2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Lepo okrašeni zvitki bučk so kot nalašč za praznično mizo. Navsezadnje se takšni miniaturni, a izdatni prigrizki odlično podajo k alkoholnim pijačam, pa tudi lahek prigrizek pred glavno toplo jed. Omeniti velja, da lahko predstavljeno zelenjavo napolnite s popolnoma različnimi izdelki. Danes bomo obravnavali le 2 možnosti kuhanja.
1. Bučke s sirom, česnom in zelišči
Zahtevane sestavine:
- sveži majhen česen - 1-2 stroka;
- majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 90 g;
- trdi sir - 110 g;
- koper, svež peteršilj - majhen šopek;
- srednje velike mlade bučke - 2-3 kosi;
- pšenična moka - ½ skodelice;
- rastlinsko olje - neobvezno (za cvrtje zelenjave);
- sol, rdeča paprika, posušena bazilika - po okusu.
Priprava zelenjave
Zvitke bučk oblikujemo šele, ko so bučke že obdelane. Oprati jih je treba, odrezati peclje in popke ter jih nato narezati na tanke dolgeplošče (debelina ne več kot 0,6 centimetra). Po tem je treba bučke posuti s soljo, povaljati v pšenični moki in nato ocvrti na obeh straneh v rastlinskem olju. Da bi zelenjava čim bolj prikrajšala maščobo, je priporočljivo, da jo za nekaj časa položite na papirnato brisačo ali prtiček.
Postopek izdelave nadeva
Za nadev naribajte trdi sir na drobno strganje, ga zmešajte s sesekljanim svežim česnom, baziliko, koprom, peteršiljem in majonezo. Kot rezultat takšnih dejanj bi morali imeti gosto in dišečo maso.
Oblikovanje zvitkov
Za hitro predjed položite rezine ocvrtih bučk na ploščat krožnik, po površini razporedite s sirnim nadevom, nato zavijte v zvitke in pritrdite z nabodali ali zobotrebci.
2. Zvitki bučk z rakovimi palčkami in koruzo
Ker je predstavljena zelenjavna predjed pripravljena po enakem principu, kot je opisano zgoraj, bomo upoštevali le postopek priprave originalnega nadeva.
Zahtevane sestavine:
- konzervirana koruza - 1/3 kozarca;
- svež srednje velik česen - 2 stroka;
- majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 60 g;
- rakovice - 8-10 kosov;
- trdi sir - 70g;
- sveži koper - majhen šopek.
Postopek izdelave nadeva
Če želite ustvariti tako dišeč nadev, morate v eni skledi zmešati konzervirano koruzo, drobno sesekljane rakovicepalčke, nariban česen in sir, sesekljan koper, pa tudi majoneza z nizko vsebnostjo maščob. Vse sestavine premešamo z veliko žlico in porazdelimo po ocvrtih bučkah, ki jih nato zavijemo v tesne zvitke (pritrjene z nabodali).
Ustrezna serviranje za praznično večerjo
Zvitke iz bučk, katerih fotografija je vidna nekoliko višje, je treba k praznični mizi postreči na majhnih ploščatih krožnikih, ki jih je priporočljivo vnaprej obložiti z listi solate, okrasiti pa jih tudi z olivami, limono rezine in češnjev paradižnik.
Zvitke s prigrizki iz bučk lahko naredite tudi iz orehov, suhih sliv, kuhanega riža, klobas, paradižnika, gob, rahlo soljenega lososa, postrvi in drugih sestavin.
Priporočena:
Domači ocvrti zvitki: tankosti kuhanja
Ocvrte zvitke že dolgo ni več dojemati kot zanimivost. Ta predjed je hranljiva in okusna, vse potrebne sestavine je mogoče enostavno kupiti v katerem koli supermarketu in pripraviti takšno jed sami ni tako težko. Poskusimo razmisliti o nekaj preprostih receptih
Iz česa so narejeni zvitki: recepti za polnjenje in tehnologija kuhanja
Suši in zvitki so ena izmed najljubših jedi ne samo na Japonskem, ampak po vsem svetu. Če vam le redko uspe ta izdelek uživati v suši baru, a želite ugoditi svoji družini, ga lahko skuhate sami. Iz česa so zvitki in kako jih kuhati po vseh pravilih? V članku so vse možne možnosti za polnjenje in nasveti mojstrov
Zeljni zvitki brez mesa: recept po korakih s fotografijami, funkcijami kuhanja, priporočili
Mnogi obožujejo zeljne žemljice, saj je to okusna, sijoča in zdrava jed, ki ne potrebuje priloge. V tem članku bomo objavili recepte za to jed za vegetarijance in postce. Ste že poskusili ohrovt brez mesa? Potem se seznanite z recepti, shranite, da ne pozabite, saj je neverjetno okusen
Kaviar iz bučk in jajčevcev: recepti za zimo, značilnosti kuhanja in ocene
Kaviar iz bučk in jajčevcev je cenovno ugoden in enostaven za pripravo prigrizek. Na mizo ga lahko postrežemo tako takoj po pripravi kot po šestih mesecih skladiščenja v kleti. Danes delimo najbolj priljubljene recepte
Zvitki s kremo iz listnatega testa: recepti in značilnosti kuhanja
Tube iz listnatega testa s smetano verjetno mnogi povezujejo z otroštvom. V kombinaciji s hrustljavim krhkim testom in zračno kremo se rodi nepozabna okusna sestava. Če želite pripraviti to okusno in lepo sladico, morate vedeti ne samo, kako narediti testo, ampak tudi, kako narediti okusno kremo. Poleg tega je danes izbira polnil zelo raznolika
