2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10
Ling ima zelo okusno meso, zato je iz te ribe mogoče pripraviti veliko čudovitih jedi. Uporablja se v kuhani, prekajeni in ocvrti obliki. Zelo okusno se dobi iz linovega ušesa: debelo, bogato. Dober je tudi linj, ocvrt v kisli smetani. Recept se lahko razlikuje, vendar je rezultat enako odličen. Nekateri menijo, da je meso te ribe zelo koristno in celo zdravilno.
ocvrti linj
Vzamemo dva trupa rib, eno čebulo, po eno bučko, jajčevce, paradižnik in sladko papriko, limonin sok, začimbe po okusu, moko in rastlinsko olje. Ribo operemo in pokapamo z limoninim sokom. Pustite na strani 15 minut. Vso zelenjavo očistimo in narežemo na kocke. Nato jih prepražimo na rastlinskem olju in dušimo na majhnem ognju približno 10 minut. Ribo posušite in podrgnite z začimbami, nato pa povaljajte v moki. V ponvi segrejemo olje in popečemo ribe na vsaki strani. Nato zmanjšamo ogenj in linj dušimo pod pokrovom 20 minut. Ne pozabi ga obrniti. Za zaključek objavljamo naribja zelenjava in dušimo še 5-10 minut. Izkazalo se je neverjetna linija. Recept je preprost, ribe pa okusne.
Ling v kisli smetani
Recept je popoln za to ribo. Kisla smetana naredi meso še bolj nežno in okusno. Vzemimo pol kilograma te ribe, 200 gramov dobre kisle smetane (vsebnost maščobe je odvisna od osebnih želja), nekaj kuhanega krompirja, krekerjev, začimb, zelišč in olja za cvrtje. Za začetek obdelamo ribe, odstranimo notranjost, škrge in sluz. Nato ga dobro operemo in posušimo. Najprej morate kuhati ocvrtega linja. Recept ne predvideva posebnih začimb, zato lahko vzamete poljubne. Ribo podrgnite z začimbami in povaljajte v drobtinah.
Nato ga popečemo na obeh straneh. Vzamemo pekač in vanj položimo ribe, pri čemer ne pozabimo, da posode namažemo z oljem. Naokoli položi sesekljan kuhan krompir. Našo posodo napolnimo s kislo smetano (lahko dodate poper). Po vrhu potresemo drobtine in damo v pečico le za 10 minut. Tako se linj kuha v pečici. Recept je preprost, a rezultat je popolna jed, sočna in okusna.
Dušen linj
Ta riba je tudi dobra dušena. Če želite to narediti, vzemite 10 srednjih šampinjonov, 1 kg rib, dve čebuli, dva rumenjaka, pol žlice moke, malo rastlinskega olja, kozarec in pol vina in začimbe. Začnemo s pripravljalnimi deli. Ribe očistimo, operemo in posušimo. Gobe operemo in narežemo na tanke rezine. Čebulo drobno sesekljamo. Vanj razporedite zelenjavoponev in jih narahlo pusti notri. Nato jim dodamo na koščke narezane ribe, ki jih je treba najprej soliti in poprati. Tem sestavinam dodajte naribano limonino lupinico in sesekljano zeleno. Vse skupaj zalijemo s suhim vinom. Ribe lahko dušite na štedilniku ali v pečici. Nekaj minut pred pripravljenostjo dodajte moko, pretlačeno z maslom in razredčeno z vodo. Po tem damo pripravljenega linja na krožnik. Recept zahteva omako. Zato v preostalo tekočino dodajamo surove rumenjake, ki jih nenehno mešamo. Ribe prelijemo z omako. Izkaže se zelo nežen linj. Recept lahko dopolnite s poljubno zelenjavo in začimbami.
Priporočena:
Recept za Gedze. Gyoza cmoki, recept
V tem članku boste prebrali, kako se pripravljajo japonski gedže cmoki. Recept je zelo preprost in cenovno dostopen. Takšne cmoke lahko pripravi vsaka gospodinja, kar bo presenetilo ne le svoje gospodinje, ampak tudi goste
Slata mimoza v plasteh: recept in zaporedje plasti. Solata mimoza s sirom: recept
Solata mimoza je narejena v plasteh. Ime je dobil po svetlo rumenem vrhu jajčnega rumenjaka. Navsezadnje prav tako izgledajo prve pomladne rože, ki se pred dnevom žena pojavijo v široki prodaji
Bolonjski recept: klasični recept po korakih s fotografijo
Bolognese je tradicionalna italijanska omaka iz zelenjave in mletega mesa. Jed se izkaže za krepko, dišečo in bogato. Praviloma se postreže s testeninami ali špageti. Ta članek vsebuje recepte za klasični bolognese. Recepti po korakih vam bodo pomagali razveseliti svoje ljubljene z novo okusno jedjo
Kuhanje različnih krompirjevih palačink - recept, recept, recept
Beloruski draniki - iste krompirjeve palačinke. Vsaka gospodinja ima lahko svoj recept za njihovo pripravo. Klasična izgleda takole: surov krompir olupimo in naribamo, lahko tudi velik. Poskusite to narediti hitro, saj zelenjava postane temna, rjavkasta, ne preveč okusna
Domače konzerviranje: kako kuhati jagodno marmelado - recept, recept, recept
Obstaja veliko načinov za pripravo jagodne marmelade. Recept, karkoli vzamete, je na svoj način dober. Na primer ta: operite jagode, jih očistite od skodelic in vejic, drugih odpadkov in jih razvrstite. Vlijemo v posodo in dodamo polovico sladkorja, pripravljenega za kuhanje. Izračun je 1: 1, to pomeni, da je za vsak kilogram jagod enaka količina peska