Izbira, pitje in prigrizek penine Martini Prosecco

Kazalo:

Izbira, pitje in prigrizek penine Martini Prosecco
Izbira, pitje in prigrizek penine Martini Prosecco
Anonim

Slovita vinarska družba Martini, katere alkoholne pijače so že postale prodajne uspešnice po vsem svetu, se tu ne ustavlja. Med ponujenimi izdelki je nenehno nekaj novega. In zadnja novost, ki obljublja, da bo postala prodajna uspešnica, je penina Martini Prosecco. Toda v čem se razlikuje od drugih podobnih pijač? In zakaj je boljši od šampanjca? In kar je najpomembneje, kdaj in s čim ga piti?

Kaj je prosecco?

Seveda je najbolj znana penina šampanjec. Toda njegova proizvodnja je zelo naporna, zato ena steklenica takšne pijače preprosto ne more biti poceni. Veliko lažje s peninami, ki jih je lažje narediti. Vendar jih večina v mnogih pogledih izgubi pred šampanjcem. Edina izjema je nekaj vin.

Martini Prosecco
Martini Prosecco

Ena izmed njih je italijanska penina prosecco. Proizvaja se po metodi Sharma. Se pravi, njegova sekundarnafermentacija poteka v ogromnih rezervoarjih iz nerjavnega jekla. To povzroči znatno zmanjšanje stroškov. Da pa to ne bi vplivalo na okus vina, se za pridelavo Prosecco Martini vzamejo le nekatere sorte grozdja iz pokrajine Benečije. Tako se podjetje tudi pokloni zgodovinski tradiciji.

S čim in kdaj piti?

Najprej je treba razumeti, da je Prosecco Martini, tako kot šampanjec, postrežen ohlajen. To je zelo pomembno. Le tako se bo razkril celoten njegov šopek. Sprva bo občutek hladnosti, kot na morski obali. Nato se bo odprl nežen okus s pridihi zelenega jabolka in breskve, ki bo pustil rahel pikanten priokus.

Šampanjec Martini Prosecco
Šampanjec Martini Prosecco

Kaj pa postreči s penino Martini Prosecco? Sami Italijani ga imajo za lahkega in z njim pogosto popijejo obroke med kosilom. V preostali Evropi se uporablja kot aperitiv, kot šampanjec. To pomeni, da so morski sadeži, italijanski in francoski siri ter seveda krekerji kot nalašč za prigrizek. Najpomembneje pa je, da ga lahko postrežemo kot glavno vino, z ribami za večerjo ali kosilo. Toda v kombinaciji s sadjem in čokolado se Martini Prosecco morda zdi preveč kisel.

Prosecco Martini Cocktails

Poleg tega je ta penina že dolgo del priljubljenih alkoholnih koktajlov. Najprej je to seveda svetovno znana italijanska "Syringe". Enostaven za pripravo, a nič manj zanimiv. V visok kozarec položite nekaj zdrobljenega ledu. Zalijemo s 100 ml prošeka, dodamo50 ml aperola in gazirane vode. Dobro premešamo in okrasimo s pomarančno lupinico. Preprosto in okusno. In tako čudno ime za Italijo je razloženo z dejstvom, da je bilo izumljeno v času, ko je bila pokrajina Benečija del Avstro-Ogrske.

Vino Martini Prosecco
Vino Martini Prosecco

Drug priljubljen Prosecco Martini je mimoza. Čeprav je bil prvotno narejen s šampanjcem, se s penino izkaže za bogatejši okus. Za klasični koktajl morate vzeti kozarec margarite in ga napolniti s finim zdrobljenim ledom frape. Prilijemo 15 ml grenadinskega sirupa, nato 100 ml pomarančnega soka in penine. To je treba narediti previdno, da ohranite plasti. Okrasite z lupino in rezino pomaranče ter koktajl češnje.

Priporočena: