2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Eksotično sadje postaja vse bolj priljubljeno v teh dneh. Ena izmed njih je pitahaya. Sadju (fotografijo si lahko ogledate spodaj) imenujemo tudi opuncija, pitaya in zmajevo srce. Pitahaya je doma v Ameriki. Menijo, da so bili Azteki prvi ljudje, ki so rastlino uporabili. In bilo je okoli trinajstega stoletja.
Praviloma so jedli pulpo tako imenovanega zmajevega srca surovo. Iz njegovih mletih in predpraženih semen so bile narejene aromatične začimbe.
Pitahaya je sadež, ki je plod drevesu podobnega ali liani podobnega kaktusa. Rastlina je zelo nezahtevna in lahko raste tudi v sušnih regijah tropov. Trenutno se pitahaya aktivno goji v Mehiki in Vietnamu, na Kitajskem in na Tajskem, na Japonskem in na Filipinih ter na Havajih. Donos rastline presega vsa pričakovanja. Z enega hektarja pridobijo več kot trideset ton eksotičnega sadja.
Pitahaya je nizkokalorično sadje. Sto gramov sveže kaše ne predstavlja več kot štirideset kcal. V notranjosti ploda je bela sredica. Vsebuje veliko majhnih semen, podobnihmakova semena. Meso sadja se zlahka odstrani s kože. Obstaja veliko vrst pitahaje. Poleg plodov maline z belo kašo je tu tudi njen kostariški sorodnik. Njegova koža je rdeča. Ista barva in meso. Obstaja tudi rumena pitahaya. Plod te vrste odlikuje enaka rumena barva sredice in površine.
Povprečna teža sadja je 200-250 gr. Včasih so primerki, ki tehtajo več kot kilogram. Kako jedo pitahaya? Na zelo preprost način. Sadje je predhodno ohlajeno, nato pa ga narežemo na rezine ali majhne rezine. Meso teh kosov jemo z žličko.
Vendar je pitahaya sadje, ki ga lahko uživamo ne samo sveže. Prebivalci Gvatemale, Kolumbije in Nikaragve uporabljajo njen sok pri proizvodnji sladoleda in sladkarij, šerbetov in jogurtov. Dober je tudi za osvežitev svežih sokov. Pitahaya kaša se pogosto uporablja za pripravo omak, marmelade in marmelade. In mehiški kmetje iz njega izdelujejo alkoholne pijače. Pri kuhanju se uporabljajo celo cvetovi tropske rastline.
Pripravijo zelo dišeč čaj. Ne tako dolgo nazaj so opuncijo uporabljali v kozmetologiji.
Mezga tropskega sadja se uporablja v različnih maskah za telo in obraz, losjonih, serumih, pilingih in kremah. Hkrati ekstrakt pitahaje ne služi le kot dišava. Uporablja se tudi kot vitaminsko-mineralna surovina. In to ni naključje. Pitahaya vsebuje askorbinsko kislino in tiamin,riboflavin in niacin. Sadje je bogato z železom in kalijem, kalcijem in fosforjem.
Uporaba tropskega sadja je indicirana za ljudi, ki imajo motnje v endokrinem sistemu. Ti vključujejo diabetike. Uživanje zdravilnega sadja pomaga pri zdravljenju želodčnih razjed. Meso pitahaje je priporočljivo vključiti v jedilnik med potovanjem in potovanjem v tropske države. Neverjetno sadje v najkrajšem možnem času bo uredilo prebavni proces, ki ga lahko motijo spreminjajoče se podnebne razmere. Koristi pitahaje so odlične tudi pri boleznih krvnih žil in srca.
Priporočena:
Odvajalno sadje: seznam sadja za zaprtje
Zaprtje je pogosto stanje mnogih ljudi. Nenehni vnos zdravil in klistir ne olajša te patologije. Strokovnjaki svetujejo vključitev odvajalnega sadja v prehrano. Vsebujejo vlaknine, vitamine in koristne elemente v sledovih. Ponujamo vam popoln seznam sadja, ki ga morate jesti pri zaprtju
Jesensko sadje. Sezonska jesenska zelenjava in sadje
Jesen kot prijazna gospodarica postavi na mizo vse samo najboljše, zrelo, okusno. Čas je, da z obiskom živilske tržnice pozorni na pestrost jesenskega sadja in zelenjave. Poleti so nekoliko naveličani, kumare in paradižnik so zbledeli v ozadju in se umaknili svetlim in dišečim izdelkom
Seznam sadja. Sladko sadje. Rusko sadje
V našem času, ko dostava, predelava in skladiščenje hitro pokvarljivih izdelkov ni več problem, žlahtnitelji pa nenehno ponujajo nove sorte sadnih rastlin, se je seznam sadja, ki se najpogosteje pojavlja na naših mizah, spremenil. bistveno
Najdražje sadje in zelenjava v Rusiji. Najdražje sadje na svetu (fotografija)
Kaj danes lahko uvrstimo med "najdražje sadje na svetu"? Kakšen denar so ljudje pripravljeni dati, da bi pokazali svoj položaj v družbi ali izkazali spoštovanje do gosta? Zakaj se ti sadeži tako razlikujejo od navadnega sadja, da stanejo celo bogastvo?
Katero sadje lahko jeste pri sladkorni bolezni? Katero sadje je prepovedano za diabetike?
Katero sadje lahko jeste pri sladkorni bolezni? To vprašanje je zelo pomembno za vsako osebo, ki trpi za to boleznijo. Pri kateri koli vrsti sladkorne bolezni je treba posebno pozornost posvetiti svoji prehrani in dati prednost prehranskim izdelkom
