi v smetani. Enako maso damo za 30 minut v hladilnik, da se zgosti.
3. Pekač premera 26 cm obložite s folijo. Tri piškote razdelite na 4 dele, mleko rahlo segrejte. Vse piškote namočite z mlekom.
4. Štiri piškote pošljite v kalup, vrzeli med njimi zapolnite s četrtinami za peko.
5. Čokoladno kremo vzamemo iz hladilnika, jo stepamo z mešalnikom 1 minuto
6. 1/2 kreme namažite po piškotih. Po vrhu razporedite 4 piškote, prelijte s 4 rezinami peciva. Po njih namažite čokoladno kremo. Po vrhu razporedite še 4 piškote in 4 rezine. Torto postavimo v hladilnik za 5 minut.
7. Torto iz modela prenesite na velik krožnik, odstranite folijo. Preostalo smetano stepemo, z njo premažemo sladico z vseh strani, pošljemo še za pol ure v hladilnik.

Okrasite vrh torte s čokoladnimi koščki in postrezite.

Biskvit torta

In kako narediti cupcake torto? Ta poslastica je zračna in sočna. Zelo okusno je jesti takoj iz vročine, priročno pa ga je uporabiti tudi kot osnovo za torto - testu dodajte sadje, namažite s katero koli kremo - tukaj je sladica pripravljena! Potrebovali boste:

• moka - tri skodelice;
• štiri jajca;
• sladkor - trije kozarci;
• tri žličke gašena soda;
• 0, 5 l kefirja;
• 10 art. l.margarina;
• dve umetnosti. l. kakav;
• vanilin.

Proizvodna tehnologija:

1. Jajca s sladkorjem (1 skodelica) stepamo, da se volumen potroji, 10 minut. Sem dodamo stopljeno margarino, vanilino, prilijemo kefir in še enkrat stepemo.
2. V ločeni skledi zmešajte kakav, moko in preostanek sladkorja, premešajte.
3. Suho mešanico združite z jajčno maso, dodajte gašeno sodo, ponovno premešajte.
4. Obrazce namažemo z rastlinskim oljem, vanje vlijemo testo. Imeli boste 2-3 torte.
5. Modelce damo v pečico, ogreto na 200°C in pečemo do konca. Pripravljenost preverite z vžigalico.

Odtenek: obrazec napolnite največ do polovice, saj se bo testo med kuhanjem povečalo na volumen. Sadje in jagode samo namažemo po testu. Med peko bodo potonile na dno.

Cupcake

In kako narediti torto v obliki kolačka? Ugotovimo, kaj so cupcakes - ameriški cupcakes. Obstaja legenda, da so zelo dolgo rojstnodnevne torte pekli v skodelicah, jih okrasili in postregli kot porcionirano jed, od tod tudi ime cupcake - "torta v skodelici". Danes je na številnih zabavah v modi zavrniti ogromno torto in jo nadomestiti z ducatom drobnih kolačkov. Mimogrede, ti izdelki se uspešno uporabljajo tudi pri oblikovanju Candy barov.

Če želite ustvariti 15 piškotov, vzemite:

• eno jajce;
• dve banani;
• 1, 5 žlic. pšenična moka;
• tri umetnine. l.kisla smetana;
• 0, 5 žlic. sladkor;
• mleko - 150 ml;
• 100 g kravjega masla;
• sol;
• dve žlički vaniljev sladkor;
• ripper;
• soda.

Za kremo boste potrebovali:

• 150 g sladkorja v prahu;
• 200 g kravjega masla 82,5%;
• vanilin;
• 100 ml mleka.

Skuhaj to sladico takole:

1. Banane v skledi pretlačite z vilicami, dodajte jajce, vanilijo in navadni sladkor, kislo smetano in mleko. Vse dobro premešamo z mešalnikom.
2. Stopite kravje maslo in ga dodajte masi, ponovno premešajte.
3. V ločeno skledo presejte moko, pecilni prašek (0,5 žličke), ščepec sode in ščepec soli. Previdno združite ohlapne sestavine s tekočimi, mešajte z metlico do gladkega. Konzistenca testa mora biti enaka gosti kisle smetane.
4. Testo odstavimo 20 minut, medtem ko pečico segrejemo na 180°C.
5. 2/3 modelčkov napolnimo s testom in damo v pečico. Pazite, da najprej postavite dodatne papirnate "skodelice" v kalupe. Poskrbljeno vam bo za lepoto pri strežbi in udobje pri uživanju sladice. Poleg tega bo kalupe veliko lažje očistiti.
6. Pazite, da vrhovi piškotov v pečici ne porjavijo, saj bodo v notranjosti suhi. Od 8. minute, ko ste v pečici, preverite pripravljenost z zobotrebcem.
7. Končane piškote vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladijo.
8. Zdaj narediklobuki za piškote. Če želite to narediti, segrejte mleko na 30 ° C. V globoki skledi stepamo z mešalnikom sladkor v prahu in mehko maslo pri največji hitrosti 10 minut. Nato prilijte toplo mleko in ponovno premešajte.
9. Takoj, ko krema postane homogena, dodajte ščepec vanilina in po minuti ugasnite mešalnik.
10. Dobljeno maso dajte v slaščičarsko vrečko in jo v vzorcih položite na kolaček. In potem lahko sladico okrasite s sadjem, čokolado ali piškotnimi drobtinami in celo s bleščicami hrane.
11. Zdaj hranite v hladilniku za 8 ur.

Končane piškote postrezite na mizo. Tople večere in sladka druženja!