Kako je ime mali mandarini? Kumquat: kaj je to sadje in kako ga jesti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Narava je raznolika in neverjetna, saj daje človeku veliko koristnih vitaminov in mineralov, potrebnih za ohranjanje moči in zdravja. Na primer, obstaja eno zanimivo sadje, ki ga morda vsi ne poznajo. Je skladišče snovi, koristnih za telo, in navzven spominja na majhno mandarino. Kako je ime tega sadja? Kako je uporaben in kako ga pravilno uporabljati? O tem lahko izveste iz članka.

Kumquat: kakšno sadje je to?

Tako kot njegovi sorodniki je tudi on član družine citrusov. Občasno ga lahko v supermarketih najdemo tako svežega kot posušenega.

Trenutno je v naravi šest vrst tega sadja. In sicer:

• Hongkong;
• malajščina;
• marumi;
• meiva;
• nagami;
• fukushi.

Vsi so podobni, vendar imajo lahko nekaj razlik v obliki, barvi ali tonu kože.

Navzven kumkvat spominja na manjšo limono ali rahlo ovalno mandarino. ATnjegova dolžina ne presega pet centimetrov, širina pa štiri. Barva je običajno rumeno-oranžna.

Koliko gramov v majhni mandarini? Teža enega sadja praviloma ne presega trideset gramov.

Od mnogih citrusov se razlikuje po tem, da ga lahko jeste neposredno z lupino.

Okus sadja je zelo podoben drugim agrumom, vendar ima nekaj kislosti. Lupina teh majhnih ovalnih mandarin ima trpko sladek okus. Prav zaradi te kombinacije je uživanje kumkvata tako nenavadno.

Rojstni kraj sadja je Kitajska. To pojasnjuje njegovo ime, saj se majhen mandarin kumquat imenuje z razlogom. V prevodu iz kitajščine ta beseda pomeni "zlata pomaranča". Njegovo drugo splošno ime je kinkan. Poleg tega lahko občasno najdete takšno ime sadja, kot je kalamondin mandarina.

Malo zgodovine

Prve omembe takšnih sadežev najdemo v kitajskih kronikah iz dvanajstega stoletja. Vendar pa odgovor na vprašanje, kako se je v tistih časih imenoval mali mandarin kumkvat, ni ostal.

Evropejci so jih spoznali šele 700 let pozneje, ko so v 19. stoletju sadeže prinesli pomorščaki s Portugalske. Potem so jih začeli imenovati majhne mandarine, ki jih jemo z lupino.

Sadež je v Anglijo prinesel učeni botanik po imenu Robert Fortune sredi istega stoletja (1846). Zahvaljujoč temu ima majhna ovalna mandarina drugo ime -bogastvo.

Lokacije in rastni pogoji

Sadež ima raje vlažno subtropsko podnebje, zato ga je mogoče zlahka najti v jugovzhodni Aziji, Indiji, na Kitajskem in na Japonskem.

Vendar praksa kaže, da je sadje mogoče gojiti v loncu, plodovi pa bodo lastnika navdušili z enako zanimivo bogatim okusom. Če posadite takšno rastlino na okensko polico, potem bodite med plodovanjem pripravljeni odgovoriti na vprašanja svojih gostov: "Kaj je ta mala mandarina. Kako se imenuje to drevo?"

Najdaljša življenjska doba drevesa ne presega štirideset let. V tem času lahko zraste v višino za približno 3-3,5 metra.

Nekaj spodaj bodo upoštevane značilnosti njegove sestave in osnovna pravila pridelave.

Sestava kumkvata

Kot se za sadje spodobi, je kumkvat bogat s številnimi hranili in vitamini. Razmislimo o njegovi sestavi podrobneje. Vključuje:

• eterična olja: limonen, pinen, terpen;
• vlakna;
• omega-3 maščobne kisline;
• antioksidanti;
• vitamini in minerali.

Citrusi so še posebej bogati z vitaminom C: sto gramov tega sadja vsebuje približno 75% dnevne potrebe odrasle osebe, vitamin A - 5%, predstavniki skupine B - 2%.

Kumquat vsebuje tudi približno 10% dnevne potrebe po manganu, 6% kalcija, 4-5% kalija in magnezija.

kalorije izdelka

Mnogi, ki jih zanima vprašanje, kakšno sadje - kumkvat, bi morali vedetio njegovih prehranskih lastnostih. Torej, v sto gramih je približno 70 kcal.

koristne lastnosti kumkvata

Po preučevanju tako bogate sestave ni presenetljivo, da ima sadje številne uporabne lastnosti, ki ugodno vplivajo na številne sisteme človeškega telesa.

1. Najprej je vredno razmisliti o vplivu na srčno-žilni sistem. Glavna prednost kumkvata je, da preprečuje nastajanje holesterolnih plakov. Pogosto namreč postanejo vzrok za tako nevarne bolezni, kot sta ateroskleroza in arterijska hipertenzija. Vse to postane odlično preprečevanje možganske kapi. Zato je sadež še posebej uporaben za tiste, ki so nagnjeni k težavam s srcem in žilami.
2. Tudi hematopoetski sistem ni ostal neopažen. Kumquat prispeva k normalizaciji procesa tvorbe krvnih celic (eritrocitov), katerih glavna naloga je dovajanje kisika v organe in tkiva. To je posledica bogate vsebnosti elementa, kot je železo, v tem sadju.
3. Kumquat blagodejno vpliva tudi na kostno tkivo in ga krepi. To postane odlično preprečevanje osteoporoze in artritisa.
4. Vidni organi - zaradi vsebnosti betakarotena se zmanjša oksidacija v očesnih celicah, kar pomaga zmanjšati tveganje za nastanek sive mrene.
5. Dihalni sistem. Zaradi visokega odmerka askorbinske kisline se znatno zmanjša resnost simptomov akutnih bolezni dihal, kot so kašelj in izcedek iz nosu. Poleg tega znanstveniki ne zanikajoblage izkašljevalne lastnosti tega sadja.
6. Pozitivni učinek jemanja kumkvata vpliva tudi na sečni sistem. Dejstvo je, da sadje vsebuje veliko količino citronske kisline, ki preprečuje nastanek koščic.
7. Primerno je tudi za staranje kože. Sadje je bogato z antioksidanti, ki preprečujejo nastanek gub.
8. Živčni sistem. Sadje vsebuje vitamine skupine B. Zato ima opazen pomirjujoč učinek, spravlja razpoloženje v red.
9. In seveda, kot pri vsakem zdravem izdelku, jemanje kumkvata za imunski sistem ne more ostati neopaženo. Poveča odpornost telesa, odpornost na viruse, bakterije in glive.

Kontraindikacije za uporabo

Vendar kljub koristnim lastnostim kumkvata obstajajo številne kontraindikacije, pri katerih je uporaba sadja nesprejemljiva. Ta seznam ni dolg, vendar se ga morajo vsi seznaniti, preden okusijo to malo mandarine.

1. Na primer, kumkvat je kontraindiciran pri ljudeh z intoleranco za sadje, alergijsko reakcijo nanj ali citrusov blizu njega.
2. Druga kontraindikacija je visoka kislost želodca. Za takšne ljudi je bolje, da se izogibajo jemanju kumkvata, da ne bi poslabšali stanja prebavil.
3. Poleg tega je suho sadje nezaželeno za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo. Dejstvo je, da je v tej obliki kumkvat nasičen z zelo veliko količino sladkorjev. In to lahko privede do močnega povečanjaravni glukoze v krvi.

Škoda kumkvata

Opis sestave tega sadja govori zgolj o njegovih koristih. Če pa ste pozorni na negativni vpliv kumkvata na človeško telo, potem je to možno z njegovo prekomerno uporabo. To se lahko kaže kot prebavne motnje (slabost, bruhanje, driska).

Kako pravilno jesti sadje?

Seveda vsakogar, ki je izvedel za obstoj tako nenavadnega sadeža, začne zanimati, kako jesti kumkvat?

Najprej je treba omeniti, da se ne smete preveč zanesti in jesti velike posamezne porcije sadja naenkrat. Začeti morate z majhnimi količinami. Skupaj je za odraslega dovolj tristo gramov tega citrusa na dan, za otroke pa sto gramov.

Drugič, enako pomembno je vedeti, kako pravilno uporabljati kumkvat. Lahko se naredi sveže, posušeno ali karkoli drugega. Glavna značilnost uporabe - kumkvata ni treba čistiti. Lupina je tanka in mehka, poleg tega pa sladka in zdrava. Če nameravate uporabiti svež kumkvat, ga samo operite, nato narežite na rezine ali pojejte celega.

Poleg tega se iz sadja skupaj s kašo iztisne celo sok. Nastalo tekočino zaužijemo v čisti obliki ali poleg sladoleda, kar daje slednjemu eksotičen okus.

Vsaka država ima svojo idejo, kako jesti kumkvat. Na primer, na Kitajskem se sadje zelo pogosto zdrobi in posuši v tej obliki. Izkaže se nekakšen prašek, ki se doda čajuda ji da poseben okus. Če govorimo o Rusiji, potem tukaj najpogosteje kuhamo kompot iz kumkvata. Okus takšne pijače je zelo bogat in poživljajoč.

Mogoče je narediti tudi marmelado, ki bo odlična poslastica za vsako pojedino.

Na kaj paziti pri izbiri sadja?

Najprej morate natančno preučiti barvo in videz lupine mandarinskega kumkvata. Zreli in okusni, imajo oranžno barvo, gladko površino brez udrtin in razpok. V tem primeru sadje v širino ne sme presegati štirih centimetrov. Z upoštevanjem teh preprostih pravil lahko izberete najbolj okusen kumquat mandarine.

Kako shraniti?

Seveda je najbolje jesti sveže sadje, a pogosto to ni mogoče. Kljub temu želim to sadje tipa mandarine, vendar majhno, obdržati čim dlje. Kako to storiti pravilno, ne da bi pri tem izgubili koristne lastnosti sadja?

Absolutna prednost sadja je, da ostane sveža dolgo časa v hladilniku. Približno v treh tednih. Glavna stvar je, da sadje operete in posušite.

Druga način, kako dolgo časa ohraniti prednosti sadja, je, da ga pretlačite in postavite v zamrzovalnik. Torej ga lahko porabite v šestih mesecih.

Kako doma vzgojiti kumkvat iz kamna?

Veliko botanikov in pridelovalcev cvetja zanima gojenje citrusov v stanovanju ali hiši. Kumquat ni izjema. Da rastlina vzklije in obrodi sadove,upoštevati morate številna pravila in slediti zaporedju dejanj.

Uporabljati je treba samo semena svežega sadja. Posušeno ali posušeno za te namene ne bo delovalo. Sadje mora biti zrelo. To je enostavno določiti po semenu, v idealnem primeru naj bo temne barve. ‌

Tla naj bo sestavljena iz enake količine žganega peska in rečnih kamenčkov, poleg tega ne bo odveč dodati malo humusa. Seveda lahko greš na lažjo pot in v cvetličarni kupiš že pripravljeno zemljo za agrume.

Bolje je izbrati lonec, ki ni zelo visok, njegov premer naj bo v območju 8–10 cm. Drenaža mora biti nameščena na dnu. Praviloma je to droben gramoz. Za te namene je primerna tudi ekspandirana glina.

Ko je zemlja ustrezno pripravljena, je potrebno kosti sprati z vodo, jih razporediti na gazo, na vrh položiti krpo. Bolje, če je bombaž. Po tem je treba naliti majhno količino vode, ki zadostuje, da tkanine ostanejo vlažne. Poleg tega je treba celotno strukturo postaviti na toplo mesto. V stanovanju so za to kot nalašč mesta v bližini baterije. Po tem počakajte en dan, vendar se prepričajte, da je tkanina vedno mokra.

Potem morate nekaj semen poglobiti v vlažno zemljo približno nekaj centimetrov, lonec zapreti s polietilenom, postaviti na toplo mesto brez neposredne sončne svetlobe. Občasno je treba zemljo zmerno navlažiti.

Po enem ali dveh mesecih se pojavijo prvi kalčki. Za vrtnarja to služi kot signalodstraniti plastiko in postaviti rastlino na sonce.

Upoštevati je treba tudi, da ta kultura ne prenaša presaditve zelo dobro, zato jo je treba opraviti čim bolj previdno.

Enako pomembno je, da rastlino zalivate pravočasno. Kumquat ljubi vlago, zato ga je v vroči sezoni dovoljeno zalivati vsak dan. Pozimi se pogostost zalivanja zmanjša, dovolj je, da to storite 1-2 krat na teden.

Sklep

Tako smo prejeli odgovor na vprašanje, kakšno sadje je kumkvat. Postalo je znano o njegovi izjemno uporabni sestavi, velikem številu pozitivnih lastnosti, pravilih uporabe in celo gojenju.

Morda je pošteno reči, da je kumkvat zaželeno uporabljati tako za odrasle kot za otroke. Navsezadnje ugodno vpliva na delovanje skoraj vseh telesnih sistemov.

Vendar pa se je treba spomniti, da je vse dobro v zmernih količinah. Zato, če se odločite za vključitev kumkvata v prehrano, ne morete preseči dnevnega vnosa. V nasprotnem primeru je polno neprijetnih simptomov.