Glavna jed 2024, November
Kvinoja je zdrava žita
Za avtohtone prebivalce Južne Amerike niso bili glavni proizvodi le koruza in krompir, ampak tudi kvinoja. To žito je za Evropejce zelo dolgo ostalo eksotično. Čas je, da odkrijete to zdravo žito
Kuskus - kaj je to žito in kako kuhati?
Krpec z imenom "cous-cous" se je pojavil ne tako dolgo nazaj. Vendar pa je med mnogimi že pridobil priljubljenost
Rezanje svinjskih trupov: shema, opis in značilnosti
Mnogi lastniki zasebnih hiš po določenem času razmišljajo o vodenju lastnega gospodinjstva, prašiči pa so pri oskrbi najbolj nezahtevni. Njihovo meso je zelo priljubljeno, zato mnogi ljudje želijo nahraniti žival zase in dobiti zajamčeno kakovosten izdelek, vendar vsi ne vedo, kako zaklati svinjski trup. Članek vsebuje vse osnovne informacije
Kako se oljke razlikujejo od oljk in kateri sadeži so bolj zdravi?
Oljka daje plodove, ki imajo različna imena: oljke in črne olive. Kaj je razlog za ta pojav in kako se nekateri razlikujejo od drugih? Preberite članek in poiščite odgovore na ta vprašanja
Kakavovo maslo: uporaba, lastnosti in sestava
Uporaba kakavovega masla v sodobnem svetu. Prednosti kakavovega masla. Kakšna je vloga kakavovega masla v medicini in kozmetologiji. Ljudski recepti in kulinarične lastnosti izdelka. Je kakavovo maslo zdravo ali okusno?
Preprost meni za 1200 kalorij na dan
Zdi se, da je jesti okusno in hkrati zadostiti dnevnim vnosom kalorij preprosto nemogoče. A to sploh ni tako, če poznate več možnosti za preprost meni, ki vsebuje le 1200 kalorij za cel dan
Sir "Buko" - vredna alternativa dragi "Philadelphia"
Večina receptov za zvitke, pa tudi številne druge japonske in kitajske jedi, uporabljajo mehki kremni sir. Daje nežnost in požene svetle okuse sestavin, ki so v njih. Skoraj po vsem svetu se pri pripravi japonskih in nekaterih kitajskih jedi uporabljajo siri znamke Philadelphia. Vendar nas njihova visoka cena in pomanjkanje proste prodaje prisilita, da iščemo cenovno ugodnejše alternative. Buko sir je danes postal vredna zamenjava za Philadelphio
Kje najdemo vlakna, v katerih izdelkih: seznam in značilnosti
Članek podrobno opisuje, kje najdemo vlaknine, v katerih živilih jih najdemo in kaj pravzaprav so
Kaj je okusno in enostavno kuhati v pečici?
Gostiteljice pogosto razmišljajo, kaj naj skuhajo v pečici. Izumljenih je bilo veliko receptov, vendar so med njimi pogosto zapletene možnosti z velikim številom sestavin. Za tiste, ki želijo kuhati okusno in preprosto, obstaja več kuharskih idej
Kaj lahko nadomesti limonin sok? Koristni namigi
Limonin sok je nepogrešljiv pomočnik pri številnih gospodinjskih opravilih. Poleg kuhanja obstaja ogromno možnosti za njegovo uporabo. Na primer, čiščenje mikrovalovne pečice ali grelnika vode iz vodnega kamna. Niso pa redke situacije, ko se je porodila ideja, da bi skuhali kaj okusnega, a tega citrusa, na srečo, ni bilo pri roki. V tem primeru se pojavi povsem logično vprašanje: "Ali je mogoče zamenjati limonin sok z drugimi izdelki, ne da bi pri tem žrtvovali okus?"
Kalorični sir za klobase. Zdravstvene koristi in škode tega izdelka
Mnogi pri nas z veseljem jedo klobase sira. Nekdo ga uporablja za pripravo sendvičev. Ali veste, iz katerih sestavin je sestavljen? Ali poznate kalorično vsebnost klobasnega sira? Če ne, priporočamo, da preberete informacije v članku
Kalorije trdega sira: tabela kalorij
Vsi, ki niso ravnodušni do sira, vodilnega v lestvici priljubljenosti fermentiranih mlečnih izdelkov, bi morali pri sestavljanju zdrave prehrane upoštevati njegovo energijsko vrednost. Vsebnost kalorij v trdem siru, ki je najbolj maščobna in najbolj hranljiva vrsta, je visoka
Podrobnosti o tem, koliko beljakovin je v enem jajcu
Ne vejo vsi, koliko beljakovin je v enem jajcu. Vendar skoraj vsi vedo, da predstavljeni izdelek vsebuje ogromno vitaminov (vključno z B12) in elementov v sledovih. Omeniti velja tudi, da beljakovine veljajo za najpomembnejši gradnik v človeškem telesu
Riž s paradižnikom: okusno konzerviranje za zimo
Čas trgatve za zimo postane pravi praznik za vsakega kuharja. Toliko okusnih stvari za kuhanje, toliko novih receptov za preizkus! Še posebej topla je misel, kako se bodo v mrzlih mesecih veselili sorodniki in prijatelji. In kako bodo začeli spraševati za skrivnosti dekleta-gostiteljice. Na načrtovani seznam je vsekakor treba dodati riž s paradižnikom: pripravljen je na elementarni način, ne zahteva hladnega shranjevanja
Kaj je kayla in kako jo kuhati?
Pogosto v uzbekistanski in tadžikistanski kuhinji lahko najdete tako besedo, kot je kayla. V članku bomo govorili o tem, kaj je kayla. Naučili se boste tudi, kako ga kuhati in kakšno vlogo ima pri kuhanju teh ljudstev. Kayla je glavni del glavne jedi. V uzbekistanski kuhinji se kaila pogosto imenuje vadzhar ali zirvak. Z drugimi besedami, kayla je nadev, osnova ali omaka
Ogljikovi hidrati v mleku in druge koristne snovi
Že od otroštva so nam govorili, da je mleko zelo zdravo. Zdravili so se zaradi prehlada, pili pred spanjem, da so hitreje zaspali, ali pa preprosto jedli z grižljajem piškotov. Mnogi so svojo ljubezen do tega izdelka prenesli v odraslo dobo, drugi pa so začeli dvomiti, ali je pijača tako koristna in kaj je v njej. Ugotovimo
Konjsko mleko: sestava, hranila in vitamini, mlečni izdelki, koristi in kontraindikacije za jemanje
V tem članku bomo analizirali tako nedavno priljubljen izdelek, kot je konjsko mleko. Pred tem se je ta zdravilni dar narave zanimal le malokdo. Vendar pa sklicevanja na zdravilne lastnosti konjskega mleka segajo v čas zdravnika Avicene
Koliko rezin je v pomaranči? Skrivni način štetja
Koliko rezin je v pomaranči? To vprašanje je pogosto predmet polemik. Še več, mnogi uporabljajo citruse za reševanje sporov. Izkazalo se je, da obstaja način, ki vam omogoča, da preštejete, koliko rezin je v pomaranči, ne da bi olupili sadje. In zdaj je čas, da se bolje spoznamo
Recepti za japonske pijače: alkoholne in brezalkoholne
V naši publikaciji bi rad govoril o najbolj priljubljenih alkoholnih in brezalkoholnih japonskih pijačah. Kateri recepti si zaslužijo prednostno pozornost? Kako narediti tradicionalne japonske pijače doma? Vse to bo obravnavano v članku
Iz česa je olje: sestava in tehnologija
Maslo je hranljiv izdelek, brez katerega si težko predstavljamo poln zajtrk za vsako osebo. Za njegovo proizvodnjo se uporablja smetana iz kravjega mleka. Iz česa je olje? Pravzaprav tehnologija njegove proizvodnje izvira iz antičnih časov, ko so že naši predniki izdelovali olje z lastnimi rokami brez pomoči zmogljive opreme
Limone v kozarcu s sladkorjem - recept. Koristi limone za telo
Poznano dejstvo - limone so skladišče vitaminov in drugih koristnih snovi. Plodovi limoninega drevesa se uporabljajo za izboljšanje imunosti, za zdravljenje številnih bolezni, v kozmetologiji in tudi kot profilaktično sredstvo. Limone v kozarcu s sladkorjem so shramba vitaminov, ki je na voljo v hladni sezoni
Kakšne so sorte medu? Temne, bele in redke sorte medu. Katera sorta je najbolj uporabna?
"Med" ima zelo nenavaden pomen - v prevodu beseda pomeni nekaj skrivnostnega, skrivnostnega, obdarjenega z nekakšnimi magičnimi lastnostmi. In to ni presenetljivo, saj lahko ta izdelek ozdravi vse bolezni, se spopade z resnimi boleznimi in obdari z vitalnostjo, lepoto in modrostjo. Kakšne so sorte medu? Odgovor na to vprašanje bo podroben, saj je ta izdelek razvrščen tudi glede na izvor in tehnologijo uporabe
Kalorijske zvitke "Philadelphia". Koliko kalorij je v vročih zvitkih?
Tako okusno, zdravo in enostavno je naročiti zvitke za večerjo. V samo nekaj letih so osvojili naša srca s svojim edinstvenim okusom, lahkotnostjo in hkrati izjemno sitostjo. In nutricionisti pravijo, da redno uživanje zvitkov ne bo škodilo naši postavi. Obstaja ogromno število sort, receptov za zvitke. Šli bomo skozi klasiko, analizirali sestavo in kalorično vsebnost zvitkov Philadelphia
Koristne lastnosti in kalorična vsebnost lososa
Ta riba je samo praznik! Veselje za oči, brbončice in celotno telo! Ne bi se je smeli bati niti velike niti majhne, niti tanke niti debele. Losos je dober za vsakogar, le znati ga je treba pravilno kuhati. V tem članku se bomo podrobno seznanili s tem predstavnikom lososa in se naučili več receptov za prigrizek
Kako jedo sveže in posušene fige?
S čim in kako jesti fige? Če ste pred kratkim odkrili to eksotično sadje, ga najprej uživajte v čisti obliki, ne da bi ga z ničemer mešali. Če pa so te edinstvene jagode že dolgo in trdno vstopile v vaš jedilnik, je čas, da ugotovite, katere jedi dajo in kako jedo fige, ki jih kombinirate z različnimi živili
Kardamom - kaj je to? Zanimiva dejstva o začimbah
Kardamom - kaj je to? Na to vprašanje ne morejo odgovoriti vsi ljudje, ki radi kuhajo. A vseeno je to začimbo vredno razmisliti podrobneje
Sumach - začimba vzhoda
Sumach je začimba, ki je na vzhodu zelo razširjena, pri nas pa malo poznana in največkrat nepismena. In še pogosteje zamenjujejo z barberry in kumino
Džema iz čajne vrtnice je neverjetno dišeča in zdrava
Džema iz čajne vrtnice je neverjetno dišeča in zdrava. Zanj morate vzeti samo cvetne liste iz preverjenih grmov. Najbolje je, da rastejo na vašem vrtu
Rambutan: sadje, ki je grozno navzven in čudovito znotraj
Ali radi poskusite eksotično sadje? Potem bodite previdni in ne zamudite rambutana – majhnega sadeža, ki zaradi dlakave kožice ni videti prav okusen. Toda to je le lupina, ki se skriva v nežni sočni kaši, ki ni le odličnega okusa, ampak ima tudi uporabne lastnosti. Več o tem nenavadnem sadju boste izvedeli z branjem članka
Kaj vzeti za žar v naravi
Kaj vzeti za žar v naravi? Ta članek daje podroben odgovor na to vprašanje, pomaga pri izbiri in se pravilno pripravi na ostalo
Ali veste, kako uporabljati silikonski pekač?
Takšna inovacija, kot je silikonska posoda, pristno zanima številne gospodinje. Kaj je razlog za njegovo priljubljenost, še posebej, ker se je ta vrsta kuhinjskih pripomočkov pojavila pred kratkim? Zaradi enostavne uporabe, raznolikosti oblik in številnih drugih prednosti je nepogrešljiv v vsaki kuhinji. Kako uporabiti silikonski pekač, da bo trajal dlje časa? O tem bomo govorili v članku
Borodinski kruh. Sestava in zgodovina nastanka
Borodinski kruh, katerega sestava je ostala nespremenjena že vrsto let, je eden najbolj okusnih izdelkov iz ržene moke. Zanimivo bo izslediti zgodovino njegovega nastanka in ugotoviti značilnosti sestavin
Inčuni - kaj je to? Fotografija, kaj je mogoče skuhati s inčuni?
Veliko ljudi je slišalo za sardone, vendar vsi ne vedo, kaj je. Inčuni so le majhne ribe, vendar vsebujejo veliko koristnih snovi, zelo okusne so v kakršni koli obliki. Zdaj ta riba postaja vse bolj priljubljena. V tem članku boste izvedeli veliko zanimivih informacij o inčunih in našli nekaj preprostih receptov
Okusni in tako različni sendviči za naravo
Treba je samo ogreti spomladansko sonce, saj vse takoj vleče v naravo, na svež zrak, želim se razveseliti s pogledom na prebujajočo se naravo, se z njo otresti zimskega razpoloženja
Kandirano sadje - kakšna poslastica je to?
Orientalska poslastica, sladkosnednost, zgoščene prednosti sadja, zelenjave in jagodičja - tako lahko opišemo kandirano sadje. Kakšna poslastica je to, mnogi vedo. Toda kakšne koristi, poleg gastronomskega užitka, prinašajo, le redke
Koliko kalorij je v sušiju in zvitkih?
Le malo ljudi ve, koliko kalorij je v porciji njihovih najljubših zvitkov ali sušija. Je pa veliko ljubiteljev vseh vrst diet. Ugotovite, kako je japonska kuhinja združena s konceptom pravilne prehrane
Brokoli: koristi in škode za človeško telo
Zagotovo so vsi slišali za prednosti brokolija. Sestava tega zelenega zelja vključuje veliko vitaminov in elementov v sledovih, ki so potrebni za zdravje ljudi in njegovo normalno delovanje
Ocvrte pite z jajcem in zeleno čebulo so okusne
Verjetno, kolikor se spomnite, je bilo v vašem življenju toliko ocvrte pite z jajci in zeleno čebulo. Seveda to ni mojstrovina, a jed trdi, da je med desetimi najboljšimi v domači kuhinji. Seveda to ni tisto, kar potrebujete za vitek pas, vendar se je preprosto nemogoče ustaviti in ne pojesti samo ene pite
Kaj je koristno in kaj vsebuje vlaknine
Vlaknine so bistvena sestavina za zdravje ljudi. Obstaja ogromno živilskih izdelkov, v katere je vključen. Morajo biti vključeni v vašo dnevno prehrano
Kaj vsebuje beljakovine? Seznam najbolj uporabnih izdelkov
Za zdravje človek potrebuje popolno in uravnoteženo prehrano, ki vsebuje veliko količino vitaminov in koristnih sestavin. Ena izmed njih so zagotovo beljakovine. Pod vplivom notranjih procesov se beljakovine pretvorijo v aminokisline, ki so nam tako potrebne za obnavljanje mišic, kože in celotnega organizma kot celote. Tisti, ki resnično skrbijo za svoje zdravje, se pogosto sprašujejo, kaj vsebuje beljakovine