Bučna semena: kemična sestava, uporabne lastnosti in vsebnost kalorij

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zaradi svoje bogate kemične sestave lahko bučna semena prinesejo velike koristi človeškemu telesu. Buča se ne uporablja samo v kulinaričnih receptih, ampak tudi na področju alternativne medicine za zdravljenje številnih bolezni. Semena te rastline imajo zdravilne lastnosti. To je razloženo z nenavadno kemično sestavo bučnih semen. Pri uporabi receptov tradicionalne medicine bodite pozorni na dejstvo, da je ta izdelek popolnoma neškodljiv za ljudi. Strokovnjaki priporočajo, da se bučna semena, ko so zdrobljena, dajejo tudi dojenčkom.

Semena v zreli obliki lahko uživate tako ocvrta kot surova. Vendar je vredno biti pozoren na dejstvo, da med cvrtjem kemična sestava bučnih semen ni več enaka. Pod vplivom toplote se izgubi veliko število različnih vitaminov. Poleg tega se v njih oksidirajo maščobe, nastajajo pa tudi za telo škodljivi aldehidi. Toda najbolj uporabna so surova zrna, saj vsebujejo celo vrstozdravilnih elementov in snovi. Kakšna je kemična sestava bučnih semen? To in druga vprašanja je treba podrobneje preučiti.

Lastnosti kemične sestave

Prednosti tega izdelka so razložene z dejstvom, da semena vsebujejo vse uporabne elemente in snovi, potrebne za človeško telo. To je razvidno iz tabele kemične sestave bučnih semen, ki je predstavljena spodaj.

Poleg tega bučna semena vsebujejo vitamine B, A, C, E, K, D. Kemična sestava bučnih semen vključuje eterična olja, različne aminokisline, smole, pektin, beljakovinske spojine, glikozide, alkaloide, pa tudi pepel. Vsi ti elementi so izjemno koristni za človeško telo.

kalorije

Bučna semena veljajo za zelo hranljivo živilo. Vsebnost kalorij v jedrcih bučnih semen je 450 kilokalorij na 100 g izdelka. Ta indikator se nanaša posebej na surova semena. V posušeni obliki je vsebnost kalorij 550 kilokalorij, vsebnost kalorij v praženih bučnih semenih pa 600 kilokalorij. Prav tako je vredno biti pozoren na dejstvo, da človeško telo veliko slabše absorbira ocvrta semena.

Tabela kemične sestave buče na 100 g izdelka

Tisti, ki pazijo na svojo postavo in nadzorujejo vsebnost kalorij v zaužiti hrani, naj se seznanijo s tabelo kemične sestave buč.

Prednosti semen

Bučna semena notrisurovi obliki so zelo učinkovit anthelmintični izdelek. Uporabljajo se za zdravljenje otrok in odraslih z različnimi parazitskimi invazijami. Ko govorimo o koristnih lastnostih bučnih semen za človeka, je treba biti pozoren na dejstvo, da bo redna uporaba tega izdelka pozitivno vplivala na možganske celice, pa tudi na organe vida. Ker imajo semena tako bogato sestavo, pa tudi visoko kalorično vsebnost, jih priporočamo uživanje v času izčrpanosti, pri zmanjšani imunosti in celo pri raku.

Semena se uporabljajo za pripravo prahu, ki se uporablja za zdravljenje sklepnih bolezni. Ta prašek je zelo učinkovit in nima stranskih učinkov. Semena imajo tudi pomirjevalne lastnosti. Zaradi tega se uporabljajo kot pomirjevalo ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Lahko znižajo krvni tlak, holesterol in raven sladkorja v krvi. Poleg tega bučna semena krepijo žilne stene in normalizirajo srčno aktivnost.

Preden uporabite ta izdelek v čisti obliki ali ga uporabite za recepte tradicionalne medicine, se morate seznaniti z energijsko vrednostjo, koristmi in škodo bučnih semen.

Olje, ki je narejeno na osnovi tega izdelka, je zelo koristno za kožo. Če se uporablja redno, postane koža elastična in elastična. Kaša na osnovi bučnih semen velja za zelo učinkovito zdravilouporablja se za celjenje ureznin, ran in opeklin. Priporoča se tudi za zdravljenje prostatitisa, luskavice, pa tudi za čiščenje jeter in zdravljenje parodontalne bolezni.

Ugodnosti za moške

Sestava bučnih semen vsebuje cink, ki ima določeno vrednost za moško telo. Zahvaljujoč tej komponenti se raven testosterona dvigne, kar krepi moški reproduktivni sistem. S pomočjo zdravil, ki so narejena na osnovi surovih bučnih semen, je mogoče odpraviti vse zastojne procese, ki se pojavljajo v medeničnem predelu. Prav ti procesi so vzrok za razvoj takšne bolezni, kot je prostatitis.

Ko že govorimo o sestavi in lastnostih, koristih in škodi bučnih semen, bodite pozorni na dejstvo, da pozitivno vplivajo na kakovost sperme. Tako se poveča aktivnost semenčic. Semena so koristna za tiste moške, ki so nagnjeni k plešavosti, saj dobro krepijo lasne korenine in tudi spodbujajo njihovo rast.

Ugodnosti za ženske

Bučna semena za žensko telo veljajo za nič manj koristna. Njihova uporaba odpravlja polipe, ki nastanejo v nožnici in na maternici. Zrna se priporoča tudi za uporabo med menopavzo in menstruacijo. Dejstvo je, da ta izdelek lajša bolečine v ledvenem predelu, pogostost vročinskih valov in zvišano telesno temperaturo.

Zdravniki priporočajo, da nosečnice jedo semena med toksikozo in oteklino. Med dojenjem bučna semena pomagajo proizvajati mleko.

Toizdelek lahko tudi izboljša stanje kože in las, upočasni proces staranja, napolni žensko telo z elementi v sledovih in vitamini, s čimer pomaga ohranjati zdravje in mladost žensk.

Ugodnosti za otroke

Bučna semena so zelo koristna za otroško telo. Mnogi otroci ta izdelek z velikim veseljem uporabljajo kot priboljšek. Bučna semena veljajo za naravno edinstveno zdravilo v boju proti črvom. Prednost takega zdravila je, da ne vsebuje toksinov, za razliko od mnogih antiparazitskih zdravil.

Ker semena vsebujejo kukurbitin, ki je strup za različne parazite, začnejo zapuščati telo. Hkrati je toksin za dojenčke popolnoma neškodljiv. Mnogi nutricionisti svetujejo, da se bučna semena uvedejo v prehrano otrok od tretjega leta starosti dalje. Dnevna norma tega izdelka ne sme biti večja od 50 g na dan.

Uporaba v kozmetologiji

Bučna semena se precej pogosto uporabljajo za pomlajevanje kože, krepitev nohtov in las. Ta izdelek je primeren za vse vrste kože. Na njegovi osnovi se izdelujejo olje, maske in različne kreme. S pomočjo takšne kozmetike se lahko znebite vrečk pod očmi, se borite proti aknam in zgladite gube. Kaša iz zdrobljenih semen kožo vlaži in neguje ter prispeva k njeni regeneraciji in obnovi.

Možna škoda

Kljub vsem zgoraj navedenim uporabnim lastnostim bučnih semen, jihPrekomerna uporaba lahko povzroči škodo človeškemu telesu. Dejstvo je, da ta izdelek vsebuje salicilno kislino, ki lahko draži želodčno sluznico in povzroči vnetje. To sčasoma vodi do razvoja razjede ali gastritisa.

Poleg tega semena vsebujejo cink, ki velja za toksin. Njegov presežek v človeškem telesu negativno vpliva na delovanje možganov in pljuč. Uporaba ocvrtih semen v velikih količinah lahko prispeva k nastanku odvečne telesne teže, pa tudi odlaganju soli v sklepih. Takšna slaba navada je lahko vzrok za razvoj nekaterih resnih bolezni skeletnega sistema. V nekaterih primerih uporaba bučnih semen v velikih količinah vodi do invalidnosti. Prav tako je vredno biti pozoren na dejstvo, da trda lupina uniči zobno sklenino. Da bi se izognili temu jedru, je najbolje, da z rokami odstranite semena iz semen.

Kontraindikacije za uporabo

Bučna semena imajo tudi nekaj kontraindikacij za uporabo. Strogo jih je prepovedano uporabljati za ljudi, ki trpijo za kroničnimi boleznimi prebavil. To še posebej velja v obdobjih poslabšanja teh bolezni.

Skladiščenje in žetev

Bučna semena je treba izbrati samo iz zrelih plodov. Da bi to naredili, bučo prerežemo na polovico, sredino vzamemo iz nje skupaj z zrni. Semena osvobodimo vlaken, nato pa jih položimo, da se posušijo na neko ravno površino. Dokončanosemena je treba hraniti v stekleni posodi. Za shranjevanje lahko uporabite tudi papirnate ali tkaninske lekarniške vrečke. Shranjevanje tega izdelka v plastičnih vrečkah je strogo prepovedano.

Kljub temu, da so pražena bučna semena veliko bolj okusna kot surova, jih je vseeno priporočljivo uporabiti posušena.

Pri nakupu tega izdelka morate biti pozorni na vonj, ki ga oddajajo semena. Pokvarjen izdelek praviloma diši po plesni. Takšna semena je strogo prepovedano jesti.

Pri izdelavi različnih zdravil se bučna semena uporabljajo tako v olupljeni kot v olupljeni obliki.

Za zaključek velja omeniti, da so bučna semena edinstven izdelek, ki se v receptih tradicionalne medicine uporablja za zdravljenje številnih bolezni in tegob. Vendar pa se morate pred uporabo bučnih semen za predvideni namen seznaniti ne le s koristnimi lastnostmi, temveč tudi z možno škodo, ki jo lahko povzročijo. Pozorni morate biti tudi na kontraindikacije za uporabo tega izdelka.