Glavna jed 2024, November
Hranilna vrednost navadnega krompirja
Kakšna je hranilna vrednost "drugega kruha" slovanskih ljudstev - krompirja? Kako je prišel v naše kraje in kako je koristen, preberite v članku
Kako rezati ribe: navodila, priporočila in koristni nasveti
Dejstvo, da so ribe (reke in zlasti morske) dragocen in koristen izdelek za telo, pravo skladišče mikroelementov in aminokislin, potrebnih za človeka za polno življenje, danes verjetno vsi vedo
Kako kuhati khanum doma: značilnosti, recepti in ocene
Kako kuhati khanum doma: klasični in izvirni recepti. Kaj je ta jed
Uva biser - koristi za zdravje
V tem članku boste izvedeli o prednostih vode "Uva biser". Kako zdrava je pitna voda? Zakaj je ta voda dobra za zdravje? Upamo, da vas bo zanimalo
Kako so ribe koristne za ljudi?
Mnogi od tistih, ki ljubijo okus prebivalcev morij in rek, ne vejo vedno dobro, za kaj so ribe dobre. Ta članek želi osvetliti to vprašanje. Koristi rib za telo so nesporne. Ministrstva za zdravje mnogih držav ne zaman priporočajo uporabo tega izdelka vsaj dvakrat na teden. Toda ali so vse vrste rib enako uporabne? Ali je lahko ta izdelek škodljiv?
Meso krokodila: okus, prednosti, lastnosti
Meso krokodila že dolgo ni več eksotično. V mnogih državah po svetu restavracije strežejo različne jedi, pripravljene iz tega izdelka. Kakšen okus ima krokodilje meso, ali je zdravo?
Za kaj so uporabne granate? Koristne in zdravilne lastnosti granatnega jabolka
Granatno jabolko in njegove koristne lastnosti so že dolgo znane. Že stari Grki so uporabljali njegove diuretične, protivnetne, antiseptične, holeretične in analgetične lastnosti za zdravljenje različnih bolezni
Kaj vpliva na gostoto moke?
Gostota moke ni zadnji kriterij za doseganje želene kakovosti peke in njenega okusa. S potrebnim znanjem lahko dosežemo odlične rezultate v kulinariki
Koliko gramov medu, sladkorja, cimeta v žlici?
Pri kuhanju so pogosto navedeni grami hrane in ni napisano kolikšna je prostornina. Toda tako težko je določiti na oko: koliko gramov medu, sladkorja, soli v žlici? Da se gospodinje ne bi odvrnile od postopka kuhanja, je bila ustvarjena posebna "varalica", v kateri so priljubljeni izdelki prevedeni v grame
Katera znamka olivnega olja je najboljša za solate?
Ta članek je posvečen temi, katera znamka oljčnega olja je boljša v številnih podobnih izdelkih. Poleg ocene ocene gradivo vsebuje informacije o prednostih oljčnega olja, načinih njegove pridelave, standardih kakovosti in merilih za izbor
Pitahaya - zdravo in okusno sadje
Eksotično sadje postaja vse bolj priljubljeno v teh dneh. Ena izmed njih je pitahaya. Sadju (fotografijo si lahko ogledate spodaj) imenujemo tudi opuncija, pataja in zmajevo srce. Pitahaya je doma v Ameriki
Posušene marelice - koristi in škode za zdravje telesa, kalorije in lastnosti
Nedvomno so očitne prednosti suhega sadja neverjeten sladek okus in aroma. Nesporna korist suhih marelic je, da imajo edinstveno mineralno in vitaminsko sestavo. Zato ga v številnih terapevtskih in razbremenilnih dietah priporočajo kot alternativo sladkarijam
Rok uporabnosti zvitkov. Ali lahko zamrznete zvitke?
Vsako živilo ima svoj rok uporabnosti. Seveda je najbolj pravilna možnost jesti svežo hrano in jedi, a v življenju se lahko zgodi karkoli. Zato je bolje vedeti vnaprej, katere izdelke in po katerem času lahko zaužijete brez škode
Posušen morski ohrovt: ne morete ga samo jesti
Spet se bomo pogovarjali o hrani. Na dnevnem redu - morski ohrovt, njegove lastnosti, sestava in načini priprave
Ovseni piškoti: sestava. GOST in različice glede na potrebe
Ovseni piškoti, katerih sestava se pri vsaki gospodinji razlikuje glede na želje, so neverjetna jed. Pravzaprav je vsakomur najljubša poslastica pridobljena iz kaše, ki je za mnoge nočna mora iz otroštva. In zdaj privrženci zdravega načina življenja vsakodnevno izvajajo samomučenje in se prisilijo jesti brezokusno ovseno kašo. Lahko pa ga zlahka zamenjate s slastnimi piškoti, saj je "hudič v podrobnostih" - sestavo lahko izberete sami
Toaster: škoda ali korist? Ali je kruh, pečen v toasterju, nevaren?
Recimo, da ste se odločili kupiti toaster. Ali bo telo škodo ali koristi po zaužitju kosov kruha, kuhanega v njem? Da bi odgovorili na to vprašanje, je vredno vedeti, kako je izdelek pripravljen. Za ustvarjanje se uporablja posebna naprava - toaster
Majoneza je Značilnosti omake, uporabne lastnosti, sestava in recepti
Majoneza je priljubljena hladna omaka, ki so jo izumili evropski kuharji. Narejen je iz rastlinskega olja, rumenjakov, gorčice, kisa ali limoninega soka. Za izboljšanje okusa in arome ji običajno dodajo sladkor, sol in različne začimbe. Današnja publikacija vam bo povedala, kako je majoneza koristna in kako jo narediti v svoji kuhinji
Kako dolgo zdrži domača majoneza: lastnosti, priporočila in ocene
Vsaka gostiteljica želi, da bi bile njene jedi ne le najbolj okusne, ampak tudi zdrave. Zato se pogosto poraja vprašanje, ali bi majonezo, kupljeno v trgovini, nadomestili z domačo. Danes bomo govorili o tem, kako dolgo je ta omaka shranjena
Lignji - kaj je to? Značilnosti kuhanja, najboljši recepti
Lignji so popolni tudi za vsakodnevno prehrano. Toda večina receptov za lignje je praznična kuhinja
Kaj je pergament v kuhanju
Danes so gospodinje tako navajene na vse ugodnosti v kuhinji, da niti ne opazijo, kako pogosto uporabljajo navaden pergament kot nadomestek za nekatere kuhinjske pripomočke. Ugotovimo, kaj je pergament
Artičoke - kaj je to?
Kaj je rastlina artičoka? Kako je uporaben in kje raste? Katere jedi lahko pripravite iz njega? V članku boste prejeli odgovore na ta in druga vprašanja o tem čudovitem izdelku
Želite vedeti, kje se nahajajo hitri ogljikovi hidrati? Seznam izdelkov je zelo zanimiv
Le malo ljudi ve, kako razlikovati med živili, ki vsebujejo hitre ogljikove hidrate. Ali bi morali ta živila vključiti v svojo prehrano? Ali so zdravju škodljivi? Odgovori na ta in druga vprašanja so v besedilu
Kakšne so škode in koristi sode bikarbone?
Lastnosti sode bikarbone označujejo izdelek kot zelo uporaben v vsakdanjem življenju. A je res, da lahko škoduje človeškemu telesu, ali je soda bikarbona še vedno naša nepogrešljiva pomočnica?
Zakaj je med kandiran? Odgovorimo na vprašanje
Velikokrat vidimo, da se med strdi in kandira, le malokdo ve, s čim je to povezano. Kakšen med ni kandiran in ali naj sploh spremeni svojo konsistenco?
Kolikšna je teža povprečnega jabolka?
Jabolko velja za zdrav in okusen prehranski izdelek. Če to sadje zaužijemo vsaj enkrat na dan, bo telo prejelo potrebne minerale in elemente v sledovih. Kolikšna je teža povprečnega jabolka s kožo?
Pollokova jetra: opis in lastnosti izdelka
Polakova jetra imajo po mnenju znanstvenikov ogromno uporabnih lastnosti. Razlagajo jih s prisotnostjo v izdelku bogatega kompleksa vitaminov in mineralov. Poleg tega se jetra priljubljene ribe pogosto uporabljajo pri kuhanju kot glavna sestavina za pripravo sendvičev, solat in izvirnih prigrizkov
Trska: vsebnost kalorij in uporabne lastnosti. Jedi iz trske
Neverjetne koristi te ribe niso vedno upoštevane. Medtem je koristen za hujšanje in za tiste, ki vodijo zdrav način življenja. Ogromno število načinov kuhanja bo vneslo raznolikost v prehrano. Kaj je tako dobrega pri trski?
Poltavski drobljenci: koristi in škode, recepti za kuhanje
Poltavski drobljenci so ena izmed vrst pšeničnih drobtin. Ima visoko hranilno vrednost in edinstvene koristne lastnosti. Recepti za pripravo kaše na njegovi podlagi so predstavljeni v našem članku
Danone ("Danone") - naravni jogurt: kalorije, uporabne lastnosti, ocene
Jogurte redno nosimo otrokom, pa tudi sebi na popoldanski prigrizek ali kot prigrizek. Danes se želimo z vami pogovarjati o izdelku podjetja Danone. Zdrav jogurt z naravnimi bifidobakterijami bo idealna možnost za vso družino
Samovzhajajoča moka: priprava, uporaba
Mnoge gospodinje v receptih vse pogosteje vidijo takšno sestavino, kot je samovzhajajoča moka. Naš članek vam bo pomagal izvedeti vse podrobnosti
Kaj pomeni dezodorirano olje?
Verjetno marsikomu poznata rahlo grenak okus in izrazit vonj po naravnem rastlinskem olju. Dandanes je na policah v trgovinah vse redkeje, saj ga je nadomestilo rafinirano olje z dezodorirano dišavo. Toda ta izdelek še vedno povzroča veliko polemik in strokovnjaki dvomijo o njegovih koristih. Je res?
Kaj je uporaba nektarine in kakšne so njene lastnosti?
Pred kratkim se je na naših trgih pojavil nov izdelek - nektarina. Čeprav je v drugih državah to sadje poznano že dolgo. Pojavil se je kot posledica mutacije. Vrtnarji so opazili, da se na breskvah včasih pojavijo nenavadni plodovi - z gladko kožo in gostejšo meso. Izkazalo se je, da so zelo okusni in zdravi. Ker jih pri nas poznamo v zadnjem času, se postavlja vprašanje: "Kako koristna je nektarina?"
Sezamova halva: koristi, škode, recepti in lastnosti
Halva upravičeno velja za eno najbolj priljubljenih dobrot. Za njegovo pridelavo se uporabljajo različni oreščki in semena z visoko vsebnostjo vitaminov in mineralov. Zato je priznana kot ena najbolj zdravih sladic. Po branju današnjega članka boste razumeli, kako se pripravlja sezamova halva in kaj je koristno
Kaj je uporaba kislega mleka in v katerih primerih je lahko škodljivo
Prednosti fermentiranih mlečnih izdelkov so mnogim znane. Prav zaradi tega so tako priljubljeni različni predjedi, kefirji in jogurti, predvsem domači. Toda v vsej tej dirki za koristne bakterije se je izdelek, ki se v Rusiji že dolgo uporablja - navadno kislo mleko - izkazalo za nezasluženo pozabljeno. Prednosti jogurta so dokazane že stoletja uporabe. Poleg tega se je uporabljal tako kot običajen prehrambeni izdelek kot tudi kot zdravilo
Zakaj je oreh oreh? Od kod je prišlo to ime?
Oreh je najbolj priljubljen orešček ne samo v Rusiji, ampak po vsem svetu. Malo ljudi pomisli, zakaj je oreh oreh. Navsezadnje sploh ni bila prvič pridelana v Grčiji
Konjsko meso: kalorije, koristi in škoda za telo. Jedi iz konjskega mesa
Konjsko meso je postalo priljubljeno že od časa nomadov in je dobilo največjo razširjenost v državah Srednje Azije in Kavkaza. Vendar so se Slovani ukvarjali tudi z izdelavo klobas iz konjskega mesa (kazy). Vse lastnosti tega mesa so že dolgo raziskane. Iz tega članka boste izvedeli o koristih in škodi konjskega mesa za ljudi, njegovi kalorični vsebnosti, kemični sestavi in še veliko več
Teriyaki omaka ("Heinz"): opis in načini uporabe izdelka
Teriyaki omaka ("Heinz") je zelo priljubljena med ljubitelji azijske kuhinje. Za njegovo pripravo so strokovnjaki znanega ameriškega podjetja razvili posebno tehnologijo. Rezultat je izdelek, ki je po okusu zelo blizu originalu. Ta gost temen sirup je primeren za kuhanje skoraj vsake jedi, ki jim daje okusen videz in izviren sladko-slan okus
Očesna mišica (govedina) - kaj je to in s čim se jedo?
Mnogi so slišali za tak mesni del, kot je očesna mišica (govedina). Kaj je in v katerem delu telesa se nahaja meso, vsi ne vedo in le malo ljudi ve, kako ga pravilno kuhati. Konec koncev je meso samo po sebi precej trdo in brez prave tehnologije kuhanja bo zelo težko doseči kakovosten rezultat
Egipt, nacionalne jedi: seznam, značilnosti kuhanja, recepti, fotografije
Egipčanska kuhinja je zelo nenavadna in večplastna. Vsrkal je tradicije več vzhodnih držav hkrati. Zato vsebuje jedi, ki so zelo podobne tistim, ki jih pripravljajo grške, sirske, libanonske in turške gospodinje. V današnji publikaciji si bomo ogledali najbolj priljubljene recepte za nacionalne jedi Egipta
Angleške jedi. Narodna kuhinja Velike Britanije: angleški božični puding, angleška pita
Na splošno velja, da angleške nacionalne jedi ne odlikuje izvrsten okus. Pravzaprav je britanska kuhinja zelo raznolika, saj vključuje tradicije različnih ljudstev