Glavna jed
Sončnično olje: sestava izdelka in uporabne lastnosti
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Skoraj vsak dom ima v kuhinji sončnično olje. Uporablja se za cvrtje mesa, zelenjave, pit, solat. Hkrati nihče niti ne pomisli, da se sončnično olje, katerega sestava je bogata s koristnimi snovmi, lahko uporablja ne le v procesu kuhanja, temveč tudi pri zdravljenju različnih bolezni, odpravljanju nekaterih pomanjkljivosti videza
Iz pulpe olivnega olja - dragocen in hranljiv izdelek
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Oljčno olje je narejeno iz pulpe plodov edinstvenega drevesa. Raste v Sredozemlju. Oliva velja za drevo, ki je odgovorno za mistične povezave zemlje in neba. Oljčno olje, narejeno iz pulpe, je že od antičnih časov veljalo za darilo bogov in zdravilo, ki ga je ljudem dala narava sama. Ni zaman, da se prebivalci Sredozemlja lahko pohvalijo s svojo mladostjo, lepoto in zdravjem, ki se ohranjajo dolga leta
Oljčno olje in njegove prednosti
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Ni čudno, da številne gospodinje zdaj prehajajo z običajnega sončničnega olja na olivno olje. Ugotovimo zakaj
Rezanje sadja je najboljši način za okrasitev mize
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Lepo rezanje sadja je umetnost. To ni samo okras za mizo, ampak tudi veselje za oči. Konec koncev, kot veste, jed ne jemo samo z usti, ampak tudi z očmi. Na internetu je veliko slik s celimi šopki mojstrsko narezanega sadja. In zdi se, da je neverjetno težko. Ampak to je le na prvi pogled
Konzervirana jetra trske Murmansk: sestava in ocene
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Jetra trske niso samo ena vrsta ribjih konzerv. To je zelo dragocen izdelek, bogat z različnimi koristnimi elementi v sledovih. In kakovostna jetra polenovke po Murmanskem so tudi prava poslastica, nežna pasta, ki se topi v ustih. Toda izbrati ga je treba pametno
Beljakovine v izdelkih: pomembna je vsebina, pomembnejša pa je skupna količina na dan
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Do polnoletnosti je zelo priporočljivo, da otrok ne hranite na vegetarijanski prehrani, tudi če so starši ideološki nasprotniki živalskih proizvodov. Rastoče telo potrebuje beljakovine in bolje je, če so te beljakovine živalskega izvora. Absorbira veliko bolj učinkovito. Koliko beljakovin običajno najdemo v živilih? Vsebina se dokaj natančno odraža na etiketah, čeprav vsem podatkom ni mogoče zaupati
Ovses: kemična sestava, uporabne lastnosti in hranilna vrednost
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Danes, ko postaja industrija zdrave hrane prevladujoča, zdrav življenjski slog in okoljsko uravnotežena prehrana sta trend uspeha, ni človeka, ki ne bi vedel, kaj je oves. Kemična sestava žit in žit je preprosto napolnjena s snovmi, koristnimi za naše telo. Vlaknine, maščobe, beljakovine, vitamini in mikroelementi - vse to vsebuje izdelek in v količinah, ki presegajo
Vrednost bakterij ocetne kisline
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Tako v domačem vinarstvu kot v industrijskem vinarstvu je možno, da se končni izdelek zakisa in na njegovi površini pojavi značilen film. Ta proces je posledica delovanja bakterij ocetne kisline, o čemer bomo razpravljali
Ugotovite, katera živila vsebujejo vitamin B12. Znaki pomanjkanja in beriberi vitamina B12
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Vitamini so biološko aktivne snovi, ki opravljajo številne zelo pomembne funkcije v telesu. Že od antičnih časov so ljudje začeli opažati, da lahko monotona prehrana, tudi če je sestavljena iz zelo visokokalorične in zdrave hrane, na koncu škoduje zdravju. Danes znanost pozna številne vrste biološko aktivnih snovi, ki opravljajo zelo pomembne funkcije v telesu, ena izmed njih je vitamin B12
Ali je v kefirju, skuti in drugih fermentiranih mlečnih izdelkih laktoza?
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Mnogi zdravniki postavljajo vprašanje intolerance za polnomastno mleko v človeškem telesu. 30 % Evropejcev ga res ne more piti, po zaužitju se počutijo slabo. Vse gre za laktozo (mlečni sladkor). Kako biti, saj je mleko čudovit in zdrav izdelek. Toda s starostjo ga nekateri ne absorbirajo. Poskusimo razumeti razloge za ta pojav. Ugotovili bomo, ali je laktoza v kefirju, skuti, jogurtu, siru. Ali lahko nadomestijo mleko?
Sladkor za pesek: GOST, sestava, barva, vrste, kakovost, fotografija
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Sladkor v pesku je pomemben sestavni del različnih jedi, pijač, pekovskih in slaščičarskih izdelkov. Uporablja se pri konzerviranju mesa, predelavi usnja in v tobačni industriji. Poleg tega se ta izdelek uspešno uporablja kot glavni konzervans za marmelado, žele in drugo
Pravila za degustacijo. Poklic - degustator
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Obstaja veliko poklicev, od katerih ima vsak svoje značilnosti in prednosti. Kuhar in slaščičar ustvarjata okusne kulinarične mojstrovine, zdravniki skrbijo za naše zdravje, učitelji prinašajo znanje v svet itd. Kaj pa je posebnega pri poklicu degustatorja? Kaj počne ta specialist? Kako pomembno je njegovo delo?
Kako narediti postavitev menija: vzorec
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Izdelava postavitve menija ni potrebna samo za restavracijskega tehnologa. Ta veščina lahko močno olajša življenje navadne gostiteljice. Danes bomo obravnavali vzorčno postavitev menija in glavne težave
Modni izom alt - kaj je to: uporaben izdelek ali material za slaščičarje?
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Večbarvne steklene kroglice in modri valovi, na katerih se ziba brigantina, breztežni metulji in očarljive rože, ki krasijo torte … Težko je verjeti, a izom alt je omogočil, da je vse to oživelo. Kaj je to in ali je od tega kaj drugega kot estetsko?
Bonboni "Rakovye vratovi": sestava, vsebnost kalorij, od kod prihaja ime
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Sprva so slaščice prodajali v lekarnah. Da, da, prav tam. Nekatera so vključevala zdravilna zelišča, kot so sladki koren, komarček ali meta. Te sladkarije niso bile le okusne, ampak tudi koristne. Uporabili bi jih lahko kot zdravilo za kašelj ali bolečine v želodcu. Sčasoma je letni promet tovarne dosegel 1,8 milijona rubljev in A. I. Abrikosov je odprl svojo prvo trgovino podjetja
Kako uporabljati kalup za cmoke: opis in način uporabe
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Zagotovo ste videli to neverjetno napravo za hitro oblikovanje majhnih, okusnih cmokov. Ta preprosta "naprava" bo znatno skrajšala čas kuhanja, njena pridobitev pa ne bo udarila v vaš žep. Morda že imate enega, ki se nabira prah, vendar ne veste, kako uporabljati kalup za cmoke. Lastniki obrazca se pogosto pritožujejo, da je v enem cmoku preveč testa, mletega mesa pa ni dovolj. Pripravljeni smo deliti z vami skrivnosti uporabe obrazca
Kalorična vsebnost rozin. Koristne lastnosti rozin
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Rozine so grozdje, posušeno na določen način. Dobimo ga lahko z naravnim sušenjem ali z uporabo dodatnih metod, na primer s posebno opremo. Ta izdelek je zelo priljubljen po vsem svetu. Zakaj ga mnogi tako ljubijo, kakšne so njegove koristi za telo, okus rozin in vsebnost kalorij - ta članek bo pomagal odgovoriti na vsa ta vprašanja
Koristne lastnosti kefirja - vsebnost kalorij in značilnosti uporabe
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Koristne lastnosti kefirja so znane že od nekdaj. Zato je ta osvežilna pijača med uravnoteženimi izdelki. Ta neverjeten fermentirani mlečni izdelek je lahko prebavljiv in popolnoma poteši lakoto in žejo. Spodbuja hujšanje. Zahvaljujoč simbiozi koristnih mikroorganizmov, ki sestavljajo pijačo, se izboljšajo koristne lastnosti kefirja za človeško telo
Vrste in sorte klobas: razvrstitev, značilnosti okusa in skladnost z zahtevami GOST
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Danes obstaja ogromno različnih vrst in sort: kuhane, surovo-dimljene in kuhano-dimljene klobase. Ne razlikujejo se le po načinu predelave, temveč tudi po vrsti in sestavi surovin, po vzorcu mletega mesa na rezu in vrsti lupine, po hranilni vrednosti in kakovosti, ki jo posledično določa barva, okus in vonj izdelka
Marelična koščica: zdravilo ali strup?
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Kdo ne mara zrelih, sladkih in dišečih marelic? Mnogi med nami pa jedo samo kašo, saj verjamejo, da je marelična koščica neužitna. Ampak to je zabloda. Pravzaprav so lahko prav tako koristni kot sočna kaša. Marelična jedrca so vir dragocenih snovi. Samo izbrati morate, katere lahko jeste in katere ne
Govedina ali svinjina: kaj je bolj zdravo, kaj okusnejše, kaj bolj hranljivo
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Vsi že iz vrtca vemo, da meso ni le ena najbolj okusnih živil na mizi, ampak je tudi nujen vir vitaminov in hranil za telo. Pomembno je le jasno razumeti, katera vrsta mesa ne bo škodila zdravju in katero je bolje v celoti zavrniti. Razprava o tem, ali je zdravo jesti meso, se vsak dan le krepi
Koristne lastnosti in kalorična vsebnost kuhane leče
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Leča je eden najstarejših izdelkov, ki jih je človek uspešno gojil. Zelo so jo cenili staroegipčanski faraoni, babilonsko plemstvo, za navadne ljudi pa je vedno nadomestila meso in kruh. Prednosti uživanja tega izdelka so tako velike, da lahko leča ob rednem uživanju postane vir vlaknin, kakovostnih beljakovin, mineralov in vitaminov
Beloruski siri: imena, proizvajalci, sestava, ocene. Kateri je najboljši beloruski sir?
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Kaj je sir? Na to vprašanje ni mogoče nedvoumno odgovoriti. Za nekatere je to le okusen izdelek, ki se lahko uporablja pri kuhanju kot samostojno jed ali kot dodatna sestavina. Toda večina poznavalcev sira bo zagotovo omenila njegove izjemne okuse, vonje, oblike in barve. Paleta sirov je preprosto ogromna. Glede na veliko število proizvajalcev tega izdelka navadnemu potrošniku ni lahko razumeti te sorte. Beloruski sir zavzema posebno tržno nišo
Sestavine šawarme v pita kruhu s piščancem
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Vsak je vsaj enkrat v življenju poskusil jed, imenovano shawarma. Prodaja se na ulicah, v majhnih restavracijah in kavarnah. Shawarmo lahko pripravite tudi doma. Ni tako težko
Okusne krompirjeve palačinke: kalorije, najboljši recepti in funkcije kuhanja
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Kako popestriti družinski jedilnik, da bo jed všeč tako odraslim kot otrokom? Za to so popolne krompirjeve palačinke. Po okusu spominjajo na pomfrit, ki bo navdušil male sladokusce. In odrasli bodo cenili ta tradicionalni recept za številne države. Krompirjeve palačinke, katerih vsebnost kalorij je nizka in je odvisna od tehnologije kuhanja, lahko postrežemo za zajtrk, kosilo in celo večerjo
Kateri kotel je boljši, aluminij ali litoželezen. Merila izbire
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Kazan je posebna jed, ki je nepogrešljiva v kuhinji. V njej lahko skuhate številne zanimive jedi: bogate juhe, omake, enolončnice in sladice. Glavna kulinarična kreacija, ki zahteva kotel, je pilaf. No, če govorimo o piknikih, izletih in ribolovu, potem ne morete brez visokokakovostnih jedi. Kateri kotel je boljši, aluminij ali litoželezen? Ta članek vsebuje vsa potrebna priporočila za izbiro
Lastnosti melone. Korist in škoda za telo
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Ena izmed najbolj priljubljenih sezonskih buč je melona. Sočna, sladka in dišeča - pridobila je veliko oboževalcev. Toda izbrati resnično sladko sadje ni enostavno. Melona, katere vsebnost kalorij in koristi bodo obravnavani v nadaljevanju, je sezonski izdelek. Bolje ga je uporabiti na vrhuncu žetve
Kalorij ocvrt in kuhan krompir
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Krompir je drugi kruh, to vsi vedo, vsi pa ne vedo, da ni bilo vedno tako. Najljubši krompir, katerega vsebnost kalorij je tako vznemirljiva za sodobne ljudi, morda ne bi bil na naših mizah, saj se je v Rusiji ukoreninil skoraj dvesto let, vse do konca 19. stoletja. In ob koncu 21. stoletja je bila vrednost krompirja spet pod vprašajem. Popolnoma sprejemljiv izdelek je prekrit z miti in nasprotujočimi si informacijami, vendar je popolnoma zaman. Razumimo vse po vrsti
Kaj je dekstrin? Prehransko dopolnilo E1400: korist ali škoda?
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Pri nakupu hrane mnogi od nas niti ne pomislimo, koliko škodljivih snovi vsebujejo. Da so aditivi za živila prisotni skoraj v vsem, smo že navajeni in niti ne poskušamo razumeti, kje so njihove koristi in kje je potencialna nevarnost. Številne od teh snovi so v tujini prepovedane zaradi visokih toksičnih učinkov, nekatere pa so popolnoma neškodljive
Sojina mešanica: sestava, uporabne lastnosti, namen in praktična uporaba
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Sojina formula je odličen način za hranjenje dojenčka, ki ima intoleranco za kravje ali kozje beljakovine. Vendar pa ima mešanica sojinih beljakovin, ki je 100% rastlinska, svoje pomanjkljivosti. Da ne bi naredili »slepe« izbire, preberite podrobnosti o sojinih mešanicah, njihovih prednostih, slabostih in mitih
Semper kaša: neprekosljiva švedska kakovost za začetek odstavljanja
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Če izberete kašo brez mleka, da začnete hraniti svojega otroka, želi vsaka mama svojemu otroku dati vse najboljše. Semper je poskrbel za ustvarjanje popolne kaše za začetek odstavljanja. Semper žitarice vsebujejo samo naravne sestavine
Slaščičarska maščoba: sestava, zgodovina, koristi in škode
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Pri nakupu slaščic vsi vemo, da so to precej kalorična živila. Toda nihče ne pomisli, zakaj imata tako pasta kot čokoladna ploščica enako sestavo, a drugačno konsistenco. Slaščičarska maščoba – kako malo vemo o njej in koliko je je v naših najljubših sladkarijah
Nestlé riževa kaša brez mleka: ocene, sestava, prednosti izdelka
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Če se je vprašanje hranjenja otroka pojavilo že pri 4 mesecih, potem je priporočljivo, da bodite pozorni na žitarice brez mlečnih izdelkov. Vodilna pri zagonu dopolnilnih živil je blagovna znamka Nestlé. Starši imajo izbiro, tudi če otrok še ni star šest mesecev: kaša na ajdovi, riževi ali koruzni moki. Proizvajalec zagotavlja odsotnost glutena in laktoze ter prisotnost 9 vitaminov in 7 mineralov v sestavi svojih izdelkov
Prehransko dopolnilo E322 (lecitin): lastnosti, uporaba in ocene
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Aditiv za živila E322 ali lecitin je bil odkrit konec 19. stoletja. Našli so ga v jajčnem rumenjaku. E322 je snov, ki jo človeško telo uporablja kot gorivo in material, skozi katerega nastajajo celice. Mnogi se bojijo črke E v sestavi izdelkov in se sprašujejo, ali je aditiv za živila E322 nevaren ali ne. Ali lecitin škoduje telesu, kje se uporablja, v kakšnih izdelkih ga vsebuje - obravnavano v tem članku
Sterligov kruh - uporaben izdelek
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Sterligov kruh je izdelek, ki ga danes pozna verjetno vsak Rus. Pravoslavni podjetnik je odprl celo mrežo trgovin, kjer lahko kupite najrazličnejše blago. Najpomembneje pa je naravno. Domači Sterligov kruh je na voljo tudi kot brezplačni obrok za blokado. Res je, ne za vsakogar. Samo za tiste, ki to res potrebujejo
Začimba Shambhala: uporabne lastnosti, uporaba, recepti in ocene
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Kaj je Shambhala? Začimba? Začimba? čaj? Ta enoletna stročnica v latinščini zveni kot Trigonella foenum-graecum. Zadnji dve besedi sta Shambhali dali evropsko ime - piskavica
Kmetijsko meso: ocene. Kako ločiti kmečko meso od domačega?
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Povprečen človek na leto poje približno 70 kg svinjine in govedine. Na prvi pogled se zdi, da bi lahko bilo bolj naravno? Vendar nihče ne zavrača dodatnega zaslužka. Oskrba in prodaja mesnih izdelkov ni izjema
Začinjena hrana: koristi in škode
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Skoraj vsaka nacionalna kuhinja ima v svojem arzenalu začinjene in začinjene jedi. Naloga začimb je obogatiti okus jedi, spodbuditi apetit in ustvariti občutek topline. Vendar, ali je vredno jesti začinjeno in začinjeno redno? V tem članku bomo govorili o začinjeni in začinjeni hrani, poskušali bomo ugotoviti, kaj je od nje več: škoda ali korist. Pretehtajmo prednosti in slabosti
Koliko ogljikovih hidratov je v lubenici. Koristi in škode tega jagodičja
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Lubenica - vsakomur najljubša in zelo priljubljena jagoda v vročem poletju. Ta kultura melone ima številne uporabne lastnosti. Toda v nekaterih situacijah lahko le škodi
Zakaj rjavi riž velja za edinstven izdelek
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Morda je najbolj edinstven žitni izdelek na svetu riž. Jedo ga že več kot tri tisočletja, za ljudstva vzhoda pa je še vedno osnova prehrane. O povezavi med takšno prehrano in dolgoživostjo je bilo že veliko povedanega, a imajo vse sorte, ki jih je ogromno, tako ugodne lastnosti?