Take različne merilne žličke! Koliko je v gramih?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Naše mame in babice so dolgo časa v kuhinji pričarale naslednjo kulinarično mojstrovino z merilnimi žličkami (žličke in žličke) za natančno merjenje količine hrane. To je na koncu pripomoglo, da smo dobili takšno razmerje okusa, barve in vonja jedi, na katero so računale hostese. Še danes se pogosto najde jedilni pribor, imenovan merilni pribor, samo zato, ker se z njim določi količina potrebne snovi.

bogata družina merilnih orodij

Zakaj so merilne žlice? Namenjeni so za razsute ali tekoče sestavine: sladkor, moko, sol, pecilni prašek, začimbe, pa tudi med, vodo, mleko in rastlinsko olje. Uporabljajo se tudi pri določanju količine beljakovin v prahu ali gainerja v športni prehrani. Merijo tudi formulo za dojenčke.

Naprave so označene, po katerih lahko ugotovite, koliko gramov je v merilni žlički praška, katerega natančna količina je potrebna za razredčenje v velikem (60 ml) ali majhnem obroku (30 ml) namenjeno otroku.

ameriški sistem za štetje gramov v mericah

Merske žlice veljajo za najpogostejši kuhinjski atribut za kuhanje Evropejcev in Američanov. V gramih je zelo enostavno izračunati njihov volumen. Identificiran je z oznako. Na žlicah je mogoče navesti naslednje kombinacije črk - 1 Tb, Tbs ali Tbsp, na čajnih žličkah - 1 Tsp. Poleg tega komplet merilnih žličk pogosto vsebuje merilna orodja s prostornino ½ Tsp ali ¼ Tsp, katerih zmogljivost se lahko izračuna tako, da se masa sestavine v čajni žlički deli z 2 ali 4.

Načelo dela s takšnimi napravami je preprosto: izdelek morate pobrati, pobrati polno žlico, nato z nožem previdno odrezati "drsnik" in poravnati ohlapno sestavino vzdolž robov. Upoštevajte, da se merilne žlice v gramih v ameriški in ruski kuhinji (in državah CIS) razlikujejo po velikosti. Če so domače žlice proizvedene z zajemalko 7x4 cm, potem ta naprava v Kanadi, ZDA in Novi Zelandiji ne meri več kot 5x3,5 cm Standardna količina vode in mleka, ki se prilega uvoženim žlicam, je 12 g (15 ml)

Koliko gramov je merica?

Količino razsutih materialov v izmerjeni žlici je mogoče določiti iz tabele:

1 Tb (jušna žlica) vsebuje sestavine v gramih

Izdelki	Brez diapozitiva	Slide
Sladkor	10	15
sol	14	20
Moka (vpresejano)	7	12
riž	12	17
koruzni škrob	10	15
mleti orehi	8	12
nariban sir	6	11
Suha trava (vključno s čajem)	4	6
Sveža trava	8	10

Recepti v ruskem jeziku pogosto uporabljajo polne jedilne žlice, medtem ko angleško govoreči kuharji večinoma uporabljajo ravne žlice.

Športna prehrana: kako izračunati, koliko gramov

Gainers - beljakovinski napitki, ki so tako potrebni za ljudi, ki se aktivno ukvarjajo s športom, se proizvajajo s posebnimi merilnimi žličkami. Njihova prostornina v gramih je običajno 50 g, lahko pa se razlikuje tudi glede na proizvajalca. Blagovna znamka Serious Mass podjetja Optimum Nutrition ima na primer 167 g praška v merici, medtem ko ima merica Up Your Mass MHP le 33 g izdelka.

Pri uporabi kuhinjskih merilnih žlic morate upoštevati, da vsaka od njih vsebuje 15 g gainerja ali beljakovin v jedilnem priboru brez drsnika in 23 - z drsnikom. Čajna žlička (1 žlička) - brez "piramide" bo zajemala 5 g beljakovin ali beljakovinsko-ogljikovih hidratov v prahu, z njo pa - 8 g.

merilne žlice za otroško hrano in suhe mešanice

Stopnja napolnjenosti navadne žlice ali čajne žličke pri merjenju odmerka suhegamešanice za otroka lahko ustvarijo neprijetnosti v obliki "piramide" ali "tobogana". Dovolj velika napaka, ki lahko nastane zaradi navade merjenja "na oko", pogosto postane vzrok za nepravilno hranjenje otroka, saj obstaja velika verjetnost, da "presežete ali premagate" zahtevano količino izdelka. Vsaki mešanici so priložene priročne merilne žličke z visokimi stranicami in možnostjo "odrezavanja" odvečnega prahu.

Vendar je njihov obseg odvisen od blagovne znamke:

• "Mikamilk" - 4, 6
• "Nan-1" - 4, 3
• "Infanta" - 4, 6
• "Nutrilon Comfort-2" - 4,9 let.
• "Nutrilon" - 4,5 g.
• "Humana" - 4,5
• "Humana-2" - 4, 7
• Aptamil - 4,6 let.

Poleg otroške hrane je mogoče najti merilne žličke v zdravilih, ki zahtevajo natančno odmerjanje. V lekarni lahko takšna orodja kupite ločeno. Zdravila, sirupe, poparke, izvlečke in druge tekoče dozirne oblike zbiramo v merilni žlički tudi do nivoja roba.

Inovacija

Edinstven razvoj za tehtanje - elektronska merilna tehtnica - danes se lahko uporablja za hitro določanje količine katerega koli izdelka.

In to lahko storite v gramih, unčah, zrnih ali celo karatih. Pogosto ga imenujejo popoln spremljevalec za smutije, otroške formule ali gurmanske obrokezačimbe. Število gramov v takšni žlici se odraža na zaslonu. Dve šobi - velika (57 ml) in majhna (28,4 ml) - imata standardne oblike z lestvico za žlice in čajne žličke. Zaradi uporabe plastike za živila je ta merilna žlička varna in zelo priročna.