Glavna jed 2024, November
Zelene banane: koristi in škode, lastnosti, kalorije
Ljubitelji zrelega sadja se sprašujejo: kako najslajšo kašo rumene banane zamenjati za neokusno, a zdravo esenco zelene? Izkazalo se je, da je mogoče in včasih je to edini izhod za organizem, ki ne more jesti hrane z visokim glikemičnim indeksom
Sirska kuhinja: zgodovina, imena jedi, recepti, opis s fotografijami in potrebnimi sestavinami
Sirska kuhinja je raznolika in je mešanica kulinaričnih tradicij arabskih, sredozemskih in kavkaških ljudstev. Uporablja se predvsem jajčevci, bučke, česen, meso (pogosto jagnjetina in jagnjetina), sezamova semena, riž, čičerika, fižol, leča, bela in cvetača, listi grozdja, kumare, paradižnik, olivno olje, limonin sok, meta, med, pista in sadje
Scoop obara: proizvajalec in ocene
Danes vam bomo povedali, kaj je enolončnica Scoop. Ta članek bo opisal prednosti tega izdelka, pa tudi njegovo sestavo, zgodovino, proizvodno tehnologijo itd
Kateri hren je dober za telo. Koristne lastnosti hrena
Zadnje čase se široko uporablja alternativna medicina. Seveda je posebna pozornost namenjena koristnim lastnostim nekaterih rastlin. Navsezadnje recepti za ljudska zdravila pogosto temeljijo na njih. Takšnim rastlinam je treba pripisati tudi hren
Posušen kaki: uporabne lastnosti, kontraindikacije
Kaj je orientalsko, sladko, mesnato sadje, ki ga lahko uživamo le pozimi. Malo je ljudi, ki je ne marajo. Nekdo ga rad uporablja svežega, nekdo marmelado, nekateri pa zelo radi posušeni kaki
Praznične nenavadne mize s prigrizki (fotografija)
Ko gostite slavnostni večer, je uspeh vašega srečanja omejen na tri stvari: dobri prijatelji, veliko pijače in odlična hrana. Toda zakaj je predjed primerna za vaš dogodek? Za večino gospodinj to pomeni, da morajo biti jedi krepke in lepe. Toda zakaj ne bi naredili nenavadne praznične mize?
Katera živila vsebujejo baker? Najboljša bakrena živila
V tem članku lahko ugotovite, katera živila, bogata z bakrom, so nam danes na voljo. Ponuja tudi informacije o simptomih pomanjkanja in presežka bakra v človeškem telesu ter možnih načinih reševanja tovrstnih težav
Poslikani medenjaki so vedno praznik
Medenjaki so slaščica, katere okus nam je znan že od otroštva. In koliko vrst jih obstaja: med, oreh, čokolada, medenjaki s cimetom, med, poslikani in seveda tulski medenjaki
Kalorije špinače: nasvet nutricionista
Hrana - toliko v tej besedi! Ni naključje, da je za mnoge ljudi proces prebave podoben spolnemu zadovoljstvu. Tudi sladokusce je mogoče razumeti, saj si ne prizadevajo "napolniti" želodca, temveč uživajo v vsakem grižljaju! Toda kako biti tanek? Zanje prvi dejavnik ni okus, ampak vsebnost kalorij! Špinača je zanje zdravilo, ne pa tudi kazen! Konec koncev ga je mogoče pripraviti okusno in izvirno. Zakaj je ta plevel dober in v kakšni obliki se lahko pojavi na mizi ?
Kutya je Kako kuhati kutjo
Kutya - kaj je to? Odgovor na zastavljeno vprašanje boste našli v članku. Povedali vam bomo tudi o tem, kako je ta jed pripravljena in ob kakšnih priložnostih jo postrežemo k mizi
Jasminov riž: koristi, kalorije, sestava, recepti, ocene
Jasminov riž je neverjetno okusna in zdrava jed. Danes vam bomo povedali, kaj je vključeno v njegovo sestavo, zakaj je tako koristen za telo in kako pravilno kuhati tak riž, da bo okusen
Palačinke z mesom: vsebnost kalorij v jedi in njen pomen v zdravi prehrani
Na svetu ni ljudi, ki bi bili popolnoma ravnodušni do palačink. Nekdo v njih nima duše, nekdo jih naredi za zajtrk in jim reče palačinke. No, kako lahko zavrnete nežno palačinko, še posebej, če je polnjena z mesom?! Toda kuharja začetnika lahko prestrašita dve stvari: postopek kuhanja in energijska vrednost
"Boguchar semena" - okusno in zdravo. Promocije iz "Boguchar seeds"
"Boguchar seeds" je naš domači proizvajalec, ki prideluje surovine v južnem delu Voroneža, v okrožju Bogucharsky. Od tod izvira ime tega izdelka. Semena "Bogucharsky": potovanje v Dubaj
Ekstra deviško - olivno olje najboljše kakovosti
Oljčno olje postaja vse bolj priljubljeno. Uporablja se v medicini, kozmetologiji in kuhanju. Olje ima specifičen vonj in okus z rahlo, komaj opazno grenkobo. Razumeti raznolikost tega izdelka sploh ni enostavno. Še posebej, če menite, da je za nekatere eksotika. Ekstra deviško - olivno olje, ki velja za najboljše. Kako ga izbrati in uporabiti, bomo povedali v tem članku
Koristi lešnikov za moške: uporabne lastnosti, sestava, indikacije in kontraindikacije, učinki na telo
Ugodne lastnosti lešnikov za zdravje moških se uporabljajo že od antike. Ne vsebuje le koristnih vitaminov in mineralov. Ta izdelek ima visoko energijsko vrednost in je še posebej koristen za moške. Kako? Podrobnosti - v našem pregledu
Ali je mogoče zamrzniti zeleno čebulo in kako - različne metode in ocene
Ali lahko zamrznem zeleno čebulo za zimo? To vprašanje postavljajo številne gospodinje. Dejansko je v zimski sezoni precej težko najti tako dišeč in naraven izdelek
Eksotično sadje pamele
Sadje Pamella, ki se je relativno nedavno pojavilo na ruskem trgu, je trenutno zelo priljubljen izdelek. Lepo je, da nas s svojimi uporabnimi lastnostmi razveseljuje vse leto
Oblikovanje in pravila za serviranje jedi
Če ima oseba gostinsko podjetje, ve, da so pravila strežbe jedi in predstavitve ključnega pomena za zagotovitev, da so gostje zadovoljni z obiskom restavracije. Vendar pa kuharji pogosto spregledajo pokritost in se bolj ukvarjajo z okusom svojih jedi
Pirina moka: koristi, recepti. Kruh in palačinke iz pirine moke
Ker se v javnosti ni pojavila samo pšenična moka, se gospodinje ne naveličajo eksperimentiranja s peko. Za ajdo, ovseno, ječmenovo, koruzno in celo laneno moko je bilo razvitih ogromno zanimivih receptov. Nekateri kuharji so popolnoma opustili uporabo tradicionalnega. Toda izkazalo se je, da je pirina moka nekoliko zunaj meja splošne pozornosti
Slojin in holesterol: ali je mogoče jesti maščobo z visokim holesterolom? Nove raziskave, vse za in proti
Receptov za pripravo masti je veliko, vsi so neverjetno priljubljeni in imajo svoje predane oboževalce. A dolgo velja, da je uživanje zaseke zaradi prevelike vsebnosti holesterola nezdravo. Torej je ali ne? To bo obravnavano v tem članku
Ajda z enolončnico: kalorij na 100 gramov
Ajda velja za skoraj najbolj priljubljen izdelek med ljudmi, ki želijo shujšati. Kakšna pa je resnična korist za telo od tega žita, koliko kalorij je v njem? Mnogi ne želijo jesti ajde v čisti obliki in imajo raje različne dodatke. Ugotovite, kakšna je kalorična vsebnost ajde z enolončnico
Rezanje sadja za začetnike
Tehnika carvinga je preprosto nepogrešljiva pri pripravi bifeja, kjer bodo postreženi majhni, lahki, a izvirni in pisani prigrizki. Ko ste obvladali osnovne tehnike rezanja sadja za praznično mizo, se boste naučili, kako trivialne izdelke spremeniti v spektakularne oblike za okrasitev jedi. Lepo rezanje sadja, ki ga naredi sam, na domači mizi ni mit. Vsaka gostiteljica je sposobna obvladati osnove rezbarjenja
Kategorije gob in njihova hranilna vrednost
Klobučke gobe so lahko užitne in neužitne. Skupno je znanih približno 200 njihovih vrst. Veliko jih je užitnih in jih ljudje aktivno uživajo. Glive so na več načinov podobne algam, vendar ne vsebujejo klorofila
Zdravilni sončnični med je dar narave
Večina od nas verjetno ne ve, kakšne edinstvene lastnosti ima sončnični med. Izkazalo se je, da ta sorta vsebuje veliko vitaminov in ima terapevtski učinek na naše telo
Kako shraniti olupljen česen v hladilniku?
Ta dišeči izdelek se uporablja pri izdelavi različnih jedi, ki pridobijo izviren okus in značilno aromo. Ta zelenjava vsebuje veliko vitaminov. Hkrati ga je mogoče shraniti v prečiščeni obliki. To morate storiti na preverjene načine. Kako shraniti olupljen česen, je opisano v članku
Glikemični indeks skute, kalorije, koristne in škodljive lastnosti
Skuta je fermentiran mlečni izdelek z visoko hranilno vrednostjo in veliko uporabnimi lastnostmi. Bogata je s kalcijem, ki ohranja zobe in kosti v normalnem zdravem stanju, ter beljakovinami, ki so vključene v glavne procese v telesu. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin velja za alternativo mesu, medtem ko se bolje absorbira
Ali je najbolj kalorično sadje dobro za zdravje?
Za ljudi, ki želijo obdržati lastno težo pod nadzorom, je temeljno vprašanje energijska vrednost hrane, ki jo jedo. Ali je vredno jesti najbolj kalorično sadje, če ste na dieti? Nutricionisti pravijo, da bo vključitev visokokaloričnih plodov v prehrano, vendar v zmernih količinah, koristila telesu
Kaj naj bodo kozarci za konjak? Kako se imenuje kozarec za žganje?
Konjak je neverjetna pijača. Po naključju izumljen že stoletja krasi našo mizo, navdušuje s svojim neverjetnim okusom, greje dušo, odganja žalost in zdravi bolezni
Kengurujevo meso: uporabne lastnosti, kalorije, stroški
Meni je, da je ena najbolj okolju prijaznih vrst mesa kengurujevo meso. Številni hišni ljubljenčki so med vzrejo na tak ali drugačen način izpostavljeni kemikalijam. To je lahko hrana, vitamini, injekcije antibiotikov ali zdravila. Toda kengurujevo meso je v tem pogledu popolnoma čisto
Eelpout ribe: uporabne lastnosti, funkcije kuhanja, najboljši recepti in ocene
Riba jegulja je zelo zdrava morska hrana, ki je ne le enostavna za pripravo, ampak ima tudi odličen okus. Na žalost je v evropskih državah takšna riba cenjena veliko bolj kot v Rusiji, vendar zaman
Košer izdelki - kaj je to?
Kaj je košer hrana in zakaj je posebna? Zakaj Judje ne jedo svinjine, kaj je razlog za to? Kakšno poslastico dati na mizo, če ima vaš gost judovske korenine?
Kaj so marcipani? Zgodovina, recepti, fotografije
Marcipan je danes precej pogosta poslastica, ki se pogosto uporablja za okrasitev tort in peciva. Vendar le malo Rusov pozna zgodovino nastanka in recept za sladkarije. V našem članku povemo, kaj je marcipan, podamo več legend o rojstnem kraju marcipana in podamo podroben recept
"Caesar" (zvitek) - okusno in preprosto
Kavarne s hitro prehrano zdaj trdno osvajajo trg. Priljubljeni postanejo zahvaljujoč okusnim in preprostim jedem, ki jih ponujajo svojim obiskovalcem. Vendar takšnih obratov ni vedno mogoče obiskati. Zato morate biti sposobni kuhati te jedi doma. Ena najbolj iskanih kulinaričnih kreacij, ki jih ponujajo tovrstne kavarne, je zavitek Cezar. To je mogoče storiti doma, če ni možnosti iti nekam
Avokadovo seme: uporaba in koristne lastnosti
Običajno zavržemo koščice, avokadovo koščico pa je bolje shraniti. Mnogi se niti ne zavedajo, da vsebuje tudi pomembne vitamine, ki jih naše telo potrebuje. Danes bomo izvedeli več o tem, kaj je avokadovo seme. Njegova uporaba je možna na različnih področjih, na primer v kozmetologiji
Zvezdasti janež: uporaba, lastnosti (fotografija)
Zvezdasti janež, ki ima drugo ime zvezdasti janež, pa ima številne zdravilne in koristne lastnosti, tako kot številne orientalske začimbe. Tradicionalno raste na Kitajskem in Japonskem, zdaj pa se goji na Filipinih in v Indiji. Ta začimba je znana po okusu, podobnem sladkemu korenu, pa tudi po svojih protivnetnih in protivirusnih učinkih. To dolguje šikimski kislini, ki je v njeni sestavi
Predelava jajc pred skladiščenjem. Navodila za ravnanje z jajci, priporočena razkužila
Piščančja jajca so zagotovo dragocen izdelek, ki je vključen v številne jedi, hranljiv in poceni. Številni zdravniki jih priznavajo tudi kot prehranske, čeprav je bila v zadnjem času ta izjava kritizirana. Vendar pa so lahko tudi jajca nevarna. Čistoča v kokošnjaku je relativni pojem, lupina pa nosi veliko vrst okužb. Zato je v vseh gostinskih obratih, bolnišnicah, otroških ustanovah ipd. predelava jajca pred kuhanjem obvezna
Kako odpreti ostrigo doma?
Pogosto imajo kuharji začetniki seveda vprašanje: "Kako odpreti ostrige?". Poznavalci najbolj občutljivih školjk trdijo, da je to preprosta zadeva, celoten postopek je podoben načinu odpiranja pločevink. Hkrati gurmani opazijo številne nianse in pravila, če jih kršite, lahko dobite neuporaben izdelek ali si poškodujete roko
Kako izbrati goveje meso: nasveti za izbiro različnih delov trupa
Vsak od nas mora občasno izbrati goveje meso na tržnici ali v supermarketu, kjer je na voljo velika izbira tega mesa. Članek govori o tem, kako narediti pravo izbiro, da bi dobili kakovosten izdelek, ki vas bo navdušil z odličnim okusom in aromo, in kar je najpomembneje, bo prinesel le korist, ne pa škode
Cedar med: uporabne lastnosti, kontraindikacije, lastnosti in ocene
Redka sorta zdravilne poslastice - cedrov med - se pridobiva z mešanjem naravnega čebeljega proizvoda in užitne smole, ki jo izločajo iglavci. Kaj pomaga cedrov med? Koristne lastnosti tega edinstvenega izdelka rešijo pred tisočimi boleznimi
Sadje maniole: koristi in uporaba
Maniola je hibrid mandarine in pomaranče. Kakšne uporabne lastnosti ima in kako se uporablja pri kuhanju, bo povedal članek. Podanih je tudi nekaj receptov s tem eksotičnim sadjem