Glavna jed 2024, November

Zelenjavna roža: mojstrski razred. Dekoracija jedi (fotografija)

Zelenjavna roža: mojstrski razred. Dekoracija jedi (fotografija)

Jedi na vaši praznični ali vsakodnevni mizi spremenite v umetniško sliko. Naj na njihovi površini cvetijo svetle rože. Če veste, kako narediti rožo iz zelenjave, potem sploh ne bo težko. Potem boste navaden korenček hitro spremenili v lilijo, čebulo v krizantemo, paradižnik pa v vrtnico

Kaj lahko nadomestimo s smetano? Nasveti za kuhanje

Kaj lahko nadomestimo s smetano? Nasveti za kuhanje

Smetana je pogosto uporabljena sestavina v številnih jedeh in slaščicah. Ta izdelek se razlikuje po vsebnosti maščobe, po videzu - svež ali pasteriziran

Kaj je koristen med: sorte čebelarskih izdelkov in njihove lastnosti

Kaj je koristen med: sorte čebelarskih izdelkov in njihove lastnosti

Kaj je med dober za telo? Zahvaljujoč resnično edinstveni sestavi odlično lajša prehlad, saj ima protivnetne in baktericidne lastnosti. Poleg tega izdelek izboljša imuniteto. V času epidemije gripe in akutnih okužb dihal zaužijte dnevno žlico medu, tako boste povečali odpornost telesa

Iz česa je narejen namizni kis: sestava, uporabne lastnosti in lastnosti

Iz česa je narejen namizni kis: sestava, uporabne lastnosti in lastnosti

Vsaka gospodinja ve, da je kis zelo uporaben in preprosto potreben v hiši, le malokdo se sprašuje, iz česa je narejen. Oglejmo si podrobneje kis: sestavo, koristne in škodljive lastnosti ter nenavadne uporabe

Kaviar morskega ježka: kako uporabljati? Kaviar morskega ježka: cena, recepti

Kaviar morskega ježka: kako uporabljati? Kaviar morskega ježka: cena, recepti

Ste se kdaj vprašali, zakaj so Japonci narod stoletnikov? Njihova pričakovana življenjska doba je zelo visoka, je 89 let, in to ob upoštevanju ne najbolj ugodnih sprememb okoljskih razmer. Tukaj je več razlogov

Hladno prekajena morska plošča: kalorije, koristi, pravila shranjevanja

Hladno prekajena morska plošča: kalorije, koristi, pravila shranjevanja

Ta članek vam bo podrobno povedal o tako različnih ribah, kot je morska plošča, kuhana s hladnim dimljenjem. In tudi o kalorični vsebnosti hladno prekajene morske plošče, kakšne koristi ima ta riba in kako pravilno shraniti in postreči končno jed na mizo

Koliko gramov je v žlici moke in kako izmeriti moko brez uteži?

Koliko gramov je v žlici moke in kako izmeriti moko brez uteži?

Vsi vedo, da je glavna skrivnost uspešnih jedi v pravem receptu. V vsakem od njih lahko najdete seznam sestavin, ki so navedene v določeni količini. Vsem gospodinjam ne uspe na oko določiti, na primer, koliko je moke v gramih v žlici ali koliko je v kozarcu. Kadar pri roki ni kuhinjske tehtnice, bo znanje o meri hrane v žlicah ali kozarcih prišlo prav

Limonina lupina: kaj je to in kako se uporablja pri kuhanju?

Limonina lupina: kaj je to in kako se uporablja pri kuhanju?

Le malo ljudi, ki uporabljajo limono pri kuhanju, ve, kako dobra je limonina lupina. To ni le prijeten okus in aroma, ampak tudi skladišče vitaminov. Limonino lupinico lahko uporabimo v pecivu in sladicah, pa tudi v solatah ali toplih jedeh. Glavna stvar je vedeti, kako narediti limonino lupinico. V članku bomo obravnavali nekaj koristnih nasvetov in trikov

Slaba hrana. Zakaj se zdi hrana brez okusa

Slaba hrana. Zakaj se zdi hrana brez okusa

Zgodi se, da človek preneha čutiti okus hrane, hrana se zdi neokusna, vaša najljubša poslastica pa se nenadoma izkaže za popolnoma neokusno. Vsi najpogostejši izdelki iz običajnega jedilnika izgubijo svoje okusne lastnosti in spominjajo na vato. Pogosto ta pojav spremlja izguba apetita na splošno

Ječmenov drobljenec. Katera žita se uporabljajo za prehranske izdelke

Ječmenov drobljenec. Katera žita se uporabljajo za prehranske izdelke

Vsi vedo, da se riževa kaša kuha iz riža, ajda - iz ajde, ovsena kaša - iz ovsa. In kakšna žita je bila nekoč ječmenova drobljenka, iz katerega žita je bila narejena?

Končno čiščenje: sterilizacija kozarcev s praznimi deli v pečici

Končno čiščenje: sterilizacija kozarcev s praznimi deli v pečici

Pri pripravi domačih kumaric je zelo pomembno upoštevati sterilnost. Vse patogene bakterije med predelavo izdelkov in pripravo skladiščnih posod je treba uničiti. Včasih recept predvideva sterilizacijo pločevink s praznimi. To lahko enostavno naredite v pečici

Sončnično olje: koristi in škode rafiniranega in nerafiniranega izdelka

Sončnično olje: koristi in škode rafiniranega in nerafiniranega izdelka

Sončnično olje so v Rusiji začeli proizvajati šele v 19. stoletju in je takoj pridobilo izjemno priljubljenost. Rafinirano je bilo uporabljeno za cvrtje, za preliv pa solate - dišeče nerafinirano sončnično olje. Koristi in škode različnih vrst tega izdelka povzročajo veliko polemik. Nekateri imajo radi čisto rafinirano olje, drugi prepoznajo le z vitamini bogate nerafinirane sorte

Sočno grozdje: uporabne lastnosti in kontraindikacije

Sočno grozdje: uporabne lastnosti in kontraindikacije

Grozdje je dolgoletni spremljevalec človeka. Ljudje pijejo svež sok, suhe jagode in delajo vina iz sočnih sladkih in kislih jagod. Koristne lastnosti in kontraindikacije grozdja so posledica njegove zapletene kemične sestave

Med skladiščenjem kandiran med. Zakaj pride do kristalizacije?

Med skladiščenjem kandiran med. Zakaj pride do kristalizacije?

Pogosto opazimo naslednjo sliko: v 2-3 mesecih je svež tekoči med, kupljen v trgovini, kandiran. Zakaj se to zgodi in kako kristalizacija vpliva na njeno kakovost?

Vse o cheesecakes: kalorije in koristi

Vse o cheesecakes: kalorije in koristi

O okusu in prednostih cheesecakes lahko govorite veliko in dolgo. A ljubitelji te jedi vedo, da je za zajtrk treba jesti le torte s sirom, katerih vsebnost kalorij je precej visoka, saj dobimo dobro energijo za telo, nato pa lahko deluje brez prekinitev do samega kosila. Toda izkazalo se je, da lahko kuhate skuto in nizkokalorične, ki nikakor niso slabše od tradicionalnih. O čem bomo govorili v tem članku

Kako jesti fige in kako so koristne

Kako jesti fige in kako so koristne

Slika je starodavna in zelo uporabna jagoda. O njej bo govora v tem članku. Natančneje, kako jesti fige, kako jih pravilno izbrati in zakaj je to jagodičje koristno, zlasti za telo nosečnice

Nitritna sol: navodila za uporabo

Nitritna sol: navodila za uporabo

Nitritna sol - kaj je to? Odgovor na zastavljeno vprašanje boste našli v gradivu predstavljenega članka. Poleg tega vam bomo povedali, čemu je ta izdelek namenjen, kako se razlikuje od navadne kuhinjske soli in kako jo pravilno uporabiti pri kuhanju

Kaj so citrusi? Kaj so citrusi?

Kaj so citrusi? Kaj so citrusi?

Kaj so citrusi? Kakšna je njihova uporaba? Kateri vitamini in snovi so vključeni v njihovo sestavo? Kontraindikacije in priporočila

B altska papalina: vsebnost kalorij, sestava in koristi, opis in fotografija malih rib

B altska papalina: vsebnost kalorij, sestava in koristi, opis in fotografija malih rib

B altska papalina je ena izmed pomembnih rib, ki se uporabljajo v živilski industriji. Riba zelo rada naseljuje oceanska prostranstva severnega Atlantika in Sredozemskega morja. Ribe so majhne. V povprečju njegova dolžina ne presega 16 centimetrov. Vendar pa v industriji raje uporabljajo posameznike dolge od osem do deset centimetrov

Kaj je priloga in kako jo hitro skuhati?

Kaj je priloga in kako jo hitro skuhati?

Na svetu obstaja veliko drugih jedi - jedi, ki si jih je človeštvo izmislilo skozi vso zgodovino svojega obstoja. Mnogi od njih po klasičnih receptih zahtevajo dodatek, ki se pogosto uporablja kot okras, ima pa tudi praktične funkcije: dajanje dodatnega okusa ali okusa, ki je v nasprotju z glavno sestavino. O tem, kaj je priloga, bomo govorili v našem naslednjem članku

Rastlina peteršilja. Korist in škoda

Rastlina peteršilja. Korist in škoda

Sveža zelišča se v kulinariki uporabljajo že od nekdaj. Popolnoma okrasi vsako jed in dopolnjuje njen okus. V zvezi s tem je še posebej pomemben peteršilj. Ta rastlina, ki spada v družino dežnikov, je bila nekoč zlata vredna

Kemična sestava in hranilna vrednost medu

Kemična sestava in hranilna vrednost medu

Že od antičnih časov je med slovel po svojih zdravilnih lastnostih, zato so ga v ljudskem zdravilstvu uporabljali za zdravljenje številnih bolezni. Če želite razumeti prednosti izdelka, se morate seznaniti z njegovo sestavo in hranilno vrednostjo

Kaj koristijo slive?

Kaj koristijo slive?

Koristi sliv so izjemno velike. Ljubijo ga ne le zaradi prijetnega okusa, ampak tudi zaradi svojih zdravilnih lastnosti in nizke vsebnosti kalorij. Sladko-kislo sadje dobro pomaga očistiti naše telo toksinov, toksinov, odvečne tekočine in nasiti z vitamini in hranili. Nutricionisti priporočajo uživanje ljudem, ki želijo hitro izgubiti osovražene kilograme

Kako izbrati pravo olivno olje?

Kako izbrati pravo olivno olje?

Oljčno olje ima edinstvene lastnosti. Glavna stvar je izbrati kakovosten izdelek. Kako narediti?

Omleta: kalorije in sorte

Omleta: kalorije in sorte

Vsaka država pripravlja našo najljubšo omleto na svoj način. Kalorična vsebnost te jedi je odvisna od dodatkov, ki so v njej. Skuhate lahko tako dietno omleto kot bolj zadovoljivo

Sveža kumara: koristi in škoda uživanja

Sveža kumara: koristi in škoda uživanja

Ena najbolj uporabnih in običajnih živil, ki so na voljo vsem, so kumare. Večina ljudi verjame, da ker je sestavljen iz skoraj samo vode, potem v njem ni snovi, ki so potrebne za telo. Toda kljub splošnemu prepričanju je ta izdelek zelo uporaben

Hrana, bogata z železom. Dnevna potreba telesa po železu

Hrana, bogata z železom. Dnevna potreba telesa po železu

Katera so najpogostejša živila z visoko vsebnostjo železa? Zakaj je tako pomembno, da jih uporabljamo?

Oljčno olje: sestava, lastnosti in uporaba. Oljčno olje za cvrtje in solate

Oljčno olje: sestava, lastnosti in uporaba. Oljčno olje za cvrtje in solate

Oljčno olje je dobilo vzdevek "tekoče zlato" zaradi svojih dragocenih lastnosti. Pridobivajo ga iz oljke, ki jo je po legendi Helenom podarila boginja Atena. Predstavila ga je kot simbol modrosti in blaginje. Čeprav Sredozemlje velja za rojstni kraj oljčnega olja, se z njegovo pridelavo ukvarjajo številne evropske države. Hkrati je treba opozoriti, da se lahko glede na kraj, kjer rastejo drevesa, okus in vonj olja spremenita, saj je zelo občutljivo na naravne in podnebne razmere

Saury v pločevinkah: koristi in škode slavnih morskih sadežev

Saury v pločevinkah: koristi in škode slavnih morskih sadežev

Konzervirana pacifiška sara je bila vedno priljubljena med ruskimi potrošniki. Koristi in škode tega izdelka bodo podrobno obravnavane v predstavljenem članku

Multiglass - koliko mililitrov?

Multiglass - koliko mililitrov?

Na internetu je vedno več strani s kulinaričnimi recepti za počasni kuhalnik. Na takšnih virih se med merilnimi merami pogosto najde večsteklo. "Ali je to koliko v mililitrih, gramih ali navadnih kozarcih?" - prvo vprašanje, ki se poraja od neizkušenega uporabnika. Ta članek ne govori samo o tem, ampak tudi o tem, koliko različnih izdelkov se prilega v multisteklo

Nizozemska kuhinja. Nizozemska kuhinja

Nizozemska kuhinja. Nizozemska kuhinja

Naš članek vam bo povedal o kulinaričnih tradicijah Nizozemske, najbolj priljubljenih jedeh, klasičnih receptih in izdelkih

Tradicionalni ruski zajtrk. Okusni in zdravi zajtrki: recepti za vsak dan

Tradicionalni ruski zajtrk. Okusni in zdravi zajtrki: recepti za vsak dan

Rusija je večnacionalna država z dolgo uveljavljeno kulinarično tradicijo. Od nekdaj so se lokalni prebivalci ukvarjali s kmetijstvom in kmetovanjem, kar pomeni, da so bili na mizah nenehno zelenjava, sadje, jagode, žita, meso in mlečni izdelki. Ker je bila njihova prehrana vedno raznolika. Zjutraj so navadno uporabljali vse vrste žit, palačinke, palačinke, cmoke in skutne enolončnice. Današnji članek vsebuje najbolj priljubljene recepte za okusne zajtrke za vsak dan

Kruh: vrste kruha, sestava, uporabne lastnosti

Kruh: vrste kruha, sestava, uporabne lastnosti

V našem članku bi radi govorili o kruhu. kaj je to? Najprej gre za živilo, ki se pridobiva s toplotno obdelavo. Glavni sestavini sta vedno voda in moka. Poleg tega obstajajo različni dodatki in veliko število sort kruha

Kaj je danes v jajcih

Kaj je danes v jajcih

Medtem ko se ljubitelji jajc in njihovi nasprotniki prepirajo o koristih in škodi tega živilskega izdelka, Britanci ostajajo predani zajtrku, ki vključuje 1-2 piščančja jajca

Riblje olje ali krilovo olje? Krillovo olje: uporabne lastnosti, načini uporabe, lastnosti in pregledi

Riblje olje ali krilovo olje? Krillovo olje: uporabne lastnosti, načini uporabe, lastnosti in pregledi

Krillovo olje: kakšne so njegove koristne lastnosti, kako se razlikuje od ribjega olja, kaj je vključeno v sestavo in kakšne so značilnosti uporabe

Sir z medom: recepti za nenavadne prigrizke

Sir z medom: recepti za nenavadne prigrizke

Sir dodajamo različnim prigrizkom, postrežemo pa ga tudi kot samostojno jed. Če vam je ta izdelek všeč, vsekakor poskusite sir z medom. Ta čudovita kombinacija vam ne omogoča le razkrivanja vseh arom in okusov, ampak je tudi zelo zdrava

Tehnologija proizvodnje sladoleda Maxibon

Tehnologija proizvodnje sladoleda Maxibon

Maxibon sladoled iz Nestléja je poslastica, ki je sestavljena iz dveh delov. Po eni strani je to vanilijev sladoled s piškoti in čokoladnimi koščki, na drugi strani pa z napihnjenim rižem

Dimljeni sir Adyghe - tradicionalni sir Kavkaza

Dimljeni sir Adyghe - tradicionalni sir Kavkaza

Ob omembi kavkaške kuhinje imamo vsi enake asociacije: veliko začimb in zelišč, ostrina in pikantnost. Vendar le malo ljudi ve, da so kavkaški narodi pravi obrtniki v ravnovesju okusa. Slovijo po svoji posebni sposobnosti kombiniranja pikantnih mesnih jedi z nežnimi in mehkimi siri. Eden najbolj znanih kavkaških sirov je sir Adyghe, ki je v Rusiji pridobil izjemno priljubljenost

Čebulne solze ali zakaj jokati od čebule

Čebulne solze ali zakaj jokati od čebule

Kaj so solze in od kod prihajajo? O tako površnih in hkrati globokih vprašanjih le redko razmišljamo. Že iz šole vemo, da so solze zaščitna reakcija telesa na agresivno okolje. Lahko so reakcija na jezo, manifestacija zamere, obupa in celo sreče. Toda včasih so lahko solze tako očitna stvar, da jih preprosto ne jemljemo resno. Vsem pa je vsaj enkrat v življenju prišlo na misel vprašanje, zakaj jokamo od čebule

Beaufort - sir, rojen v alpskih deželah

Beaufort - sir, rojen v alpskih deželah

Danes se v hipermarketih kupci srečujejo z ogromno različnimi vrstami sirov. Hkrati se siri razlikujejo ne le po videzu in vonju, temveč tudi po ceni. Do najdražjih ljudi običajno ravnamo previdno, saj pogosto ne vedo, kaj kupujejo. Eden izmed elitnih priljubljenih sirov je sir Beaufort