Konjak "Dombay" - elitni alkohol domače proizvodnje

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Konjak "Dombay" je prava mojstrovina, ki so jo rodili stavropoljski vinarji. Ta pijača je že večkrat sodelovala na različnih domačih in mednarodnih razstavah in tekmovanjih, kjer je zasedla daleč od zadnjih mest. Proizvodnja konjaka Dombay je strogo nadzorovana, zato je vsa tehnologija vedno v celoti upoštevana. Preprosto ne more biti nobenih odstopanj. Zahvaljujoč temu ima vsaka serija pijače neprekosljiv okus in odlično kakovost.

Dombay konjak se proizvaja, kot vsak drugi, z dvojno destilacijo suhega belega vina. Tako se pridobiva grozdni alkohol. Nadalje se destilat pošlje na staranje, ki poteka v hrastovih sodih. Prav ta material je bogat s tanini, ki dajejo aromi hrastove, vanilijeve in začimbne note. Zadnja faza je mešanje.

To pomeni, da so žgane pijače z različno staranjem mešane v določenih razmerjih. Nato ostane le zmanjšati moč pijače s prečiščeno vodo. Veliko je odvisno tudi od te komponente in od vodeRegija, v kateri pridelujejo Dombay, ima posebne okusne lastnosti in je kristalno čista, konjak je resnično neprekosljiv.

Pomembna dejstva

Območje, v katerem se trenutno nahaja obrat, je znano po svojih edinstvenih podnebnih razmerah. To je idealno okolje za gojenje vinske trte s sortami "konjak".

Proizvodnjo so odprli že v 19. stoletju, potem pa so tu pripravljali šampanjec. Toda trgovina za proizvodnjo konjaka se je pojavila leta 1946. Iz te delavnice je zrasla ogromna sodobna tovarna konjaka. Edinstven okus konjaka Dombay se je pojavil zaradi dejstva, da se mu doda voda, bogata s srebrom.

Zgoraj je bilo že rečeno, da ima arzenal pijače veliko nagrad in medalj, prejetih tako na domačih kot tujih tekmovanjih. Med njimi je trinajst zlatih medalj in prestižna nagrada Ruby Cross.

Okusne opombe

Dombay konjak ima zelo lepo plemenito jantarno barvo z zlato rjavimi odtenki.

Ta pijača, tako kot vsako drugo žganje, je treba piti iz posebnega kozarca s širokim vratom. Pred prvim požirkom je treba kozarec s pijačo rahlo segreti v dlaneh, nato se bosta okus in aroma popolnoma odprla in boste lahko začutili ves njen čar.

V aromi se zaslišijo predvsem hrastove note v kombinaciji s toni vanilije in cimeta. Za njimi se pojavijo marelični in cvetlični odtenki.

V celotida bi uživali v vseh odtenkih okusa, morate pijačo pred požirkom malo zadržati v ustih. Potem se imajo receptorji čas, da se navadijo na močan alkohol in jasno začutijo vse note okusa konjaka. Konjak "Dombay" 8 let ima prijeten blag okus z lahkimi čokoladnimi in vanilijevimi notami. V pookusu so nevsiljive note kakovostnega tobaka. Moč pijače je 40%.

Mnenje strokovnjaka

Mnenja o konjaku Dombay so vedno najbolj pozitivne. Gurmani ugotavljajo, da se pijača pije zelo mehko in prijetno. Tudi če spijete en majhen požirek, se v telesu pojavi prijetna toplota, ki se počasi širi po telesu.

Ena od prednosti te pijače je popolna odsotnost mačka, tudi če količina tega močnega alkohola ni bila malo preračunana. Motnosti ne bo, glava je popolnoma sveža. Ta pijača se ne postreže le v čisti obliki, ampak tudi kot sestavina v različnih priljubljenih koktajlih.

Cena pijače in mesto nakupa

Nakup osem let starega konjaka ne bo težak, prodaja se v velikih supermarketih in v majhnih mestih z dovoljenjem za prodajo alkohola, na internetu pa na alkoholnih trgih. Ker je kakovost pijače vedno na najvišji ravni, je ta alkohol dovolj hitro razprodan. Vendar ni tako enostavno kupiti konjaka Dombay, starega 10 let, saj se takšna pijača prodaja v majhnih steklenicah izključno kot spominek.

Cena pijače ni odvisna samo od regije, v katerinakup je opravljen, pa tudi s prodajnega mesta. V velikem supermarketu bo najverjetneje steklenica močnega alkohola cenejša kot v majhni specializirani točki. Povprečna cena konjaka se giblje od 600 do 1000 rubljev za pol-litrsko steklenico.

Ponarejena in izvirna

Poleg tega, da proizvodnjo konjaka Dombay nadzoruje proizvajalec, njegovo kakovost preverja tudi Zvezna služba za regulacijo trga alkohola. Vsaka steklenica ima posebno blagovno znamko. Ta "nalepka" zagotavlja kakovost pijače.

Če še vedno obstajajo dvomi o pristnosti, lahko uporabite standardne metode preverjanja:

• Tako nalepka kot zadnja nalepka morata biti enakomerno lepljena in imeti jasno sliko.
• Če steklenico obrnete, naj tekočina počasi odteče z dna.

In ne pozabite, da konjak ne more stati veliko manj od zgornje cene.