Začinjena kava z amarettom: recept, fotografija

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kava z amarettom je dišeči izum italijanskih aparatov za kavo. Pijača je pripravljena z dodatkom majhne količine pikantnega likerja na osnovi trpkih mandljev in nežnih marelic. Alkoholni dodatek se aktivno izkorišča tudi v slaščičarski umetnosti.

italijansko prijetno vzdušje doma

Razveselite se s skodelico poživljajoče pijače, polne mehkih alkoholnih poudarkov. Takšna kava bo prijeten dodatek romantičnemu večeru, dišeča priča iskrenih pogovorov.

Rabljeni izdelki:

• 38g kavnih zrn;
• 26-30ml alkoholne pijače;
• 5-11g naribanih mandljev;
• cimet, stepena smetana.

Liker nalijte v kozarec, dodajte sveže kuhano kavo, začinite z mandlji in začinjenim cimetom. Nastalo kavo amaretto okrasite z zvito kapo stepene smetane.

Še en pogled: španska tradicija v visokem kozarcu

Poskusite s klasično tehnologijo priprave nenavadne pijače, popestrite seznam uporabljenih sestavin z novimi idejami. Ljubiteljem španskih koktajlov bo všečsrček.

Rabljeni izdelki:

• 40g sladkega kondenziranega mleka;
• 40 ml alkoholne pijače;
• 35 ml mleka;
• 1 skodelica kave (cappuccino);
• 1 čajna žlička cimetovega prahu, neobvezno.

Postopki kuhanja:

1. Sladkano kondenzirano mleko dajte v kozarec, prelijte sladko sestavino pijače z alkoholom.
2. Dobljeno zmes premešajte z ohlajenim kapučinom.
3. Kavo amaretto okrasite z začinjenim cimetom (prašek v prahu ali slastno palčko).

Kot glavni element pijače lahko uporabite kuhano in instant kavo. Prašek v prahu je po okusu in aromi slabši od zrn, vendar bo znatno pospešil proces ustvarjanja koktajla.

Koktajl kave in mandljev s sladko pijačo

Kava ni le pogosta oseba zajtrkov, minutnih odmorov v službi. Pijače iz dišečega izdelka so primerne tudi za praznično mizo, pogostitvi bodo dodale osvežilne note.

Rabljeni izdelki:

• 2, 5 žlic sladkorja;
• 85 ml alkoholne pijače;
• 55 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob;
• 100 ml vroče sveže kuhane kave.

V kozarec nalijte sladkor, v posodo nalijte pijačo, močno premešajte z čajno žličko. Nalijte vročo kavo, ponovno mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Skoraj pripravljenemu napitku dodajte nekaj mleka.

Počitek na plaži. Sproščujoča affogato ledena kava

Hitra in enostavna poletna sladica. Sladoledpostrežejo z aromatizirano kavo z amarettom. Sestavo dopolnjuje stepena smetana, sesekljani mandlji in pikantne začimbe.

Rabljeni izdelki:

• 110 ml ohlajene kave;
• 60 ml likerja;
• 76-80g sladoleda;
• 2-3 mandlji;
• stopena smetana.

V ločeni posodi zmešajte stepeno smetano z žlico sladkega likerja. V servirni kozarec nalijte ohlajeno kavo, preostanek amaretta, začimbe. Na vrh položite kepico sladoleda, smetano, oreščke.

Vroča kava z amarettom. Recept za domača srečanja

Zavijanje vroče čokolade, dišečega espressa, mandljevega amaretta in irskega viskija… Sliši se kot popolna rešitev za večer pred gorečim ognjem!

Rabljeni izdelki:

• 30g kakava v prahu;
• 28-30g mlečne čokolade;
• 15 g čokoladnih koščkov;
• 12g granuliranega sladkorja;
• 110 ml kuhanega espressa;
• 80 ml polnomastnega mleka;
• 50 ml amaretto;
• 30ml irski viski;
• sol, vanilija, marshmallows.

Postopki kuhanja:

1. V srednji ponvi zmešajte kakav s sladkorjem in soljo.
2. Dodajte mleko, nekaj rezin mlečne čokolade in grenke ostružke.
3. Segrevajte na srednjem ognju, dokler se čokolada ne stopi v dišečo tekočino.
4. Nežno stepite, da homogenizirate zmes.
5. Postopoma dodajte vanilijo, kavo, amaretto in viski,nežno premešajte

Dobljeno pijačo prelijte v skodelico, postrezite z marshmallowsom, ostanki čokoladnih koščkov. Sladek koktajl lahko okrasite tudi s cimetovo palčko, vanilijo in sladkorjem v prahu.

Preprosto in okusno: recept brez gastronomskih okraskov

Za privržence minimalizma je na voljo naslednja tehnologija kuhanja. Ni treba kupiti kup začimb, oreščkov.

Rabljeni izdelki:

• ½ skodelica filtrirne kave, močna;
• 0, 33 kozarcev alkoholnih pijač;
• 1 žlica stepene smetane;
• 1 čajna žlička kakava v prahu.

Kavo dajte v ločeno skodelico, dodajte pijačo. Ta pijača si vsekakor zasluži pohvale! Kava Amaretto je običajno prelita s stepeno smetano, kakavom.