Tabela kalorij mesa. Kakšno meso je primerno za dieto

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Meso je morda ena najbolj zdravih živil. O njegovih koristih in škodi znanstveniki po vsem svetu razpravljajo že od nekdaj. Vegetarijanci dokazujejo, da meso našemu telesu le škodi. Vendar pa znanstveniki pravijo, da preživimo zahvaljujoč koristnim snovem, ki jih vsebujejo mesni izdelki.

Na meso so še posebej občutljivi tisti, ki se držijo pravilne prehrane ali so na dieti. Kako izbrati meso? Katero meso ima najmanj kalorij in je sprejemljivo za večerjo? Kako kuhati meso, da ne poškodujete figure? Veliko vprašanj. In glavni pomočnik tukaj je tabela kalorij mesa, ki prikazuje, koliko mesa je treba zaužiti in kateremu dati prednost.

svinjina

Ta vrsta mesa velja za najbolj nasičeno z maščobami. Preden okusijo rezino, se bodo mnogi vprašali: "Koliko kalorij je v svinjini?" In tukaj vam tudi najbolj izkušeni nutricionist ne bo dal dokončnega odgovora. Vse bo odvisno od tega, kako je svinjina kuhana, od dela trupa, ki ste ga kupili v mesnici, in od količine dodatnih sestavin, ki jih nameravate dodati jedi.

Svinjina je lahkopripravi najrazličnejše jedi. Je pečen in dušen, soljen in dimljen, polnjen in ocvrt. Povprečna vsebnost kalorij v sto gramih svinjine je 264 kcal. Ta indikator, kot ste že razumeli, se lahko razlikuje zaradi različnih odtenkov. Toda če vemo, koliko kalorij je v povprečju v svinjini, lahko vsak, ki shujša, zlahka "prilagodi" jed svojemu jedilniku.

govedina

Tabela mesnih kalorij postavlja govedino na drugo mesto. Uvršča se med manj mastno hrano in se uživa veliko pogosteje kot svinjina. Vsebnost kalorij v 100-gramskem kosu govejega mesa bo v povprečju 198 kcal. Poleg tega, če je svinjska maščoba približno 72-75%, potem ima goveje meso veliko manj maščobe - 62-65%.

Govedina je priznana kot zdravilna vrsta mesa. Prav ona je najpogosteje predpisana ljudem, ki trpijo za anemijo ali so bili podvrženi najtežjim operacijam z veliko izgubo krvi. Absorbira se za red velikosti hitreje kot žita ali sadje. Kljub temnejšemu mesu bo pravilno kuhana govedina prav tako sočna in mehka kot svinjina. Odlično se ujema s korenjem, fižolom, bučami, krompirjem, rižem in drugimi prilogami.

Če ne tvegate jesti mastnih govejih reber, potem je vedno na voljo prehransko in nizkokalorično vime ali srce. Govedina: vime - 163 kcal, srce - 96 kcal. Ni se treba popolnoma odreči kateri koli vrsti mesa. Samo izberite mesne dele, da bodo vašemu telesu zagotovili manj kalorij in maščob.

jagnjetina

KJagnjetino lahko štejemo tudi za prehransko vrsto mesa. Vsebuje majhen odstotek maščobe. "Koliko kalorij je v jagnjetini?" - pošteno vprašanje, ki si ga zastavijo vsi, ki hujšajo. Praviloma je uživanje ene piščančje prsi za tiste, ki so na dieti, zelo problematično. Vedno poskušajo najti alternativo, ki je nizkokalorična, a nasitna in okusna. Jagnjetina je v tem pogledu odlična izbira. Na sto gramov izdelka je približno 147 kcal.

To meso je zelo enostavno in hitro prebavljivo. V želodcu ne pušča neprijetne teže kot svinjina. Ta vrsta mesa je revna s holesterolom, kar je zanj velik plus. Jagnjetina v sestavi ima ogromno železa. Zaradi tega meso ni nič manj koristno za ljudi z anemijo kot goveje meso. Redno vključevanje jagnjetine v vašo prehrano bo zagotovilo zaščito pred boleznimi trebušne slinavke, črevesja in sladkorne bolezni.

piščančje meso

Morda ni vredno veliko govoriti o prehranskem piščančjem mesu. Vsi, ki so na dieti ali se držijo PN, že dolgo vedo, da so piščančja prsa najnižje kalorični obrok, ki vsebuje lahko prebavljive beljakovine. Vsaka tabela mesnih kalorij bo piščančji file postavila na prvo mesto glede na nizko vsebnost maščob in ogljikovih hidratov.

100 gramov piščančjega fileja vsebuje od 102 do 114 kcal. Spet lahko "napačne" metode kuhanja dodajo maščobo piščancu. Na primer, ocvrt piščanec bo v kalorijah "tehtal" že več kot 240, dušen v maščobni omaki - približno200.

Piščančje meso je stalni spremljevalec športnikov. Vsebuje glutamin, ki zagotavlja vso možno pomoč pri gradnji mišične mase. Piščančji file je priporočljiv ne samo za profesionalne športnike, ampak tudi za tiste, ki se želijo ločiti z veliko kilogrami. Pri hitri ali veliki izgubi teže naša koža postane manj elastična, povešena in mlahava. Da bi se temu izognili, zategnite kožo in pridobite elastičnost mišic ter jejte piščanca.

zajčje meso

Mnogi se zdi, da se tabela mesnih kalorij konča s piščancem. Je pa še več prehranskega in bolj zdravega mesa. Sto gramov kunčjega mesa vsebuje od 100 do 160 kcal. Hkrati pa seznam hranil, ki jih vsebuje to meso, ni nič slabši.

vrsta mesa	kcal na 100 g
piščanec brez kože	150
Pusta govedina	165
goveji jezik	160
goveja jetra	100
goveje srce	95
svinjska maščoba	365
zajec	160
teletina	175
mastno jagnjetino	300
račka	360
Turčija	165

Zajčje meso vsebuje celo manj maščobe kot piščanca. Hkrati ohranja dosledno veliko količino koristnih beljakovin.