Prehrana za bolezni ščitnice: vzorčni meni, nasveti endokrinologov

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Bolezni ščitnice prilagajajo bolnikovo prehrano. Nekatera živila so zanj zelo odsvetovana, druga pa so nujna za dobro zdravje. Prehrana za bolezni ščitnice mora biti skladna z zdravniškim receptom in čim bolj uravnotežena.

Zakaj trpi ščitnica?

Ta organ, ki se nahaja na sprednji strani vratu, proizvaja hormone, ki posledično vplivajo na vse človeške organe. Odpoved ščitnice vodi do palpitacije srca, bolezni živčnega in žilnega sistema. Normalno delovanje tega organa zagotavlja zdravje možganov, mlečnih in znojnih žlez ter organov gastrointestinalnega trakta. Večina presnovnih procesov je odvisna od delovanja ščitnice.

Vrste bolezni:

• Nodularna golša se razvije zaradi pomanjkanja joda. Če njegova velikost presega en centimeter, je bolniku priporočljivo opraviti biopsijo, da bi pravočasno prepoznaliregeneracija celic.
• Endemična golša je tudi posledica pomanjkanja joda. Če otrok nima teh elementov v sledovih, je njegov razvoj zakasnjen. Zato je zelo priporočljivo, da nosečnice in doječe matere uživajo zadostne količine joda.
• Hiperreaktivnost tega organa vodi do pojava takšne bolezni, kot je tirotoksikoza. Simptomi bolezni so prekomerno znojenje, tresenje, vitkost in razdražljivost.
• Nezadostno delovanje ščitnice, nasprotno, vodi v povečanje telesne mase, otekline, motnje blata, zmanjšano zmogljivost in motnje spomina. Drug simptom je povečana suhost kože obraza in celega telesa.

Za diagnozo se uporabljajo ultrazvok, krvne preiskave, tomografija in rentgenski žarki.

Načela prehrane

Bolezni ščitnice prilagodijo dnevni jedilnik. Na primer, bolnike zelo odsvetujemo od uživanja hitre hrane, ki vsebuje škrob, sladkor, ojačevalnike okusa itd. Poleg tega lahko vsaka konzervirana hrana škoduje zdravju osebe z okvarjenim delovanjem ščitnice.

Britanski znanstveniki so dokazali, da redno uživanje škrobnih živil sčasoma vodi do bolezni endokrinega sistema. To še posebej velja za ljudi, ki na začetku slabo prenašajo gluten. Če se torej človek po zaužitju kruha in kaše ne počuti zelo udobno, njegov želodec nabrekne, pojavi se nastajanje plinov in ohlapno blato, potem mu je zelo neprijetno.priporočamo, da še naprej uživate to hrano.

Najboljše možnosti prehrane za bolezni ščitnice pri moških in ženskah so fermentirani mlečni izdelki, piščanec in goveje meso, morski sadeži, cvetača in jajca. Posebno pozornost je treba nameniti morskim algam. Do danes nakup tega izdelka ni težko. Poleg tega je alg del priljubljene suši jedi, ki jo obožujejo številni prebivalci države. Vzorčni meni za teden lahko vsebuje naslednje izdelke:

mlečni izdelki

Kot se je izkazalo, navadni jogurt vsebuje spodobno količino joda. Zaradi dejstva, da se krave hranijo s krmo z dodatkom tega pomembnega elementa v sledovih, ta pride v končni mlečni izdelek. Poleg tega je pri bolni ščitnici priporočljivo uživati tudi mleko in sir. Vsebujejo vitamin D, katerega pomanjkanje negativno vpliva na delovanje tega organa. Tako pravilna prehrana za bolezni ščitnice vključuje vsakodnevno uporabo teh izdelkov. Jutro lahko na primer začnete s sirnim krožnikom, popoldne pa spijete kozarec jogurta. Toplo mleko, ki ga popijete ponoči, je odlično za pomiritev in deluje kot lahka uspavalna tableta.

Morski sadeži in jabolka

Ti vključujejo morske alge, školjke, lignje in tako naprej. Ta hrana se telo zlahka absorbira in vsebuje jod. Včasih za zdravljenje bolezni ščitnice pri ženskah zadostuje vključitev morskih sadežev v prehrano. pri rakihobstaja redek vitamin B12 in element v sledovih, kot je cink.

Uživanje enega ali dveh jabolk na dan lahko zaščitite ščitnico pred malignim tumorjem. Vsebujejo veliko antioksidantov, ki oskrbujejo s kisikom in normalizirajo celično presnovo. Poleg tega jabolčna semena vsebujejo tudi jod. Ob nastanku nodularne golše z boleznijo ščitnice mora prehrana, ki jo priporočajo zdravniki, vključevati čim več živil s tem mikroelementom. Pri uživanju tega sadja je priporočljivo jesti ne samo kašo, ampak tudi zrna z lupino. Seveda je treba sadje pred zaužitjem temeljito oprati pod tekočo vodo.

Meso in jajca

Jajca vsebujejo element v sledovih selen in majhno količino joda. Zdravniki zelo priporočajo uživanje piščanca ali govedine dva do trikrat na teden, medtem ko jedo z boleznijo ščitnice pri ženskah. Vsebuje element v sledovih cink, katerega pomanjkanje lahko povzroči hipotiroidizem. Vegetarijanci bi morali jemati industrijska mikrohranila v obliki vitaminsko-mineralnih kompleksov.

Maslo in rastlinsko olje

Kakovostno maslo vsebuje tudi vitamin D. Zdravniki priporočajo uporabo gheeja, ki ga dodajate kaši. Rastlinska olja vsebujejo veliko vitaminov in mineralov. Vsi na tak ali drugačen način prispevajo k okrevanju. Med njimi še posebej izstopa orehovo olje. Vsebuje precej joda in cinka.

Ob pomanjkanju teh elementov je treba eno žlico olja zaužiti zjutraj na tešče kot prehransko dopolnilo. Za kuhanje ni primeren, saj pri kuhanju postane grenak. V odmerkih ga dodajajo sladkim pecivom, svežim solatam, pa tudi nekaterim omakam za mesne jedi.

zelenjava in sadje

Bolnikom z boleznijo ščitnice je priporočljivo izbrati tista živila, ki vsebujejo selen, cink in mangan. Poleg tega se zelenjava, kot so česen, hren, ingver in čebula, lahko bori proti gnitnim bakterijam, preprečuje glivične bolezni in čisti telo. Te lastnosti so izjemno uporabne pri vseh kroničnih boleznih, vključno z endokrinim sistemom. Med zelenjavo je treba dati prednost papriki, kumaram, korenju, zeleni in jajčevcem. Od sadja, črnih jagod, jabolk, češenj in vseh citrusov bodo največ koristi. Koristna je tudi uporaba kompota iz suhega sadja.

Med in orehi

Sestava teh izdelkov vsebuje tudi ogromno hranil, ki stimulirajo ščitnico. Vendar jih ne bi smeli zlorabiti. Na primer, medu je priporočljivo zaužiti največ tri žlice na dan. Oreščki v velikih količinah povzročajo blago zastrupitev, ki jo spremljata šibkost in glavobol. Priporočena količina je šest do osem orehovih jedrc na dan.

zdravilna zelišča

Izjemno koristno je piti čaj iz zelišč, ki čistijo krilastnosti. Sem spadajo rman, ivan čaj, šentjanževka in pelin. Slednjega zaužijemo v minimalni količini, ne več kot dve žlici na dan.

Pelinov čaj se praviloma ne pripravlja. Uporablja se v obliki vodne tinkture, pripravljene s hitrostjo ene žlice na skodelico vrele vode. Ko se izdelek infundira, ga filtriramo in pošljemo na shranjevanje v hladilnik. Enako storite s cvetovi sobne geranije. Ne smemo pozabiti, da sta obe rastlini strupeni in v velikih odmerkih lahko povzročita glavobole, omotico in slabost. Za bolnike z obolelo ščitnico je koristno uporabljati tudi odvarke listov in vej maline, ribeza in viburnuma.

Vozli na ščitnici

Pojavijo se kot posledica pomanjkanja joda. Zato bi morali ljudje, ki imajo najdena vozlišča, uporabljati izdelke, ki vsebujejo ta element v sledovih. Prehrana za nodularno golšo z boleznijo ščitnice mora biti bogata z elementi, kot so jod, selen in baker. Na primer, vodilni v količini joda so morske alge. Poleg tega se skoraj vsi morski sadeži, vključno z školjkami, kozicami in lignji, lahko pohvalijo z velikim številom tega elementa v sledovih. V tedenski jedilnik je priporočljivo vključiti dve ali tri jedi iz morskih rib. Lahko ga pečemo, dušimo ali kuhamo. Suhe alge v prahu lahko dodate tudi skoraj vsaki hrani.

Poleg joda boste potrebovali tudi baker, selen in mangan. Dobimo jih lahko iz zelenjave, kot so jajčevci, buče in brstični ohrovt. Priporočenouporabite čim več rastlin, ki imajo lastnosti, da očistijo želodec in črevesje toksinov. Sem spadajo jeruzalemska artičoka, redkev in zelena. Za stabilizacijo hormonskega ozadja mora prehrana za bolezni ščitnice z vozli vključevati kaljeno pšenico, sončnična zrna in fižol. Soji se je priporočljivo odreči, saj vsebuje preveč fitohormonov, ki negativno vplivajo na ščitnico.

Dieta za tiroiditis

Dieta za avtoimunsko bolezen ščitnice priporoča deljene obroke vsake tri ure. To je posledica dejstva, da bolnikovo telo nenehno potrebuje ogljikove hidrate, ki dovajajo glukozo v možganske celice. V nasprotnem primeru ob pomanjkanju ogljikovih hidratov pride do odpovedi in bolezen se poslabša. Poleg tega ne morete zavrniti sadja in zelenjave, pa tudi olj in morskih sadežev.

Dieta za bolezni ščitnice izključuje uporabo soje in prosa. Poleg prisotnosti fitohormonov soja vsebuje tudi spojine, ki ovirajo normalno delovanje ščitnice. Priporočljivo je, da v dnevni jedilnik vključite sveže sokove, pripravljene tako iz zelenjave kot sadja. V kozarec lahko dodamo nekaj kapljic olivnega olja za boljšo absorpcijo vitamina A. Poleg tega je rastlinsko olje dobavitelj večkrat nenasičenih kislin Omega 3 in 6. Zdravniki priporočajo jemanje vitaminskih kompleksov v primeru podhranjenosti.

Prehrana za hipertiroidizem

Za to bolezen je značilno, da je pri človeku pospešen metabolizem. Da bi ga upočasnili, nutricionisti priporočajo uživanje masti, maščobe, masla in celo margarine. Dejstvo je, da za ljudi, katerih ščitnica deluje v povečanem načinu, prekomerna teža praviloma ne ogroža. Nasprotno, trpijo za pretirano vitkostjo, saj izredno hitro kurijo kalorije.

Če oseba s to boleznijo zaužije alkohol, potem mora zagotovo prigrizniti. Mimogrede, alkohol ne škoduje ščitnici. Kajenje je veliko slabše. Ljudem z bolno ščitnico svetujemo, naj popolnoma opustijo to odvisnost.

Da bi se izognili osteoporozi, ki se pogosto pojavi ob motnjah v delovanju ščitnice, je treba jesti čim več živil s kalcijem in vitaminom D. Sem spadajo jetra, ribe, jajca in maslo.

To so osnovna načela prehrane za bolezni ščitnice.