Glavna jed 2024, November

Koliko kuhati kondenzirano mleko v kozarcu doma

Koliko kuhati kondenzirano mleko v kozarcu doma

Vsi imajo radi kuhano kondenzirano mleko. Toda kupljeno kondenzirano mleko se po okusu ne bo nikoli primerjalo z domačim. V članku si bomo ogledali, po katerih kriterijih izbrati kondenzirano mleko in kako ga kuhati ter kakšne dobrote lahko kuhate z njim

Sardoni so okusni

Sardoni so okusni

Navajeni smo, da so sardoni največkrat slan prigrizek za pivo. Obstajajo sorte rib, ki dosežejo velikost 20 cm in jih lahko zaužijemo ne le kot majhen prigrizek. V Rusiji ima sardoni preprosto in bolj znano ime - sardoni. Takšne ribe so nasoljene, marinirane in posušene

Več možnosti, kako lepo narezati sadje na mizo

Več možnosti, kako lepo narezati sadje na mizo

Sadje ni le neprekosljiv vir vitaminov in sestavni del jedilnika. Je tudi win-win dekoracija. Kako lepo rezati sadje na mizi? Ponujamo dve možnosti

Recept za grško solato in kalorije

Recept za grško solato in kalorije

Mnogi od nas imajo radi solate in jih postrežemo skozi vse leto. Danes se bomo naučili kuhati grško solato v več njenih različicah in se naučili ne le vsebnosti kalorij v jedi, ampak tudi, kako jo narediti minimalno

Praline - kaj je to sladkost?

Praline - kaj je to sladkost?

Praline - kaj je to sladkost? To je maslo iz oreščkov. Izumili so ga v Franciji v začetku 18. stoletja. Tradicionalno je bil narejen iz mandljev. Zdaj pa se pogosto najdejo praline iz orehov, lešnikov in drugih oreščkov. Klasična kombinacija - mešanica lešnikov in mandljev

Špinača ni le zdrava, ampak tudi okusna! Solate s špinačo

Špinača ni le zdrava, ampak tudi okusna! Solate s špinačo

Špinača, katere lastnosti so cenili že stari ljudje, do nekaj časa pri nas ni bila tako priljubljena kot v Ameriki ali Evropi. Toda v zadnjem času je vse več gospodinj pozornih na ta izdelek. Špinača je skladišče vitaminov in mineralov

Polenta je jed iz koruznega zdroba ali moke

Polenta je jed iz koruznega zdroba ali moke

Polenta je koruzni zdrob ali moka, kuhana z vodo in kuhana na poseben način. V Moldaviji podobno jed imenujejo "mamaliga" in ji dodajo smetano ali sir. V Italiji je polenta tisto, kar postrežejo z različnimi omakami. Naredijo njen okus bogatejši

Koristi in škode cedrinega olja: razmislite podrobneje

Koristi in škode cedrinega olja: razmislite podrobneje

Mnogi so slišali za koristne lastnosti tako dragocenega izdelka, kot je cedrovo olje. Vendar vsi ne vedo, da je lahko škodljivo. Koristi in škode cedrovega olja so odvisne od integritete proizvajalca. Pazite se ponaredkov

Nasveti, kako rezati piščanca doma

Nasveti, kako rezati piščanca doma

Običajno se prvi poskus kmeta začne z vzrejo mladih brojlerjev. V tem članku boste našli koristne nasvete, kako pravilno mesati piščanca. Pri tem vam bodo pomagale fotografije vseh stopenj. Sledite navodilom in dobili boste lepo oskubljene in brez drobovja perutninske trupe

Kaljena pšenica: koristi in škode, značilnosti uporabe in ocene

Kaljena pšenica: koristi in škode, značilnosti uporabe in ocene

Samo leni danes ne vedo o prednostih kaljenih kalčkov. Obstajajo celotni zdravstveni sistemi, ki temeljijo na rednem uživanju kalčkov. Z njimi pripravite solate ali koktajle. Zdravniki in tradicionalni zdravilci že dolgo preučujejo koristi in škode kaljene pšenice. To ni zdravilo, ampak močno zdravilno sredstvo, vir vitaminov in mineralov, antioksidantov. Danes bomo razmislili, kdo naj ga uvede v prehrano in kakšen učinek lahko pričakujemo od tega

Turške nacionalne jedi: imena, fotografije

Turške nacionalne jedi: imena, fotografije

Nacionalna kuhinja Turčije je zelo raznolika in izvirna. Na njegovo oblikovanje je vplivalo dejstvo, da so na ozemlju te države živeli Turki, Armenci, Perzijci, Grki, Asirci in številna druga ljudstva, od katerih je vsak pustil svoj edinstven pečat v kulinarični zgodovini države. Seznam nacionalnih jedi Turčije vključuje tako priljubljene dobrote, kot so plov, kebab in baklava. Njihove recepte najdete v današnjem članku

Pumpkin butternut: recepti, fotografije, uporabne lastnosti

Pumpkin butternut: recepti, fotografije, uporabne lastnosti

Buča je zelo pogosta zelenjava. Manj pogosta je butternut buča, ki prav tako spada v istoimensko družino. Zaradi okusa ga imenujejo tudi "oreh". Ta sorta ima opazno manj semen kot druge. Velika prednost takšne buče je, da spada med zimske sorte in jo je mogoče dolgo hraniti

Škoda in koristi čili paprike. lastnosti popra. mleta čili paprika

Škoda in koristi čili paprike. lastnosti popra. mleta čili paprika

Zagotovo je vsak naletel na takšno začimbo, kot je čili poper. V tem članku bomo obravnavali lastnosti popra, ugotovili, ali je dobro za zdravje ljudi

Škoda in koristi kozjega mleka za otroka. Kozje mleko: koristi in škode, kontraindikacije

Škoda in koristi kozjega mleka za otroka. Kozje mleko: koristi in škode, kontraindikacije

Strokovnjaki že dolgo preučujejo škodo in koristi kozjega mleka za otroka. V tem članku bomo razmislili o lastnostih kozjega mleka, pa tudi o tem, ali je vredno dati otroku ta mlečni izdelek

Kako hitro in pravilno oskubiti domačo gos

Kako hitro in pravilno oskubiti domačo gos

Za pripravo ene najbolj okusnih gosjih jedi je potrebna predhodna obdelava ptice. Kako oskubiti gos, razmislite v tem članku

Kako ocvrti mleko: najboljši recepti

Kako ocvrti mleko: najboljši recepti

Lososovo mleko vsebuje za ljudi zelo pomembne snovi. Kot so fosfor, železo, vitamini, kalij, koristne omega-3 kisline, elementi v sledovih in magnezij. Poleg tega, da je mleko zelo uporabno, ga je tudi precej enostavno pripraviti. Toda kako ocvrti ribje mleko, da bi ohranili vse hranilne snovi?

Začimbni klinčki: uporabne lastnosti in kontraindikacije, recepti in zdravljenje

Začimbni klinčki: uporabne lastnosti in kontraindikacije, recepti in zdravljenje

V kuhinji katere koli gospodinje lahko najdete začimbe. Med njimi bo zagotovo tudi nagelj. To so majhne temno rjave palčke, ki imajo na enem koncu sferično obliko. Začimba je ljubljena zaradi grenkega, pikantnega okusa in bogate arome. Je sestavni del številnih kulinaričnih mojstrovin

Datumi: uporabne lastnosti in kontraindikacije. Koristne lastnosti posušenih datljev

Datumi: uporabne lastnosti in kontraindikacije. Koristne lastnosti posušenih datljev

Datlji niso le orientalska sladkost, ampak tudi skladišče vitaminov. Bogate so s hranili in so tudi naravno zdravilo za številne bolezni

Kdo je bil avtor ribiškega dne? Kateri dan v tednu je ribji dan?

Kdo je bil avtor ribiškega dne? Kateri dan v tednu je ribji dan?

Po pravoslavnem izročilu je ribji dan najpogosteje padel v sredo in petek. A ni bilo vedno tako - v ZSSR je bil četrtek riba. Razlogi za njegov videz so bili dovolj globoki

Sloviti italijanski sir Fontina: zgodovina, tehnologija, recepti

Sloviti italijanski sir Fontina: zgodovina, tehnologija, recepti

Danes se bomo seznanili s slavnim italijanskim sirom Fontina. Fotografije ga prikazujejo v obliki ne zelo širokih diskov z okroglim žigom - obrisi gore Cervinia (drugo ime je Matterhorn) in napis Fontina. Kakšen je torej okus tega sira? Iz katerega mleka je narejen? Kakšna tehnologija? Katere jedi uporabljajo fontino? In kar je najpomembneje: kaj lahko nadomesti ta italijanski sir? O vsem tem bomo govorili v našem članku

Ali je mogoče zamrzniti kislico za zimo?

Ali je mogoče zamrzniti kislico za zimo?

Pri nabiranju zelenja za prihodnost se mnogi ljudje zastavljajo vprašanja: »Ali je mogoče zamrzniti svežo kislico? Ali bodo ohranjene vse njegove uporabne lastnosti?

Vlaknine in otrobi: v čem je razlika, kaj je bolj zdravo

Vlaknine in otrobi: v čem je razlika, kaj je bolj zdravo

Tistim, ki se držijo pravilne prehrane ali katere koli diete, na splošno svetujemo, da zaužijejo znatne količine vlaknin ali otrobov. Njihove koristi so nesporne, toda ali obstaja razlika med temi na videz enakimi snovmi?

Zakaj se zeljni žemlji imenujejo zeljni žemlji

Zakaj se zeljni žemlji imenujejo zeljni žemlji

Punjeno zelje v pečici v kisli smetanovi omaki - že samo ime vzbuja asociacije na rusko gostoljubje, miza z osvežilnimi pijačami, za katero se sliši vesel smeh. Le malo počitnic je popolnih brez te jedi. Je zadovoljiv in hkrati dieten. In arome zeljnih žemljic ne gre zamenjati z nobeno drugo

Origano. Kaj je ta začimba?

Origano. Kaj je ta začimba?

Origano. Kaj je to: zdravilo ali začimba? Ta rastlina odlično oddaja okus mesnih, ribjih in zelenjavnih jedi. Poleg tega ima antiseptične, pomirjujoče in protivnetne lastnosti

Jajce je Kemična sestava piščančjih jajc, koristi in škode, kalorije in hranilna vrednost

Jajce je Kemična sestava piščančjih jajc, koristi in škode, kalorije in hranilna vrednost

Kaj je jajce. Kemična sestava izdelka in njegove koristi za človeško telo. Kako izbrati jajce. Energijska vrednost in standard po GOST. Poškodbe jajčec. Komu je prepovedano jesti jajca. Sestava rumenjaka in beljakovin

Kalorije lososa na pari: prehrana, hranila, nasveti nutricionistov

Kalorije lososa na pari: prehrana, hranila, nasveti nutricionistov

Losos je ena najbolj priljubljenih rib, ki jih svetu pozna po prisotnosti omega-3 maščobnih kislin, ki so tako potrebne za normalno delovanje telesa. Poleg tega je losos bogat tudi z bioaktivnimi peptidi, ki uravnavajo vnetne procese v prebavnem traktu. Idealen način kuhanja lososa je kuhan na pari, to je najprimernejša hrana za tiste, ki ne le shujšajo, ampak tudi preprosto spremljajo svoje zdravje in prehrano

Muškatni orešček, kako uporabljati? Muškatni orešček in njegove koristne lastnosti

Muškatni orešček, kako uporabljati? Muškatni orešček in njegove koristne lastnosti

Muškatni orešček je začimba, ki ni le okusna, ampak tudi zdrava. Ta izdelek se pogosto uporablja pri konzerviranju ali dimljenju mesnih in ribjih izdelkov, klobas. Ima tudi veliko zdravilnih lastnosti. Zato je bolje izvedeti več o tem, kaj je muškatni orešček, kako ga uporabiti v korist telesa

Kako hitro odmrzniti ribe: koristni nasveti

Kako hitro odmrzniti ribe: koristni nasveti

Vsaka gospodinja mora vedeti, kako odmrzniti ribe pred kuhanjem. Od tega sta v veliki meri odvisna okus in kakovost končnih jedi. Kaj pa, če nimate časa čakati na naravno odmrzovanje izdelka? Potem morate sprejeti dodatne ukrepe. Spodaj je nekaj nasvetov, kako hitro odmrzniti ribe

Kaj koristi čebula? Kalorije čebule

Kaj koristi čebula? Kalorije čebule

Prehrana katere koli diete vedno vključuje različne začimbe, ki jedi začinijo. Vključujejo tudi čebulo. Pri določanju skupne energijske vrednosti zaužite jedi je treba upoštevati tudi kalorično vsebnost sveže, kuhane ali pečene čebule. To je še posebej pomembno za tiste, ki se želijo znebiti odvečne teže

Olive. Uporabne lastnosti in izreden okus

Olive. Uporabne lastnosti in izreden okus

Prebivalci sredozemske obale jedo olive v zelo velikih količinah. Morda jim je zato manj verjetno, da bodo zboleli za tako resno boleznijo, kot je rak, in je pričakovana življenjska doba 10 let daljša? Koristne lastnosti tega sadja so bile znane že v starih časih. V času Stare zaveze so bili cenjeni in uporabljeni. Veja oljke je simbol zmage. Kakšne so zdravstvene koristi oljk?

Ugotovimo, kako se oljke razlikujejo od oljk

Ugotovimo, kako se oljke razlikujejo od oljk

Zdaj so zelo priljubljen izdelek na trgu olive in olive. Kako se oljke razlikujejo od oljk? Glede tega so mnenja ljudi različna. Nekateri verjamejo, da se oljke razlikujejo od oljk po barvi, drugi - po okusu. Toda kljub vsem sodbam, sporom in pogovorom so to plodovi enega drevesa

Koristi in škode prepeličjih jajc

Koristi in škode prepeličjih jajc

Eden izmed najbolj dragocenih prehranskih izdelkov so prepeličja jajca. V mnogih državah jih uživajo še posebej pogosto in dodajajo različnim jedem. Japonci pri pripravi sušija uporabljajo prepeličja jajca. V Rusiji do nedavnega niso bili tako priljubljeni. Vendar je moda za vse eksotično to situacijo spremenila. Ta izdelek je zelo okusen in hranljiv. Kakšne so torej koristi in škode prepeličjih jajc?

Kakšne so škode in koristi sojinega mesa?

Kakšne so škode in koristi sojinega mesa?

V članku so opisane glavne značilnosti sojinega mesa, navedena je sestava. Določene so pozitivne in negativne lastnosti sojinega mesa

Kako skuhati jezik v počasnem štedilniku?

Kako skuhati jezik v počasnem štedilniku?

Zelo okusna poslastica - kuhan jezik - lahko kuhamo v počasnem kuhalniku. To bo zagotovilo ohranitev okusa in hranil, meso pa bo še mehkejše

Charr ribe: recepti, značilnosti kuhanja in priporočila

Charr ribe: recepti, značilnosti kuhanja in priporočila

Ogljena riba je ena izmed poceni, a zelo okusnih in hranljivih članov družine lososov. Kje se nahajajo ti posamezniki, kako in kaj je mogoče kuhati iz njih ter kakšen učinek ima uživanje jedi iz te ribe na naše telo, boste izvedeli iz našega članka

Kako pravilno mesati piščanca za kuhanje različnih jedi

Kako pravilno mesati piščanca za kuhanje različnih jedi

Poleg jedi, pripravljenih iz celega trupa, obstaja še veliko drugih receptov, ki uporabljajo na koščke narezano perutnino: enolončnica, pilav, francosko meso itd. Toda ali vsi vedo, kako pravilno narezati piščanca na porcije? Konec koncev mora jed biti ne le okusna, ampak tudi privlačna, ko jo postrežemo

Zelena čebula, ki jo poznajo vsi - za kaj je dobra?

Zelena čebula, ki jo poznajo vsi - za kaj je dobra?

Zelena čebula je znana po svojih izjemno pozitivnih lastnostih. Poleg funkcije, da okrasi jedi in jim daje svež poletni okus v vsakem letnem času, je znana po svojih velikih prednostih. Kakšne so prednosti zelene čebule? Odgovor poiščite v članku

Hren: koristi in škode za človeško telo

Hren: koristi in škode za človeško telo

Hren je nezahtevna rastlina, ki ne zahteva posebne nege. Danes nas zanimajo koristi in škode hrena, pa tudi značilnosti njegove uporabe za hrano. Očitno to ni le aromatični dodatek, ampak tudi odličen pomočnik za vaše zdravje

Asafetida - kaj je ta eksotična začimba?

Asafetida - kaj je ta eksotična začimba?

Asafetida - kaj je ta eksotična začimba? Precej nenavaden je ne le po videzu in okusu, ampak tudi po izvoru. Asafoetida je začimba, ki je zmleta in posušena smola dežnikarske rastline. Njegov vonj je zelo oster in specifičen

Prelivi so svetli, okusni in zabavni

Prelivi so svetli, okusni in zabavni

Sladoled ali stepena smetana sta slastna sama po sebi, a vidite, vas roke srbijo, da bi dobroto okrasili z nečim, kot je jagodna ali čokoladna omaka, ali morda celo sadje ali kandirano sadje. Vsi takšni dodatki se imenujejo prelivi in njihova raznolikost ni omejena