2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Domača enolončnica je okusna, hranljiva in dolgotrajna jed. Ko boste za prihodnost pripravili nekaj kozarcev te dobrote, boste vedeli, da imate zalogo mesa "za deževen dan". In nepričakovano padajoči gostje vas ne bodo presenetili. Ne veste, kako narediti enolončnico doma? Ni pomembno – ta članek predstavlja tri glavne načine priprave omenjene jedi. Tako pripravljeno meso se dolgo hrani brez izgube okusa. Torej, kako narediti enolončnico doma? Poglejmo to zadevo.
tradicionalni način
Dišeča, mehka in okusna je jed, starana v pečici. Ker je meso pripravljeno kar v kozarcih, jih morate pripraviti vnaprej. Posodo operemo in steriliziramo. Meso narežemo na rezine (1 kilogram), damo v emajlirano skledo in solimo (1 velika žlica). Na dno litrskega kozarca položite nekaj zalivčkovlisti in nekaj graha pimenta. Meso razporedite, izmenično mastne kose s pusto.
Kako narediti enolončnico doma v pečici? Pekač potresemo s soljo in nanj položimo vse pripravljene posode. Pečico vklopimo na 200 stopinj in obdelovanec dušimo 3 ure. Nato vzemite kozarce in privijte kovinske pokrove. Enolončnico morate shraniti na hladnem (klet, balkon).
Kako narediti enolončnico v avtoklavu?
Želeasto konsistence in najbolj nežnega okusa je meso, kuhano v posebni napravi – avtoklavu. Zdaj vam bomo povedali, kako z njo narediti enolončnico doma.
Lovorjeve liste (3-4 kosi) in grah damo v čiste kozarce s prostornino 0,5 l. Sledi plast sveže maščobe, na vrhu pa koščki mesa. V vsak kozarec vlijemo polovico majhne žlice kamene soli. Banke zavijemo s pločevinastimi pokrovi in postavimo v avtoklav. V enoto se vlije voda, nato pa se zamaši in črpa zrak, dokler se tlak ne dvigne na 1,5 bara. Prižgemo ogenj in segrejemo posodo s pločevinkami. Ko tlak v napravi doseže 4 bare, zmanjšamo ogenj in enolončnico pustimo vreti približno 4 ure. Po tem ugasnite ogenj, ne odpirajte pokrova avtoklava, dokler se popolnoma ne ohladi (približno 12-20 ur).
Kako narediti enolončnico doma? Metoda stare babice
Kose mesa damo v skledo, solimo in začinimo z začimbami po okusu. Sodobne hostese so se prilagodileuporabite za pripravo te poslastice "Začimbe za mesne jedi" industrijske proizvodnje. Obdelovanec pustimo marinirati pol ure. Medtem operemo in steriliziramo kozarce. Na dno posod položimo lovorove liste in piment. Nato kozarce "do ramen" napolnite z mesom. Vse steklene posode pokrijemo s praznimi kovinskimi pokrovi, ne da bi jih zvijali, in jih damo v ponev.
Predhodno pokrijte dno posode s kuhinjsko krpo. V ponev nalijte vodo in jo postavite na ogenj. Pustite, da zavre, nato zmanjšajte plin. Enolončnico pustimo vzhajati 4-4, 5 ur. Pazite na količino vode v loncu. Zavrelo bo, zato boste morali občasno dodajati tekočino. Nato vroče kozarce zamašimo in pustimo, da se ohladijo. Enolončnico shranite v hladilniku ali kleti.
Torej smo vam povedali nekaj najpogostejših načinov kuhanja enolončnice doma. Upoštevajte možnost, ki vam je bolj všeč, in pripravite to jed za prihodnost. Naj dobite okusno domačo enolončnico!
Priporočena:
Mesni prigrizek. Mesni prigrizki na praznični mizi: recepti
Kakšne mesne prigrizke pripraviti za praznično mizo? Prišli ste na pravo mesto. Iz tega članka se boste naučili najboljših receptov za mesne prigrizke. Dober tek
Kako kuhati enolončnico doma: recept
Obara nas reši v mrzli zimi, ko nočeš na tržnico po meso. Poleti z veseljem vzamemo konzerve na pohod in na podeželje. Jedi z enolončnico so vedno lažje pripraviti kot s surovimi mesnimi izdelki: traja manj časa, okusne začimbe pa so že vstavljene
Kako narediti koktajl? Kako narediti koktajl v mešalniku?
Obstaja veliko načinov za pripravo koktajla doma. Danes si bomo ogledali več receptov, ki vključujejo preproste in precej dostopne izdelke
Preprost recept za skutno enolončnico. Možnosti kuhanja in sestavine za skutno enolončnico
Mnogi za zajtrk raje jedo skutno enolončnico, ne le zaradi koristi in okusa, temveč tudi zato, ker ne povzroča teže v želodcu. Priprava takšne jedi ni težka in ne vzame veliko časa, najpreprostejši recept za skutno enolončnico pa bo všeč vsem kuharjem
Kako narediti skutno enolončnico v počasnem kuhalniku: recepti
Skutna enolončnica je v Rusiji tradicionalna jed že od časov Sovjetske zveze, ko je bila obvezno vključena v jedilnik vseh vrtcev. Mnogi se je še spominjajo, ljubijo in uživajo v kuhanju v pečici. In kako narediti skutno enolončnico v počasnem štedilniku? Izkazalo se je, da je zelo preprosto, nato pa - več možnosti kuhanja
