2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
50 % bolnikovega zdravja je odvisno samo od njegovega življenjskega sloga. Tako pravijo sami zdravniki in to je čista resnica.
Dejstvo je, da izid vseh bolezni ni odvisen le od pravilnega poteka zdravil, njihovih odmerkov in medicinskih posegov. Poleg njih sta izjemnega pomena režim in specializirana zdravstvena prehrana. To je posledica dejstva, da se s katero koli boleznijo človeško telo postopoma izčrpa, njegova presnova je motena, pride do pomanjkanja in presežka nekaterih metabolitov. In če je to maksimalno kompenzirano z vnosom le potrebnih hranil, se bo obnovitev vseh funkcij zgodila veliko hitreje kot pri nenadzorovani, popolnoma nezdravilni prehrani.
Nevarna stanja zaradi podhranjenosti
Torej lahko pri sladkorni bolezni že najmanjši presežek sladkorja v hrani povzroči razvoj ketoacidotične kome, hipoglikemija pa vodi tudi v depresijo bolnikove zavesti. Zato je v klinični prehrani takšnih bolnikov število izdelkov slahko prebavljivi ogljikovi hidrati, visoka vsebnost glukoze in maščob. Dodeljena jim je tabela številka 9, zasnovana posebej za takšne bolnike.
Klinična prehrana bolnikov je še bolj akutna pri poškodbah prebavil: gastritis, pankreatitis, holecistitis, različne motnje delovanja in morfologije jeter. Zanje hrana ni le vir energije, ampak tudi provokator poslabšanja njihovih bolezni. Zato so jim dodeljene specializirane tabele 1, 2 in 5, katerih cilj je izrazito zmanjšanje maščobe, kisle, začinjene in slabo prebavljive hrane, gaziranih pijač. V medicinski prehrani takšnih bolnikov obstaja celo obdobje popolne lakote, da bi razbremenili že tako napeto stanje njihovih organov in pridušili patološke procese v njih. Pomembno je tudi nadomestiti vse energetske stroške bolezni in izboljšati prebavo. Za to se priporočajo nežni načini kuhanja: prednost dajejo sopari, dušenju, decokcijam in sluzastim juham, ki imajo lastnost, da ovijejo črevesne stene in jih zaščitijo pred mikrobi in njihovimi toksini.
Prehrana za bolezni srca in ledvic
Veliko pozornost v medicinski prehrani namenjamo tudi bolnikom z boleznimi srčno-žilnega sistema. Za njih je ločena 10. miza. Ta dieta upošteva potrebo po povečanju energijskih in beljakovinskih izdelkov za stabilizacijo sten krvnih žil in celičnih membran, pa tudi ostro omejitev maščob in sladkorja. Zelo pomembna je tudi ionska sestava za takšne bolnike,saj kot vsi vemo, sta kalij in magnezij nepogrešljiva vira energije za delo srca.
Za bolnike z različnimi poškodbami sečil ni pomembna samo tehnologija kuhanja in vsebnost določenih izdelkov, temveč tudi vsebnost tekočine in soli. To je posledica pogostosti razvoja pri takšnih bolnikih edema, motenj uriniranja, zato je miza št. 7 namenjena njim. Povečala je količino mlečnih izdelkov, vegetarijanskih juh, rib, sadja in zelenjave.
Priporočena:
Kakšna je razlika med grenko čokolado in temno čokolado: sestava, podobnosti in razlike, uporabne lastnosti
Mnogi ljubitelji čokoladnih dobrot sploh ne pomislijo na razliko med grenko čokolado in temno čokolado. Navsezadnje sta oba zelo priljubljena med potrošniki različnih starosti. Toda razlika med tema dvema vrstama sladkarij je precej pomembna
Kakšna je razlika med vročo čokolado in kakavom: sestava izdelkov, značilnosti kuhanja, podobnosti in razlike
Izraza "kakav" in "vroča čokolada" se tako pogosto uporabljata zamenljivo, da mnogi menijo, da gre za isto pijačo. Ja, oba sta najboljši pobeg iz mrzlih zimskih dni, vendar so načini priprave in sestavine popolnoma različni. Kakšna je torej razlika med kakavom in vročo čokolado?
Čaj "Puer Shen": lastnosti in edinstven okus. "Shen Puer" in "Shu Puer": razlike
Čaj Puer je danes postal zelo priljubljen, čeprav se je pojavil pred več kot sto leti. Če je sorto Shu mogoče prosto kupiti, je Shen težko pridobiti. To je posledica dolgega časa proizvodnje čaja. Vendar pa je vredno poskusiti, da bi našli čudovit okus in okusno aromo pijače
Kako se imenuje nesterilizirana ribja konzerva? Njihove razlike od preproste konzervirane hrane
Palčki sodobnih trgovin z živili so polni različnih dobrot. Mnogi od nas radi jemo različne jedi na osnovi rib. Ko pa ni časa za kuhanje, lahko kupite izdelke v pločevinkah. In prej ali slej se pojavi vprašanje, kako se imenujejo nesterilizirane ribe v pločevinkah. O njih bomo povedali v našem članku
Suho in polsuho vino: razlike, s čim se kombinirajo, značilnosti uporabe
Med navadnimi poznavalci vina velja mnenje, da je treba resno jemati le stare vintage pijače, lahke mlade možnosti pa ne morejo biti zapletene in bogate. Vendar pa so mnogi mojstri prepričani, da degustacija lahkih suhih in polsuhih vin prinaša največjo korist in užitek. Razlike med njimi so v niansah tehnologije: sladkor je popolnoma odsoten v suhem, majhna količina pa se ohrani v polsuhem, od pet do trideset gramov na liter
