Katera živila vsebujejo kalcij: seznam izdelkov, odmerjanje, pravila za uporabo, norme in značilnosti absorpcije kalcija

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kalcij je najpomembnejši element anorganske narave, ki vpliva na življenjsko podporo človeka. Zelo pomembno je, da ga telo prejme v zadostnih količinah. Da bi raven tega makrohranila ostala normalna, je treba v svojo prehrano vključiti živila, v katerih ga vsebuje. Zdaj se bomo pogovarjali o tem, katera živila vsebujejo kalcij.

Semena

Dodamo jih v solate, potresemo po pecivu ali mesu, dodamo v testo. Semena so majhne prehranske "elektrarne" in mnoga od njih vsebujejo kalcij. Tukaj so najbolj uporabni:

• Makova semena. Sestava vključuje tudi baker, železo, fosfor, natrij, magnezij in kalij. In kalcij vsebuje največjo količino - kar 1667 mg na 100 g semen. Omeniti velja, da makova semena še vedno pomirjajo živčni sistem, lajšajo utrujenost in pomagajospopasti se z nespečnostjo.
• Sezam. Vsebuje kalcij v nekoliko manjši količini - 1474 mg na 100 g. Sezam je tudi vir prehranskih vlaknin, ki prispevajo k boljši prebavi hrane in odstranjevanju toksinov iz telesa.
• Semena zelene. Sestava vključuje lahko prebavljiv kalcij, cink, železo, limonen, alfa-linolensko kislino in hlapna olja. Ta semena razstrupljajo sečno kislino, pomagajo pri zdravljenju jeter in imajo pomirjevalne, antioksidativne in antibakterijske učinke.
• Chia semena. Poleg kalcija in zgoraj omenjenih snovi sestava vsebuje omega-3 maščobne kisline, riboflavin, vitamine A, C, E, pa tudi antioksidante. Chia znižuje holesterol, uravnava krvni sladkor, krepi nohte in sklenino, zmanjšuje lakoto, krepi srčno-žilni sistem in normalizira presnovne procese.
• sončnična semena. Sestava vključuje tudi kalcij, baker, fluor, silicij in druge minerale. Semena so uporabna za preprečevanje miokardnega infarkta, ateroskleroze, hipertenzije, bolezni jeter in ledvic, trebušne slinavke itd. Prav tako zahvaljujoč vitaminu E izboljšuje moško moč.

Semena (ali kateri koli izdelek z njihovim dodatkom) jejte bolje zjutraj. In ja, ko govorimo o tem, katera živila vsebujejo kalcij, je treba omeniti, da tega dodatka ne smete zlorabljati. Dovolj 1-2 čajni žlički na dan.

sir

Nadaljevanje raziskovanja, kateri izdelkikalcija, je treba opozoriti tudi na ta izdelek. V siru je ta element popolnoma uravnotežen z drugimi vitalnimi snovmi, ki vključujejo natrij, magnezij, kalij, žveplo, baker, železo, mangan, fosfor in cink.

Naslednji siri vsebujejo največ kalcija:

• parmezan.
• rusko.
• Edam.
• Emental.
• Tilsiter.
• Gouda.
• Cheddar.
• Sir.

Sir pozitivno vpliva na prebavne žleze, povečuje pa tudi apetit. Poleg tega je odličen vir beljakovin, ki so sestavni del telesnih tekočin, imunskih teles, encimov in hormonov. Vsebuje vitamine B, ki pozitivno vplivajo na hematopoezo, zmogljivost in dihanje tkiv.

Zato ga priporočajo nosečnicam. Kalcij v živilih, ki jih morajo zaužiti, in sir je odlična možnost.

In elitni izdelek s plesnijo je mimogrede primeren za ljudi, ki trpijo za laktozno intoleranco. Ker v takem siru ni mlečnega sladkorja. Vendar pa ni priporočljiva za nosečnice. Bakterije lahko nepredvidljivo vplivajo na razvoj ploda.

Naravni jogurt

Ta okusen izdelek je narejen z bifidobakterijami, bakterijami bulgaris, Bacillus acidophilus in Streptococcus aureus v mlečni osnovi.

Jogurt je skladišče hranil. Največ vsebuje kalij, kalcij in klor. Vsebuje tudi natrijžveplo, fosfor, železo, magnezij in cink. Od vitaminov - A, B (1, 2, 3, 5 in 6), pa tudi C.

Če dnevno zaužijete jogurt, lahko razvijete naravni interferon, ki je odgovoren za popolno delovanje imunskega sistema. Prav tako ta izdelek pomaga odstraniti toksine in toksine iz telesa na naraven način, poleg tega pa izboljšuje delovanje prebavnega sistema.

In naravni jogurt brez dodatkov normalizira črevesno mikrofloro, očisti prebavni trakt in celo upočasni proces staranja. Vse zahvaljujoč mlečni kislini.

mleko

Ko razpravljamo o tem, katera živila vsebujejo največ kalcija, je treba omeniti tudi mleko. Vsi že od otroštva vedo, da je to najbogatejši vir tega makrohranila. In tudi druge koristne snovi, mimogrede.

Tukaj je še kaj v mleku poleg kalcija:

• laktoza in disaharidi.
• retinol.
• tiamin.
• riboflavin.
• kobalamin.
• Vitamin D.
• Magnezij in kalij.

Mleko v manjši meri vključuje baker, kob alt, jod, molibden, stroncij, kositer, krom, aluminij in mangan.

Na žalost sterilizacija in pasterizacija zmanjšujeta koristi mleka. Toda izdelek še vedno ohranja svojo vrednost. Mleko ugodno vpliva na delovanje ledvic, srca in jeter, ohranja ostrino vida, pospešuje proces absorpcije sladkorja. Pomaga tudi pri obvladovanju prehladov.

konzervirani losos

Ko sestavljate seznam živil, ki vsebujejo kalcij in kalij, morateomeni ribo. V konzerviranem lososu so ohranjene vse koristne snovi, ki so bile prvotno prisotne v njem. Poleg tega je ta riba bogat vir kalcija, magnezija, fosforja in selena. Pomembno je tudi omeniti, da samo 100 gramov izdelka vsebuje polovico dnevne vrednosti vitaminov B!

Dobre so tudi sardele v pločevinkah. Te majhne ribe imajo malo živega srebra, ki ga najdemo v drugih morskih sadežih. Poleg naštetih snovi sardele vsebujejo še fluor, cink, žveplo, kob alt in krom.

Ribe v konzervah so dobre tudi zaradi maščobnih kislin, ki so nepogrešljive pri zniževanju ravni »slabega holesterola«. Pomagajo tudi pri kompenziranju slabega delovanja srca.

Morski sadeži vsebujejo tudi koencim Q10, ki zmanjšuje tveganje za razvoj Alzheimerjeve bolezni. Če boste vse življenje redno uživali ribje konzerve, boste v starosti lahko ohranili spomin. Da, in vitamina E in A dajeta mladost ne le telesnim celicam, ampak tudi lasem, očem in koži.

fižol

To je rastlinska hrana z visoko hranilno vrednostjo. Po sestavi stročnice nikakor niso slabše od mesa, so pa veliko lažje prebavljive.

Če naštevamo, katera živila vsebujejo kalcij, ne moremo kaj, da ne bi govorili o njih. Stročnice so zelo koristne za telo. Evo, kaj počnejo:

• Izboljšanje krvnega tlaka.
• Stabilizacija srčno-žilnega sistema.
• Povečanje splošnega tona.
• Aktivacijamiselni procesi.
• Čiščenje telesa toksinov in škodljivih snovi.
• Pomagajte pri kurjenju maščob.
• Obnovite normalno raven glukoze v krvi.
• Zmanjšajte tveganje za sladkorno bolezen.
• Zmanjšanje količine holesterola v telesu.

Najbolj uporaben je krilati fižol. Sem spadajo kvadratni in špargljev grah ter krilati fižol. Njihovi plodovi so bogati z beljakovinami in ogljikovimi hidrati, vlakninami, železom, kalijem, natrijem, cinkom, vitamini PP, B, A in C. Nekoliko manj hranil in kalcija je v belem fižolu in leči.

mandlji

Vsi se dobro zavedajo prednosti oreščkov. Toda mandlji so boljši od vseh drugih sort. Ker vsebuje veliko kalcija.

Na splošno ima zelo bogato igralsko zasedbo. Tukaj je, kaj vsebuje ta zdrav izdelek: magnezij, kalij, kalcij, cink, fluor, železo, baker, selen, različne kisline (nikotinska, miristinska, arahidna, linolenska, maleinska, stearinska), vitamina E in B.

Ta sestava določa njene ugodne učinke. Mandlji so koristni pri razjedah na želodcu in dvanajstniku, slabokrvnosti, okvarah vida, stomatitisu, vnetju srednjega ušesa in tudi pri boleznih srca in ožilja.

Vendar to ni varna poslastica. Če jeste nezrelo sadje ali pojeste preveč grenkih oreščkov, se lahko zastrupite. In mandlji pogosto izzovejo alergijsko reakcijo. Zato lahko jeste največ 20-24 kosov na dan.

zelenjava

Enkratgovorimo o tem, katera živila vsebujejo največ kalcija, omeniti je treba tudi zelenjavo. Vsi so uporabni, nekateri pa še posebej uporabni. Priporočljivo je, da svojo prehrano obogatite s to zelenjavo:

• špinača.
• Peking in belo zelje.
• Peteršilj.
• česen.
• brokoli.
• Zelena čebula in por.
• kislica.

Vsak izdelek ima edinstvene lastnosti. Špinača na primer blokira rast tumorjev z zaviranjem njihovega krvnega obtoka. Brokoli vsebuje precejšnjo količino tokoferola, ki je naravni antioksidant. In por je bogat z grobimi vlakni, ki izboljšajo perist altiko.

stebla rabarbare

Nemogoče jih je ne omeniti, ko govorimo o tem, katera živila vsebujejo največ kalcija. Rabarbara je dobro znano choleretik, antiseptik in odvajalo. Poleg kalcija vsebuje saharozo, škrob, vlaknine in pektine. Zahvaljujoč tem snovem ima rabarbara naslednje učinke:

• Izboljša prebavo.
• Daje telesu več energije.
• Spodbuja perist altiko.
• Poveča ton, ko izgubite moč.

Pomembno je omeniti, da rabarbara poleg kalcija vsebuje silicij. To je še en pomemben element, ki sodeluje pri absorpciji vitaminov in vzdrževanju imunskega sistema. Pomaga tudi pri sintezi hormonov, naredi krvne žile bolj elastične, pospešuje rast las in nohtov ter nevtralizira radionuklide in težke kovine.

Amarant

Topsevdožita so najbogatejši vir folne kisline. Samo 250-gramska porcija (majhna skleda kaše) lahko zagotovi človeško telo s kalcijem v količini 117 mg. In to je 12 % dnevne potrebe.

Poleg tega je amarant bogat z visokokakovostnimi beljakovinami, ki vsebujejo lizin, najbolj dragoceno aminokislino. Ni čudno, da ga Japonci enačijo z morskimi sadeži.

Na podlagi zgoraj navedenega je bilo že mogoče razumeti, da je največ kalcija v izdelkih, ki vsebujejo druge koristne snovi. Amarant ni izjema. Vsebuje skvalen, ogljikovodik, ki je naravna sestavina človeške povrhnjice.

Prav tako je rastlina sama sestavljena iz kar 77% maščobnih kislin. Zato je treba amarant uporabljati za uravnavanje krvnega tlaka in spodbujanje dela gladkih mišic. Vsebuje tudi fosfor, magnezij, natrij, kalij, cink, selen, mangan, železo in baker.

Sadje

To ni tako bogat vir kalcija kot na primer fermentirani mlečni izdelki, a med sadjem so vodilni po njegovi vsebnosti. Tukaj je nekaj:

• Banana.
• grozdje.
• Apple.
• oranžna.
• Hruška.
• suho sadje.
• kivi.
• citrusi.
• breskve.
• marelice.
• ananas.
• Lubenica.
• Melona.
• Avokado.

Uporabiti jih morate samo sveže. Tudi živil, ki vsebujejo kalcij v velikih količinah, ni priporočljivo predelati ali z ničemer mešati.potem. In še več sadja.

Naj tega makrohranila v sadju ni prav veliko, so pa koristni vitamini. In zato telesu prinašajo neprecenljive koristi.

Jabolka na primer vsebujejo tanine, potrebne za preprečevanje urolitiaze in bolezni srca in ožilja. Avokado izboljša krvni obtok, odpravlja težave z blatom, odstranjuje holesterol. In kivi krepi imunski sistem, preprečuje nastanek prehladov, krepi stene kapilar in žil ter pospešuje hujšanje.

Zato je treba sadje uživati - če ne zaradi kalcija, pa zaradi drugih koristi, ki jih prinašajo.

Jetra

In sestavo te drobovine je treba povedati kot del pogovora o tem, katera živila vsebujejo veliko kalcija. Piščančja, svinjska in goveja jetra vsebujejo naslednje snovi:

• Vitamini (A, E in vse skupine B).
• Kisline (dokozaheksaenojska, linolna, arahidonska).
• Valine.
• arginin.
• histidin.
• kalij.
• magnezij.
• Natrij.
• žveplo.
• klor.
• fosfor.
• Cink.
• molibden.
• Copper.
• mangan.
• železo.

In to niti ni popoln seznam. Jetra zaradi svoje bogate sestave blagodejno vplivajo na človeško telo. Tukaj je nekaj njenih dejanj:

• Povečanje koncentracije hemoglobina v krvi.
• Uravnavanje strjevanja krvi.
• Optimizacija kognitivnih funkcij možganov.
• Izboljšajte videz kože.
• Povečanje vzdržljivosti telesa.
• Lajšanje mačka.
• Krepitev kostnega tkiva.
• Odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa.
• Izboljšajte presnovo esencialnih maščob.

Nič čudnega, da so jetra na seznamu najbolj uporabnih živil. Količina kalcija v njem je optimalno združena z drugimi snovmi, zato je njegov učinek na telo resnično neprecenljiv.

Zelišča

Dopolniti morajo tudi seznam izdelkov. Katera živila vsebujejo največ kalcija? Tu so zelišča, ki so v tem pogledu vodilna:

• Dvodomna kopriva. Uporablja se pri skoraj vseh boleznih. Kopriva pomaga pri zdravljenju ledvic, mehurja, jeter, tuberkuloze, žolčnika, odpravlja pa tudi težave, povezane s presnovo.
• Bazilika. Ima vse – od maščobnih kislin do vitaminov (PP, K, C, B) in makrohranil. Glavna korist bazilike je, da napolni telo s snovmi, ki jih potrebuje. Vendar ga uporabljajo v boju proti različnim boleznim.
• Poljska preslica. Bogata je ne le s kalcijem, ampak tudi s silicijevim dioksidom. Zelišče se aktivno uporablja za ohranjanje zdravih kosti in sklepov.

Pa vendar, ko govorimo o tem, katera živila vsebujejo veliko kalcija, ne moremo omeniti začimb. Največ tega makrohranila najdemo v kopru, origanu, timijanu, meti, peteršilju in majaronu. In v moringi je raven kalcija 17-krat višja kot v polnomastnem mleku.

Na splošno so zelišča in začimbe dobre za vas. Še posebej sveže, zelene, ne posušene. Vsebujejo tudi encime, vitamine, minerale, zdrave vlaknine, pa tudi bioflavonoide in klorofil.

Drugi viri makrohranil

Zgoraj je bilo podrobno opisano, kje se nahaja kalcij, v kakšni hrani. Vendar pa poleg zgoraj naštetega obstajajo še drugi viri. Tukaj je nekaj izmed njih:

• Naravni brezov sok. Vsebuje tudi magnezij, mangan, baker, natrij in kalij. Nič čudnega, da brezov sok velja za eliksir dolgoživosti in zdravja.
• Ovsena slama. Iz njega lahko naredite decokcije ali infuzije. Vsebuje dovolj kalcija za preprečevanje številnih resnih bolezni in krepitev kosti.
• Skuta. Načeloma ga je bilo mogoče ne omeniti. Vsebuje kazein, žveplo, fluor, baker, majhen del maščob, vitamina A in D ter metionin, aminokislino, ki ščiti jetra.
• Listi in cvetovi rdeče detelje. Je odličen vir vitaminov, alkaloidov, voskov, steroidov in glikozidov.
• Olive. Z uživanjem teh okusnih sadežev lahko uravnavate količino holesterola v krvi, izboljšate delovanje srčno-žilnega sistema, normalizirate presnovo in povečate aktivnost imunskega sistema.
• Cikorija. Vsebuje veliko kalcija in inulina, ki pomaga pri popolni absorpciji mineralov in vitaminov ter tudi zavira lakoto.
• Pšenica. Izboljšuje delovanje prebavnega sistema, preprečuje zamašitev krvnih žil s holesterolom,odstranjuje škodljive snovi iz telesa, uravnava krvno sestavo, zagotavlja pa tudi kakovostno asimilacijo porazdelitve beljakovin, sladkorjev in maščob.
• Tolokno. In ta čudežni prašek je tako bogat z mikro in makro elementi, da ga le 100 gramov zadostuje za polovico dnevnega odmerka. In to pove vse.

Na splošno skoraj vsak izdelek vsebuje nekaj kalcija. Zato ga telo katere koli osebe v določeni količini prejme. Toda da bi povečali količino kalcija, ki vstopa v telo, morate prehrano popestriti z naštetimi izdelki.