Glavna jed 2024, November
Naravna kepa krede za hrano
Poskušajmo ugotoviti, zakaj ljudje jedo navidezno neužitne izdelke? Ob tem pa se pogovorimo o tem, kaj storiti ljudem, ki se jim že ob enem pogledu na tablo z lično zloženimi barvicami začnejo sliniti
Katere vitamine vsebuje zelje? Koristi svežega in kislega zelja za telo
Posebno ime zelja - Brassica - se je pojavilo zaradi njegovih neprekosljivih hrustljavih lastnosti (iz grškega "brasso" - "razpoka", "krčkanje"). Preden so Evropejci odkrili krompir, je bila ta rastlina ena glavnih jedi na njihovi mizi. Meni ruskega človeka si ni mogoče predstavljati brez hrustljave zelenjave. Kateri vitamini so v zelju? Kakšna je njegova uporaba za telo? Kakšen je najboljši način za uporabo?
Agavin sirup namesto sladkorja: opis izdelka, cena, ocene
Agavin sirup ni le nadomestek za sladkor. Ima številne edinstvene lastnosti, ki pozitivno vplivajo na organe in sisteme telesa
Žvečilna marmelada "Hippo Bondy": proizvajalec, okusi, ocene
Danes vam bomo povedali o Bondijevih gumijah Hippo, ki bodo vašemu dojenčku zagotovo všeč, vi pa boste glede njegovega zdravja popolnoma mirni
Lastnosti in sestava mandarin
Tangerine se radi uživajo tako odrasli kot otroci. Vitaminska sestava tega izdelka je zelo raznolika, njegova uporaba izboljša razpoloženje, neguje telo s koristnimi sestavinami in pospešuje metabolizem. Po zaslugi božanskega okusa, izvrstne arome in zdravilne moči so postali povpraševani
Goba na rezu postane modra - kaj to pomeni?
Kakšna je glavna razlika med izkušenim gobarjem in začetnikom? Izkušeni zbiralec loči okoli tisoč različnih vrst plodov, ki rastejo v gozdovih in na travnikih njegovega podnebnega območja. Pozna vonj po užitnih in smrtonosno strupenih gobah
Kseva testa za kefir doma: recept in način kuhanja. Starter za kefir v lekarni
»Če hočeš nekaj narediti dobro, naredi sam« - verjetno se je marsikomu od vas v glavi pojavila ta misel, ko ste vzeli izdelek s police supermarketa in prebrali sestavo. Dejansko večina živil danes vsebuje veliko vseh vrst dodatkov. Včasih je mogoče najti le nekaj bolj ali manj razumljivih sestavin in vse ostalo: nadomestke, stabilizatorje in druge zapletene sestavine
Zgodovina, koristi in kalorična vsebnost marshmallowa - domači in industrijski
Ko v trgovini kupujete bele sladke palčke, posute s sladkorjem v prahu, je težko verjeti, da je to izvirna ruska poslastica. Konec koncev, marshmallow, kupljen v trgovini, ima okus kot orientalske sladkarije - marshmallows ali turški slam. Toda kljub latinskemu imenu (pastillus pomeni "torta") je bila ta sladica izumljena v Kolomni, že v 14. stoletju. Dejstvo je, da je za izdelavo marshmallowa potrebna ruska pečica, ki ima učinek počasnega hlajenja
Krill: kaj je to? Recepti za kril
Relativno nedavno se je na policah trgovin pojavil izdelek, kot je kril. kaj je to? Danes bomo govorili o tem in vam tudi povedali, kaj lahko pripravite iz tega izdelka
Nojevo jajce: teža, velikost, primerjava s piščančjim jajcem, možnosti kuhanja
Jajca različnih ptic se razlikujejo po obliki, velikosti, barvi, pa tudi po drugih kazalcih, ki so odvisni od vrste ptice, njenih pogojev in mesta odlaganja. Seveda na splošnem ozadju izstopa noj, iz katerega kmetje prejmejo ne le meso in perje, ampak tudi jajca. Cena nojevega jajca lahko "ugrizne". To je posledica dejstva, da jih večina pošlje v inkubatorje za nadaljnjo vzrejo. Za namizne namene se uporabljajo neoplojena jajčeca, ki jih odložijo mlade samice
Škrob - kaj je to? Vrste in uporaba izdelka
Beli prah brez okusa, ki pri stiskanju škripi, je škrob. Kaj je to, kakšne so njegove funkcije v človeškem telesu, bomo podrobneje obravnavali v tem članku. Omenjeni izdelek v kulinaričnih in kozmetičnih receptih srečamo precej pogosto, zato je njegove lastnosti težko preceniti
Svinjska maščoba: sestava, kalorije, koristi in škode za zdravje
Ta članek bo govoril o koristih in škodi masti na splošno ter o tem, kako je koristna za moške in ženske. Njegova kemična sestava bo razstavljena, pa tudi kalorična vsebnost in hranilna vrednost, prisotnost holesterola
Kemična sestava korenja in njegova hranilna vrednost
Koristne lastnosti korenja so znane že od antičnih časov. Kemična sestava oranžne zelenjave bo ugajala ne le ljudem, ki vodijo zdrav način življenja, ampak tudi strokovnjakom - dietetikom. Že sama barva korenja vas lahko razveseli, saj je oranžna barva sonca in je povezana s pozitivnim
Navadna redkev: prednosti in uporabe
Svetlo rdeče korenovke pikantnega okusa in sočne pulpe so odlična sestavina solate ter dober način za napolnitev vitaminov v po zimi oslabljenem telesu. Čudovita redkev, katere koristi so nesporne, po sestavi za marsikoga ostaja neznana zelenjava. Zdravniki svetujejo ljudem z določenimi boleznimi, naj bodo previdni pri sadju začinjenega okusa
Kako narediti alkalno vodo doma?
Alkalna voda: značilnosti, koristi in škode. Kako narediti alkalno vodo doma: z uporabo sode bikarbone, amoniaka, jajčnih lupin, citronske kisline
Riževa moka: kalorije, uporabne lastnosti, sestava. Recepti za palačinke in cheesecakes
Riževa moka: kalorije, sestava, koristi, škode, ocene. Sirniki iz riževe moke: kalorije, recept
Okusno pecivo: skutin sok (kalorije na 100 gramov)
Sochnik - okusna pita iz krhkega testa s skutinim nadevom, znana iz sovjetskih časov. Okus, znan iz otroštva: šolarji so jedli sočno juho, študentje so imeli malico namesto kosila, babice so se pogostile s čajem. Sochnik s skuto, katerega kalorična vsebnost ne naredi prehranskega, je užival zasluženo pozornost mnogih
Koliko gramov v žlici kuhane ajde? Kakšna je njegova kalorična vsebnost?
Ajda je eden najbolj priljubljenih okrasov v Rusiji, z razlogom so jo imenovali "ruski kruh". Mnogi jo poznajo že od otroštva
Sladoled: vsebnost kalorij, uporabne lastnosti in opis
Sladoled, katerega vsebnost kalorij včasih prestraši shujšana dekleta, je zelo okusna in zdrava poslastica. Po mnenju znanstvenikov sladoled vsebuje veliko koristnih snovi, mineralov in vitaminov
Koliko gramov beljakovin v jajcu - dobro ali slabo
Jajca so zelo razširjen izdelek. Za pravilno uravnoteženo prehrano je pomembno vedeti, koliko gramov beljakovin je v jajcu, kako pomembna je za naše telo, kakšne nevarnosti nosi piščančje jajce
Kako okrasiti pecivo z dr. Oetker?
Svinčniki za živila vam omogočajo, da doma naredite prave kulinarične mojstrovine. S temi orodji lahko enostavno in hitro nanesete risbe in napise na peciva
Tabela kalorij mesa. Kakšno meso je primerno za dieto
Tabela mesnih kalorij je odličen pomočnik za vse, ki želijo shujšati. Veliko težje je zavrniti meso kot čokoladne ploščice. Katere vrste mesa so torej manj kalorične in primerne za vsako dieto?
Piščančja maščoba: kalorije in uporabne lastnosti. Kako stopiti piščančjo maščobo
Piščančja maščoba je zelo dragocen izdelek. Je najnižje kalorična in lahko prebavljiva. Pridobivamo ga s topljenjem med toplotno obdelavo ptic ali pa ga ekstrahiramo iz podkožja. Zdaj bi morali govoriti o njegovih koristnih lastnostih, pa tudi o drugih lastnostih, povezanih s tem izdelkom
Pinjole: koristi in škode. Kaj odtehta?
Cedra živi približno 500 let, nekatera drevesa dosežejo starost 800 let. Z enega drevesa na sezono dobimo do 15 kilogramov pinjol. Članek govori o koristih in možnih negativnih posledicah uživanja pinjol
Koliko kilokalorij na dan potrebuje oseba
Članek obravnava formulo Muffin-Joyers, ki določa osnovni metabolizem človeka in njegovo dnevno potrebo po kalorijah
Kako speči domači ovseni kruh: recept po korakih s fotografijo
Domači ovseni kruh ni le okusen, ampak tudi neverjetno zdrav. Vsebuje dragocene vitamine in minerale. Po svojih kvalitetah se kar najbolj približa izdelkom iz polnozrnate moke. Zato ga lahko uživamo s koristmi za zdravje in brez velike škode za postavo
Sir s plesnijo - koristi za ljudi
Veliko stoletij je bil italijanski in francoski modri sir, tako kot kruh in vino, nepogrešljiv atribut pogostitve v teh državah. Toda pri nas se je ta izdelek pojavil ne tako dolgo nazaj, vendar je že zelo priljubljen med gurmani
Pastinak koren: uporabne lastnosti in recepti
Belo korenje (ali pastinak) lahko enostavno kupite na kateri koli zelenjavni tržnici ali v zelenjavnih oddelkih supermarketov. Okus te zelenjave je zelo pikanten, zato se uporablja pri pripravi številnih jedi, predvsem marinad. Poleg tega je zelo koristen za zdravje
Ponarejen kaviar: iz česa je narejen, koristi in škode. Kako razlikovati naravni kaviar od umetnega
Imitirani kaviar je visokokakovosten ponaredek naravnega kaviarja. Izdelek je neškodljiv, če ne vsebuje sintetičnih barvil. Umetni kaviar je privlačen ne le navzven, ampak tudi zaradi nizkih stroškov. Do zdaj obstaja mit, da je izdelek narejen iz olja. Ampak to absolutno ni res
Kalorije in koristi za zdravje pokrovače
Kakšna je kalorična vsebnost pokrovače. Kaj je ta morski sadež dober za zdravje, katere mikroelemente vsebuje njegova sestava. Kako kuhati morsko pokrovačo. Kakšno je kuhanje v korejskem slogu
Zgodovina italijanske kuhinje, njen razvoj, tradicije in značilnosti
Zgodovina italijanske kuhinje, od antičnih časov do sodobnega časa. Kaj je vplivalo na nastanek italijanske kuhinje? Kako se je razvijal in spreminjal skozi stoletja?
Vegetarijanski recepti za lazanje
Vegetarijanska lazanja je ena izmed najbolj priljubljenih italijanskih jedi. Recepti za to okusno in zdravo jed so presenetljivi s svojo raznolikostjo. Zato bo vsaka gostiteljica zagotovo izbrala najprimernejšo možnost zase. V sestavi takšnih jedi ni niti enega grama mesa. Namesto tega je tukaj veliko število različne zelenjave
Kako ješ s palčkami? Likbez
Priljubljenost kitajske in japonske kuhinje raste iz leta v leto in vprašanje, kako se naučiti jesti s kitajskimi palčkami, postaja vse bolj aktualno
Več o tem, koliko mililitrov je v čajni žlički
Koliko mililitrov je v čajni žlički? Te informacije so pogosto zanimive ne le pri pripravi kakršnih koli jedi, kjer je potrebna natančna količina glavnih sestavin, ampak tudi, na primer, v primerih, ko je zdravnik predpisal uporabo zdravilne mešanice v enem ali drugem obsegu. Seveda za odgovor na zastavljeno vprašanje ni treba nujno kupiti merilne naprave, saj jo najdete v predstavljenem članku
Okusni paradižniki s česnom v pločevinkah
Vsaka gospodinja išče edinstven recept za nabiranje zelenjave za zimo. Veliko konzerviranih paradižnikov s česnom. To je hiter, priročen in poceni način za shranjevanje soljenih ali vloženih paradižnikov
Cezva je Ali pa zgodovina opreme za pripravo kave
Doba tehnološkega napredka je na dvorišču in zdaj se dobesedno vse avtomatizira. Tudi kavo že dolgo pripravljajo kavni avtomati. No, ali v skrajnem primeru uporabljajo vrečko "tri v enem", ki mimogrede niti po okusu niti po vonju ni podobna pravi pijači iz mletih kavnih zrn. Vendar pa pravi gurmani kavo skuhajo sami. Za nekatere je to ritual. In za pripravo te pijače se uporabljajo posebne jedi. Čezva je ravno takšna jed. Pogovorimo se o njej in še več
Sir s črvi casu marzu. Sir z ličinkami sirne muhe
Meni je, da se najbolj nenavadne in čudne jedi pripravljajo le v eksotičnih državah. Ampak ni. Na primer, v Italiji modri sir velja za poslastico. Vendar se bo v primerjavi z drugimi mlečnimi izdelki zdelo le rože. Bolj gnusen izdelek je sir s črvi. Ne, ni pokvarjen. Pripravljen je posebej in jedo z velikim veseljem
Kako ročno izklesati cmoke - hitri načini in priporočila
Ročno izdelani cmoki so nenavadno okusna jed. Postopek njegove priprave je preprost, vendar zahteva potrpljenje in nekaj spretnosti. Zdaj lahko cmoke klešete ročno in s pomočjo različnih naprav
Kiprejev med pred vsemi boleznimi in skrbmi
Zdravilne lastnosti in splošni krepilni učinek čebeljega pridelka poznajo vsi že od otroštva. Izjema ni med iz ognjičev, ki se že dolgo uporablja v ljudskih receptih za prehlad, kronični bronhitis, tonzilitis, srčne bolezni, nevrološke in številne druge bolezni
"Ayutinsky kruh": ocene, iz česa je narejen
"Ayutinsky kruh" je ena najbolj znanih blagovnih znamk. Pod to blagovno znamko se proizvajajo različni pekovski izdelki, ustvarjeni zahvaljujoč visokim tehnologijam peke. Kje se je vse začelo? V kolikšni meri izdelki podjetja izpolnjujejo navedene kazalnike kakovosti?