Glavna jed 2024, November
Bulmeni: kaj je to? Opis in sestava
Polizdelki so trdno vstopili v naša življenja. Ni potreben poseben kulinarični talent, da se naučite kuhati jedi iz njih. Danes se je na policah trgovin pojavil nov izdelek - "Bulmeni". Kaj je, s čim je običajno jesti, pa tudi o sestavi in pregledih potrošnikov, vam bomo povedali več
Mlečni izdelki. Seznam najbolj priljubljenih
V starodavni Rusiji fermentirani mlečni izdelki niso bili zelo pogosti. Seznam je načeloma majhen: kislo mleko, skuta in kisla smetana. In kako so stvari zdaj?
Kaj je uporabno meso: lastnosti, lastnosti, uporaba in priporočila
Meso je dragocen izdelek, ki ga potrebuje vsak človek. Zdravniki že dolgo razpravljajo o njegovih koristih in škodi. Z dobro prehrano morajo biti prisotne mesne jedi. Poleg tega ta izdelek nasiči telo s številnimi koristnimi snovmi
Zgodovina sladoleda v Rusiji: kdaj in od kod je prišel. Fotografija
Tako slasten sladoled, ki mami s svojo hladnostjo… Verjetno je zelo težko najti osebo, ki bi bila ravnodušna do te dobrote. In koliko ljudi pozna zgodovino sladoleda? Zdaj jo boste prepoznali
Mačje mleko: značilnosti, proizvajalec in ocene
Mleko je dragocen izdelek, vir vitaminov in hranil. Zato mora nalogo izbire kakovostnega mleka iz ogromnega asortimana rešiti vsaka družina, še posebej, če se kupuje za otroke. Na policah trgovin z živili lahko vidite različne mlečne izdelke različnih proizvajalcev, vključno z mlekom "Koshkinskoye". O tem, kaj je dobro in privlačno za kupce tega izdelka, preberite v našem članku
Koruzne palčke "Kuzya" za otroke in odrasle
Odrasli, starejši in seveda najprej otroci imajo zelo radi znano poslastico iz otroštva - koruzne palčke. Med ogromno raznolikostjo tega izdelka je trenutno mogoče razlikovati koruzne palčke Kuzya. Več o njih preberite v članku
Ribje smrdljice (smut): opis, značilnosti in recepti
Staljena riba je kljub svoji majhnosti ena izmed najbolj priljubljenih in najljubših živil med kulinaričnimi strokovnjaki po vsem svetu. Kaj je ta riba in kako jo pravilno kuhati, da bo okusna, hitra in zdrava?
Jagode: vsebnost kalorij v svežih in konzerviranih jagodah
Čudovito jagodičje - jagoda. Kalorična vsebnost te "lepotice" je lahko različna, odvisno od tega, ali je izdelek uporabljen svež ali termično obdelan, ali so v sestavi jedi prisotne druge sestavine ali pa ima poslastica popolnoma naraven okus brez dodatkov. Ta članek obravnava vprašanje energetske vrednosti jagodičja, kar je še posebej pomembno pri različnih dietah
Kozinaki: koristi in škode uporabljenih sestavin
Beseda "kozinaki" izvira iz gruzijskega "gozinaki", kar pomeni "zdrobljeni orehi". Vendar pa je ta orientalska poslastica danes sestavljena iz različnih sestavin – sončničnih semen, arašidov in sezamovih semen, napihnjenega riža in lešnikov ter številnih drugih vrst oreščkov
Predelani kremni sir: pregled izdelkov priljubljenega proizvajalca in recept za domači sir
Eno od možnosti za okusen in obilen zajtrk lahko upravičeno štejemo za sendviče s topljenim kremnim sirom. Danes na policah trgovin lahko najdete ta izdelek velikega števila različnih proizvajalcev. V tem članku bomo podali pregled najbolj priljubljene blagovne znamke topljenega kremnega sira in delili recept za njegovo pripravo doma
Suha orada: način kuhanja
Recept za posušene orade je enostaven in cenovno ugoden. Vendar pa postopek priprave takšne jedi zahteva čas. Toda končni rezultat je čudovita predjed, ki bo všeč vsem ljubiteljem rib. Suha orada se pripravlja v več fazah: priprava hrane, soljenje, namakanje, sušenje. Tehnologija se mora strogo držati
Ajda, hranilna vrednost in koristne lastnosti
Zgodovina nastanka ajde. Hranilna vrednost žit. Ugoden učinek na telo. Zdravilna sestava. Ajda in dieta
Gostota masla: kaj to pomeni in kako jo izmeriti?
Olje se pogosto uporablja v različnih jedeh. Sami izmerite gostoto masla, da se prepričate, da je dobro
Sliva ali jabolko? Kaj dati prednost?
Sliva in jabolko sta najpogostejša sadeža na ruskih vrtovih. Kakšne koristi prinašajo telesu? Kaj dati prednost? Je zdrava in okusna sadna zveza možna?
Vsak piškotek ima svojo vsebnost kalorij
Ta članek opisuje različne vrste piškotkov in označuje število kalorij, ki jih vsebuje določena vrsta piškotkov
Salchichon klobasa v prvih in drugih jedeh. Recepti
Salchichon - klobasa, ki je odlična poslastica. Lahko ga ne samo narežemo na praznično mizo. Priporočamo, da poskusite z njim skuhati nekaj hitrih in izvirnih jedi
Klobasa "Mleko": opis izdelka in recept
Predpogoj je prisotnost dveh vrst mletega mesa pri proizvodnji izdelkov. Včasih je sprejemljivo dodati škrob ali moko v maso klobas. Toda teh sestavin v kuhani mlečni klobasi ne sme biti več kot 2%. Ne vsebuje sojinih beljakovin. Prav tako v končnem izdelku ni slanine. Toda mlečni izdelki in jajca so predpogoj za pripravo pravega izdelka GOST
Kaj so dipi: recepti za omake, vrste, sestavine in značilnosti uporabe
Kaj je dip? To je varianta omak. Posebnost te vrste je, da se ne prelije po nobeni jedi, ampak vanjo pomakajo koščke. Verjetno prav zato, ker je serviranje pogosto lepo, otroci obožujejo takšne omake, ki jih previdno pomakajo na primer v sirno omako, krompir ali piščanca
Dagnje - kaj je to?
Zelo zanimive školjke, ki živijo v skoraj vseh morjih in oceanih. Kakšen je njihov izvor in kakšne so koristi in škode školjk?
Kaj je pecilni prašek, kako ga nadomestiti in kako kuhati doma?
Večina sodobnih pekovskih izdelkov je narejena iz testa brez kvasa. Toda zakaj je tako porozen in zračen? To sta dve glavni skrivnosti katere koli torte - dobro stepena jajca in prisotnost pecilnega praška v sestavi. Prvi patent za njegovo izdelavo je šele leta 1903 pridobil farmacevt August Oetker, ustanovitelj znane blagovne znamke "Dr. Oetker". Kljub temu se nekateri še vedno ob branju recepta porajajo vprašanje, kaj je pecilni prašek in kako ga nadomestiti
Stankosti miznega bontona: kako jedo rake?
Velikokrat lahko opazujete, kako se neizkušeni ljubitelji odločijo, da si bodo privoščili kuhane rake. Vendar jih jedo bistveno narobe. Praviloma najprej odlomijo vrat raka (vendar je v resnici to njegov rep), ga očistijo iz lusk lupine in nato blaženo jedo. Poleg tega dela včasih jedo tudi kremplje. Tukaj je pravzaprav vse. Toda vprašanje, kako jedo rake, je pravzaprav zelo resno
Maščoba se iz maščob ali ne: sestava izdelka, približna poraba
Salo je zelo uporaben izdelek, ki so ga uživali že dolgo pred današnjim dnem. Praviloma ga jedo s črnim rženim kruhom ali česnom, optimalno pa se šteje tudi za serviranje izdelka z borščom. Glavna stvar je, da ga uživate zmerno
Losos: koristi in škode, sestava in hranilna vrednost
Ta oceanska riba je znana po odličnem okusu in oranžnem odtenku mesa. V trgovinah lahko najdete dimljenega, soljenega, zamrznjenega in svežega lososa. Iz njega pripravljajo številne jedi, tudi precej priljubljen suši. Sestava te ribe je bogata z vitamini in minerali. O koristih in škodi lososa zelo pogosto razpravljajo nutricionisti vseh držav
Kaj je fruktoza: kalorije, koristi in škode
Kaj je fruktoza? Koristi in škode fruktoze. Ali se lahko uporablja za hujšanje? Seznam živil, ki vsebujejo največ fruktoze. Priporočeni odmerek, nasvet strokovnjaka. Zanimiva dejstva o tej snovi
Katera živila vsebujejo beljakovine? Odgovor je očiten
Ni skrivnost, da imajo beljakovine eno glavnih vlog v prehrani ljudi. Vsi kemični procesi, ki se pojavljajo v telesu, potekajo s sodelovanjem te najpomembnejše komponente
Guanabana. Prednosti eksotičnega sadja
Rastlina guanabana, ki raste v tropskih območjih Amerike, ima veliko različnih imen. Imenujejo ji soursop, bodeča annona in traviola. Vsa ta imena označujejo zimzeleno drevo, ki prebivalce Latinske Amerike razvaja s sočnimi, velikimi in zelo zdravimi plodovi. Okusne lastnosti gvanabane cenijo vrtnarji po vsem svetu. Trenutno to drevo gojijo v Indiji in Avstraliji, pa tudi na jugu Kitajske
Kaj koristi avokado? Slastne in dragocene skrivnosti
Eksotično sadje z zanimivim imenom "American Persea" je pri nas šele pred kratkim pridobilo veliko popularnost. Avokado izvira iz Gvatemale in Mehike. Odvisno od sorte se plodovi avokada razlikujejo po teži, vsebnosti maščobe in okusnih lastnostih. Ta tropska rastlina se upravičeno šteje za hranljiv prehranski izdelek in se pogosto uporablja v tradicionalni medicini
Črni korenček: starodavno, zdravo, okusno
Članek govori o zelenjavi, ki je še vedno malo znana splošnemu potrošniku v državah CIS - črno korenje. Medtem ima ta korenovka edinstvene lastnosti, med drugim se že dolgo uporablja v orientalski medicini kot sredstvo za boj proti raku in sladkorni bolezni
Zdrava hrana za otroke: seznam, norme in značilnosti
Otroška prehrana je ključ do popolnega razvoja. Že od rojstva starši postavljajo temelje za zdravje otrok. Otroška hrana mora biti zdrava, okusna in hranljiva. Za pravilno oblikovanje vseh sistemov otrokovega telesa in okostja je potrebna popolna prehrana
Kako si zdrav kefir zasluži tako priljubljenost?
Na našem vsakodnevnem jedilniku je malo izdelkov, ki so za normalno delovanje telesa bolj dragoceni od zdravega kefirja, najboljšega prijatelja prebavil. Kaj je njegova skrivnost?
Kako pravilno zamrzniti limono? Priporočila
Ljubitelji limone na vrhuncu zrelosti jo kupijo v kilogramih in zamrznejo za zimo. Mnogi so zmedeni, izkazalo se je, da je limone mogoče zamrzniti. Zakaj to storiti? Konec koncev je ta izdelek mogoče kupiti kadar koli v letu. Samo pravi poznavalci in ljubitelji tega kislega sadja vedo, da je zamrznjena limona desetkrat bolj zdrava od sveže
Kalorični piščančji file: okusen, preprost in dieten izdelek
Ljubezen do piščančjega fileja se je pojavila z razlogom, saj je njegova vsebnost kalorij nizka, vsebnost potrebnih beljakovin pa visoka. Kuhano perutninsko meso je dietna in zdrava jed, ki z lahkoto zadovolji naše fiziološke potrebe po potrebnih elementih, daje energijo. In koliko preprostih in dietnih jedi je mogoče kuhati iz piščančjega fileja, ena ljubljena cezarjeva solata je nekaj vredna
Rezanje sadja na praznični mizi: fotografije, oblikovalske ideje
Izgled jedi igra nič manjšo vlogo kot njen okus. Ustvarjalni ljudje, ki so pokazali malo iznajdljivosti, ustvarjajo prava kulinarična dela iz znanih izdelkov. Nič ne more bolje okrasiti praznovanja kot čudoviti sadni kosi na praznični mizi
Melona: glikemični indeks, kalorije, koristi za zdravje
Melona je sladko, navzven privlačno sadje s posebnim nežnim okusom. Predstavnik Azije ima uporabne mikroelemente in vitamine. Naravne saharide telo zlahka absorbira, zato je njegova vsebnost kalorij nizka. Toda melona je kontraindicirana za diabetike, njen glikemični indeks je precej visok. Eksotični zrel izdelek se pogosteje zaužije svež. Najbolj priljubljeni sorti v Rusiji sta Kolkhoznitsa in Torpedo
Kompleksni ogljikovi hidrati - izdelki. Seznam živil z visoko vsebnostjo kompleksnih ogljikovih hidratov
Meni je, da je za ohranjanje dobre telesne kondicije bolje jesti ne preproste, ampak zapletene ogljikove hidrate. Izdelke, katerih seznam bo vseboval najbolj znana imena za vas, lahko najdete v kateri koli trgovini. Toda preden sestavite meni, morate upoštevati nekaj pomembnih točk
Kako narediti figure iz slanega testa?
Postopek ustvarjanja figuric iz slanega testa je znan že dolgo in še danes ni izgubil svoje priljubljenosti. Postopek oblikovanja končnih izdelkov je zabaven, kar prispeva k razvoju domišljije, umetniškega okusa in finih motoričnih sposobnosti pri otrocih. Poleg tega se po posebnem receptu obrti dolgo časa hranijo in ustvarjajo udobje v hiši, ki vas spominja na srečne trenutke. Podrobneje bomo v našem članku obravnavali postopek ustvarjanja figuric iz slanega testa z lastnimi rokami
Nacionalne nemške jedi
Nacionalna nemška kuhinja je v Evropi zelo priljubljena. Kar zadeva našo državo, večina kulinaričnih strokovnjakov raje kuha prvotno ruske večerje. Čeprav nekatere gospodinje še vedno poskušajo popestriti svoj jedilnik in pripraviti nemške jedi. O tem, katere sestavine vključujejo v svojo sestavo, pa tudi kakšne lastnosti imajo, bomo povedali v predstavljenem članku
Nacionalna kuhinja Portugalske: značilnosti, tradicionalni recepti
Pisana, izvirna in neverjetno okusna portugalska kuhinja bo polepšala vsak dopust. Po napornem delovnem dnevu s tradicionalnimi jedmi se lahko resnično sprostite in se zabavate še dolgo
Najboljše znamke majoneze
Avtonomna neprofitna organizacija "Ruski sistem kakovosti" (Roskachestvo) je nacionalni sistem spremljanja, ki izvaja neodvisne raziskave kakovosti blaga, predstavljenega na policah ruskih trgovin, in podeljuje "znak kakovosti" najboljšim Ruski izdelki. Ta članek je namenjen obravnavanju različnih znamk majoneze, zlasti tistih, ki so si na ozemlju Ruske federacije prislužile priznanje več tisoč ljudi
Mladi kokos: sestava, lastnosti in kulinarična uporaba
Mnogi ljudje napačno imenujejo kokosove orehe. Pravzaprav so koščice, ki rastejo na palmah. Za prebivalce vročih držav je takšno sadje zelo pomembno. Uporabljajo se za različne namene. Članek obravnava mlade kokosove orehe in druge vrste tega sadja