Najenostavnejša peka: recepti za okusne in preproste jedi z opisi in fotografijami, kuharskimi funkcijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Če beseda "peka" asociira na sladkarije, vas bomo danes poskušali odvrniti. Konec koncev, peka še zdaleč ni le pite z malinami in lističi z jabolki. To so krompirjeve enolončnice, mesne pite in gobovi zvitki. Če želite svoji prehrani dodati nekaj raznolikosti, vam bodo recepti v tem članku pomagali prijetno presenetiti svoje najdražje.

Kakšno pecivo obstajajo?

Pecivo so kateri koli pekovski ali slaščičarski izdelki. Peka je narejena iz sladkega in nesladkanega testa. Danes vam bomo povedali, kako je testo, in razmislili o receptih za najpreprostejšo peko s fotografijami.

peka sladko

Ta možnost je odlična za prijetna večerna druženja ob čaju z družino. Dvigne razpoloženje ter daje veliko energije in moči. Kakšno je sladko pecivo:

• plate;
• muffins;
• kolački;
• cheesecakes;
• sadni lističi,jagode;
• piškotki;
• pite;
• torte;
• brownie;
• buns;
• torte.

Najenostavnejše pecivo, in sicer pite in torte, bi morale biti sposobne kuhati vse gospodinje.

Slano pecivo

Kaj lahko pripravimo iz nesladkanega testa s peko in brez:

• plate;
• čebureki;
• pite;
• hlebci, kruh;
• buns;
• puffs;
• tart;
• pica.

Kalorična vsebnost teh jedi je običajno visoka, saj je nesladkano pecivo zelo hranljivo. In to pomeni, da ste lahko mirni: v bližnji prihodnosti verjetno ne boste želeli jesti.

testo za peko

Poglejmo, kakšno je testo. Tukaj je sedem najbolj priljubljenih vrst

1. listnato testo. Je vsestransko uporaben, saj ga lahko uporabljamo tako za sladke pite in torte, kot tudi za pite in lističe z mesom.
2. Testo za torto. Uporablja se predvsem za pripravo sladkega peciva. Na primer piškoti, mafini, pite, torte.
3. Biskvitno testo. Gospodarice iz njega delajo torte, peciva, sladke zvitke.
4. Testo za cmoke. Mora biti zelo tanek, približno 1-2 milimetra.
5. Choux pecivo. Iz tega testa nastanejo najbolj okusni ekleri, torte, tartleti, profiteroli.
6. Testo za palačinke. Seveda se iz njega prodajajo odprte tanke palačinke brez grudic. Za pripravo tako popolnih palačink je treba za pripravo testa uporabiti samo surova piščančja jajca, ne pa jajčni prah.
7. Testoza pico. Skrivnost dobrega testa je presejana moka, visokokakovosten kvas, kuhanje brez prepiha, ob straneh pa puščajo debele robove, da lahko pico enostavno vzamete in pojeste.

Sedaj je odvisno od vas, katero testo boste izbrali. Toda pri pripravi vsakega od njih upoštevajte značilnosti. Konec koncev je od tega odvisno, ali bo vaše pecivo izpadlo ali ne.

krompirjevi čolni z mesom

Kaj potrebujemo za to jed:

• kilogram krompirja;
• 60 gramov masla ali 60 ml mleka;
• 400 gramov mesa;
• ena žarnica;
• 4 kumarice;
• 2 paketa listnatega testa;
• piščančje jajce;
• sto gramov trdega sira.

Kuha najpreprostejšega listnatega testa.

1. Listnato testo odmrznite tri ure pred kuhanjem. Če niste imeli časa ali ste ga pozabili objaviti, potem obstaja še ena možnost: dajte ga v mikrovalovno pečico, da se odmrzne le za 2-3 minute.
2. Testo narežite na kvadratke. En sloj - 4 kvadrati.
3. Moj krompir, olupimo, damo v lonec s hladno vodo in zavremo. Pripravite pire s potiskalnikom ali metlico, dodajte maslo ali mleko.
4. Meso, narezano na kose. V ponvi prepražimo s čebulo. Lahko solite in poprate.
5. Narežite kumare.
6. Tri siri na grobem strganju.
7. Na eno od osmih plasti testa damo 2 žlici: eno krompirjevo, drugo meso. Na vrh položite 2-3 rezine kumare.
8. Na vsakem robu testa naredimo reze. Zložimo ga tako, da meso pade v ta dva izreza in dobimo čoln.
9. Testo namažite z jajcem, meso pa potresite s sirom. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 15-20 minut (dokler ni kuhano).

Čolni ne privlačijo le s svojim videzom, ampak tudi s svojim neverjetnim okusom. Kumare so hrustljave, pire krompir naredi jed zelo mehko, meso pa doda pikantnost. Pripravite se na razdeljevanje receptov, saj jih bodo vaši pokuševalci oboževali!

Puff Cheese Pie

Potrebujemo za torto:

• 2 paketa listnatega testa;
• tri različne vrste sira (skupaj 200 g);
• šop zelenja;
• piščančje jajce.

Najpreprostejše slastno pecivo pripravimo na naslednji način.

1. Odmrznite listnato testo. Razvaljajte, da naredite 2 pravokotnika. En kos naj bo nekoliko večji od drugega.
2. Naribajte tri vrste sira. Vse to zmešamo s poljubno zelenjavo po vaši izbiri.
3. Vzamemo manjši del testa in nanj namažemo sirni nadev. Prvo pokrijemo z drugo plastjo. Stisnite robove (to lahko storite z vilicami).
4. Pečico segrejte na 180 stopinj.
5. Premažite vrh s stepeno jajčno mešanico.
6. Postavimo v pečico za 20-25 minut in pečemo do mehkega.

Torta je zelo rumena. Bolje ga je uporabiti vročega, saj se sir z vsakim kosom stopi in raztegne. Jed je podobna khachapuriju.

Mikrovalovna pečica po hlajenju.

breskova pita

Sestavine zaprelivi:

• 600 gramov breskev;
• 100 gramov sladkorja;
• 40 gramov moke;
• dve žlici limoninega soka.

Kaj potrebujete za sam test:

• 2 skodelici moke;
• 5 žlic sladkorja;
• 90 gramov ohlajenega masla;
• piščančje jajce;
• 6 gramov pecilnega praška;
• ščepec soli.

Kuhanje pite:

1. Breskve pojejo, olupijo in izkoščičijo. Meso drobno sesekljajte.
2. Beskvam dodajte moko in sladkor. Naslednji je limonin sok. Zmešajte in pustite.
3. Moko, sladkor, sol in pecilni prašek zmešajte skupaj v skledi in premešajte.
4. Maslo naribajte v skledo na srednjem ribanju. Dodajte jajce in naredite drobtino testa.
5. Vzamemo obliko, v kateri bomo pekli. Nalijte dve tretjini drobtin.
6. Na vrh položite breskve, potem ko odlijete tekočino.
7. Potem vstavite preostanek testa nazaj.
8. Pečico segrejte na 180 stopinj in položite našo torto za štirideset minut.
9. Pito odstranite in ohladite. Postrezite hladno s čajem.

Tako smo pripravili nežno, zmerno sladko, sočno pito iz breskev. Uživajte!

sirna pita

To je najlažji recept za slastno pecivo, in sicer skutno pito na krhkem testu.

Sestavine za nadev:

• pol kilograma skute;
• štiri piščančja jajca;
• kozarec sladkorja.

Kaj potrebujete za test:

• paket masla;
• žlica kisle smetane;
• dve skodelici in pol moke;
• pol kozarca sladkorja;
• pecilni prašek za testo - pol čajne žličke;
• ščepec soli.

Kuhamo najpreprostejše skutino pecivo.

1. Zmešajte sladkor, moko, pecilni prašek in sol.
2. Maslo zmehčamo, zgnetemo z mešanico suhih sestavin. Zdaj morate zamesiti testo.
3. Testo razporedite po dnu pekača. Izdelava majhnih odbijačev.
4. Naredite nadev: stepite jajca in sladkor. Tukaj dodajte skuto in premešajte.
5. Testo prelijemo z našim nadevom. Porazdelite po kalupu.
6. Vzemite majhen kos masla, žlico sladkorja in dve žlici moke. Vse skupaj povezujemo. Izkazalo se je testo. Od nje ločimo koščke in jih potresemo na naš nadev za pito.
7. Pečico je treba predhodno segreti na 180 stopinj. Torto postavimo za štirideset minut.

V nežen okus te torte se bodo zaljubili vsi člani vaše družine. Ne pozabite poskusiti, ne bo vam žal!

torta z jagodami

Torej, čas je za svetlo poletno peko - najlažja torta s kremo in malinami na krhkem testu.

Kaj potrebujemo za torto:

1) Za test:

• 7 art. l. pšenična moka;
• 100 gramov masla;
• 100 gramov sladkorja v prahu;
• piščančje jajce.

2) Za smetano:

• 2 piščančja jajca;
• kozarec sladkorja;
• 2 žlici moke;
• 250 mlmleko;
• 150 gramov masla.

3) Dodatne sestavine:

• dve 100g čokoladni tablici;
• velik kozarec katerega koli jagodičevja (lahko je različno).

Naredimo najlažji recept za peko doslej.

1. Maslo (naj se zmehča) pomešano s sladkorjem v prahu. Nato tukaj dodajte eno jajce. Mešajte z vilicami do gladkega.
2. Moko presejemo in postopoma dodajamo v testo ter ga mešamo.
3. Sedaj razvaljajte testo. Po potrebi dodajte več moke.
4. Testo damo v pekač. Pustite v hladilniku pol ure.
5. Pečico segrejte na 200 stopinj. Naše testo pečemo 25 minut do zlato rjave barve. Nato odstranite testo in pustite, da se ohladi.
6. Čokolado stopite v vodni kopeli ali jo segrejte v mikrovalovni pečici. Porazdelite po dnu naše torte.
7. V manjši ponvi razbijte jajca, dajte sladkor, moko in premešajte. Nato sem nalijte mleko, ponovno premešajte in prižgite na srednji ogenj. Maso je treba nenehno mešati 6-7 minut, da se zgosti.
8. Maso ohladimo (ne v hladilniku).
9. Premešajte z mešalnikom in dodajte zmehčano maslo.
10. Prelijte in namažite smetano po ohlajeni čokoladni plasti.
11. Postavimo v hladilnik za 20 minut.
12. Naše jagode narežite na koščke ali jih pustite cele in jih položite na kremo.
13. Postavimo torto nazaj za eno uro v hladilnik.

Postrežemo s čajem inuživajte v mehkem kremnem nadevu in sladkih poletnih jagodah. Odlična možnost sladice za vroče dni, ko ne želite jesti ničesar. Zagotovo boste cenili ta preprost recept za peko!

klobase v lavašu

Da, prav ste slišali. Klobase niso v testu, ampak v pita kruhu. Poglejmo si najlažji recept brez peke. Primerno tako za večerjo kot za zajtrk. Otroci imajo radi to jed!

Sestavine:

• dva lista (ali več) lavaša;
• klobase;
• sir;
• katera koli omaka.

Algoritem je naslednji.

1. Postavite pita kruh na mizo. Narežite na majhne koščke. To je prihodnja praznina, v katero bomo dali klobaso.
2. Narezan pita kruh namažite s poljubno omako: sir, majoneza, kečap, cezarjeva omaka, gobe, česen itd.
3. Sir naribamo na srednjem strganju ali narežemo na tanke rezine.
4. Na vsak del pita kruha položimo klobaso, v bližino položimo koščke sira (ali potresemo z naribanim sirom), zavijemo pita kruh, da se naš obdelovanec ne odpre.
5. Pražite dobesedno dve minuti v ponvi na vsaki strani, dokler ne nastane skorja. Poskrbimo tudi za to, da se sir tudi čas stopi, klobasa pa ni surova.
6. Jed je pripravljena, postrezite vročo. Lahko dodate tudi omako, v katero pomakate naše pita klobase, če se vam zdijo suhe.

Kot vidite, je recept noro preprost. In pripravljen je v samo 20 minutah. Ne pustite, da te dobrote mimo vaše mize!

Skutna torta izpiškotki

Ta recept lahko pripravijo celo otroci. To je najlažja skutna torta brez peke. Če se ne želite zapletati s pripravo tort, potem je ta sladica popolna možnost za vas. Glejte spodnji recept.

Kaj potrebujemo za kuhanje:

• pol kilograma piškotkov;
• 2 paketa skute;
• 150 gramov masla;
• 200 gramov sladkorja;
• 200 ml mleka.

Za dekoracijo lahko uporabite karkoli. Nedvoumen recept za takšno torto ne obstaja: to je polet vaše domišljije. Torej lahko dodate:

• oreški;
• rozine, suhe marelice in drugo suho sadje;
• jagode;
• sadje;
• marmelada;
• zephyr;
• vaflji;
• dree;
• čokolada;
• žele.

Kuhaj takole.

V model (ali velik krožnik) namažemo piškote, ki smo jih predhodno namočili v mleko. Lahko ga damo tudi ne celega, ampak razbitega na koščke. Lahko vzamete popolnoma vsak piškotek: jagode, limone, "jubilej", kavo, "pečeno mleko", s čokolado itd

• Priprava kreme: maslo zmeljemo s sladkorjem. Dodamo skuto s sladkorjem - stepemo z mešalnikom. Kremo premešamo, pustimo v hladilniku 10-15 minut.
• Nato vsako plast piškotov premažemo z našo kremo (mimogrede, lahko skuhamo kavo: kremi dodamo žličko kakava. Ali pa plast kave zamenjamo z belo).

Na koncu premažemokremo po vsej naši torti z vseh strani. Nato jo okrasimo s tem, kar smo pripravili za okras. Mnogi na primer postavijo čokoladne palčke Kit-Kat po obodu, v torto pa potresejo različne dražeje, marmelade, sladkarije, vaflje itd. Izkaže se zelo nenavadno in barvito

Za impregnacijo postavite v hladilnik za nekaj ur

Torto lahko naredite iz minimalne količine izdelkov. Vsak grižljaj se topi v ustih zahvaljujoč občutljivi kremi in mehki skorji piškotov.

Sklepi

Upamo, da ste našli vse recepte tako enostavne kot okusne. Potrudili smo se, da bi vam prebudili apetit.

Torej smo se naučili kuhati najpreprostejše pecivo. Pri tem so vam pomagali recepti s fotografijami. Privoščite si: nalijte si čaja, povabite sorodnike in prijatelje ter preživite nekaj časa z družino. Navsezadnje boste s tako okusno hrano zagotovo pozabili na vse težave.

Dober tek!