2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Dolgo, zdravo in kakovostno življenje je sreča za vsako osebo. V želji, da bi živeli več let, gremo vse dlje in dlje – tečaji joge, jutranji tek, jemanje vseh vrst »čarobnih tabletk« … Vendar v tem iskanju dolgoživosti pogosto zamudimo najpomembnejše vprašanje zdrave prehrane. Kot je nekoč rekel Seneca: "Smo tisto, kar jemo." In da bi podaljšali trajanje svojega življenja, morate paziti na svojo prehrano in k tej težavi pristopiti pametno. Vedeti, kaj je antioksidant, vam bo pomagalo ustvariti zdravo in zdravo prehrano.
Preden odgovorimo na to vprašanje, je vredno narediti kratek odmik v biologijo, ki nam bo omogočila boljše razumevanje, kaj so antioksidanti. Kot vsi vemo, je življenje brez kisika nemogoče. Zahvaljujoč kisiku, ki je del zraka, v telesu potekajo vsi življenjski procesi, zlasti celice proizvajajo energijo. Na žalost ta proces nenehno spremlja nastanek tako imenovanih brezplačnihradikali - molekule, oksidirane s kisikom, ki imajo v svoji strukturi dodaten elektron. Prosti radikali poškodujejo zdrave telesne celice, povzročajo mutacije in karcinogenezo.
Možno in potrebno se je boriti z njimi. Če boste vedeli, kaj je antioksidant in katera živila ga vsebujejo, boste telesu pomagali uničiti nevarne molekule. Tako so različne vrste čajev bogate z antioksidanti (predvsem zeleni), čokolado z visoko vsebnostjo kakava (predvsem črnega grenkega), sadjem in zelenjavo, jagodičevjem, olivnim oljem. Znak, da je zelenjava ali sadje bogata z antioksidanti, je njen kiselkast okus. Takšni izdelki so na voljo in jih zlahka najdete in vključite v svojo dnevno prehrano. Oseba, ki izbira antioksidante, ne potrebuje pregledov, saj so zdaj znane lastnosti skoraj vseh izdelkov.
Če želite povečati odmerek hranil, zaužitih s hrano, lahko svetujete, da bodite pozorni na antioksidativne vitamine. Glavni vitamin, ki preprečuje oksidacijske procese v celicah, je vitamin C. Na voljo je ne le s številnimi vrstami sadja in zelenjave, temveč tudi v dozirni obliki. Ena ali dve askorbinski tableti na dan bosta odlična preventiva ne le prehladov, ampak tudi raka, pa tudi prezgodnjega staranja. Odlični viri antioksidantov so tudi vitamini A, E in karotenoidi. Še en antioksidant – selen – čeprav je do neke mere strupena snov, je v mikroskopskih odmerkih preprosto nujen, saj igra tudi vlogo zaščitnika pred prostimi radikali.
Ko razumete, kaj je antioksidant, in če veste, katera živila so z njimi bogata, boste vedeli, katera hrana je za človeka najbolj zaželena in koristna. A ne pozabite, da je vse dobro v zmernih količinah, presežek antioksidantov, zlasti v obliki raznih prehranskih dopolnil in drugih dodatkov, pa ne bo pripeljal do nič dobrega. Poskusite dobiti antioksidante v obliki sveže zelenjave, sadja, čokolade, čaja in bodite zdravi!
Priporočena:
Živila z visoko vsebnostjo cinka. dnevni vnos cinka. Vrednost cinka v človeškem telesu
Cink spada v skupino elementov v sledovih, potrebnih za normalno delovanje telesa. Posledice pomanjkanja cinka se lahko kažejo v obliki zmanjšane imunosti, utrujenosti, poslabšanja stanja kože in las. Pri načrtovanju zdravega jedilnika je vredno vključiti živila z visoko vsebnostjo cinka. To bo izboljšalo zdravje, lase, nohte in polt, počutje in spomin
Za kaj je maščoba? Biološki pomen maščob v človeškem telesu
Da ohranite svojo postavo v popolni formi, morate skrbno spremljati svojo prehrano. Vsak obrok mora vsebovati količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, ki so potrebni za človeško telo. Preden se popolnoma odrečete določeni hrani, pomislite, zakaj naše telo potrebuje določene snovi. Danes bomo govorili o tem, čemu služi maščoba
Balastna snov: kaj je to? Kakšna je vloga balastnih snovi v telesu? Vsebnost balastnih snovi v hrani
Ne tako dolgo nazaj je bil v znanost uveden izraz "balastna snov". Te besede so označevale tiste sestavine hrane, ki jih človeško telo ne more absorbirati. Dolgo časa so znanstveniki celo priporočali izogibanje takšni hrani, saj od nje tako ali tako ni bilo smisla. Toda zahvaljujoč številnim raziskavam se je znanstveni svet zavedal, da balastna snov ne samo, da ne škoduje, ampak tudi koristi, saj pomaga pri reševanju številnih težav
Katera živila vsebujejo kalij in magnezij? Biološka vloga kalija in magnezija v telesu
Po statističnih podatkih vsako leto na milijone ljudi zboli za srčno-žilnimi boleznimi. Da bi se izognili boleznim srca, je potreben niz preventivnih ukrepov, ki vključujejo telesno aktivnost, izogibanje stresnim situacijam in slabim navadam ter uživanje hrane, ki vsebuje esencialne vitamine in minerale. Med njimi sta še posebej pomembna kalij in magnezij. Kateri izdelki vsebujejo te elemente?
Ogljikovi hidrati: pomen, na katere skupine se delijo ogljikovi hidrati in njihova vloga v človeškem telesu
Ogljikovi hidrati so eden najpomembnejših elementov, potrebnih za vzdrževanje optimalnega stanja človeškega telesa. To so glavni dobavitelji energije, sestavljeni iz ogljika, vodika in kisika. Najdemo jih predvsem v rastlinskih proizvodih, in sicer sladkorjih, pekovskih izdelkih, polnozrnatih in žitnih žitih, krompirju, vlakninah (zelenjava, sadje)
