Glavna jed 2024, November
Domači pripravki in konzerviranje: katera marmelada je najbolj okusna
Razprava o tem, katera marmelada je najbolj okusna, je lahko neskončna. Vse je odvisno od osebnih okusov in preferenc. In, seveda, sposobnost kuhanja. Na primer, češnja. Pripravljen je s kostmi ali brez
Vitaminska sestava in koristne lastnosti nektarine
Nektarina je svetlo poletno sadje, ki je tako zelo podobno breskvi. Z neverjetnim okusom vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki vam bodo pomagali ohranjati tako srčno mišico kot krvne žile v dobrem stanju ter kožo. Če ga zaužijete svežega ali kot smoothie koktajl, boste dolgo ohranili dobro voljo in dobro kondicijo
Če jajce plava v vodi, ga lahko pojeste?
Ali drži, da če jajce plava v vodi, potem ga je bolje zavreči? Ali pojav jajčeca vedno pomeni, da to ni prva svežina? Zakaj pokvarjeno jajce plava?
Modificiran škrob - kaj je to?
Eden izmed današnjih običajnih izdelkov je modificiran škrob. kaj je to? Je nevaren?
Kuhanje pilafa v multicookerju "Panasonic"
Sodobni kuhinjski aparati vam omogočajo kuhanje brez težav. Pilaf v multicookerju Panasonic se bo zagotovo izkazal za okusen in dišeč, ne bo zagorel ali zavrel. Način kuhanja - v članku
Koliko kalorij je v marelicah, pa tudi vsebnost hranilnih snovi v pulpi in semenu sadja
Marelica je okusno poletno sadje, ki je zaradi nizke vsebnosti kalorij in bogate vsebnosti vitaminov in mikroelementov zelo pomembno v prehranski prehrani. Vse o koristnih lastnostih marelic, pa tudi o možnih nevarnostih, ki jih lahko povzroči uporaba tega sadja, preberite v našem članku
Matsoni: koristi in škode, skrivnosti kuhanja, uporabne lastnosti
Vsi vedo o koristnih lastnostih fermentiranih mlečnih izdelkov. To ne velja samo za kefir in skuto, ampak tudi za ogromno različnih enako okusnih izdelkov, pridobljenih kot posledica mlečne fermentacije. Članek govori o enem od njih - matsoniju, njegovih koristih in škodi za telo
Zvitki "Alaska": sestava, način priprave in koristi
Sestava zvitkov "Alaska", nasveti za njihovo kuhanje doma, prednosti zvitkov na splošno in posamezne sestavine, vključene v njihovo sestavo
Zeleni med s propolisom
Včasih lahko na trgu poleg kozarcev običajne zlato rumene barve najdete tudi čebelarski izdelek nenavadne, nenaravne zelenkaste barve. Zeleni med vzbuja celo nezaupanje pri kupcih in jih spravlja v zmedo. Kaj je to? Ugotovimo
Poshekhonski sir: kalorije, uporabne lastnosti, opis
Izdelki naše proizvodnje so redko povpraševani v množici, vendar to ne pomeni, da je njihova kakovost slabša od priljubljenih. V regiji Yaroslavl je mesto Poshekhonye. Njegova zgodovina sega več stoletij nazaj. Mesto Poshekhonye je znano po svojih starodavnih templjih, pa tudi po visokokakovostnem izdelku, siru Poshekhonsky, ki je dobil ime po mestu
Commander lignji: uporabne lastnosti, kuharski recepti
V ribjih oddelkih trgovin je zelo pogosto najti lignje. Njihova cena je dostopna širši populaciji in obstaja veliko število kuharskih receptov. Danes je tema našega članka poveljniški lignji. Pogovorimo se o njegovi vrednosti, vsebnosti kalorij, pa tudi o nekaterih kuharskih skrivnostih in dajmo najbolj preproste recepte. Upamo, da se boste po branju članka zagotovo naučili kuhati to zdravo in okusno jed
Pringles - žetoni z zanimivo zgodovino
Pri izumu Pringles (čips) je P&G želel ustvariti popolno obliko in embalažo, pri čemer je upošteval pritožbe potrošnikov glede zlomljenih in neprimernih prigrizkov ter prisotnost zraka v vrečah. Prigrizek je dobil novo obliko, ki spominja na obliko sedla, paket pa je bil izdelan v obliki elegantnega cilindra, v katerem čipsom ni grozil "lom"
Kako izbrati meso za zrezek: nasveti
Kako izbrati pravo meso za zrezek: rez, kateri del trupa je zaželeno izbrati. Kako določiti svežino mesa po videzu, vonju in teksturi. Ali je mogoče kuhati zrezke ne iz govedine, ampak iz drugih vrst mesa. Kaj je najboljši način za to?
Fižol s testeninami. Prednosti fižola in nekaj receptov
Fižol je izjemno zdrav izdelek. Odlično se poda k testeninam. Obstaja veliko receptov za jedi s temi sestavinami
Dieta Margaret Thatcher: učinkovita tehnika hujšanja, dovoljena živila, ocene
Dieta Iron Lady, ki jo najdemo skoraj povsod, je večinoma polna napak in dejanskih popačenj, kar vpliva na njeno učinkovitost. Naslednje informacije bodo predstavile zanesljivo prehrano. Članek opisuje dieto Margaret Thatcher za 4 tedne in celo 14 dni in cenili boste rezultat iz nje
Kaj so kutabi in kako jih kuhati doma?
Kaj so qutabi - zgodba o nastanku. Raznolikost nadevov in priprav. Recepti za pripravo testa za kutab
Pogovorimo se o mareličnih koščicah: koristi in škode izdelka
Na splošno velja, da uživanje marelic vpliva na pričakovano življenjsko dobo. Mogoče je to delno res, če tudi vodite aktiven in zdrav življenjski slog. Indijska plemena Hunza uživajo ogromno tega sadja, vključno z mareličnimi koščicami. Koristi v njih so ogromne, najprej so jedra bogata z magnezijem. Ta element v sledovih ugodno vpliva na živčni in srčno-žilni sistem
Kako mesati ribe? Kako narezati ribe za cvrtje?
Vsak izkušen kuhar ve, kako mesati ribe. To umetnost bi morala obvladati vsaka gospodinja, da bi lahko pravilno kuhala eno najpogostejših vrst morskih sadežev
Alge Chuka. Bistvena hrana za zdravje
Alge Chuka so skladišče vitaminov B. Popolnjujejo zaloge energije v telesu, s čimer normalizirajo pretok krvi in izboljšujejo proces hematopoeze. Alge Chuka so bogate tudi z vitamini A, D, K, ki neposredno sodelujejo pri obnavljanju celične strukture in proizvodnji beljakovin
Kemična sestava česna: opis, lastnosti in vsebnost kalorij
Poleg specifičnega vonja in pikantnega okusa, ki postaneta odličen "okras" jedi, je pomembna kemična sestava česna. Predstavljajo ga makro- in mikroelementi, vitamini, minerali, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati in druge snovi, koristne za telo. Česen ima nizko kalorično vsebnost, zato je priljubljen tudi v dietni prehrani. Uporablja se ne samo v kuhanju, ampak tudi v alternativni medicini
Pelmeni "Caesar": ocene, vrste, sestava in proizvajalec
Pravijo, da so najbolj okusni cmoki narejeni ročno. Pekoče, pomešane s paradižnikovo pasto ali kakšno slastno omako, z juho ali brez, kar vprašajo v ustih. Če pa ni časa, vendar morate z nečim pojesti kosilo ali večerjo, lahko Cezarjeve cmoke kupite v trgovini brez povezave ali prek interneta. Danes veljajo za najboljše
Nemčija: klobase v pločevinkah, pločevinkah, vakuumskih pakiranjih in po teži - kaj izbrati?
Na katera kulinarična združenja pomisli povprečen človek ob omembi Nemčije? Seveda so to krompirjeva solata, pivo in nemške klobase. Vsakega turista in gosta tukaj pričakajo s pivom in tradicionalno zabavo na žaru. Sorta klobas v Nemčiji je skoraj tako velika kot sorta sira v Franciji, zato je neizkušen kupec lahko zmeden. Katere klobase so v Nemčiji še posebej priljubljene in s čim jih jedo?
BJU: tabela kalorij hrane
Vsi bi radi bili zdravi in videti dobro. Včasih te težnje zaduši lenoba, nepripravljenost porabiti čas zase ali se v nečem omejiti. Kakor koli že, je zelo pomembno spremljati ne le videz, ampak tudi prehrano, saj nas on oblikuje od znotraj in je zato odgovoren za naš videz
Ali želite izvedeti kalorično vsebnost prosene kaše z mlekom?
Danes nimajo vsi prosene kaše na mizi, začeli so je jesti manj. Vsi niti ne vemo, kaj je prosen kruh, na vzhodu pa je še vedno pogost. A vsaj enkrat v življenju ne bi škodilo okusiti pite in juhe s prosom. Menijo, da je prosena kaša hrana za otroke. Je pa zelo okusen in hranljiv, vsebuje vitamine in aminokisline, tako potrebne za naše telo. Mlečna prosena kaša z rozinami in suhimi marelicami - prav okusna
Kako kuhati piščančjo slanino?
Ta članek pojasnjuje, kako kuhati piščančjo slanino. Recept se bistveno razlikuje od izvirnika, vendar ponavlja svoj okus
Na katero stran položiti folijo, če jo uporabljate za peko in shranjevanje hrane
V kulinariki se poleg različnih pripomočkov in drugih pripomočkov pogosto uporabljajo embalaža in tulci za peko ter folija za živila. Z njihovo pomočjo lahko dobite bolj sočne in dišeče jedi, ohranite hrano dlje svežo in hladno ali obratno - vročo, odvisno od situacije. Res je, nekatere gospodinje imajo vprašanje, na katero stran postaviti folijo v dani situaciji. Če je to storjeno napačno, se lahko namesto pričakovanega učinka pojavi nasprotno
Se sprašujete, koliko kalorij je v kuhanem krompirju?
Izračunajte, koliko kalorij v kuhanem krompirju, upoštevajte le sestavine, ki naj bi bile dodane v recept. Ker bo najmanjši dodatek maščobe izničil izgubo teže tudi z majhno količino kalorij v osnovnem izdelku
Kakšna je kalorična vsebnost rženega kruha? Kako ga speči doma?
Kruh je izdelek, ki so ga ljudje vedno častili. Že od malih nog so nas učili, da je treba z njim ravnati previdno. Iz psiholoških razlogov normalen človek nikoli ne bo mogel vreči kruha ali, še huje, stopiti nanj. To ni presenetljivo, saj so ljudje že več stoletij poveličevali krušne izdelke in vsak od njih je imel globok obredni pomen. V starih časih je bil kruh iz ržene moke najpogostejši gost na mizi osebe povprečnega statusa
Nizkokalorični kuhan piščanec ne bo dodal kilogramov
Že od antičnih časov je piščančje meso dobrodošel in pogost gost na naših mizah. Hranljiva, okusna in nežna, od nekdaj ni veljala le za vsakdanji obrok, ampak za pravo poslastico. Jejte ptico za zdravje, saj vam nizka kalorična vsebnost kuhanega piščanca ne bo nikoli dodala dodatnih kilogramov
Kako kuhati khinkali, koliko kuhati, s čim postreči
Eden od trgovinskih polizdelkov, iz katerih lahko hitro pripravite precej okusno kosilo ali večerjo, so khinkali. Koliko jih kuhati v vodi in ali jih je mogoče kuhati na pari - to so glavna vprašanja, ki zanimajo tiste, ki jih kupijo zamrznjene ali jih naredijo sami doma. Za razliko od varenikov in cmokov se khinkali kuhajo precej dolgo (do 20 minut, odvisno od velikosti in debeline testa). Izkažejo pa se tudi za bolj zadovoljive, hranljive in dišeče
Zdroba in ječmenov drobljenec: iz česa so in kako so pripravljeni
Zrna so zelo uporaben prehrambeni izdelek. Predstavljajo jih lahko žita, žitarice in stročnice: grah in leča, oves in proso, riž in ajda, zdrob in ječmenov zdrob. Iz česa sta narejeni zadnji dve vrsti? To je tisto, kar moramo ugotoviti
Kakšne so škode in koristi prosa
Jedi iz prosa lahko pogosto vidite na naši mizi. To je posledica dejstva, da je to žito poceni in zelo okusno. Vendar le malo ljudi ve, kakšne so škode in koristi prosa. O tem bomo govorili v našem članku
Entrecote - kaj je to in kako ga kuhati
Prevedeno iz francoščine to ime zveni kot "med rebri" (entre - med, côte - rebro). V klasični različici je to običajno kos govejega mesa, ki ga razrežemo med greben in rebra. V Rusiji ime te jedi zveni kot "meso na kosti"
Puranje meso: uporabne lastnosti in elementi v sledovih
Trenutno lahko goste in gospodinjstva presenetite na različne načine kuhanja. Pri uporabi puranjega mesa bodo koristne lastnosti še posebej opazne. Puranje prsi lahko polnimo z jagodami, sadjem, zelenjavo itd
Hranilna vrednost jajc: najbolj prebavljiv izdelek
Že od antičnih časov so ljudje jedli ptičja jajca. In to je povsem razumno, saj ta čudovit izdelek vsebuje ogromno beljakovin, maščobnih kislin, vitaminov in elementov v sledovih, poleg tega pa se absorbirajo skoraj 90-100%
Tobiko: kaj je ta kaviar in kako ga jemo
Verjetno ni človeka, ki ne bi vsaj enkrat poskusil česa iz japonske kuhinje. Sushi in zvitki so danes še posebej priljubljeni in priljubljeni. Obvezne dodatne sestavine so sojina omaka, vložen ingver in začinjena wasabi gorčica. Obstaja pa še ena sestavina, ki se pogosto uporablja za pripravo zvitkov - tobiko. kaj je to? Preberite o tem v članku
Hibiskusov čaj: zvišuje ali znižuje krvni tlak, lastnosti, značilnosti uporabe
Hibiskusov čaj velja za edinstven izdelek, ki ima izjemen okus in deluje zdravilno na telo. Ali pijača rdečega videza zviša ali zniža krvni tlak? To vprašanje zanima številne bolnike, ki trpijo za hipertenzijo ali hipotenzijo
Mozzarella - kaj je ta izdelek?
Kremna, nežna, hranljiva mocarela. Kakšen sir je to? Kakšna je njegova uporaba in ali je mogoče kuhati tak sir doma?
Ali je mogoče bučke jesti surove? Več receptov z uporabo te zelenjave brez toplotne obdelave
Bučke so v naši kuhinji dokaj poznana zelenjava, iz katere pripravljamo juhe in prigrizke, solate in enolončnice ter jih dodajamo tudi različnim mesnim jedem. Uporabljajo ga predvsem poleti, ko ga je enostavno kupiti na vsaki tržnici ali trgovini. Pozimi se pogosteje uporablja zamrznjena zelenjava. V večini jedi je podvržen toplotni obdelavi, toda ali je mogoče jesti bučke surove, gospodinje praviloma ne razmišljajo, čeprav v tej obliki daje največjo korist
Škoda in korist breskev: je ali ne?
Breskve - kdo jih ne mara? Sočno, dišeče in zelo okusno – to so pravi poletni sadeži! Prodajajo pa jih tudi v pločevinkah, kar pomeni, da lahko v njihovem okusu uživamo vse leto. Neverjetno je, da je tako okusen izdelek tudi neverjetno uporaben. Preberite članek o tem, zakaj se je vredno spoprijateljiti z njim