Glavna jed 2024, November
Kako okusno in pravilno skuhati cmoke: značilnosti kuhanja in priporočila
Ali znate skuhati cmoke, da ne izgubijo sočnosti in okusnega videza? Če ne, potem morate prebrati članek. Vsebuje koristne nasvete, trike in recepte. Želimo vam uspeh na kulinaričnem področju
Zdrava ajdova drobljiva kaša
Kako se pripravi ajdova drobljiva kaša? V kuhanih žitih poskušamo ohraniti največjo količino hranilnih snovi. Kuharske skrivnosti: izberite pravi izdelek in skuhajte žitarice v skladu z navodili
Kako je okrašena riba narezana?
Narezane ribe, kot so sadje, zelenjava ali meso, zavzemajo pomembno mesto na praznični mizi. Vse gospodinje poskušajo kuhati takšno jed, tudi z minimalnimi stroški
Soda pijača ali ne
Ogljikov dioksid je vključen v ogromno število procesov v telesu živali in rastlin. Uravnava žilni tonus, njegovo pomanjkanje v krvi pa je smrtonosno. Gazirana pijača - dobra za zdravje
Mehka skuta: najboljši recepti, okusne sladice
Vsaka mama ve, kako koristni so fermentirani mlečni izdelki za mlajšo generacijo. Toda večina staršev nima sreče: potomci jih zavračajo v svoji prehrani. Na pomoč bo priskočila mehka skuta: pripravlja čudovite dobrote, ki jih ne bo zavrnil niti najbolj muhast dojenček. Poleg tega jih je veliko pripravljenih brez težav, ne da bi vzeli vedno premalo časa
Star kruh: kako ga lahko naredite mehkega? Kako uporabljati star kruh?
Kruh je zelo zdrav in hranljiv izdelek. Skoraj vsi ljudje ga jedo vsak dan. In seveda je vsak od nas vsaj enkrat v življenju postal brezčuten. Izdelek lahko zaprete v plastično vrečko. V tem primeru bo štruca dolgo časa mehka, najverjetneje pa bo plesnila. Če pustite štruco dihati s polno močjo, se bo posušila. Ko se to zgodi, se ni treba razburjati, saj je to težavo mogoče enostavno rešiti
Suluguni sir: kako ga kuhati doma
Skuhanje vašega najljubšega sira "Suluguni" doma sploh ni težko. Kateri izdelki so potrebni za to? Koliko časa se sir kuha? Odgovore na ta in nekatera druga vprašanja boste našli v tem članku
Izdelki rastlinskega izvora: seznam. Rastlinski in živalski proizvodi: Primerjava prednosti in slabosti
Katera živila naj bodo na naši mizi vsak dan in katera naj se pojavljajo le občasno? Kaj bi moralo biti presežek ali, nasprotno, majhna količina? Danes želimo narediti seznam izdelkov rastlinskega in živalskega izvora in primerjati njihove koristi za telo
Kalorična okroška na različnih osnovah, uporabnih lastnostih in funkcijah
Bodo tisti, ki ne marajo okroške? Malo verjetno. Navsezadnje je to krepka osvežilna jed, ki jo lahko pripravite za vsak okus. Vsebnost kalorij v okroshki skrbi vse tiste, ki so zaskrbljeni zaradi svoje teže
Ukrajinski kruh je najboljši kruh za ljudi
Danes se uporabljajo različne vrste moke: pšenična, ržena, koruzna - ali njihove mešanice. Da bi bil izdelek veličasten, naredijo kislo testo in za to uporabljajo kvas. Jemo ga lahko samostojno ali z maslom, marmelado, medom, želejem itd. Danes bomo govorili o tem, kako speči ukrajinski kruh
Kravje mleko: vsebnost maščobe, koristi in škode
Ni treba nikogar prepričevati, da je mleko dragocen izdelek za zdravje. Vsebuje vse hranilne snovi na uravnotežen način. Najbolj uporabno je kozje mleko. 100 g tega izdelka vsebuje 3,2 g beljakovin in 3,6 g maščob. Približno enake parametre ima kravje mleko. Njegova vsebnost maščob je nekoliko višja, hranilna vrednost pa je 64,4 kcal. Najbolj varčna številka je kobilje mleko. Beljakovine v njem je le 2,1 grama, maščobe pa še manj - 1,9 g. Vendar je veliko mlečnega sladkorja
Dekoracija praznične mize: značilnosti
Eno je kuhati okusno in lepo hrano, čisto drugo pa jo pravilno postreči in pripraviti mizo za goste
Škrob: koristi in škode. Koristne lastnosti koruznega in krompirjevega škroba
Kaj škrob pravzaprav daje človeku? Korist in škoda sta nasprotna pojma, kot sta dan in noč. In resnica je tako blizu – le vzemite jo in preberite
Katera živila vsebujejo železo?
Razdražljivost, utrujenost in slabo počutje imajo lahko precej prozaične razloge: pomanjkanje železa v telesu. Pravilna prehrana bo zlahka popravila situacijo. Toda za to morate vedeti, katera živila vsebujejo železo
Ingverjev med: recept, uporabne lastnosti
Ingverjev med je odlično domače zdravilo, edinstvena lepotna skrivnost in preprosto okusna sladica, ki jo bodo morali pojesti vsi. O tem, kako pripraviti tak med, ljudje vedo že dolgo. Izumljenih je bilo veliko receptov in kombinacij. Kot se je izkazalo, se limona dobro ujema z medom in ingverjem. Kaj lahko ponudijo kuharske knjige in ljudska modrost?
Sadeži janeža: opis, lastnosti in uporaba
Koliko okusnega in neverjetno uporabnega nam daje mati narava! V tem članku vas vabimo, da se potopite v svet začimb in se pogovorite o tem, kaj je janež, kakšne koristne lastnosti imajo njegovi sadeži in kje se uporabljajo. Govorili bomo o samogojenju te rastline doma in o pravilih nabiranja janeževih semen za prihodnjo uporabo
Recenzija wagashija in drugih japonskih sladkarij
Japonske sladkarije so nastale z uvedbo inovativne tehnologije predelave riža v 8. stoletju. Toda sladice so bile takrat zelo drage. Pomembne spremembe so se zgodile v 17. stoletju zaradi začetka trgovine s Španijo in Portugalsko. V tem članku bomo obravnavali najpogostejše vrste japonskih sladic
Kalorični krekerji: sestava, koristi in škode izdelka
Mnogi ljudje verjamejo, da je vsebnost kalorij v krekerjih nizka in te izdelke uživajo v velikih količinah. Konec koncev ta vrsta piškotov nima sladkega okusa. Vendar so krekerji izdelki iz moke, kar pomeni, da vsebujejo veliko ogljikovih hidratov. Ali je mogoče uporabiti ta izdelek brez škode za postavo? Poskusimo to ugotoviti
Žele je: opis, sestava, vrste, recepti in uporabne lastnosti
Po načinu priprave so sladkarije različne. Pogosto so ustvarjeni iz sladkorja, čokolade in drugih izdelkov. Toda žele ima popolnoma drugačen način kuhanja. To je eden redkih izdelkov, ki jih imajo vsi radi. Njegove koristi in škode so opisane v članku
"Oleina", rafinirano olje: zgodovina blagovne znamke, opis izdelka
Do danes je najbolj priljubljeno rastlinsko olje na trgu "Oleina". Zelo dolgo so ga dobavljali v Rusijo kot uvoz. Ustvarjena blagovna znamka leta 1997 v Ukrajini. In šele od leta 2008 se je olje Oleina začelo proizvajati v Rusiji. Proizvajalec je za gradnjo velikanske tovarne izbral mesto Voronež
Cikorija: sestava in vsebnost kalorij
Kemična sestava instant radiča. Kakšne so prednosti prahu in tekočega ekstrakta za zdravje ljudi. Kako se ta pijača zaužije, priljubljeni kuharski recepti. Gojenje in zbiranje surovin. Škoda in kontraindikacije za uporabo
Hrana z najvišjo vsebnostjo beljakovin: hrana za zdravje in lepoto
Za pravilno in zdravo prehranjevanje je pomembno, da poznate razmerje hranil v hrani, ki jo jeste. Za tiste, ki želijo shujšati, so za dieto potrebna živila z največjo vsebnostjo beljakovin. Od njegovega prejema je odvisno tudi stanje nohtov, las in kože. Beljakovine so ena najpomembnejših hranil. Katera živila ga vsebujejo največ?
Koliko beljakovin je v govedini na 100 gramov?
Ali skrbite za svojo prehrano in zdravje? Potem morate razmišljati le o stopnji vnosa beljakovin. Če tega bistvenega elementa v prehrani ni v zadostnih količinah, je vaše zdravje ogroženo. Danes bomo govorili o tem, koliko beljakovin je v govedini
Zira in kumina: v čem se razlikujeta, kakšne uporabne lastnosti imata, kje se uporabljata
Številne gospodinje verjamejo, da sta zira in kumina eno in isto. Ali je res? V tem članku bomo to vprašanje podrobno preučili: povedali vam bomo, kaj so začimbe, kot sta zira in kumina, kako se razlikujejo (fotografije vsake začimbe bodo predstavljene spodaj) in kje se uporabljajo
Koliko je 50 gramov sladkorja: kako določiti brez uteži
Merenje teže granuliranega sladkorja brez tehtnice doma. Opis glavnih metod za merjenje mase granuliranega sladkorja, primer
Sojino mleko: koristi, škode, sestava in lastnosti
Danes postaja vse bolj priljubljen izdelek, kot je sojino mleko. O njegovih lastnostih, koristih in negativnih učinkih na telo lahko izveste iz članka
Katera žita dobimo iz pšenice: imena in uporabne lastnosti
Pred časom, ko so prišli v modo žitni kosmiči, so bila pšenična žita deležna nezasluženih kritik. Vendar ne osiromašite svojega dnevnega jedilnika. V tem članku vam bomo povedali o različnih pšeničnih žitih in upamo, da bodo v vaši kuhinji zasedli pravo mesto
Karagenan - kaj je to? Kakšno škodo povzroča stabilizator karagenan?
Aditivi za živila (stabilizatorji) se pogosto uporabljajo v mlečni, slaščičarski, mesnopredelovalni in pekarski industriji. Zahvaljujoč njihovi uporabi izdelki pridobijo želeno obliko, teksturo in konsistenco. V zadnjem času se karagenan pogosto uporablja kot stabilizator. Kaj je to? V tem članku bomo poskušali obravnavati to vprašanje
Mlečni izdelek - kisla smetana. Sestava, prednosti, proizvajalci
Kako biti tisti, ki mu domača kisla smetana iz več razlogov ni na voljo? Poskusite vsaj razumeti njegovo sestavo in način priprave, da boste prepričani o kakovosti tega, kar kupujete
Filtrirana voda: kemična sestava, koristi in škode prečiščene vode. Sistemi za filtriranje vode
Kaj je filtrirana voda? Zakaj je dobra? Odgovore na ta in druga vprašanja boste našli v članku. Danes je voda iz pipe skoraj neprimerna za pitje. Zaradi zarjavelih starih vodovodnih cevi vanj vstopi veliko število bakterij, ki lahko postanejo vir bolezni
Ali lahko jem lubenico s koščico? Koristne lastnosti in škoda semen lubenice
Brez izjeme ljudje radi jedo sladko sočno kašo tako znanega jagodičja, kot je lubenica. Pogosto se postavlja vprašanje, ali je mogoče jesti lubenico s kostmi? Praviloma jih vsi zavržejo, kar, kot kaže, počnejo zaman. Konec koncev, koristne in škodljive lastnosti semen lubenice za mnoge ostajajo neznane
Edamski sir, zgodovina in okus
V tem članku se pogovorimo o siru ali bolje rečeno siru Edam. Ljubitelji in poznavalci tega izdelka bodo zainteresirani izvedeli kaj novega o njem
Fruktoza je najslajši naravni sladkor
Fruktoza je najslajši sladkor v naravi. Njegove koristne lastnosti za telo prispevajo k normalizaciji ravni sladkorja v krvi. Zahvaljujoč tej naravni snovi se okrepi imuniteta in znatno zmanjša tveganje za diatezo in karies
Razvrstitev zelenjave in sadja - shema in značilnosti
Razvrstitev zelenjave in sadja, ki jo bomo obravnavali v tem članku, bo pokazala vso raznolikost teh izdelkov in poudarila njihove najpomembnejše razlikovalne lastnosti
Vrste pic in prelivov zanjo
Jed, ki ima na milijone oboževalcev po vsem svetu, je pica. Jedo ga bogati in revni, odrasli in otroci, predstavniki različnih narodnosti in poklicev. To je tista hrana, ki je lahko zelo poceni in predraga, v vsakem primeru pa bo okusna, okusna in zaželena. Obstajajo različne vrste pic za vsak okus, tako da lahko vsak najde nekaj po svojem okusu. Pogovorimo se o zgodovini te čudovite jedi, pa tudi o tem, kakšne metode kuhanja pice obstajajo
Kalorična vsebnost različnih vrst kruha
Mnogi verjamejo, da ima črni kruh manj kalorij kot beli kruh. In med dieto lahko sploh uporabljate samo sorte polnozrnate pšenice. Ugotovimo, ali vse to drži in kakšne prednosti imajo pekovski izdelki poleg energijske vrednosti
Prehranske maščobe: razvrstitev, uporaba, kalorije
Samo beseda "debel" prestraši mnoge ljudi. Konec koncev, prav tam v mislih obstaja povezava z debelim telesom in visečimi stranicami. Vendar pa so prehranske maščobe pravo gorivo za naše telo. Za razliko od ogljikovih hidratov in beljakovin imajo visoko energijsko vsebnost
Kakšna riba diši po kumarah?
Zdi se, da imajo ribe in sveža kumara skupno? Prebivalci obal Finskega zaliva bodo zlahka odgovorili na to vprašanje. Toda preostala populacija se bo najverjetneje odločila, da je to otroška uganka s trikom ali celo potegavščino. A izkazalo se je, da med njima obstaja podobnost - vonj. Res je, treba je pojasniti - vse ribe ne dišijo po kumarah, ampak le nekatere vrste. Z branjem tega članka boste prejeli podroben odgovor
Kaj je saika: zgodovina in recept za kruh
Saikin recept in ime prihajata iz B altika (saia v estonščini pomeni beli kruh). Obstaja celo prepričanje, da so si trgovci iz Nižnjega Novgoroda v 17. - 18. stoletju, ko so obiskali b altsko regijo v trgovskih poselih, izposodili njegov recept, ki se je kasneje razširil po vsej Rusiji
Kako kuhati piščančja stegna v pečici s sirom
Piščančja stegna so najbolj krepka in okusna možnost za drugo vročo piščančjo jed za vse, razen za ljubitelje posebnih piščančjih kril. Ta del piščanca je najbolj okusen - sočen, mesen, masten, z nežnim hrustancem in tanko kožo. Ponujamo vam recept za pečena piščančja bedra s sirom v pečici. Ta jed je primerna za družinsko večerjo in za praznično mizo